میوه یو له یو څو خوندور خواړو څخه دي چې په شوګر کې مصرف کیدی شي. د ورکړل شوي خدمتونو شمیره او د کارونې تکرار پدې پورې اړه لري چې دوی څومره ژر په وینه کې شکرو کې د زیاتوالي لامل کیږي. دا شاخص د میوو ګلاسیمیک شاخص (GI) دی.
ولې دا شاخص دومره مهم دی؟
د شکرې ناروغۍ لپاره متوازن رژیم د مؤثره درملنې لپاره لومړنی شرط دی او د ښه روغتیا تضمین. د څو ورځو لپاره ترکیب شوی مینو کولی شي د ناروغ لپاره ژوند اسانه کړي ، مګر د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو ځینې ځانګړتیاوې وپیژنئ. د دوی څخه یو یې GI دی ، کوم چې ښیې څومره ژر ډش به وینه کې د انسولین خوشې کیدو لامل شي او د ګلوکوز کچه لوړه کړي. د لارې په اوږدو کې ، د خالص ګلوکوز GI 100 واحدونه دي ، او دا د دې سره پرتله کیږي چې پاتې محصولات و ارزول شي.
څرنګه چې میوې د معمول ذیابیطس مینو کې خوندور اضافه دي ، نو پدې پوهیدل مهم دي چې څومره او په کوم شکل کې دوی غوره دي غوره وي ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي. د GI کچې نه پوهیږي (ټیټ یا لوړه) ، ځینې خلک په ځانګړي ډول ځانونه د دې ډول خواړو کې کټوي ، خپل بدن د ویټامینونو او نورو ګټورو موادو څخه بې برخې کوي.
څه په gi اغیزه کوي؟
په دوی کې د موټرو فایبر مینځپانګه ، او همدارنګه د پروټینونو او کاربوهایدریټونو تناسب د میوو GI اغیزه کوي. سربیره پردې ، دا شاخص هم د کاربوهایډریټ ډول پورې اړه لري (د مثال په توګه ، فروټکوز د ګلوکوز څخه 1.5 ځله خوږ دي ، پداسې حال کې چې GI یې یوازې 20 دی ، نه 100.)
د تازه جوس شوي جوس ګلاسیمیک شاخص تل د میوو ورته شاخص څخه ډیریږي چیرې چې دا چمتو کیږي.
میوې کولی شي ټیټ (10-40) ، منځني (40-70) او لوړ (له 70 څخه ډیر) GI ولري. دا شاخص ټیټ کړئ ، ورو شوګر چې د محصول برخه وي ماتوي ، او دا د شکر ناروغ لپاره غوره ده. پدې ناروغۍ کې د وینې ګلوکوز په کچو کې ګړندي بدلونونه خورا ناغوښتل دي ، ځکه چې دا کولی شي جدي پیچلتیاوې او ضعیف روغتیا لامل شي. د خورا مشهوره میوو GI ارزښتونه په جدول کې ښودل شوي.
د ګالیسیمیک میوو شاخصونه
میوه | د ګلیسیمیک شاخص (په اوسط ډول) |
انناس | 55 |
م Appleه | 30 |
خټکي | 60 |
هندوا .ه | 72 |
پیچونه | 30 |
انګور | 22 |
کیلي | 60 |
پرسیمیمون | 55 |
آم | 55 |
نارنجز | 35 |
تنګيرینز | 40 |
کیوی | 55 |
بیر | 22 |
وړه | 35 |
انار | 35 |
پیر | 34 |
زردالو | 41 |
انګور | 45 |
پومیلو | 30 |
د بورې مینځپانګې له مخې خورا صحي میوې
د "ګالیسیمیک شاخص" د تعریف پراساس ، دا اټکل کول اسانه دي چې د شکر ناروغۍ سره د دې شاخص ټیټ ارزښت سره د میوو خوړل غوره دي.
د دوی په مینځ کې ، لاندې (د شکرې ناروغانو لپاره خورا ګټور) یادونه کیدی شي:
- یوه م appleه
- نارنجي
- پلم
- څوکه
- انار؛
- ناک
- تنګرین
م Appې ، ناک او انار په ځانګړي توګه له دې لیست څخه ګټور دي. م humanې د انسان معافیت لوړولو لپاره اړین دي ، دوی د کولمو نورمال فعالیت رامینځته کوي او په بدن کې د انټي آکسیډینټ پروسو فعالیت هڅوي. دا میوې په پینټین کې بډای دي ، کوم چې له بدن څخه زهرجن توکي لرې کوي او د پانقراس ملاتړ کوي.
م Appې په زیاته اندازه فایبر ، مګنیزیم او B ویټامینونه لري.یوه میوه کیدای شي تازه یا وچه وخوړل شي ، مګر غوره ده چې د دې میوو سره کمپوټ او جام جام رد کړئ.
PEE په بشپړ ډول د تندې مړاوی کوي او یو ډیوریتیک تاثیر لري ، له دې امله دوی په نرمۍ سره د وینې فشار تنظیموي. دوی یو انټيبیکټریل تاثیر څرګندوي او په بدن کې د زیان رسوونکو انساجاتو د بیارغونې او معالجې پروسې ګړندي کوي. د هغې خوندور ذائقې څخه مننه ، ناشپاتی د دې وړتیا لري چې د زیان رسونکي خواږو سره د شکر ناروغۍ ځای په ځای کړي.
د انارو کارول تاسو ته اجازه درکوي په بدن کې د کاربوهایډریټ او لیپډ میټابولیزم شاخصونه عادي کړئ. دوی هیموګلوبین زیاتوي ، او د انزایمونو د لوړې مینځپانګې له امله ، هضم ښه کوي. لاسي بمونه په Pancreas کې د اختلالاتو پیښې مخنیوی کوي او په عمومي ډول د ژوند ځواک ډیروي.
د شکرې ناروغانو لپاره بل ارزښت لرونکی میوه pomelo ده. د خارجیانو دغه نمایشي ليمويي ته اشاره کوي او د انګورو په څير يو څه خوند اخلي. د هغې د ټیټ GI او د ګټي ملکیتونو بشپړ لیست له امله ، میوه کیدی شي د رژیم کې ښه اضافه شي. په خواړو کې د پومیلو خوړل د بدن وزن او د وینې شکر کنټرولولو کې مرسته کوي. دا میټابولیزم ګړندی کوي او بدن د ویټامینونو سره اراموي. پدې کې د پوټاشیم لوی مقدار د زړه او وینې رګونو کار باندې ګټور اغیزه لري او د دې لازمي غوړ د بدن محافظت پیاوړي کوي او د تنفسي ناروغیو پروړاندې مقاومت زیاتوي.
د منځني GI محصولات
ځینې میوې چې د اوسط GI سره شتون لري د ډایبېټس میلیتس کې د ګټې لپاره اجازه لري ځکه چې د ګټي ملکیتونو له امله دي ، مګر د دوی مقدار باید په کلکه سره ډوز شي. پدې کې شامل دي:
- انناس
- کیله
- کیوی
- انګور.
د دې میوې جوس عمر ضعیف کوي او په مؤثره توګه د زړه عضلو کار ملاتړ کوي. دا بدن د ویټامین ای او فولیک اسید سره تقویت کوي (دا په ځانګړي ډول د شکر ناروغي میرمنو لپاره ګټور دي). دا مواد د هورمونول انډول ساتلو کې مرسته کوي او د ډیری ښځینه ناروغیو مخه نیسي.
د مغز لرونکو سره میوه خوړل ښه دي ترڅو د ګلوکوز ماتېدل ورو کړي.
کیلې د ویټامینونو او مینرالونو سره بدن بشپړوي. کله چې دوی خواړه وخوري ، د یو چا زړه ښه کیږي ، ځکه چې دوی د "خوښۍ هورمون" تولید هڅوي - سیروټونین. او که څه هم د کیلې ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ نه دی ، ځینې وختونه دا میوه بیا هم مصرف کیدی شي.
انناس د ډیر وزن سره وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، سربیره پردې ، دا د انفلاسیون ضد څرګند تاثیر څرګندوي او پړسوب کموي. مګر په ورته وخت کې ، دا میوه د معدې او کولمو mucous membrain سوځوي. د ډایبېټیک مینو کې ، انناس ځینې وختونه شتون درلودلی شي ، مګر یوازې تازه (د لوبیدو میوه خورا ډیر بوره لري).
انګور یو له خوږو میوو څخه دی ، پداسې حال کې چې د GI 45 دی. حقیقت دا دی چې دا د کاربوهایډریټونو مجموعي مقدار سلنې په توګه خورا ډیر ګلوکوز لري. دا د ډایبایټس میلیتس کې ناغوښتل کیږي ، نو له همدې امله ، حاضر ډاکټر باید د ناروغۍ شدت پورې اړوند ځینې وختونه د انګورو خوړلو وړتیا قضاوت وکړي.
د تازه میوو پوټکي د دوی هاضمه ورو کوي ، له دې امله کاربوهایډریټ دومره ژر په وینه کې جذب نه کیږي
څه انکار کول غوره دي؟
د لوړ GI لرونکي میوې د شکرو ناروغانو لپاره خطرناک دي. دا په ځانګړي ډول د 2 ډول ناروغي لپاره ریښتیا ده ، په کوم کې چې خلک اړ کیږي چې سخت خواړه تعقیب کړي. پدې محصولاتو کې هندوا ،ې ، نیټې او د خوږو شربت سره ټول کین شوي میوې شامل دي. GI په قضیو کې راپورته کیږي کله چې کمپیوټرې او د میوو څښاک له میوو څخه چمتو کیږي. د شکرې ناروغانو لپاره ناتوانه کیدی شي جام ، جام او جامونه وخوري حتی د "اجازه" میوو څخه ، لکه مlesې او ناشوني.
د انځر ګټور ملکیتونو سربیره او دا به ښکاري ، اوسط GI ، دا باید د شکر ناروغۍ لپاره ونه کارول شي. د شکر او مالګې اکسیالیک اسید لوړه مینځپانګه کولی شي د یو ناروغ کس لپاره ناوړه پایلو ته بدله کړي. دا میوه په هر شکل رد کړئ: دواړه خامې او وچې ، دا به د شکرې ناروغۍ ښه نه راوړي. دا غوره ده چې دا د کیلې یا حتی ډیر ګټور م appleو سره ځای په ځای کړئ.
کله چې د عادي رژیم تنوع کولو لپاره میوې غوره کوئ ، نو مشوره کیږي چې نه یوازې د ټیټ GI ، بلکه د کالوري مینځپانګې ته هم پاملرنه وکړي ، په بیله بیا د پروټینونو ، غوړ او کاربوهایډریټ سلنه هم. که چیرې په ذیابیطس کې د محصول د ګټو په اړه شک ولرئ ، په مینو کې د هغې معرفي کول د اینڈروکرونولوژیسټ سره غوره موافق دی. د خواړو غوره کولو لپاره متوازن او هوښیاره چلند د هوساینې کلي او په وینه کې د ګلوکوز معمول کچه ده.
