د انسولین خواړو شاخص: د ټیټ او لوړ شاخص چارټ

ډیری او ډیر ځله نن ورځ ، زموږ لپاره یو نسبتا نوی مفهوم ، د خواړو محصولاتو انسولین شاخص (AI) ، په ځانګړي ادبیات او طبي مقالو کې یادونه شوې. دا اړینه ده چې پدې اصطلاح پوه شئ او پوه شئ چې څنګه د انسولین شاخص د ګلیسیمیک شاخص څخه توپیر لري.

ښودل شوي شاخصونه یو بل سره تړلي مفاهیم دي او دوی له یو بل نه په پام کې نیول کیدی شي:

• ګلاسیمیک انډیکس هغه کچه ده چې څومره ژر د بورې سره د انسان د وینې بشپړیدو پروسه رامینځته کیږي؛
• د انسولین شاخص د انسولین د تولید کچه ښیې ، کوم چې د خواړو د لوړ کیفیت ترکیب لپاره اړین دي.

هرڅوک له ډیر وخت راهیسې پوهیږي چې د خواړو خوړلو او هضم کولو پروسه تل د ګلوکوز کچه لوړېدو سره ، او همدارنګه وروسته وروسته ګلاسیمیا سره وي. د ډیرې تیزې اعظمي ګلیسیمیا خورا ناغوښتل کیدونکی دی ، ځکه چې دا د دې لامل کیږي چې هغه حجرې چې د انسولین تولید کوي په جدي ډول ضعیف کیږي ، او ټول بدن نشي کولی د ګلوکوز جذب سره مقابله وکړي.

که چیرې ورته حالت د شکر ناروغۍ میلیتس شاليد پروړاندې واقع شي ، نو په داسې حاالتو کې د بیټا حجرو په فعالیت کې ستونزې کولی شي د مودې لامل شي چې خورا اوږده وي کله چې د وینې لوړه کچه او د هغې مرکبات په وینه کې مشاهده شي.

د دې دلیل لپاره ، د کاربوهایډریټونو کې د لوړ خواړو کارول سره تړلي یو جدي خطر شتون لري. دا خورا مهم دي چې یوازې د هغو مصرف محدودولو هڅه وکړئ چې په ګلاسیمیا کې د ګړندۍ لوړوالی لامل کیږي.

حتی خواړه چې د وزن او کالوری په اړه ورته وي کولی شي مختلف چلند وکړي. که ځینې خواړه کولی شي د وروسته وروسته ګالیسیمیا کچه خورا ګړندۍ کړي ، نو نور یې اعتدال او تدریجي کار کوي.

دا دوهم اختیار دی چې د ګلیسیمیا په شرایطو کې د بدن لپاره ډیر نرم او خوندي دی. په داسې خواړو کې د توپیرونو ځانګړتیا لپاره ، د ګلاسیمیک شاخص مفهوم کارولو وړاندیز شوی.

که تاسو محصولات د هغوی تغذیه او بیولوژیکي ملکیتونو له مخې و ارزئ ، نو مهمه ده چې نه یوازې وروسته دوره ګلیسیمیا په پام کې ونیسئ ، بلکه د خوړو انضمام لپاره اړین انسولین ته په کیفی ډول وده ورکولو لپاره به بدن ته کوم ډول وزن ورکړل شي.

انسولین د جمع طبیعت هارمون دی. د دې دلیل لپاره ، د دې ډیر تولید نه یوازې دا چې د بدن غوړ راټولوي ، بلکه د بدن د غوړ سوځولو امکان هم نلري.

د انسولین او ګلاسیمیک شاخصونو ب .ه

د یوې قاعدې په توګه ، د ګلاسیمیک او انسولین شاخص ترمنځ نږدې او تناسب اړیکې شتون لري. په ډیری قضیو کې ، لکه څنګه چې ګلیسیمیک شاخص ډیریږي ، د انسولین شاخص هم وده کوي.

د دې دلیل لپاره ، خلک چې غواړي وزن له لاسه ورکړي باید یوازې خواړه وخوري چې د ګلیسیمیا شرایطو کې ټیټ وي. دا به په ترتیب سره د وینې ګلوکوز او انسولین کچو کې بدلون لامل نه شي.

په هرصورت ، دا انحصاري په بشپړه توګه د خواړو ټولو محصولاتو لپاره اړین ندي. د مطالعې په پایله کې ، دا ثابته شوه چې په پروټین کې بډایه خواړه او د کاربوهایډریټ غوړ لرونکي خواړه د انسولین ځواب لري چې د دې محصول له ګلاسیمیک نرخ څخه په تناسب ډیر لوی دی. له دې نظره ، شيدې خورا خطرناک ګ consideredل کیږي ، ځکه چې د هغې د انسولین شاخص د ګلیسیمیک په پرتله دوه چنده لوړ دی.

د دې ډول پیښې تشریح کول خورا ستونزمن دي ، ځکه چې له یوې خوا ، په بدن کې د انسولین کچه کې زیاتوالی د وروسته ځنډ ګالیسیمیا ټیټې کچې کلیدي کیږي.

له بلې خوا ، د دې اغیز ترلاسه کولو لپاره ، بدن به اړتیا ولري خپل د پانقراټي بیټا حجرې له مینځه ویسي ، کوم چې د ډول 2 ډایبایټس پراختیا لپاره مستقیم شرط ګرځیدلی.

د انسولین شاخص کې غیر مساوي زیاتوالی د دې حقیقت په واسطه تشریح کیدی شي چې انسولین نه یوازې د کاربوهایډریټونو په ضمیمه کې معاون دی. دا لاهم په عضلاتو کې د امینو اسیدونو لپاره اړین دي چې د کاربوهایډریټ خواړو هضم کولو پروسه کې برخه اخلي.

که چیرې انسولین لوړ وي ، کله چې د پروټین کارولو سره ، ګلوکاګون د انسان له ځیګر څخه خوشې کیږي ، کوم چې د وینې د شکرو د زیاتوالي لامل کیږي. که چیرې د نسبتا صحي شخص لپاره دا ستونزه ونلري ، نو بیا د شکر ناروغي کولی شي روغتیایی ستونزې ولري. د ډایبېټس میلیتس کې ، کله چې بشپړ فزیکولوژیک میکانیزم مات شي ، د ناروغ بدن اړتیا لري چې د هغه اضافي بار سره مقابله وکړي. دا د ورته ګلوکاګون لخوا څرګند شوی ، کوم چې د انسولین تر اغیز لاندې تولیدیږي.

د انسولین شاخص لوی ګروپونه

درمل د خوراکي توکو درې اصلي ډلې د دوی د انسولین شاخص کچه سره توپیر لري:

1. د AI د کافي کچې لوړې کچې سره. پدې ګروپ کې ډوډۍ ، شیدې ، کچالو ، چمتو شوي صنعتي ناري ، یوګورټ ، او همدارنګه د مچیو جوړول شامل دي.
2. د اعتدال لوړه کچه (متوسط) سره. پدې کې د مختلف ډولونو او غوښې کب شامل دي؛
3. ټیټ AI. دا هګۍ ، Granola ، buckwheat او د غوړ دي.

که تاسو د اصلي خواړو ګلاسیمیک شاخص پیژنئ او یاد وساتئ ، نو دا به د هغو خلکو تغذیه کې مرسته وکړي چې د انسولین پمپ کاروي. دا به دوی ته فرصت ورکړي چې د انسولین اړتیا په سمه توګه وړاندوینه وکړي. سربیره پردې ، دا خورا مهم دي چې نه یوازې د کاربوهایډریټ مقدار ، بلکې د دوی انرژي ارزښت ته هم پام وکړي.

لنډیز ، موږ کولی شو ووایو چې یوازې د خواړو ګلاسیمیک انډیکس تل د انسولین د اندازې او د پانقراس د بوجۍ لپاره اړین شاخص نه شمیرل کیدی شي. دا خورا مهم مشاهده د جدي عملي اهمیت څخه ده. دا تاسو ته اجازه درکوي په مناسب ډول د هر ډول ذیابیطس میلیتس پراختیا کې د انسولین درملنه تنظیم کړئ.

سربیره پردې ، هغه خواړه چې مساوي کاربوهایډریټ مینځپانګه لري تل د انسولین تولید مساوي محرک لامل نه کیږي. د مثال په توګه ، د کچالو یا پاستا یوه اسوسنرژیک برخه شاوخوا 50 کاربوهایډریټ لري ، مګر د کچالو لپاره ګلاسیمیک شاخص د پاستا په پرتله 3 ځله لوړ دی.

دا د انسولین شاخص او د انسولین غبرګون دی چې د خواړو په ارزښت پوهیدو کې مرسته کوي. دا په یاد ولرئ چې تاسو نشئ کولی د ګالیسیمیک شاخص له پامه وغورځئ. د خواړو ترټولو مناسب ډلبندۍ په دې قضیو کې د انسولین شاخصونو د جدول له مخې کله چې اړین وي په هغه خلکو کې چې د 1 ډول شکرو ناروغي اخته وي د خواړو سلوک سمون ترسره کړي.

په اوس وخت کې ، پدې مسله کې لا نورو څیړنو ته اړتیا شتون لري ، مګر ګلاسیمیک شاخص د محصولاتو توپیر او په بدن کې د احتمالي بار وړلو وړاندوینې لپاره ترټولو غوره معیار دی.

د شاخص او محصول جدول

د غذایی محصولاتو د ګلاسیمیک او انسولین شاخص ټاکل کیدو احتمال لپاره جدول (د 10 په 240 kcal کې خدمت کول)