ځیګر یو نړیوال ، ارزانه او ارزانه محصول دی ، کوم چې په لازمي ډول د خلکو مینو کې شتون لري څوک چې د دوی تغذیه څارنه کوي.
دا د بدن لپاره ډیری ګټور توکي لري ، پشمول د ویټامینونو ، امینو اسیدونو او ټریس عناصرو په بیله بیا لږترلږه کالوری.
ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ لپاره ځیګر وخوري ، او څنګه خلک ورته ورته تشخیصات باید محصول وکاروي؟
ډولونه
د جگر ډیری ډولونه شتون لري (غوښي ، چرګ ، سور پوټکي) ، او کوډ جگر د جلا کټګورۍ په توګه طبقه بندي کیدی شي ، کوم چې په پخلی کې دا نزاکت ګ isل کیږي ، سره له دې چې دا حقیقت د آفیل کټګورۍ پورې اړه لري.هر ډول محصول پکې شامل دي: پروټینونه ، غوړ ، همدارنګه امینو اسیدونه د انسانانو لپاره اړین دي ، پشمول د ټریپټوفان ، لیسین ، میتیوینین.
ټریپټوفن د عصبي سیسټم حالت باندې ګټور اغیزه لري ، لیسین د جنسي فعالیت نورمال کولو لپاره اړین دی ، میتیوینین د فولیک اسید سره ترکیب د وژونکي تومورونو پراختیا مخه نیسي.
سربیره پردې ، ځیګر اوسپنه او مسو لري ، کوم چې د هیموګلوبین او د وینې نورو برخو ترکیب کې دخیل دي.
د پوټکي او چرګ جگر (GI) د ټایپ 2 شکری لپاره
د چرګانو جگر یو له خورا ګټور محصولاتو څخه دی چې نه یوازې د اینڈروکرین اختلالونو لپاره ، بلکه د نورو رنځونو لپاره هم دی.
دا د ویټامین B12 لوی مقدار لري ، کوم چې د وینې حجرو رامینځته کولو کې برخه اخلي ، او همدارنګه سیلینیم ، کوم چې د تایرایډ په فعالیت کې ګټور اغیزه لري.
د چرګ جگر یو اسانه هضم کیدونکی محصول دی ، کوم چې د شکر ناروغۍ روغتیا لپاره خورا مهم دی ، مګر دا په ترکیب کې د پروټین د لوړ مقدار له امله خورا مغذي دی.
د شکرې ناروغانو لپاره د رژیم چمتو کولو کې ، د خواړو ګلاسیمیک شاخص یو مهم رول لوبوي ، دا دی ، د بدن لخوا د ځانګړو محصولاتو جذب اندازه. دا شاخص له 0 څخه تر 100 پورې په پیمانه اندازه کیږي - لوړ ارزښت ، په دې کې ډیر "ګړندي" کاربوهایډریټونه چې کولی شي د وینې د شکرو په کچه منفي اغیزه وکړي.
د خنزیر جگر د رژیم محصولاتو ته هم اشاره کوي ، مګر د چرګ په پرتله لږ تغذیه لري. سربیره پردې ، پدې کې د کولیسټرول او پورین مادې شامل دي ، کوم چې د ناروغیو پراختیا کې مرسته کوي لکه ایتروسکلروسیس او ګاؤټ ، نو حتی صحي خلک هم باید له محصول ناوړه ګټه وانخلي. د خنزیر جگر ګلاسیمیک انډیکس 50 واحدونه دي - د چرګانو په پرتله د پام وړ لوړ ، دا دی ، د اندوکراین ناروغیو سره دا په محدود مقدار کې مصرف کیدی شي.
که چیرې ډایبایټس د هاضمي اختلالاتو سره وي ، نو دا غوره ده چې د چرګ جگر څخه برتن پخ کړئ ، ځکه چې دا د فلمونو نشتوالي او ډیر نازک جوړښت له امله هضم کول خورا اسانه دي.
جیلی د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ خوږ دی. جیلیټین د دې ډش یوه برخه ده. ایا دا د شکر ناروغۍ لپاره ممکن جلیټین دی ، زموږ په ویب پا onه کې ولولئ.
موږ به په دې بحث وکړو چې څنګه د شکرې ناروغۍ لپاره مناسبې پخې چمتو کړو.
تاسو کولی شئ په لینک کې د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د پخلي لپاره ترکیبونه ومومئ.
بیف لیور (GI)
د غوښې ځیګر ګټه د ویټامین A او B زیاتیدونکي مینځپانګه ده ، کوم چې د ټول ارګانیزم نورمال فعالیت لپاره مهم دي.دا محصول سپارښتنه کیږي چې مینو کې شامل شي کله چې:
- د زړه اختلالونه؛
- atherosclerosis؛
- د شکری ناروغی
سربیره پردې ، د خوسکو او غواګانو جگر کې هیپرین او کرومیم شامل دي ، کوم چې د وینې ترکیب لپاره مسؤل دي ، لید ، د پښتورګو او مغز افعال ښه کوي ، او کیریټینز په بدن کې میټابولیک پروسې فعالوي. د چمتو کولو میتود پورې اړه لري ، د محصول ګلاسیمیک شاخص له 50 څخه تر 100 واحدونو پورې دی.
څه شی کولی شي د تیږې ریښه زرغون شيري په پرتله غوره؟ ایا د برچ سیپ د شکرو لپاره ګټور دی؟ پدې اړه زموږ په ویب پا onه کې ولولئ.
تاسو کولی شئ دلته د شکر ناروغۍ کې د فزیکي فعالیت په اړه لوستل شئ. ایا د شوګر ناروغان ورزش کولی شی؟
کوډ لیور (GI)
کوډ جگر یو خوندور محصول دی چې د ډیری ناروغیو لپاره د رژیم برخه ده ، پشمول د شکر ناروغۍ.
دا د ویټامین A ډیروالی لري - هغه ماده چې د دماغ ، سترګو او عصبي سیسټم روغتیا لپاره اړین دي.
محصول د هاضمې وړ پروټینونو کې بډای دی ، د غوړ زیرمو رامینځته کولو کې برخه نه کوي ، په بیله بیا د اومیګا 3 فیټي اسیدونه ، کوم چې میتابولیزم فعالوي او د عمر ضعیف کوي. د ډډ شوي کوډ جگر ګلاسیمیک انډیکس 0 دی ، نو دا په شکره کې د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي.
ایا زه کولی شم د جگر دوه ډوله شوګر سره وینم
د جگر ټول ډولونه صحي رژیم محصولات دي چې په عملي ډول یې غوړ او کاربوهایدریت نلري ، له همدې امله دا بدن ته زیان نه رسوي ، مګر د شکر ناروغۍ په حالت کې باید دا د ځانګړو شرایطو لاندې وخوړل شي. یو مهم رول د ځیګر انتخاب لخوا لوبول کیږي - دا باید تازه ، ګ d او د خوښونکي بوی سره غوړ نه وي ، رنګ باید روښانه وي ، د تودوخې او ژیړ رنګ پرته ، او د وینې رګونه ، غوړ طبقه او بیت د کیفیت محصول کې شتون نلري.
سربیره پردې ، تاسو باید جگر غوره کړئ ، کوم چې د چاپیریال دوستانه شرایطو کې کرل شوي څارویو څخه ترلاسه شوی و - دا بدن د زیان رسونکي مادې راټولولو وړتیا لري ، نو غوره دا ده چې د ضعیف کیفیت محصول رد کړئ.
پخلی شوی ځیګر
دا غوره ده چې جګر په جوش شوي یا پخې شوې ب inه کې وکاروئ ، مصالحې یا لہسن سره - کله چې خړوب (په ځانګړي توګه د اوړو او غوړ اضافه کولو سره) ، د هغې ګالیسیمیک شاخص لوړیږي.
بله جدي نقطه د محصول مناسب تودوخې درملنه ده. که موږ د غوایی یا د خنزیر د ځیګر په اړه وغږیږو ، نو تاسو اړتیا لرئ دا ښه وخورئ ، ځکه چې دا د کولمو ناروغیو او د کولمو انتاناتو رنځجن لري. کله چې د کوډ جگر غوره کول ، یو څوک باید د محصول ظهور ته پاملرنه وکړي - جار باید پړسوب یا زیان ونه رسیدلی شي ، که نه نو غوره ده چې له پیرود انکار وکړو.
د مصرف ګټې
په ذیابیطس کې د ځګر ناروغۍ ګټې په امینو اسیدونو ، ویټامینونو او ټریس عناصرو کې په لوړه کچه دي - په ځانګړي توګه اوسپنه او کرومیم. هغه خلک چې د شکرې ناروغۍ اخته وي اکثرا د وینې د انسجام او هیموګلوبین کچې ستونزې لري ، او منظم (په اونۍ کې لږترلږه 2 ځله) د ځيګر اخیستل د وینې جوړولو پروسې فعالوي او د عصبي لچکتیا ډیروي ، چې له امله یې د شکر ناروغي عمومي حالت د پام وړ وده کوي.
خام ځيګر
ویټامین ای ، چې په محصول کې شتون لري ، لید باندې ګټور اغیزه لري ، او ویټامین سي د معافیت په زیاتوالي کې مرسته کوي ، کوم چې د شکرې ناروغۍ اخته خلکو روغتیا لپاره هم مهم دی.
ځیګر یو غذایی محصول دی چې د شکری په ناروغۍ کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی دی. د ځیګر د انتخاب او پروسس لپاره مقرراتو تابع کیدو سره ، دا به بدن ته ګټه ورسوي او د وینې په شکرو به منفي اغیزه ونلري.
