د شکرو ناروغي ژوند خورا ګرانوي: تاسو باید د خوراکي توکو څخه په احتیاط سره څارنه وکړئ ترڅو معلومه کړئ چې کوم خواړه تاسو خواړه خورئ او کوم خواړه ستاسو لپاره غوره دي.
تاسو اړتیا لرئ هغه څه ته ډیر پام وکړئ چې څه شی ګټي کولی شي او د وینې شکر په نورمال حد کې وساتي. د شکرې ناروغۍ لپاره کوینوا یو صحي او مغذي محصول دی چې کولی شي د شوګر لپاره ژوند اسانه کړي.
کوینوا څه شی دی؟
Quinoa ، که څه هم حبوبات ګ consideredل کیږي ، حبوبات نلري. دا د تور ، سور یا سپین ګلانو د بوټو پروسس شوي تخمونه دي. نباتات د نورو په پرتله خورا ګران دي ، مګر د پراخې اندازې حکم خورا ګټور دی ، له همدې امله ، هغه څوک چې پوهیږي چمتو دي د محصول لپاره پیسې ورکړي چې دا به یقینا په بدن باندې ګټور اغیزه ولري.
د Quinoa نبات
په پخوانیو وختونو کې ، کوینوا د جنګیالیو په رژیم کې اضافه شوي ، ځکه چې داسې انګیرل کیده چې دا ساکینا وده کوي. نو دا د تعجب وړ نده چې د Incas لپاره دا مقدس و. تر پنځه زره کلونو پورې دا حبوبات په پیرو ، بولیویا او چیلي کې کرل شوي ، شاوخوا دېرش کاله دمخه په امریکا کې کارول کیده ، او اوس زموږ پلورنځیو ته رسیدلی.
د نويوالي او ځینې بهرني کیدو له امله ، دا لاهم د شهرت مستحق نه دی ترلاسه شوی ، که څه هم دا زموږ د وخت ترټولو ګټور غله ګ .ل کیږي. افسوس ، کوینوا خورا ګران دي ، کوم چې د دې ډول خوراکي محصولاتو لپاره د معیاري قیمتونو عمومي نظر څخه خورا ډیر اړوي. ډیری خلک حیران دي که چیرې دا د مصرف شوي پیسو ارزښت لري ، که چیرې بکټو غوړ ګټور ملکیتونو کې له دې څخه ډیر ټیټ نه وي ، مګر دا د ارزونې ارزانه امر لګښت لري. هرڅوک خپل انتخابونه کوي ، مګر له هرڅه پورته ، دا د کوینوا ترکیب او ملکیتونو په اړه د نورو زده کړې ارزښت لري.
بدن څه ګټې لري؟
ګټور ملکیتونه چې د کوینو کراو لپاره مشهور دي د اندازې ډیرول ستونزمن دي:
- دا محصول د دودیز حبوباتو څخه ډیر د سبزیجاتو پروټین لري (پدې کې د غوښې په اندازه خورا پروټین شتون لري ، مګر هیڅ غوړ نلري)؛
- حبوبات د غذایی توکو او پوټاشیم بډای دی ، مګر هیڅ ګلوټین نلري؛
- یو شمیر صحي ویټامینونه؛
- د ډیری فعال مادي موادو د مینځپانګې له امله ، دا ډول حبوبات په بدن باندې معالجه اغیزه لري؛
- د وینې رګونو آرامۍ ته وده ورکوي
- په وینه کې د کولیسټرول او ګلوکوز راټیټولو کې مرسته کوي؛
- د زړه د ناروغۍ خطر کموي؛
- د انټيډایبیټیک ملکیتونو لخوا ب ؛ه شوی؛
- د مهاجرت بریدونه نرموي
- د میټابولیزم نورمال کولو کې مرسته کوي او د پایلې په توګه ، د وزن له لاسه ورکول؛
- د ناروغۍ خطر کمولو کې مرسته کوي.
د کوینوا ګلاسیمیک شاخص 35-53 واحدونه دي (په درجه پورې اړه لري).
مخنیوی
په عموم کې ، دا یو محصول دی چې په بدن باندې ګټور اغیزه لري ، په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې دا حبوب آکسالټ لري.
هغه څوک چې د آکسالټ - منع شوي رژیم وړاندیز کوي باید په خپل رژیم کې د کوئنو مقدار کم کړي ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي.
دې محصول ته د انفرادي عدم برداشت په صورت کې ، الرجیک عکس العمل ، اسهال یا تکلیف ممکن پیښ شي.
که چیرې دا حبوبات مخکې ونه خوړل شوي ، نو د لږ مقدار (2-3 چمچو) هڅه کولو ارزښت لري چې پوه شي چې دا په یو ځانګړي حالت کې څنګه عمل کوي. که د څو ساعتونو وروسته به هیڅ منفي پایلې ونه لري ، نو تاسو کولی شئ په تدریج سره دا دوز زیات کړئ.
د پانقراټیټس سره ، کوینو د معمول له مخې ارزښت لري. دا د 2-3 ورځو لپاره خواړو پریښودو ارزښت لري او یوازې اوبه مصرف کړئ. کله چې درد او مغز تېر شي ، حبوبات بیا خواړه خوړل کیدی شي.
د معدې زخمونه او د حبوباتو څخه السر هم باید له پامه ونه غورځول شي ، ځکه چې د انفلاسیون میوکوس غشا د فایبر او پروټینونو له امله زیانمن کیدی شي.
څنګه پخلی؟
د دې حبوباتو یو بل څرګند پلس دا دی چې تاسو اړتیا نلرئ د پخلی کولو لپاره پاک کینوستونکي وي:
- د پخلی کولو دمخه حبوبات په بشپړ ډول پاک کړئ. د دې کولو لپاره ، دا غوره ده چې یو څړاک وکاروئ ، ځکه چې Quinoa یو څه کوچنی دی؛
- د دې خوند ښه کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې اوبه اضافه کړي او د څو ساعتونو لپاره کښینول شي؛
- که تاسو غواړئ د هغې په خوند کې د مغز نوټونه پیاوړي کړئ ، نو دا په پام کې ده چې دا په پین کې محاسبه کړئ ، په دوامداره توګه محلول (پنځه دقیقې به کافي وي)؛
- په تناسب کې د پخلي لپاره حبوبات وباسئ: 1 کپ حبوبات 2 اوبو ته.
- شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په بشپړ شوي ب Inه کې ، کراوپ شفاف دی او تاسو کولی شئ د سپینې ګردې پروسې وګورئ.
کینووا د سبزیجاتو یا کب نیولو عالي اضافه کیدی شي. ځینې وختونه دا د پخلي لپاره په کڅوړه کې اضافه کیږي. دا به د سټیوز ، لیټیوس یا کاسروول لپاره عالي اضافه وي. خالص کوینوا اکثرا د اضافو سره لکه د کدو ، پیاز یا د دانو تخمونو ، مغز لرونکي ، میوو یا ساتو سبزیجاتو سره کارول کیږي.
ایا تاسو باید د کوئو کارول محدود کړئ؟
د ورته په توګه ، نورمونه شتون نلري ، په اصولو کې ، که مطلوب وي ، حبوبات لږترلږه هره ورځ خواړه خوړل کیدی شي ، مګر د تغذیې متخصصین سپارښتنه کوي چې دا سبزیجاتو ، حبوبات او لوبیا سره بدله کړي ، ځکه چې یو ډول غذا د بدن لپاره ښه ده.د لویانو لپاره دودیز وړاندیز شوی خدمت کول د چمتو شوي غلو 100-200 g دی.
کله چې امیندواره د کڅوړې سره وي ، پاملرنه باید وشي. دا غوره ده چې یوازې وخورئ که چیرې دا دمخه د امیندوارۍ دمخه کارول شوی و ، نو له دې امله هیڅ ناڅاپي حیرانتیا شتون نلري.
ډاکټران وړاندیز کوي چې په لومړیو دوه درې میاشتو کې څو ځله په اونۍ کې لومړي او دویم کورسونو کې حبوبات اضافه شي ، ځکه چې دا حبوبات د ویټامینونو او مینرالونو لپاره اړتیا پوره کوي. په دریم درې میاشتنۍ کې ، دا په کوچني برخو کې د کارولو ارزښت لري (50-70 ګرامه به کافي وي).
Quinoa د شيدو ورکولو لپاره خورا ګټور دی ، ځکه چې دا د شيدو مقدار او کیفیت مثبت اغیزه لري. په هرصورت ، مخکې لدې چې ماشوم 1 میاشتنی وي ، دا حبوب باید په بشپړ ډول پریښودل شي. وروسته ، تاسو کولی شئ خواړه ته دننه شئ ، مګر په کوچنیو برخو کې ، د ماشوم په بدن باندې د تاثیر تعقیب کول.
ګټور ویډیو
خوندور کینووا سلاد ترکیب:
Quinoa یو سالم او خورا مغذي محصول دی ، نو دا خورا ګټور کیدی شي که چیرې په احتیاط سره وکارول شي. د هغه چا لپاره غوره انتخاب چې د ګټې او ذوقې ترکیب خوښوي.
