ډیری ناروغان یوه پوښتنه لري ، زه د ډایبېټس سره څه ډول ډوډۍ کولی شم؟ دا محصول په خواړو کې اصلي جز دی ، دا نشي مصرف کیدی ، د ډیری رژیمونو اطاعت کول.
. ډوډۍ کاربوهایډریټونه ، فایبر او د سبزیجاتو پروټین لري چې د داخلي ارګانونو ټولو سیسټمونو فعالیت لپاره اړین دي.
د بورې نورمال کچې ساتلو لپاره مهم شرط د رژیم درملنه ده. نقطه د اوړو محصول پریښودل دي ، که څه هم دا مسله د ځانګړي پاملرنې مستحق ده. د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې د ځانګړو ډوډۍ وخوري چې په زیاته اندازه کاربوهایدریټ نه لري.
د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې کومه ډوډۍ او په کوم مقدار کې د لوړ وینې شکر سره خواړه وخورئ؟
د شکر ناروغۍ محصول ګټې
د ډایبېټس میلیتس یو اتوماتیک رنځپوهنه ده چیرې چې د یو چا د وینې شکر د نورمال ارزښتونو حد څخه تجاوز کوي - د 3.3 څخه تر 5.5 ملی لیتر / L پورې.
څنګه چې د ګلوکوز غلظت د کاربوهایډریټونو ماتیدو سره وده کوي ، د شکر ناروغۍ لپاره دیتیتیک درملنه د اسانه هضم وړ خواړو ، غوړ او غوړ خواړو مصرف له مینځه وړي.
د پخوانیو وختونو راهیسې ، خلک د دې محصول ستاینه کوي ، ځکه چې د ډوډۍ او نور بیکري محصولات په بدن باندې ګټور اغیزه لري.
ګټورې اغیزې په لاندې ډول دي:
- د هاضمي ټراکټور فعالیت ښه کړئ د اجزاو فایبرونو څخه مننه.
- د کاربوهایډریټونو په مرسته د شکر لرونکي موادو مینځپانګې نورمال کړئ ، کوم چې پخپله پاکول دي.
- دوی په بدن کې میټابولیک پروسې فعالوي د ویټامین بی څخه مننه.
- د اوږدې مودې لپاره د انرژۍ سره د انسان بدن بشپړ کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره ډوډۍ د انرژي خورا پیاوړي محصول دی چې د قوت او معافیت ساتلو لپاره اړینې سرچینې نوي کوي. په ډوډۍ کې حیاتي ټیس عناصر (Na ، Fe، P، Mg) ، پروټینونه او مختلف امینو اسیدونه هم شامل دي.
که دا محصول خورا ګټور وي ، دواړه د 1 ډایبېټیسټ او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ، نو بیا پخلی ، پخلي او د سپینو غنمو محصولات باید ستاسو له رژیم څخه حذف شي. د سپینې ډوډۍ ګلاسیمیک شاخص (د محصول ډول پورې اړه لري) له 70 څخه تر 85 واحدونو پورې اړه لري. سپینه ډوډۍ خورا ګړندي د ګلوکوز کچه لوړه کوي ، نو دا ډیری وختونه له مینځه وړل کیږي.
ډیری ډاکټران موافق دي چې ډولونه لکه جوای ، ویفر ډوډۍ ، او د ډایبېټیک ډوډۍ کولی شي د شکرو سره خوړل شي. مګر د سوپرمارکیټونو په الماریو کې د محصول نور ډولونه شتون لري. نور څه شی کولی شم؟ دا جوشی ته په درنښت سره اجازه ورکړل شوی ، د غنمو له اوړو څخه لوړ درجې نه جوړ شوی ډوډۍ شتون لري ، د برنډ او بشپړ غلو او بوردینو سره.
ډیری ناروغان پوښتنه کوي چې ایا ډوډی د 1 ذیابیطس سره امکان لري. په هرصورت ، کله چې تاسو لږ کاربوهایډریټ مصرف کړئ ، د ګلوکوز ارزښت سمدلاسه لوړیږي. د ګلیسیمیا کنټرول لپاره ، د ډوډۍ واحدونه (XE) کارول کیږي - د محصول یوې برخې سره ورته شاخص د 1 سانتي مترو په اندازه. له همدې امله ، د ورته خوړل شوي ټوټې (1 XE) سره ، د بورې مینځپانګه 1.9 ملی لیتر / ایل ته لوړیږي.
هره ورځ تر 18-25 XE پورې اجازه ده. یو ذیابیطس پخپله کولی شي د خپل ګلیسیمیا کچه کنټرول کړي او رژیم تعقیب کړي ، د ډاکټر ټولو وړاندیزونو ته غاړه ایښودل او په وخت سره د انټي بایټیک درملو اخیستل.
خورا ګټور ډولونه
د جواني ډوډۍ د ډایبېټایټ 2 ډول سره خوړل کیدی شي ، او سپارښتنه کیږي چې د لومړي یا دوهم درجې د اوړو اضافه کولو سره محصول وپیرئ. که چیرې ناروغ د انسولین درملنه تعقیب کړي ، نو ډاکټران ورته مشوره ورکوي چې د جوس سره د جوارو یو څه ډوډۍ وخوري.
په ترکیب کې نیازین ، تیایمین ، رابوفلایمین ، سیلینیم او نور ګټور عناصر شامل دي. د جوارو د ډوډۍ ګلاسیمیک انډیکس (GI) په اوسط ډول دی - شاوخوا 50-58 واحدونه. د شکرې ناروغ لخوا د ډوډۍ کارول باید په کلکه کنټرول شي. د محصول کالوري مینځپانګه په 100 100 ګرامه 175 kcal ده ، کوم چې اوسط ارزښت دی. که چیرې ناروغ د دوه ډوله ډایبایټس میلیتس سره د رایی ډوډۍ وخوري ، نو دا د اوږدې مودې لپاره راحته کیږي او د ډیر وزن سره ستونزې نلري.
یو محصول چې د لوړې کچې اسیدیت لري د هاضمې د پاړسوب ناروغیو لپاره منع دی.
د پروټین ډوډۍ یا وافل د جوار ګټور ملکیتونو کې ټیټ ندي. دا د اسانه هضم پروټینونو لوی شمیر لري - د اړین امینو اسیدونو سرچینې. په محصول کې خورا لږ کاربوهایډریټونه شتون لري ، لکه څنګه چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لخوا ثبوت شوی. د وافل محصول له لاسه ورکونکې انرژي جوړوي ، بدن د کلسیم ، معدني مالګو ، انزایمونو او نور ډیر څه سره تغذیه کوي.
د دې ناروغۍ په جریان کې ، دا د شکر ناروغۍ ډوډۍ خورا ګټور دی ، ځکه چې پدې کې حبوبات او حبوبات شامل دي. سپارښتنه کیږي چې د جوارو یا غنمو ډوډۍ یا د غلې دانې (وریجي ، بکوایټ) وکاروئ. دوی په امینو اسیدونو ، ویټامین کمپلکسونو ، فایبر او نورو برخو کې بډای دي. دا محصولات ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري (تر 45 واحدونو پورې) ، او د دوی د لږ وزن له امله دوه ټوټې یوازې 1 XE پکې شامل دي.
کله چې د دوی پیرودل ، تاسو اړتیا لرئ چې جوړښت ته پاملرنه وکړئ ، ځکه چې د غنمو له اوړو څخه جوړه شوې ډوډۍ د 75 واحدونو خورا لوړ ګلاسیمیک شاخص لري.
د 2 ډایبېټایټونو سره ډوډۍ ، په ځانګړي توګه د جواني ، وافل او ډوډۍ ، اخیستل کیدی شي ، مګر د تناسب احساس سره.
کوم بل ډولونه د شوګر ناروغان خوړل کیدی شي؟
د چوکرۍ سره ډوډۍ د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي ، ځکه چې کاربوهایډریټ چې د هغې برخه ده د اوږدې مودې لپاره جذب کیږي ، پرته لدې چې د بورې کچې کې تېز سپک لامل شي. دا بدن د معدني مرکبونو ، ډیری ویټامینونو او فایبر سره ډکوي. دا ټیټ ګلیسیمیک شاخص محصول یوازې 45 واحدونه دي. کله چې ناروغان دا وخوري ، دوی د هاضمې ستونزې لري ، د ګاز رامینځته کیدل ، او په وینه کې د کولیسترول کچه کمیږي.
ډیری ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې د قهوې لوړې کچې سره موټی ډوډۍ وخوري - دا محصول چې د غلو ذرو سره اوړو څخه جوړ شوی. دا ډول اوړه "وال پیپر" هم ویل کیږي. په پلورنځي یا سوپر مارکیټ کې تاسو کولی شئ د بشپړ غلې ډوډۍ مختلف ډول نومونه ومومئ (یا غله) ، چې نوم یې "روغتیا" ، "ډارنیټسکي" او نور دي.
د حبوباتو ډوډۍ ګلاسیمیک شاخص یوازې 45 واحدونه دي ، له همدې امله دا د ټایپ 2 ډایبایټس تشخیص کې هم اجازه لري. کله چې غوره کول ، تاسو اړتیا لرئ د اوړو کارولو پرته چمتو شوي محصول باندې تمرکز وکړئ ، چې د غلې جراثیم او بران لري. د دې نور بدلونونه ممکن په لوی مقدار کې کاربوهایډریټ ولري ، کوم چې د "خوږ ناروغي" سره منع شوی دی.
د هر ډول شکری لپاره نسواري ډوډۍ باید په هر میز کې شتون ولري ، که چیرې دا جشن وي یا هره ورځ. د هغې خواړه د هاضمي سیسټم باندې ګټور اغیزه لري. د تور ډوډۍ (2 XE) ترکیب څخه ټول مننه:
- پروټین - 5 ګرامه؛
- غوړ - 27 ګرامه؛
- کاربوهایډریټ - 33 ګرامه.
دا محصول په دقت سره کارول کیږي ، ځکه چې د دې GI 51 واحدونه دي. ستاسو د روغتیا پاملرنې مسلکي سره مشورې وروسته ، تاسو کولی شئ هره ورځ د تورې ډوډۍ مطلوب مقدار وخورئ.
د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره د "خوږ ناروغۍ" بورډینو ډوډۍ لپاره خورا ګټور. نو ، په 1 ګرامه محصول کې شاوخوا 1.8 ګرامه فایبر لري ، کوم چې په ګلوکوز مستقیم تاثیر لري.
د محصول ګلیسیمیک شاخص او کالوري مینځپانګه ټیټه کړئ ، د ناروغ لپاره غوره دی. د GI ارزښتونه د محصول په میز کې ښودل شوي ، کوم چې په اسانۍ سره په انټرنیټ کې موندل کیدی شي.
که تاسو د تغذیې ټول قواعد تعقیب کړئ ، تاسو کولی شئ پرته له بوره پرته ژوند وکړئ ، په دوامداره توګه د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار له امله بدل کیږي.
کور پخلی
ډیری د کور ښځې د دې په پرتله چې په پلورنځي کې پیرودل شوي تازه پخه شوي ډوډۍ غوره کړي.
د شکرې ناروغانو لپاره د ډوډۍ تیارول د معمول څخه ډیر توپیر لري.
تور ډوډۍ څنګه پخپله په تندیو کې یا د ډوډۍ په ماشین کې پخه کړئ؟
لومړی تاسو اړتیا لرئ لاندې اجزاوې واخلئ:
- پخه او یا هم د خاورو اوړو
- مالګه او مایع.
- خواږه او وچ خمیر.
د خوندور او صحي ډوډۍ چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ ټول اجزا مخلوط کړئ او یو څه وروسته دا په تیږه پری روغن کې واچوئ. تنور 200 درجې ته تودوخه کیږي ، او بیا ډش په هغې کې ځي. د ښه بوی او خوند لپاره ، تاسو کولی شئ چمتو شوي ډوډۍ وخورئ ، د هغې سطحه نمی کړئ او بیا یې د پنځو دقیقو لپاره تنور ته واچوئ.
د نسواري ډوډۍ ټیکنالوژي پرته له بوره پرته د ډوډۍ ماشین کارول خورا اسانه دي. د دې کولو لپاره ، ټول اجزا چې تاسو اړتیا لرئ ویده شئ او برنامه "نورمال ډوډۍ" غوره کړئ. د پخلي لپاره څومره وخت ته اړتیا لري ، وسیله ټاکي ، که اړین وي ، تاسو یې اضافه کولی شئ. د ټاکل شوي وخت وروسته ، د شکرې ډوډۍ به چمتو شي.
د شکرې ناروغانو لپاره د اوړو محصولاتو جوړولو لپاره مختلف ترکیبونه شتون لري. د کور محصولات خورا خوندور دي. ځینې وختونه تاسو کولی شئ پخپله غوړ شوي کرټو ته درملنه وکړئ ، مګر تاسو اړتیا لرئ یو څو مقررات په یاد ولرئ:
- د شکر ناروغۍ لپاره د ډوډۍ محصولاتو تر مینځ غوره کول ، یو څوک باید د ګډون کونکي ماهر وړاندیزونه په پام کې ونیسي؛
- که چیرې معدې معده ، د شکر ناروغي ګاسټروپریسسیس وي ، یا د کوم تکلیف سره وي ، تاسو باید ډاکټر سره لیدنه وکړئ ، د اختلال لامل د میوکوسا خارښت دی؛
- کله چې پخلی وکړئ ، تاسو اړتیا لرئ ورته ورته لارښوونې ته دوام ورکړئ.
د دې محصول مختلف ډولونه شتون لري ، مګر د شکر ناروغۍ سره ، د دې ټولو ډولونو ته اجازه نشته. د نورو محصولاتو سره د ډوډۍ ځای په ځای کول ناممکن دي ، ځکه چې دا د پروټین او فایبر موجود مقدار کې مساوي ندي.
که چیرې ناروغ د شکر ناروغۍ ورځنۍ خواړه وخوري ، نو بیا ډیر خوراک ته اړتیا نلري. دا کولی شي د لوړې ګلوکوز کچو کنټرولولو په لاره کې خنډ وي.
کوم ډول ډوډۍ کولی شي د شکر ناروغي په دې مقاله کې ویډیو کې یو ماهر ته ووایی.
