د ژوند کیفیت او د شکر ناروغي تر ډیره حده د متوازن رژیم اصولو ته غاړه ایښودل دي. خواړه باید د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه ولري ، او د پروټینونو ، کاربوهایدریټونو او غوړونو مواد باید سخت کنټرول شي.
د ډایبېټیک تغذیه کې جیلی غوښه
ډیری د شکر ناروغي په دې کې دلچسپي لري چې ایا د شکرې ناروغۍ سره د جیلی خوړل ممکن دي ، او دا په بدن څه اغیزه لري؟ د 2 ډایبېبایټس ناروغانو خواړه او رژیم خپل ځانګړتیاوې لري.
د بورې نورمال کچې د لاندې مقرراتو په لیدو سره ترلاسه کیږي:
- برخه لرونکی خواړه (په ورځ کې 5-6 ځله)
- د مینو مینځل ، د ډوډۍ واحدونو او د محصولاتو کالوري مینځپانګه په پام کې نیولو سره؛
- د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د خواړو انتخاب.
اکثره خلک د ډایبېټایټس دوه ډوله وزن لري. د وزن اصلاح کولو لپاره ، اینڈوکرونولوژیسټانو وړاندیز کوي چې له مینو څخه د غوړ غوښې لرې نه کړي ، دا د پتلي غوښې سره ځای په ځای کړئ. د ټیټ غوړ جوش شوي غوښه ، له هغه څخه جیلی جوړیږي ، په اسانۍ سره هضم کیږي او د پروټین ارزښتناکه سرچینه ده.
جدول د پای شوي ډش عمومي اوسط خصوصیات ښیې.
| غله | غوړ | کاربوهایډریټونه | kcal | GI | ایکس ای |
| په 100 g | |||||
| 26 | 16 | 2-4 | 260 | 20-70 | 0,2-0,4 |
د پخلي لپاره د جیلی غوړ غوښه باید وکارول شي. د دې اهدافو لپاره ، ویل ، خرگوش ، چرګ ، فیل مرغ. تاسو نشئ کولی د خنزیر ، وري ، غوز ، مرغۍ غوښه وکاروئ ، ځکه چې دا لوړ غوړ مینځپانګه لري او د وزن زیاتوالي ، د کولیسترول ذخیرې او د وینې شکر زیاتوي.
ګټه او زیان
د اسپیک او ټایپ 2 ډایبایټس څومره مطابقت لري ، او دا محصول په بدن څه اغیزه لري؟ د دې دوراني کارول ، د وړاندیز شوي نورم سره سم او د درست جوړښت لاندې لاندې ګټې لري:
- د کولیجن تکرار. دا پروټین هډوکو ، غضروف او غلافونو ته قوت چمتو کوي ، مفصلونه له بدن څخه ژغوري ، او ډیر وزن لري. کولیجن د سالم ناخونو جوړښت کې هم مرسته کوي او د پوټکي نرمښت ساتي.
- د لازمي امینو اسیدونو ډکول. د ګلیسین شتون د اضطراب له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، د مغز فعالیت هڅوي ، او خپګان کموي. لایسین د پروټین ترکیب تنظیم کولو کې مرسته کوي او فعال انټي ویروال اغیز لري.
- د B ویټامینونه ، retinol (ویټامین A) ، PP - په میټابولیک پروسو کې دخیل دي ، د هورمون کچه راټیټوي ، او د سترګو روغتیا ملاتړ کوي.
- د مایکرو او میکرو عناصر (پوټاشیم ، اوسپنه ، کلسیم ، کرومیم ، فاسفورس ، زنک) د میټابولیک پروسو کې برخه اخلي ، د فاسفولپیدونو بشپړ ترکیب لپاره اړین دي ، او د عصبي ترانسپورت پرمختګ کې مرسته کوي.
د غوښې جیلی یو معتبر مقدار ، د ټیټ غوړ مینځپانګې او ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره ، د میټابولیک پروسو تنظیم کولو کې مرسته کوي. په سمه توګه چمتو شوي د غوښې جیلی د شکر کچه منفي تاثیر نه کوي او کولیسترول نه ډیروي.
که تاسو د دې ډش چمتو کولو ټیکنالوژي سرغړونه وکړئ یا ناوړه ګټه پورته کړئ ، نو پایلې یې روغتیا ګواښولی شي.
د فایټ جیلی ، د دوه ډوله ډایبایټس سره ، کولی شي د اصلي ناروغۍ کورس ته وده ورکړي او د لاندې پیچلتیاو څرګندیدل هڅوي:
- د کولیسټرول وده؛
- د ایتروسکلروټیک پلاکونو رامینځته کول او د تریوموبوسس ، اسکیمیک او زړه د اختلالاتو پراختیا؛
- د ځيګر او ګیډي کڅوړې ناروغي؛
- د معدې ناروغیو ډیروالی ، د پانقراس سوځیدنه.
contraindication هم د همغږۍ ناروغیو یو قید او د حاضرې ډاکټر په انفرادي بندیز دی.
د اسپیک کارولو او چمتو کولو قواعد
د دې لپاره چې بدن ته زیان ونه رسئ ، تاسو اړتیا لرئ پخلی وکړئ او جیلی په سمه توګه وخورئ. د شکرې ناروغانو لپاره ، ډیری مقررات شتون لري چې باید تعقیب شي ، په شمول د غوښې جیلی په مینو کې:
- په لومړي نڅا کې (د سهار له خواړو څخه دوه ساعته وروسته) یا د غرمې په وخت کې ژیړ غوښه وخورئ.
- اجازه لرونکي برخه 80-100 g؛
- دا ډش په اونۍ کې له 1 وخت څخه ډیر مه کاروئ.
ایا زه کولی شم د ډایبیټس سره اسپیک وخورم که زما د وینې شکر لوړ وي؟ د شکرې ناروغۍ تخریب سره ، کوم چې د اوږدې مودې Hyperglycemia لخوا ب .ه کیږي ، د دې محصول کارول باید بند شي. تاسو کولی شئ دا خواړه ته بیرته واستوئ کله چې د ګلیسیمیک وضعیت نورمال وي.
د شکرې ناروغانو لپاره جیلي ترکیبونه
د جیلی کیفیت او د هغې د رژیم خواص د کارول شوي محصولاتو او چمتو کولو میتود پورې اړه لري. ډیری ترکیبونه شتون لري چې دا به د ډایبېبایټکس لپاره خوندي پخلي کې مرسته وکړي.
ترکیب 1. د چرګ پښې واخلئ ، په هډوکي کې د خرگوش ټوټې ، د ویل ران. غوښه په ښه توګه مینځل کیږي ، د یخ اوبو سره ډک شوي (د غوښې 1 کلو په هر کیلو کې 2 l) ، جوش ته راوړل شوي. د شوراب مالګه ، د ونې پا leafې او تور مرچ اضافه کړئ د جوارو سره (د خوند لپاره). جیلی د 6-8 ساعتونو لپاره په خورا ټیټ تودوخه کې پخلی شوی.
بشپړ شوي غوړ وړه شوي او د غوړ پورتنۍ پرت لرې کیږي. پاتې بوره لږ څه تودوخه کیږي ، غوښه یې له مینځه وړل کیږي ، له هډوکو څخه آزاد او کچل شوی.
چمتو شوي غوښه په کانتینر کې ځای په ځای شوي ، د غوړ څخه ډک شوي. د تقویت لپاره ښه کڅوړه لہسن ، جوش شوي گاجر او جوش شوي هګۍ وویشئ.
چمتو شوي غوښه غوښه یخچال ته لرې کیږي او یخ کیږي تر هغه چې قوي نه وي.
ترکیب 2. غوړ د لومړي ترکیب سره سم چمتو کیږي ، مګر د پخلی وخت 3 ساعتونو ته کم شوی.
بشپړ شوي بوره د تیرو ترکیب په څیر کم شوي. جوش شوي غوښه په یو کانټینر کې ایښودل شوي ، گاجر او هګۍ پکې اضافه کیږي. له مخکې نه ډک جیلیټین په بوره کې معرفي کیږي او غوښه یې اچول کیږي. دا پاتې دی جیلی سړه او په یخچال کې ایښودل
د غوښې محصولاتو سیټ مختلف کیدی شي. اساسی قواعد کله چې د رژیم جیلی پخلی کوي د پتلي غوښې کارول او د شوراب په بشپړ ډول کمول دي.
د تیار شوي کڅوړې کالوري مینځپانګه ، د ډوډۍ واحدونو مینځپانګه او ګلاسیمیک شاخص د محصولاتو په ترکیب پورې اړه لري.
جیلی ، په اعتدال کې ، د شکر ناروغۍ ورځني رژیم کې ښه اضافه کیدی شي. که تاسو د پخلی مقررات او وړاندیز شوي نورم تعقیب کړئ ، دا ډش کولی شي په غیر مستقیم ډول د ښه والي ښه والي کې برخه واخلي.
