د ډایبېټایټ 2 ډول کې ، یو کس اړ دی چې د خوراکي رژیم سخت قواعد ومني او د هغوی د ګلیسیمیک شاخص (GI) مطابق خواړه غوره کړي. دا ارزښت د وینې په شکرو کې د هغې کارولو وروسته د خواړو محصول تاثیر کوي. ارزښت ټیټ دی ، د "خوږ" ناروغۍ کوربه کولو لپاره خواړه یا څښاک خوندي دی.
دا نه یوازې د سم خواړو غوره کولو لپاره خورا مهم دی ، بلکه د متوازن خواړو لپاره هم. د خوږو شيدو محصولات د ورځني رژیم نه بدلیدونکي برخه ده. د دې کټګورۍ څخه خواړه به د بشپړ بشپړ دوهم ډوډۍ یا ناری وي. د دې د ټیټ کالوري مینځپانګې او لږترلږه GI له امله.
د ټایپ 2 ذیابیطس سره ریاضینکا هغه محصول دی چې نه یوازې امکان لري ، بلکې اړتیا هم لري د ذیابیطس مینو کې شامل شي. د ډایبېټیک ارګانیزم لپاره د رایازینکا ګټې ، د هغې ورځنۍ اجازه ورکولو نرخ ، او د نورو محصولاتو سره د ریاضینکا غوره ترکیبونه به لاندې په تفصیل کې تشریح شي.
د ریازینکا ګلاسیمیک شاخص
د لوړ وینې شکر په شتون کې ، یو څوک مکلف دی چې خواړه او څښاک غوره کړي تر 50 پورې د PIECES پورې شاخص سره. دا ډول خواړه به اصلي رژیم جوړ کړي. خواړو ته تر 69 واحدونو پورې شاخصونه یوازې کله ناکله خواړه ته معرفي کیږي ، د استثنا په توګه ، په اونۍ کې څو ځله نه.
دا هم مهمه ده چې د محصولاتو کالوري مینځپانګه په نظر کې ونیسو. ځینې خواړه ، ځکه چې دا کاربوهایډریټ نلري ، د صفر واحدونو شاخص لري. په هرصورت ، ډیری وختونه دا ډول خواړه په کالوری کې لوړ وي او خراب کولیسټرول لري. دا په بدل کې ، د کولیسټرول پلاکونو رامینځته کول هڅوي ، او د پایلې په توګه - د وینې رګونو بندیدل. دا ناروغي د شکرې ناروغۍ لپاره خورا حساسیت لري.
تقريبا all ټول دانه شوي د شيدو محصولات د ناروغ په رژیم کې د منلو وړ دي ، او د جوش شوي پخې شوې شیدو استثنا نه ده. سربیره پردې ، د دې چمتو کولو میتود څخه مننه ، دا ډیری ګټور ویټامینونه او مینرالونه لري.
د تخم شوي شیدو محصولاتو څخه ، د دوهم ډول ذیابیطس شتون کې ، لاندې اجازه ورکول کیږي:
- جوش شوي شیدې؛
- کیفر
- جوت؛
- جوش نه شوي
- کوټي پنیر؛
- بایو لیټک؛
- نرین؛
- اسیدوفیلس شیدو.
هره ورځ نورم چې د خوږو شيدو یا شیدو څښاک لپاره د اندي کرینولوژیست لخوا وړاندیز شوی باید له 200 ملی لیټر څخه ډیر نشي.
د ریازینکا ګلاسیمیک شاخص 30 واحدونه دي ، د محصول په 100 ګرامه کې کالوری به 57 kcal وي.
د تخم شوي پخه شوي شیدو ګټې
ریاضینکا په 17 پیړۍ کې د خلکو خواړو ته ننوتل. د وخت په تیریدو سره ، د شهرت شهرت یو څه کم شو ، د لبني محصولاتو ډیری انتخاب له امله. مګر لږ خلک پوهیږي چې تریخ شوي پخه شوي شیدې د پخلي شیدو څخه جوړ شوي په تندور کې د 95 سانتي ګراد درجې سره تشناب سره رامینځته کیږي.
د ډیرو مایعاتو تبخیر له امله ، د دې لبنیاتو محصول خورا ډیر ارزښت لرونکي ویټامینونه او مینرالونه لري. دا په ځانګړي توګه د هغو خلکو لپاره مهم دی چې د "خوږ" ناروغۍ سره لري ، ځکه چې دوی نشي کولی په بشپړ ډول جذب کړي خوراکي توکي چې بدن ته داخل شوي.
ریاضینکا طبیعي انټي اکسیډنټ دی چې په بدن کې د زهرجن موادو موجودیت سره مبارزه کوي. په عام خلکو کې ، هغه اکثرا د "ځړولو مرستې" په نوم یادیږي.
ریاضینکا لري:
- کلسيم
- فاسفورس
- مګنیزیم
- اوسپنه
- بیټا کیروټین؛
- لیکټیک اسید
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین سي
- ویټامین ای
- ويټامين پي.
د دې ارزښتناکو ملکیتونو له امله ، جوش شوي شیدې. د دې منظم کارولو سره ، دا د انفیکشنونو او باکتریا سره د مختلف ایټولوژیو په وړاندې د بدن مقاومت ډیروي ، دا د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
ساینس پوهانو موندلې چې خمیره شوي پخه شوي شیدو د اتیروسکلروسیز ، اوسټیوپوروسس ، او همدارنګه د لوړ فشار لوړیدو یو اغیزمن مخنیوی دی. په معدې کې د پرله پسې ناراحتۍ او د هاضمې سیستم اختلال سره ، ډاکټران وړاندیز کوي چې د دې تخم شیدو محصولاتو یو ګیلاس وڅښئ. د درملنې اغیز د لاکتیک اسید شتون له امله ترلاسه کیږي.
د تخم شوي پخه شوي شیدو اضافي ګټې:
- حتی د څښاک کوچنۍ برخه (100 ملی لیټر) څښل ، یو سړی د څو ساعتونو لپاره له لوږې څخه خلاصیږي؛
- که چیرې د خوړلو وروسته د معدې زخم احساس شي ، نو تاسو کولی شئ نیم ګیلاس د تخم شوي پخه شوي شیدو وڅښئ او د لنډ وخت وروسته به آرام شي؛
- ویښتان ، نوکان او هډوکي قوي کوي ، او د پوټکي حالت هم ښه کوي.
ریاضینکا په پوره ډول تنده ماته کوي ، کوم چې په ځانګړي توګه په ګرمو ورځو کې ارزښت لري. په حقیقت کې ، د مایع ډیر اندازې کولی شي د پړسوب ظاهري لامل شي.
د تخم شوي پخه شوي شیدو کارولو څرنګوالی
خمیر شوي پخه شوي شیدې د بشپړ خواړو په توګه کارول کیدی شي ، د مثال په توګه ، د نڅا یا نهایی ډوډۍ په توګه ، یا د مختلف میوو او لوبیا سره د دې خوند پوره کولو لپاره. دا ډش به دمخه سموسي وبلل شي.
د شکرې ناروغانو لپاره دا مهم دي چې په پام کې ونیول شي چې تاسو لږه میوه وخورئ ، د دوی GI ټیټ. یعنی ، د میوو خالص شاخص به د ټول میوو څخه لوړ وي. که څه هم دا شاخص یو څه توپیر لري.
د جوسونو سره وضعیت یو څه توپیر لري. دوی د هر ډول شکرو سره د خلکو لپاره سخت منع دي. په هرصورت ، یوازې 150 ملی لیټره جوس کولی شي د 4-5 ملي لیتر L په واسطه د وینې شکر کې ګړندۍ ټوپ وهل وکړي.
تخم شوي پخه شوي شیدې د ورته میوو سره یوځای کیدی شي ، د څنډو له لارې یې پخه کول یا په تیاره کې ټوټه کول:
- یوه م appleه
- ناک
- زردالو
- شفتالو
- نیکټرین
- پلم
- د ليمويي ميوو ټول ډولونه - ليمو ، ليمو ، نارنجي ، مینڈارن ، انګور.
د لوبیا څخه ، تاسو کولی شئ لاندې غوره کړئ:
- بوجۍ؛
- سټوبری
- ځنګلي نوري
- نیليري
- چیری
- خوږ ژوری
- راسبيري؛
- سور سنګره
- تور غرمه
د خوند کولو لپاره ، دارچینی ، بوره بدیل ، د شاتو یو چائے کا چمچ یا میلیسیا دوه ټیګیزې په اسانۍ کې اضافه کیږي. که چیرته پخه شوي شیدې د وروستي ډوډۍ لپاره وخوړل شي ، نو دا باید لږ تر لږه دوه ساعته دمخه د خوب څخه مخکې پیښ شي. لاندې په غذا کې د ریازینکا شاملولو سره د ورځني مینځنی شاخص دی.
د ورځې لپاره نمونه مینو:
- د لومړي ناري لپاره ، دا غوره ده چې د میوو خدمت وکړئ نو دا چې ګلوکوز وینې ته ننوځي ډیر ژر د فزیکي فعالیت له امله جذب کیږي. grams 150 straw ګرامه سټرابیري او grams 100 grams ګرامه کاټي پنیر به یو بشپړ بشپړ خواړه وي.
- دوهم ناشته په اوبو کې جوش شوي غوړ لرونکي دي ، د چایی چمچو لینډین شات او یو څو اخروبونو.
- دا اړینه ده چې د غرمې ډوډۍ لپاره ډیری خواړه وخورئ ، له دوی څخه یو مایع دی. د مثال په توګه ، د سبزیجاتو سوپ د جوش شوي چرګ ، ماهي کټلیټ ، بکوایټ ، سبزیجاتو سلاد او د ریس ډوډۍ ټوټه (20 ګرامه) سره شنه چای.
- ناڅاپي یو منځمهاله خواړه دي چې باید په کالوري کې ټیټ وي. د مثال په توګه ، تر 15 fat غوړ پورې کریم سره یو ګیلاس کافي ، د رای ډوډۍ او توفو پنیر یوه ټوټه.
- د لومړي ډوډۍ لپاره ، تاسو کولی شئ د ځانګړي ترکیب له مخې د شکر ناروغۍ لپاره کباب سکنزیل چمتو کولو سره ناروغ ته پام وکړئ ، او د نري چایو ، تور چای اضافه کولو سره د چرګ غوښېبالز ته خدمت وکړئ.
- نهایی خواړه د 200 ملی لیټر رایازینکا لري.
د تغذیې له لارې د شکر کنټرول
د غیر انسولین پورې تړلې ډول ډایبېټیس ناروغانو لپاره په سمه توګه ټاکل شوی د شایطي تغذیه د وینې ګلوکوز کچه کنټرولولو توان لري او د شاخصونو زیاتوالي مخه نیسي او د "خوږ" ناروغۍ څخه د پیچلتیا خطرونو څخه.
د دې حقیقت سربیره چې تاسو اړتیا لرئ د ټیټ شاخص او کالوري مینځپانګو سره د خواړو او څښاک خواړه چمتو کړئ ، د ځان خوړلو مقرراتو په اړه مه هېروئ.
د اوبو انډول ساتل هم مهم دي ، هره ورځ لږترلږه دوه لیتره مایعات وڅښئ.
د "خوږ" ناروغۍ په شتون کې د تغذیې اساسي قواعد:
- په کوچنيو برخو کې وخورئ؛
- د خواړو شمیر په ورځ کې له پنځه څخه تر شپږ ځله توپیر لري.
- تاسو باید خپل رژیم پلان کړئ ترڅو هره ورځ حبوبات ، سبزیجات ، میوې ، غوښه یا کب یا د شیدو شیدو محصولات په میز کې شتون ولري؛
- په منظم وقفه کې وخورئ؛
- دا په کلکه د الکول څښل منع دي ، ځکه چې دا په ځیګر کې ځینې میټابولیک پروسې سرغړونه کوي ، کوم چې د هايپوګلیسیمیا پرمختګ اړوي؛
- بوره ، پخلی ، خواږه ، خواږه خواړه ، غوړ غوښه او کب ، ساسیج ، سور او یو شمیر نور خواړه چې د لوړې GI سره لري the
- رژیم باید لږ کارب ولري ، او د لږ غوړ مصرف سره؛
- د ورځني رژیم تر نیمایي پورې تازه سبزيجات دي.
په سمه توګه غوره شوي خواړه د لوړې بوره سره مبارزه کې د بریا کلي ده. مګر دا یوازینی لاره نده چې په وینه کې د ګلوکوز کمولو باندې اغیزه وکړي. همدارنګه په ټوله نړۍ کې اینڈوکرونولوژیسټان د دوه ډوله شکرو لپاره د ورځني تمرین درملنې وړاندیز کوي.
پدې مقاله کې ویډیو د ریاضینکا د ګټو په اړه خبرې کوي.
