د بحر او سیند کب نیونکي د خوراکي توکو خورا مهم محصول دی. دا ډول پروټین خواړه باید لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله په رژیم کې شتون ولري. د دې په ترکیب کې د اومیګا ac اسیدونو لوی مقدار له امله ، په وینه کې د کولیسترول کچه راټیټیږي او د انسان په بدن کې میټابولیک پروسې تنظیم کیږي.
د کب د تغذیې ارزښت په ځانګړي ډول د پانقرایټس لپاره مهم دی ، ځکه چې د پانقراس سوځیدنه په مستقیم ډول د انسان تغذیه پورې تړاو لري. راځئ چې نن ورځ د هغه ګټو په اړه وغږیږو چې دواړه کب او کب نیسي کولی شي بدن او پانقریه ورکړي.
دا باید په جلا توګه یادونه وشي چې د کب غوړ د ګټورو موادو اصلي ذخیره ده ، په هرصورت ، دا غوره ده چې د پانقراس د سوزش تجربه ونه کړئ ، ځکه چې د کب د غوړ پوټکیټایټس د ناروغۍ دوران پیچلتیا لپاره مخکینۍ شرط کیدی شي.
له همدې امله د پانکریټایټس ناروغان باید د غوړ ډولونو کب پریږدي ، او د کب غوړ باید د خورا احتیاط سره ونیول شي.
ناروغي د ځانګړي رژیم مشاهده کوي ، په کوم کې چې کب باید په ترتیب سره غوړ یا لږ غوړ وي ، په ترتیب سره ، په دې ځنځیر کې د کب غوړ نه چمتو کیږي. دا په بشپړ ډول هضم شوی او نشي کولی د پانقرایټایټس سره په بدن کې د انفلاسیون فشار المل شي.
د ماهي پوستکي ډولونه معمولا دې ته منسوب کیږي:
- کوډ؛
- هک
- پولک
- هډک
- ناواګو
- ځنډ؛
- پولک
- پائیک
- بېړۍ
- روچ؛
- څوکه
- نیلي سپین کول.
د کبانو د دې ډولونو غوړ مینځپانګه له 0.3 څخه تر 0.9 سلنې پورې ده. تاسو کولی شئ دا ډول کب پری دمخه په لومړیو 7 ورځو کې په Pancreas کې د سوزیدونکي پروسې له ضعیف کیدو وروسته وسپارئ.
که د ناروغ حالت نسبتا نورمال وي ، نو تاسو کولی شئ یو څه ډیر غوړ ماهیان وکاروئ. د اعتدال لرونکي غوړ لپاره یو پکې شامل کړئ په کوم کې غوړ د 4.2 څخه تر 6.4 سلنې پورې ، دلته تاسو کوښښ کولی شئ او د کب غوړ واخلئ ، مګر لاهم په محدود مقدار کې. د حاضر شوي ډاکټر په اجازه سره ، تاسو کولی شئ خواړه وخورئ:
- کارپ
- ټونا
- کنډک
- پروچ
- ټراټ
- د آس آس؛
- د کم غوړ لرونکي هیرنګ؛
- هنري؛
- کب
- پروچ
- کب
- ګلابي سالون.
دا باید په یاد وساتل شي چې د کم غوړ لرونکي کب لرونکي ماهیان باید د پانقراس سوزش ولري د بھاپ کټلیټ یا جوش شوې نسخې په ب beه چمتو شي.
حتی موږ نشو کولی د غوړ شوي ، څښل شوي ، مالګین یا لوبیدونکي کب په اړه وغږیږو. د پخلي دا مشهور میتودونه د پانکریټایټس لپاره ممنوع دي. حتی د پوټکي ډولونه د مالګې ب formه کې نشي ښودل کیدی ، ځکه چې د پانقرایټائټس سره ، مالګه خورا ناغوښتل کیږي.
په خواړو کې د دې سپینې مادې ډیر مقدار د پانقراټیټس کمزوري غړي ارګان کې د انفلونسی فشار رامینځته کوي. د دې دلیل لپاره ، مالګه ممکن یوازې د معاف کیدو په جریان کې په پخلی کې شتون ولري ، مګر په لږ مقدار کې.
دا حتی غوره ده چې د کب په بothو کې سوپونه پریږدئ ، لومړیتوب باید د غذا لومړي کورسونو ته ورکړل شي ، ځکه چې د پانقراټیټس سره د سوپ لپاره ترکیبونه ساده او مختلف دي.
په نسبي ډول د غوړ تغیرات یوازې د مستحکم معافیت دورې په جریان کې خواړه کې شامل کیدی شي ، مګر په اونۍ کې یو ځل ډیر نه.
ډاکټران وايي چې نظر دا دی چې غوړ مچھلی د پانکریټایټس سره وخوړل شي د دې لپاره چې د میټابولیزم ښه کولو وړتیا په بشپړه توګه غلط ده. دا قانون یوازې کار کوي که چیرې سړی بشپړ روغتیا ولري او د معدې په جریان کې هیڅ ګډوډي ونلري.
د خوندور کب په اړه څه؟
که موږ د سور ډولونو کب وخورو ، نو ډاکټران کولی شي د ورته محصول یوازې دوه ډوله ته اجازه ورکړي - ټراټ او ګلابي سالمن. دا په دې کب کې دی چې د غوړ مقدار پکې شامل وي ، کوم چې د پانقراصیت ناروغۍ لپاره د نورم په نسبي حد کې دی.
په سره کب کې روښانه محدودیت شتون لري ، کوم چې په ګوته کوي چې ګلابي سالون او ټراټ باید مالګه ، وچه یا سګرټ ونه خوري. د پخلی کولو یوه مثالی لاره د غوړ ، سټیوینګ ، جوش ، او همدارنګه بخار کارولو پرته پخول دي. د داسې خوندور ډش اټکل نږدې برخه په ورځ کې له 200 g څخه ډیر ندي او په اونۍ کې 2 ځله ډیر ندي.
څوک په کب کې اخته کیږي؟
حتی لیان کب په دوی کې غوړ لري. دا محصول ممکن ډیری contraindication ولري. د مثال په توګه ، هغه د پانقراصیت ناروغۍ سره چې د لاندې ستونزو تاریخ لري باید د کب نیولو اندازه محدود کړي یا کم کړي:
- یو محصول ته لوړ حساسیت لکه د کب غوړ؛
- فرد عدم برداشت
- د وینې کمیدل
- د رینال پاتې کیدو ناکامي؛
- حاد Cholecystitis؛
- د تایرایډ په فعالیت کې عدم توازن؛
- هیموفیلیا.
غوره دا ده چې د پانقراټيټس سره کب پریږدئ ، کوم چې د لوړ فشار سره وي. د کب فشار د ټیټ فشار لپاره د کب غوړ او درملونه بس ندي.
لاهم یوازې اعتدال مقدار مقدار کب باید د هغو ناروغانو لخوا وخوړل شي چې پدې وروستیو کې یې د بیلابیل ډولونو ، زړو خلکو او همدارنګه ماشومانو جراحي مداخله کړې ، ورته محصولاتو باندې لکه د کب کب کې تطبیق کیږي. امیندواري او شیدې ورکونکې میرمنې د پینکریټایټس سره نشي کولی د دې پروټین خواړه ناوړه ګټه پورته کړي.
د زیات مقدار په حالت کې ، د کب غوړ کولی شي د معدې غار ، د هاضمې خپرېدو ، اسهال ، او همدارنګه د اصلي ناروغۍ په جریان کې د زیاتوالي لامل شي.
کب باید په هغه مواردو کې وخوړل شي چیرې چې د ناروغ د پښتورګو او هډوکو نلکې کې تیږې شتون لري ، پدې حالت کې دا کولی شي ستونزه لا زیاته کړي.
د "سم" ماهي پټي لپاره ترکیب
که چیرې ډاکټر اجازه ورکړي چې د کب پر بنسټ د کب او خواړو کارولو اجازه ورکړي ، نو ناروغ کولی شي پخپله د کټلیټونو بخارۍ درملنه وکړي ، نو ځکه نو دا به ستونزمن نه وي چې دا پخلی شي. کټلیټونه د پانقراصیتس لپاره یو له وړاندیز شویو خواړو څخه دی. د دوی لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- د ټیټ غوړ ډولونو ماهیان 500 g (دا فلټ یا بشپړ قهوه کیدی شي)؛
- 2 د چرګ هګۍ؛
- 100 g مکھن؛
- 3 چمچونه سیمولینا؛
- 1 پیاز؛
- د چاقو په څیر مالګه.
په ترکیب کې د کب غوښې یا بلینډر په کارولو سره د کب ، پیاز او غوړ غوړ شامل دي. که چیرې کاټلیټ د فلټ څخه جوړ شوي وي ، نو دا به کافی وي چې دا د غوښې په جریان کې یوځل سکرول کړئ. که یو بشپړ کب وټاکل شي ، نو دا دوه ځله تیریږي. دا به دا ممکنه کړي چې په بشپړ ډول ټول پاتې هډوکي پیس کړئ.
بیا ، سیمول باید د هګیو سره یوځای شي او په ښه توګه مخلوط شي. پایله کونکی مخلوط د جوارو ماشي سره مخلوط کیږي او په یو ډول مستقل ډول تنظیم کیږي. که مطلوب وي ، نو نتیجه یې لرونکې ډله لږه مالګه کیدی شي.
د مطلوب اندازې کټلیټونه د چمتو شوي جوړو شوي غوښې څخه جوړیږي او د ډبل بویلر یا ځانګړي "بھاپ پخلی" حالت په ورو ککر کې پخلی کیږي. سربیره پردې ، دا به په تنور کې د ورته پیټونو اور وژلو لپاره مساوي ګټور وي. د پخلی وخت - د جوش اوبو څخه 15 دقیقې.
تیمه شوي کب نیونکي په اونۍ کې 1-2 ځله په رژیم کې شامل کیدی شي. سربیره پردې ، د پانقراس د ستونزو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په سمه توګه پوهه شئ چې د پانقراټیټس لپاره کوم ترکیبونه کارول کیدی شي ترڅو د ناروغۍ دوران پیچلي نه کړي.
