سټیویا یو نبات دی چې په زیاتیدونکي ډول د طبیعي شکر بدیل په توګه کارول کیږي؛ د بوټو استخراج د تصفیه شوي بوره څخه شاوخوا 25 ځله خوږ دی. سویټینر په ټوله نړۍ کې ترټولو مشهور او غوښتنه کیږي ، د محصول بې شک ګټه د خوندیتوب او صفر کالوري مینځپانګه ده.
سټیویا نچوړ د ناروغانو لخوا کارول شوي کاربوهایډریټ میتابولیزم کې د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي ، د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره ، د بېالبېلو شدت معدې. سربیره پردې ، سټیویا بوټي د معدې کڅوړې ، هاضمي سیسټم ، ځيګر ، او د انفلاسیون پروسو له مینځه وړلو لپاره فعالیت رامینځته کولو کې مرسته کوي.
سټیویا د رنځیکونیک مایکروفلوورا څخه د خلاصون په برخه کې مرسته کوي ، د ډیسبیوس علامې له منځه وړلو کې مرسته کوي. په کښت کې معدنيات ، ویټامینونه ، pectins او امینو اسیدونه شامل دي. نبات د منفي اغیزې پرته ، د انسان بدن بایوجنرژیک وړتیاوې ډیروي. واښه خپل ګټور ملکیتونه له لاسه نه ورکوي کله چې کنګل او تودوخه کیږي.
د سټیویا معالجې ملکیتونه
کښت د عادي وینې شکر ، د وینې لوړ فشار لامل کیږي ، د ټیټ کثافت کولیسټرول ټیټوي ، په بشپړ ډول د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي. د تایرایډ غدې د فعالیت وده کول ممکن دي ، د زهرجن ، زهرجن موادو لرې کولو لپاره ، واښه به په ډیری برخو کې د مشهور مصنوعي شکر ځایونو ته د پام وړ سیالي وکړي.
د کښت منظم منظم کارولو سره ، د نیپلاسم وده وده کوي ، بدن ژر تر ژره په سر کې راځي ، رنځپوهنیزې پروسې او زړېدل مخنیوی کیږي. د درملو بوټي غاښونه د جوارو څخه ساتي ، د پیریټینټول ناروغۍ پیښې مخه نیسي ، د الرجیک عکس العمل لږترلږه کوي ، او د بدن وزن کمولو کې مرسته کوي.
د بوټو کارول د شکر ناروغۍ ، واسکول ایتروسکلروسیز ، میټابولیک اختلالاتو ، ډیر وزن ، لپاره سپارښتنه کیږي د هغه خلکو لپاره چې په ساده ډول د دوی روغتیا او ارقام وڅیړي. سټیویا بوټي د Pancreas ناروغیو پروړاندې د زړه عضلات یو عالي پروفایلیک دی.
د سټیویا کارول د طبیعي شاتو کارولو څخه خورا اغیزمن کیږي. سربیره پردې ، د شاتو د مچیو محصول دی:
- ځواکمن الرجن
- د مغز مغز قوی
- د لوړ کالوري محصول.
تاسو کولی شئ سټیویا د فلټر کڅوړو په ب buyه وپیرئ ، د چمتو کولو میتود د بورې بدیل لیبل باندې تفصیل سره بیان شوی. کښت د وچ شوي واښو په ب soldه هم پلورل کیږي ، پداسې حالت کې انفیوژن د کښت پر اساس چمتو کیږي ، بیا دوی د پخلي پخلي یا څښاک کې اضافه کیږي.
دا 20 ګرامه سټیویا اخلي ، یو ګیلاس په اوبو کې اچول. مایع په متوسط تودوخه کې کیښودل کیږي ، یو جوش ته راوړل کیږي ، لمبه کمه شوې او د 5 دقیقو لپاره کښینول کیږي. بیا وسیله د نورو 10 دقیقو لپاره ټینګار کیږي ، فلټر شوی ، په تودوس کې اچول شوی ، دمخه د جوش اوبو سره قند شوی.
په ترمامس کې ، د سټیویا بوټو ترکیب د 10 ساعتونو لپاره ساتل کیږي ، شړل کیږي ، د 3-5 ورځو لپاره مصرف کیږي. د واښو پاتیشوني
- تاسو یوځل بیا د جوش اوبه وینځئ؛
- د دې مقدار سل ګرامه ته راکم کړئ؛
- له 6 ساعتونو څخه زیات ټینګار مه کوئ
بشپړ شوی محصول په یخ ځای کې زیرمه شوی.
ځینې ناروغان غوره ګ .ي چې د بوټو بوټي په خپلو وینډوزیو یا ګل ګل بستر کې کښت کړي. د واښو تازه پا leavesې د اړتیا په توګه کارول کیږي ، دا خورا اسانه دی.
د نبات طبیعي ب theه کې د کالوري مینځپانګه یوازې د هر سل ګرامو لپاره 18 کیلوکالوري ده ، پدې کې نه پروټین شتون لري او نه غوړ ، د کاربوهایډریټ مقدار 0.1 ګرامه دی.
سټیویا ته د بورې تناسب
د یو ګرام درملو سټیویا پاؤډر د خوږو سره مساوي 10 جی پاک شوي بوره ، په یو لوی چمچ کې 25 G بوره ، او په معیاري شیشې کې 200 g.
د بورې یو چائے کا چمچ د کاپیسا وچ شوي واښه له څلورمې برخې سره مساوي کیدی شي ، که چیرې دا سټیویا پاؤډر وي ، نو دا اندازه د چاقو په څنډه کې د محصول مقدار سره مساوي ده (دا د 0.7 g په اړه دی) ، یا دا د واښو د اوبو استخراج 2-6 څاڅکي دي.
د بورې یو چمچ د وچ دری واښو د دری کوچنۍ چمچ سره بدل شوی ، د مایع پاکو اوبو استخراج 10 قطره ، د 2.5 جی سټیویا پاؤډر.
یو ګیلاس بوره د ځمکي واښو د 1-2 چای پاpoو خواږه ، 20 ګیټ سټیویا پاؤډر ، د اوبو کوچني کوچني چمچو.
د شوګر بدیل خوراک کولی شي یا د شکر ناروغي ذوق غوره توبونو پورې اړه ولري. د درملو لپاره لارښوونو کې ، دا تل په ګوته کیږي.
د کارولو لپاره مخنیوی
د شکر ناروغي اخته کسان باید یوازې د اندي کرینولوژیست سره مشورې وروسته سټیویا وکاروي ، ځکه چې د وینې فشار ټیټ کچې سره ، خواږه دا نور هم ټټوي. دا باید په یاد ولرئ چې فعال مادې کولی شي په لویه کچه ګلاسیمیا کم کړي ، کوم چې د ناخوښه پایلو سره ډک دی.
په میټابولیک پروسو کې هر ډول ګډوډي او د زړه سیسټم د احتیاط لپاره د پام وړ دلیل رامینځته کیږي کله چې د سټیویا پراساس د شکر بدیل کارول. دا کولی شي د زړه د فلجیت (ټیچکارډیا) یا د زړه ورو سست (بریډی کارډیا) لامل شي.
ماده ته د انفرادي برداشت په شتون کې د سټیویا بوټو کارول منع دي ، د کښت هیڅ ګټور ملکیت نشي کولی درملنې ته د منفي عکس العمل خطر توجیه کړي.
د بندیز لاندې ، واښه په داسې حالتونو کې هم دي:
- حمل
- د شیدو ورکول
- د 3 کالو څخه کم عمر لرونکي ماشومان.
واښه زیان رسونکی کیدی شي که چیرې د هاضمي ستونزې ولیدل شي ، هورمونل اختلالات ، د وینې ناروغې او هر ډول ذهني اختلالات وموندل شي.
په کور کې د سټیویا وده کول
د تودوخې سره مینه لرونکي واښه زموږ په آب و هوا کې وده کوي ، مګر تل په شګه ، سپک خاوره کې. سټیویا بوش کولی شي په اسانۍ سره په کور کې وده وکړي ، د دې لپاره دوی د رطوبت برخه اخلي ، د شګو دوه برخې ، ورمی کمپوسټ. تاسو کولی شئ چمتو شوې ځمکه وپیرئ چیرې چې هلته شګه ، تیاره او بوی شتون لري.
د کښت کولو دمخه ، تخمونه شاوخوا نیم ساعت لپاره په ګرمو اوبو کې لمده کیږي ، بیا یو څه په هوا کې وچ کیږي. تخمونه ښه او ګړندۍ وده کوي ، که چیرې خاوره په شیشې یا یو شفاف فلم پوښل شوی وي ، په ګرم ځای کې کیښودل شي. نباتات باید وخت په وخت اوبه سره اوبه شي.
نيالګي د لومړي جوړو پا leavesو له ظهور وروسته کښينول کيږي ، په منظم ډول اوبه ورکول کيږي او د معدني سرې سره ورکول کيږي. که دوی په کور کې سټیویا کښت وکړي ، دوی سمدلاسه دا په دایمي کڅوړه کې کښینوي. ظرفیت باید ټیټ وي ، مګر په ورته وخت کې پراخه ، ځکه چې د ریښی سیسټم په چوکیو کې وده کوي.
دا د دوه لیتر آلو د واښو بوټو لپاره کافي دی ، په لاندې کې تاسو اړتیا لرئ د 2 سانتي مترو اوبو ایستلو ته اړتیا ولرئ ، مات شوي شارډونه د دې مقصد لپاره کارول کیږي. لومړی
- نیمه کڅوړه د ځمکې سره ډک کړئ؛
- نيالګي يا ډډونه کښت شوي دي
- د اړتیا په مطابق ځمکه اضافه کړئ.
په کور کې ، سټیویا واښه په سویل لویدیز او سویلي وینډوز کې ښه وده کوي. که چیرې نبات په یوه کڅوړه کې وده وکړي ، دوی نورمال رطوبت څارنه کوي ، کله چې د اوبو ډیریدل واقع شي ، د ریښی سیسټم راټیټیږي ، بوټی ورک کیږي.
که هر ډزې وخت په وخت لنډې شي ، نو سټیویا به څو کلن وي. باید لږترلږه درې پا leavesې شتون ولري ، نوې جوانې د خوب کولو غوټیو څخه وده کوي. چمتو شوي چې واښه د لمر غاړې ته وده وکړي ، حتی په ژمي کې د هغې پا leavesې به تل خوږ وي.
لومړی د پا leavesو راټولول ، په کوم کې چې پایونه پوښل شوي. د 3 میاشتو وروسته ، پا leavesې خورا نازک ، ټوټې کیږي. دوی پرته له دې چې یو بوش پریږدي راټول شي ، تازه کارول شوي یا په یخچال کې ساتل شوي.
د غوره کیفیت خام توکي د ژر تر ژره وچولو سره ترلاسه کیږي ، کله چې پا leavesې ټوټې شوي او د اوږدې مودې لپاره وچ نه وي ، د خامو موادو کیفیت په چټکۍ سره خرابیږي ، د آکسیډیټیک پروسې په دوی کې واقع کیږي ، او شاوخوا دریمه برخه سټیویوسایډ ورک کیږي.
د واښو پلي کولو څرنګوالی
وچې پاې د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي ، دوی د کافي ګرینډر یا هاوان په کارولو سره کچل کیدی شي. نتیجه شنه پاؤډر د سپینې شوګر په پرتله شاوخوا لس چنده ډیر خوندور دی ، دوه چمچونه د شیشې شیشې ځای په ځای کولو لپاره کافي دي. پوډر ته اجازه ورکړل شوې چې هر هغه پخلي کې اضافه شي چې د شکر ناروغانو لخوا منع نه وي ، چښاک چیرته چې بوره په دوديزه توګه توییږي.
د سټیویا څخه د خوندور چای لپاره ترکیب شتون لري ، یو ګیلاس په جوش اوبو کې واخلئ ، یو کوچنی چمچ وچ وچ سټیویا اضافه کړئ ، څو دقیقې ټینګار وکړئ. تاسو کولی شئ د نیبو ، لیمو ، د پوټکي پا orو پا lemonو یا نیبو بام کېږدئ.
د شکر ناروغي کولی شي د بوټو یو الکول یا د اوبو استخراج وکړي. د الکولیک استخراج لپاره ، ټول پا leavesې یا پای شوي پوډر اخیستل کیږي ، د طبی الکول سره ډک شوي ، د لوړ کیفیت وډکا پرته له اضافه کولو څخه نو ترڅو خام توکي په بشپړ ډول د مایع سره پوښل شوي وي. له هغه وروسته چې وسیله د یوې ورځې لپاره ټینګار کیږي ، فلټر شوی او د هدف په توګه کارول کیږي.
د آبی استخراج چمتو کول خورا ډیر مشکل ندي:
- د نبات 40 پا gې وخورئ؛
- د جوش اوبو یو ګیلاس؛
- یوه ورځ ټینګار وکړ
پایله لرونکی محصول د ګوز د څو پرتونو له لارې فلټر کیږي ، د اوبو حمام کې مینځل کیږي او تر ژور کیدو پورې ایښودل کیږي. محصول په یخ ځای کې ذخیره کړئ ، د خواړو دمخه څلورمه برخه چائے وڅښئ. په خپل خالص ب Inه کې ، رنګ ورکول نشي کارول کیدی ، دا د خونې په تودوخې کې ګرمو اوبو سره دمخه پاک شوی. د سیستماتیک کارونې لپاره دا ډول ساده او ارزانه وسیله په سمه توګه بوره کښته کوي او اجازه نه ورکوي چې دا په راتلونکي کې وده وکړي.
تغذیه کونکي د شکر ناروغۍ سره مشوره کوي ترڅو د وچو پا leavesو او سټیویا ډزو څخه شربت رامینځته کولو کې هڅه وکړي. یو پخپل سري توکی د ګرمو اوبو سره وینځل کیږي ، د 40 دقیقو لپاره اچول شوي ، فلټر شوي ، د ورو ورو اور باندې تودوخې ته ادامه ورکوي. د شربت چمتووالی پدې ډول چک شوی: که تاسو په شیشې یا د چینی مlaو ساسر باندې یو څه محصول پریږدئ ، نو دا باید خپور نشي.
د بورې پرځای ، محصول په ډیسټریټ او څښاک کې اضافه کیږي.
ګټورې لارښوونې
مخکې لدې چې په پیچلي خواړو یا پیسریو کې بوټو اضافه کړئ ، غوره به وي چې په چای کې د سټیویا پا leafې وخورئ. له هغه ځایه چې واښه خورا مشخص دي ، نو هر ناروغ به یې خوښ نکړي ، ډش به نا امیده خراب شي.
ځینې وختونه د دې لپاره چې د سټیویوسایډ ، پوټکي ، نیبو یا دارچین ځانګړي ذوق وژلو لپاره خواړه کې اضافه کیږي ، دا ټول د شکر ناروغۍ انفرادي غوره توبونو پورې اړه لري. لکه څنګه چې بیاکتنې ښیې ، د یو څه وخت وروسته تاسو کولی شئ د کښت خوند واخلئ ، ناروغ په عملي ډول دا نه ګوري.
د کښت پر اساس ګولۍ او نور درمل چې په درملتون کې پلورل کیږي هم یو څه خوند لري چې تاسو به یې اړتیا ولرئ یا د نورو بیلو ځایونو ته لاړ شئ. په هرصورت ، دا سټیویا دی چې ترټولو مشهور او مشهور سویټینر دی چې د بدن غیر مطلوب عکس العمل نه رامینځته کوي.
د رژیم پخلي چمتو کولو پرمهال ، غوره انتخاب د سټیویا پاؤډر کارول دي ، نه واښه. دا اسانه دی ، ډوز کول ساده کوي. مالکان د تجربې له مخې ټاکي چې کوم ډول خواږه د دوی د کارولو لپاره خورا مناسب دي.
دا باید په یاد وساتل شي کله چې تشکیل د ځمکې د واښو کارول شامل وي ، موږ د یو بوټي په اړه وغږیږو چې و:
- راټول؛
- وچ؛
- ټوټه شوې.
د عادي خوند لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کڅوړې یا د اوبو استخراج څخه د سټیویا پاؤډر په پرتله لږ نور واښه وخورئ. دا حقیقت باید تل په پام کې ونیول شي کله چې د پخلی.
کله چې دوی سټیویا پاؤډر اخلي ، په درملتون یا پلورنځي کې پیرودل شوي ، په معیاري کڅوړه کې د موادو 2 جی لري. دا حجم د لیټرو خوږو اوبو چمتو کولو لپاره کافی دی ، مایع د خونې په تودوخې کې د 15-20 دقیقو لپاره ټینګار کیږي. که چیرې محلول په میز کې پاتې شي او په پوښ باندې پوښ نه وي ، نو دا روښانه نسواري کیږي ، او ډیر ژر تیاره شنه.
که چیرې د شکر کچه معمول او وزن کمولو لپاره نښه وي ، نو دا په سیسټمیک ډول د سټیویا سره چای څښلو لپاره ګټور دی. څښاک په بشپړ ډول د معافیت دفاع ، د وینې جریان ، د وینې ګلوکوز شاخصونه لوړوي ، د وینې فشار کچه د منلو وړ حدونو کې ساتلو کې مرسته کوي. سربیره پردې ، چای د کولمو ، هضم ارګانونو ناروغیو سره مبارزه کې مرسته کوي او د سپیل ، جگر او پښتورګو په کار ښه اغیزه لري.
د سټیویا سویټینر پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوی.
