دا ثابته شوې چې سوکروز د هرې بوټي برخه ده ، په ځانګړي توګه د هغې ډیره برخه په چوغندیو او شاخونو کې موندل کیږي. ماده په ډیساکریډونو پورې اړه لري؛ د ځینې انزایمونو تر تاثیر لاندې ، دا ګلوکوز او فروټکوز ته ماتېږي ، چې د پالیساکرائډ لویه برخه جوړوي.
د سوکروز اصلي سرچینه بوره ده ، دا خوږ ، بې رنګه کرسټالونه لري چې په هر مایع کې ښه تحلیل کوي. د تودوخې درجه له 160 درجې څخه پورته ، سوکروز په خوله کیږي when کله چې قوي کیږي ، د کارمل شفاف ماس ترلاسه کیږي. د سوکروز او ګلوکوز سربیره ، ماده کې د لاکټوز (د شیدو شکر) او مالټوز (مالټ شکر) شامل دي.
سوکروز څنګه په بدن اغیزه کوي
د انسان بدن کې د سوکروز اهمیت څه دی؟ ماده بدن ته انرژي چمتو کوي ، پرته لدې چې د داخلي ارګانونو او سیسټمونو فعالیت ناممکن وي. سوکروز د ځيګر ساتنه کې مرسته کوي ، په مغزو کې د وینې دوران ته وده ورکوي ، دا د زهرجن مادې د رنځپوهنیزو اغیزو په وړاندې هم ساتي ، د عضلاتو او عصبي حجرو د کار ملاتړ کوي.
د شدید سوکروز کموالی ، بې حسي ، د ځواک له لاسه ورکول ، فشار ، ډیر بې هوښۍ ، حتی بې لیوالتیا یرغل لیدل کیږي. د ناڅاپي احساس کول خورا خراب کیدی شي ، د دې دلیل لپاره دا مهم دي چې په بدن کې د سوکروز اندازه نورمال کړئ.
په هرصورت ، د موادو پیرامیټرو ډیرول هم خورا خطرناک دي ، پداسې حال کې چې د شفاهي قهوه کې سوزیدونکې پروسه په موازي ډول وده کوي ، د دورې ناروغي ، کینډیډیسیس ، د بدن وزن لوړیږي ، د لومړي یا دوهم ډول ډایبېټس میلیتس لومړۍ نښې څرګندیږي.
کله چې دماغ له فکري فعالیت سره ډیر بار وي ، بدن زیان رسونکي مادې ته رسیدلی و ، ناروغ د سوکروز خورا ډیر کمښت تجربه کوي. نو پخپله او برعکس ، اړتیا کمه ده که چیرې شتون ولري:
- ډیر وزن
- د ټیټ موټرو فعالیت
- شوگر
د طبي څیړنې په جریان کې ، دا ممکنه وه چې د یو بالغ کس لپاره د سوکروز کچه وټاکئ ، دا د 10 چمچو (50-60 ګرامه) سره مساوي دی. تاسو باید خبر اوسئ چې نورم نه یوازې خالص شوګر ته ، بلکې محصولاتو ، سبزیجاتو او میوو ته هم اشاره کوي ، کوم چې دا برخه ده.
د سپینې شوګر انګیزه شتون لري - نسواري بوره ، دا د خامو موادو څخه جلا کیدو وروسته د لا نور پاکولو لپاره مناسب ندي. دا بوره معمولا غیر مصرف شوي بلل کیږي ، د دې کالوري مینځپانګه یو څه ټیټه ده ، مګر بیولوژیکي ارزښت یې لوړ دی.
موږ باید هیر نکړو چې د سپینې او نسواري شکر ترمنځ توپیر خورا مهم دی ، د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونې سره ، دواړه اختیارونه ناغوښتل دي ، د دوی کارول لږترلږه دی.
لوړ سوکروز خوراکي توکي
بوره یو د خواړو محصول دی چې موږ یې په پلورنځي کې اخلو؛ د دې اصلي برخه سوکروز دی. د سکروز برسیره ، بوره نور توکي لري: ګلوکوز او فروټکوز they دا تقریبا په ملکیتونو کې ورته دي.
لید سره ، دواړه مادې یو شان دي ، دوی هیڅ رنګ نلري ، په مایع کې ښه محلول. توپیر دا دی چې بوره د صنعتي تولید محصول دی ، او سوکروز یو طبیعي ماده ده. دا اساسا غلط دی چې دوی مطلق مترادفاتو ته پام وکړئ.
کوم خواړه سوکروز لري؟ له هرڅه دمخه ، پدې کې ډیری خواږه شتون لري ، د مثال په توګه ، په چاکلیټ بار یا د کولا شوګر کې ، لږترلږه 7 teaspons ، او لیمونیډ لږترلږه 5. کافي کافی ماده په کیلو او آمونو کې شتون لري - 3 چمچو ، په خوږ انګورو کې دا شاوخوا 4 کوچني دي. چمچو د هرو سل ګرامو لپاره.
د ټیټ سوکروز مینځپانګه په:
- راسبيري؛
- avocado
- سټوبری
- توربري
- کرینبیری.
د لوړې کالوری مینځپانګې سربیره ، ایوکاډوز یوازې 1 ګرامه سوکروز لري ، او ویټامینونه او مینرالونه حتی د وزن کمولو کې همکاري کوي.
کرینبیری په ښه حالت کې د زړه عضلي او هاضمي سیسټم ساتلو لپاره اړین دي ، 1 ګرامه بوره د بیر په ټول ګلاس کې شتون لري. د راسبیري په یوه پیاله کې د اسکاربیک اسید او وسپنې ډیری دي ، سوکروز - 4 ګرامه. یو بل ډیر ماده په تورबेري کې موندل کیږي ، دلته دا 7 ګرامه دی ، د سوکروز سټرابیري 8 ګرامه کې.
نور محصولات چې سوکروز پکې شامل دي عبارت دي له: انار ، پرسمون ، ښاخونه ، جنجربري ، طبیعي شات ، د م appleو مارشملو ، مارشميلو ، مميز ، مرغلره ، خرما ، وچې انجیرونه.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د شوګر اعظمي مقدار په کنفریريري او خوږ کاربونيټ مشروبات کې موندل کیږي ، او لږترلږه په میوو او بیر کې. د شکر ناروغي باید د خالي کالوریونو سره مینو ډیر نه کړي چې لامل یې:
- بې هوښه احساس کول؛
- د میټابولیک اختلالاتو وده؛
- د شکرې ناروغۍ د شدید اختلالاتو وده.
د سوکروز لپاره ریکارډ لرونکی د شوګر چوغندر دي ، له هغې څخه دوی چایت شوي بوره تولیدوي.
د ګلوکوز او فروټوز اغیزه
د سوکروز د هایډرولیس په جریان کې ، فرټکوز او ګلوکوز جوړیږي. فروټوز په خوږو میوو کې موندل کیږي ، دوی ته خوند ورکوي ، د ګلیسیمیک شاخص لږ دی ، او د وینې شکر لوړولو توان نلري. فروټوز خورا خوږ دی ، مګر دا د میوو په ترکیب کې کافي ندي after وروسته له هغې چې بدن ته ننوځي ، سمدلاسه یې پروسس کیږي.
په ورته وخت کې ، دا د ډایبېټکس لپاره زیان لري چې په رژیم کې خورا ډیر فرکتوز معرفي کړي ، که چیرې په غیر معقول ډول وکارول شي ، دا د سخت اختلالاتو لامل کیږي ، پشمول د زړه ناروغي ، د ځګر معدې ، سیرس ناروغي ، ګیټي ارټیټس ، د پوټکي ژر وده کول.
ساینس پوهان دې پایلې ته رسیدلي چې دا د فروټکوز کارول دي چې د عمر ډیرې نښې ګړندي کوي ، نو تاسو باید لیواله نه اوسئ. تازه میوه باید په رژیم کې شامل شي ، مګر په اعتدال کې. متمرکز فرکتوز باید په بشپړ ډول مخنیوی وشي؛ د شکرو سره ، د دې کارول ناغوښتل کیږي.
د بورې یو ډول او د سوکروز یوه برخه ګلوکوز دي ، دا:
- د اوږدې مودې لپاره د انرژي سره ساتل؛
- د پام وړ د ګلاسیمیا کچه لوړه کوي.
دا باید په یاد ولرئ چې د خواړو سیستماتیک مصرف ، کوم چې د تودوخې پیچلي درملنې لاندې نیول شوی و ، یوازې د وینې د شکر کچه لوړه کوي ، او په تیوري کې کولی شي ګلایسیک کوم کومو لامل کړي.
د پایلې په توګه ، د شکر ناروغۍ سربیره ، ناروغ د رینل ناکامي ، د زړه د ناروغۍ ، د زړه حمله ، سټروک ، هایپرلیپیډیمیا تاریخ لري ، هغه د عصبي سیسټم ته زیان رسوي ، غیر رغیدونکي زخمونه او پوټکي باندې ټپونه لري.
د ډیربنډانس نښې او د سوکروز نشتوالی
تاسو کولی شئ د ډیر بشپړتیا په واسطه ستاسو په orgasm کې د بورې ډیر شک وکړئ ، ځکه چې دا مواد د غوړ حجرو کې بدلیږي. د پایلې په توګه ، ډایبېټیک له چاقۍ ناروغي سره مخ کیږي ، د هغه بدن نرم شوی ، د بې هوښۍ نښې څرګندیږي.
ساکارین د رنځیکونیک میکروژومونو لپاره د مغذي توکو عالي توکی جوړ شو ، چې د وړیو پراختیا هڅوي. د باکتریاو د ژوند په جریان کې ، اسید خوشې کیږي ، کوم چې په کلکه د غاښ انیمیل له مینځه وړي. د خولې د قهوې نورې سوځیدونکې ناروغۍ اکثرا وده کوي.
په وزن ، ستړیا ، خارښ او ډیر تږي کې شدید بدلونونه - د شکر ناروغۍ نښې خوراکي او وده کوي. د دې دلیل لپاره ، دا مهمه ده چې ښه حالت کې پاتې شئ ، د خوږو او خالي کاربوهایډریټونو کارولو ته پریږدو.
د فروټکوز زیاته شوې خوږه د پخلي پخلي او څښاک د کالوري مینځپانګې کمولو کې مرسته کوي ، نو ځکه یې سپارښتنه کیږي:
- زاړه ناروغان
- هغه خلک چې په رواني کار بوخت دي.
مګر د محصول کارول باید په کلکه ډوب شي.
د ساکروز کمبود څرګندوي خورا لږ دي؛ د وینې جریان کې خورا لږ ګلوکوز اړین دي ترڅو د دماغ فعالیتونه په منلو کچه وساتي. که تاسو لږ کاربوهایډریټ خواړه وخورئ ، د ګلایکوجن ماتیدل شتون لري ، کوم چې په ځیګر کې زیرمه کیږي.
د سوکروز کمښت د ګړندي وزن له لاسه ورکولو سره څرګندیږي ، د مصرف شوي کاربوهایډریټونو کمیدو سره ، بدن د انرژي تولید لپاره غوړ ماتوي.
د سوکروز د زیان کمولو څرنګوالی؟ د پیل کولو لپاره ، یو ذیابیطس باید د شکر اخیستل ټیټ کړي او طبیعي خواږو ، میپل شربت یا شاتو ته شرط ورکړي. د سویټینرونو کارولو سپارښتنه کیږي ، دا غوره دي که طبیعي وي.
دا د انټي اکسیدنټ اخیستو ته زیان هم نه رسوي کوم چې د کولیګن ساتنه کې مرسته کوي. دا مهمه ده چې هره ورځ لږترلږه یو نیم لیتره خالص اوبه وڅښئ ، تمرین وکړئ ، د هر خواړو وروسته خپل خوله په بشپړ ډول پاک کړئ ، او نشایسته خواړه مه کاروئ.
د سکروز په اړه په زړه پورې حقایق پدې مقاله کې ویډیو کې چمتو شوي.
