په مناسبه توګه تنظیم شوي تغذیه د شکر ناروغۍ د اطمینان بخش هوارۍ کلي ده. یو شمیر محصولات شتون لري چې د خواړو څخه منع شوي ، د ورته رنځپوهنې سره مخ دي ، یا سپارښتنه کیږي چې د دوی مصرف کم کړي. د خواړو په مینځ کې چې د شکر ناروغانو کې د ډیری پوښتنو لامل کیږي ، ډوډۍ ده.
د دې حقیقت سره سره چې د ډوډۍ محصولات د اوړو څخه جوړ شوي ، او پدې کې کاربوهایډریټ شامل دي ، د شیدو ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې دا محصول وخوري. پدې اړه ولولئ چې کوم ډول او په کوم مقدار کې تاسو کولی شئ په خوندي ډول د شکر ناروغۍ وخورئ ، لاندې ولولئ.
جوړښت او ګلاسیمیک شاخص
زموږ د هیواد د اکثریت اوسیدونکو د غوښې محصولات د رژیم لازمي جز دي. له همدې امله ، کله چې د ډایبېټیک ناروغ وړاندیز کیږي چې غوره درملنه پریږدي ، هغه په ویره او نا امیدۍ کې راځي. په حقیقت کې ، ډوډۍ په مساوي ډول غیر صحي خواړو ته منسوب کیدی نشي.دا پروټینونه ، فایبر ، مګنیزیم ، سوډیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، کاربوهایډریټونه ، امینو اسیدونه او نور انرژي لري چې د انرژي لپاره اړین دي. په ورځ کې د محصول یو یا دوه ټوټې خوړل به د شکرې ناروغ او روغ سړی دواړه ته ګټه ورسوي.
یوازینۍ ستونزه چې ډوډۍ لري د ګړندي جذب کاربوهایډریټونه دي. نو د دې لپاره چې د بیکري محصول خواړه په بوره کې وده نکړي ، تاسو باید خپل میز ته د ډوډۍ ډوډۍ اضافه کولو دمخه د محصول ګلاسیمیک انډیکس (GI) ته پاملرنه وکړئ.
د ډوډۍ مختلف ډولونه به توپیر ولري. د مثال په توګه ، د پریمیم اوړو څخه د سپینې ډوډۍ GI 95 واحدونه دي ، او د برانډ سره د بشپړمیل اوړو انلاګ 50 واحدونه لري ، د خړیو ډوډۍ GI 65 واحدونه دي ، او د جوارو ډوډۍ یوازې 30 ده.
د ډایبېټایټ 1 او ټایپ 2 ډولونو سره کوم ډول ډوډۍ وخورم ، او کوم یې نشي کولی؟
د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د ډوډۍ د ډولونو کارول ودروي ، کوم چې د ګړندۍ هضم وړ کاربوهایډریټ لوی مقدار لري. د مکھن محصولات ، سپینې ډوډۍ ، او همدارنګه د غنمو د اوړو بیکري محصولات د هغو خلکو لپاره منع دي چې په شکرې اخته دي.
جودر (تور)
دا ډول بیکري محصولات د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس ساتي او د دې په ترکیب کې د رژیم فایبر شتون له امله ډیر لوړ کالوری دی.
تور ډوډۍ د نورمال میتابولیزم لپاره د B ویټامینونو لوی مقدار ته اړتیا لري ، د پیچلي کاربوهایډریټونو لوی مقدار ، کوم چې دا د شکر ناروغي غذا لپاره د منلو وړ کوي.
ترټولو ګټور د جواني ډوډۍ ده چې د بشپړ غلو ، جواني او چوغاتو اضافه کولو سره.
له خمير څخه پاک
د خمیر څخه پاک ډوډۍ ګلاسیمیک انډیکس 35 واحدونه دي ، او د دې کالوری مینځپانګه یې د 177 کیلو څخه ډیر نه وي. په عموم کې ، د دې مختلف ډول ترکیب شوي برخې غلې دانې ، برن او ټولیز اوړه شامل دي ، کوم چې دا د هضم پروسې لپاره خوښ او ګټور کوي.
ټوله غله
دا یو متوسط GI محصول دی. د بشپړ غلې اوړه لږ اسانه د هضم وړ کاربوهایډریټونه لري او د پریمیم اوړو په پرتله لږ کالوریک دي.
د روغتیا لپاره خورا ګټور محصول به د غوړ او بورې وي.
د بیکري محصول دا نسخه د ریشې لوی مقدار لري ، له دې سره تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس احساس کړئ.
پروټین
دا محصول په ځانګړي توګه د شکر ناروغۍ لپاره رامینځته شوی. دا ټیټ کالوری دی ، ټیټ GI لري او په اسانۍ د هضم وړ پروټین لوړه کچه.
سربیره پردې ، دا ډول ډوډۍ په لویه کچه امینو اسیدونه لري ، ګټور ټریس عناصر او معدني مالګه چې د شکرې ناروغۍ څخه ستړي شوي بدن لپاره ګټور دي.
ډارنیټسکی
د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول ډوډۍ سپارښتنه نه کیږي.
دا 60 r جويي اوړه لري ، مګر پاتې 40 د لومړي ټولګي غنم اوړه دي ، کوم چې په اسانۍ د هضم وړ کاربوهایډریټونو کافي اندازه لري.
که تاسو د نسواري ډوډۍ مینه ولرئ ، نو غوره به وي د هغو محصولاتو غوره کړئ چې په بشپړه توګه د جودرې اوړو ولري.
بورودینسکی
د دې ډوډۍ ګلاسیمیک شاخص 45 واحدونه دي. محصول کې تایامین ، سیلینیم ، اوسپنه ، نیاکسین او فولیک اسید شامل دي. پدې ډوډۍ کې موجود رژیم لرونکي ریشې د وینې کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي.
سپین ډوډۍ
د GI لاف 80-85 واحدونه دي ، او کالوریان 300 کیلوکال ته رسي.
په معمول ډول ، د ډوډۍ دا درجې د پریمیم سپینو اوړو څخه چمتو شوي چې په اسانۍ د هضم وړ کاربوهایډریټ لوی مقدار لري. له همدې امله ، د شکرې ناروغانو لپاره غوره ده چې دا ډول محصول له غذا څخه لرې کړي ، خمیر ، پروټین یا نسواري ډوډۍ ته ترجیع ورکوي.
نور ډولونه
د سویا اوړه ، غنم او بکوایټ ، د کدو ډوډۍ لږ GI لري. د بیکري محصولاتو لیست شوي ډولونه لږترلږه په اسانۍ هضم کیدونکي کاربوهایډریټونه لري ، له دې امله دوی به په بوره کې کودتا نه هڅوي.
د وینې لوړ قند سره بیکري محصولات
که ګلیسیمیا لوړه شوې وي ، نو ناروغ ته سپارښتنه کیږي ترڅو د ډوډۍ محصولاتو کارول په بشپړه توګه پریږدي تر هغه چې د ارقامو نمونه نورمال کچې ته ونه رسیږي. که چیرې ناروغ د شاخصونو څخه یو څه سرغړونه ولري ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ د ډوډۍ محصولاتو لپاره انتخاب وکړئ ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره د ځانګړو محصولاتو ریاستونو کې پلورل کیږي.
د ډوډۍ رولونه
د جواني یا بشپړ غلې دانې څخه جوړ شوي ډوډي د ډیبیټیک په توګه ګeticل کیږي. دوی د ټیټ هایپوګلیسیمیک شاخص (45 واحدونو) لخوا مشخص شوي ، له همدې امله ، دوی به په بورې کې د زیاتوالي لامل نشي.
د جوارو ډوډۍ
دا باید د دوی د لږ وزن یادونه هم وشي. د محصول دوه ټوټې شاوخوا 1 ډوډۍ واحد یا 12 کاربوهایډریټ لري ، کوم چې حتی د معتدل هایپرګلیسیمیا ناروغانو لپاره د منلو وړ دی.
کریکرونه
د ډایبېټیک کریکرونه د عالي رژیم خواړو ته منسوب کول ستونزمن دي چې د ګلیسیمیا هرې درجې لپاره مصرف کیدی شي. ډیری تولید کونکي د محصول تولید پروسې کې د پریمیم درجې غنمو اوړو کاروي ، خوندونه او خوندونه ناوړه ګټه اخلي ، کوم چې کولی شي د شکر ناروغي هم اغیزه وکړي.
کالوریانو کې کالوری (په 100 g 388 kcal پورې). نو ځکه ، د داسې چلند ناوړه ګټه اخیستنه وړاندیز نه کیږي. مګر که تاسو په اعتدال کې ورته خوږ خوند واخلئ ، تاسو کولی شئ د زنک ، پوټاشیم ، کلسیم ، اوسپنې ، فاسفورس ، سوډیم او B ویټامینونو برخه ترلاسه کړئ.
وچول
دا د شکرې ناروغانو لپاره بل ډول درملنه ده چې کولی شي د شکري په رژیم کې ډول اضافه کړي. دا ډول محصولات معمولا د پریمیم غنمو له اوړو څخه جوړ شوي ، په بشپړه توګه بوره یې د فروټکوز سره ځای په ځای کول. له همدې امله ، که ستاسو د بورې ارزښت نورمال ته نږدې وي ، نو یو څه خوندور سوړونکي به ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي.
په ورځ کې د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره هره ورځ څومره ډوډۍ وخورم؟
دا شاخص په انفرادي ډول محاسبه کیږي ، د ناروغ روغتیا حالت په پام کې نیولو سره ، او همدارنګه د محصول ډول چې هغه کاروي.
د شکر ناروغۍ لرونکي ناروغانو لپاره ، او همدارنګه د کاربوهایډریټ میتابولیزم کې د لږ بدلون سره د خلکو لپاره ، د 18-25 ډوډۍ واحدونو یا د بیکري محصولاتو 1-2 سلائز نورم ګ consideredل کیږي.
مخنیوی
ډوډۍ او شکره په بشپړه توګه مطابقت لرونکي مفکورې دي. مګر که ستاسو ګلاسیمیا جدي ته نږدې وي ، نو غوره به وي چې کاربوهایدریټ وخورئ تر هغه چې ستاسو روغتیا اطمینان بخش حالت ته راشي.
د ډوډۍ جوړونکي او تنور لپاره د ډایبېټیک ترکیبونه
د ډایبېټیک ډوډۍ هم کولی شي په خپلواک ډول چمتو شي ، د ډوډۍ ماشین یا عادي تندور په کارولو سره.
موږ تاسو ته یوازې د شکرې بیکري محصولاتو لپاره ځینې ترکیبونه وړاندیز کوو:
- پروټین شاخ په یوه کڅوړه کې د 0 fat غوړ سره د 125 G کاټیج پنیر غوړ کړئ ، 4 چمچ اضافه کړئ. د غوړ چوغۍ او 2 tbsp غنم ، 2 هګۍ ، 1 tsp د پخولو پوډر. هرڅه ښه مخلوط کړئ او په غوړ شوي شکل کې واچوئ. د پخلی وخت - په تندیو کې 25 دقیقې؛
- غوړ. موږ لږترلږه 300 ملی لیته غیرفات شیدو تودوخه کوو ، د 100 ګرامو د اوړو ، 1 هګۍ ، 2 tbsp اضافه کړئ. د زیتون غوړ. په جلا توګه ، د دوهم درجې غنمو g 350 g ګرامه او د غنمو flour 50 ګرامه اوړه وپیرئ او وروسته یې موږ هرڅه د اوړو سره ګډ کړو او په یوه پخلي کڅوړه کې یې واچوو. په ازموینه کې ، د خپلې ګوتې سره ژور رامینځته کړئ او 1 tsp. وچ خمیر. په اصلي برنامه کې د 3.5 ساعتونو لپاره بیک کړئ.
تاسو کولی شئ په انټرنیټ د شکر ناروغۍ بیکري محصولاتو لپاره نور ترکیبونه هم ومومئ.
اړوند ویډیوګانې
د ډایبېټایټ 1 او ټایپ 2 ډولونو سره کوم ډول ډوډۍ وخورم؟ ځوابونه په ویډیو کې:
که تاسو د بیکري محصولاتو روښانه فین یاست او د شکر ناروغۍ لرئ ، نو خپل ځان د خپل غوره توکیو کارول رد کړئ. هغه خلک چې د شکر ناروغۍ سره مخ دي کولی شي په خوندي ډول یو څه ډول ډوډۍ وخوري پرته لدې چې د دوی روغتیا باندې تاثیر وکړي.
