د 2 ډایبېبیا لپاره سوراکروټ

دا نادره ده چې یو نبات په پراخه کچه د سپینې کباب په څیر مصرف شي. هغه په ​​هر ډول ب preferredه غوره کیږي: خام ، جوش شوي ، اچار شوي ، ساتل شوي. له تیرو وختونو راهیسې ، هغه د ځمکې او باغونو ریښتیني ملکه ګ .ل کیږي. مغذي سبزی د اسټروریک اسید مینځپانګه کې مخکښ دی ، د لیمو ميوو (نیبو ، نارنج) سره. ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ لپاره سوکراکټ وخورم؟ ایا د ویټامین - معدني کمپلکسونو لومړني مقدار او د دوی معالجې ملکیت له تخمر وروسته ساتل کیږي؟ د شکرې ناروغانو لپاره کوم خوندور کباب خواړه چمتو کیدی شي؟

د سبزیجاتو بایو کیمیکل ځانګړتیاوې

د کروسیفراس کورنۍ څخه د کباب ډیری ډولونه پیژندل شوي ، کوم چې د دوی په ب inه کې له یو بل څخه خورا توپیر لري (سره سر ، ګل لرونکی ، بروکولي ، بروکسل سپروټ). پاي د مختلف ډول سبزيجاتو څخه د خواړو لپاره کارول کیږي. لوی - تر 20 سانتي مترو پورې ، جوسلي ، په کلکه راټول شوي د وریجو شاټونه یو سر جوړوي.

د کباب پا leavesو څخه د جوس کیمیاوي ترکیب پدې کې دي:

• فاسفورس
• د پوټاشیم مالګه؛
• انزایمونه (لاکتوز ، لیپاز ، پروټیز)؛
• بې ثباته
• غوړ

په تازه سبزیو کې د ویټامین مینځپانګه:

• A - 0.03 ملی ګرامه؛؛
• په₁ تر 0.26 ملی ګرامه V پورې ، وی₆;
• سي تر mg mg ملي ګرامه؛؛
• پی؛
• ک؛
• او (د السر ضد).

په سمه توګه خمیر شوي کباب کې ، ویټامین کمپلیکسونه په ښه توګه ساتل شوي ، حتی په چټکۍ سره عسکوبیک اسید - چې تر 80٪ پورې رسیږي.

په بدن کې د Endocrine میټابولیک اختلالاتو سره ، ټول داخلي سیسټمونه زیان لري. د هاضمې ارګانونه ترټولو لومړی وي. د معدې پټیدل ضعیف کیږي. د خواږه کباب کارول دا دي چې دا مواد د معدې په جوس کې د انزایمونو تولید ته وده ورکوي او کولمو تنظیموي ، غوړ پیاوړي کوي. ناروغان د زړه ناروغۍ نښې لري (التهاب ، د زړه سوځیدنه)

ګوبي سپارښتنه کیږي چې د اوبو او فایبر ډیروالي له امله په منظم ډول د چاقۍ او شوګرۍ لپاره وکارول شي. د شکر ناروغي اړتیا لري چې معدې ژر تر ژره د ټیټ کالوري محصولاتو څخه ډکه شي ، د شکرې ناروغانو لپاره دا مهم دي چې د بشپړتیا احساس رامینځته کړي. په سوورکرات کې کالوري د نوي محصول په پرتله 2 ځله کم دي.

د کباب تخم څنګه؟

د تخمر لپاره ، د کباب صحي سرونه غوره شوي ، پرته د پورتنۍ سخت شنه پا leavesو څخه. قوي برتن ته اړتیا ده (د لرګیو ټبونه ، د شیشې مرتبانونه د اوږدې غاړې سره ، د خاورو لوښي). پاvesې باید په لویو ټوټو یا ټوټې ټوټې شي. کب د مالګې سره مخلوط کړئ ، محاسبه شوي: په هر 10 کیلو سبزیجاتو کې 250 g.

دا سپارښتنه کیږي چې د پاکو برتنونو نخود د جواني اوړو د پتلي پرت سره وویشئ او د پا wholeو سره پوښ ​​کړئ. بیا چمتو شوي کانټینر د ټوټې شوي (کاپ شوي) کب سره ډک کړئ. یخ شوي ابلاغ شوي اوبه اضافه کړئ ، دومره کافي چې جریان ګوبي پوښي. په سر بیا ، تاسو اړتیا لرئ لوی شیټ پلیټونه واچوئ. د لرګیو پوښونو سره وتړئ. په دې باندې یو لوګی (ډبره) کیږدئ او د ټوکر سره یې پوښ کړئ.

په تدریجي ډول ، کله چې فوم ورک شي ، کباب فیر ګ consideredل کیږي

د خوند ، ګټې او بوی لپاره:

• مات شوي گاجر
• ټوله مlesه (د دې لپاره ترټولو غوره رتبه انتونوسکي ده)؛
• riesriesrieson (lingګonber riesber،، ، ranberberberriesriesries).)

د تیزابیت نښه په سطح کې راپورته کیدونکی فوم دی. په لومړي سر کې ، د فوم اندازه به په چټکۍ سره لوړه شي. د دې مودې په جریان کې ، دا اړینه ده چې ګوبي څو ځلې د پاین پاین سره د نښې پای (برچ سټیک) سره وخورئ. دا کار ترسره شوی ترڅو جمع ګازونه سطحې ته ورسیږي. کله چې چ moldاسکه په برین باندې څرګندیږي ، نو دا باید په احتیاط سره راټول شي. د لرګیو حلقه پاک کړئ او د جوش اوبو سره یې بوج کړئ ، جامې د کب سره پوښ ​​کړئ. محصول په یخ ځای کې ذخیره کړئ (حوصله مندۍ ، نه ګرم شوي برنامه ، بالکوني).

د سوورکراتو مشهور خواړه

سبزیجات په بریالیتوب سره د ډیری محصولاتو او پانسمان سره ترکیب کوي. سپارښتنه کیږي چې په منظم ډول د ډول 2 ډایبایټونو سره سوکراکټ وخورئ. دا کولی شي د لومړي ډش او د دوهم حالت دواړه اساس وي.

د شنو میوو سره د سلاد ترکیب ، 1 خدمت کول - 0.8 XE (د ډوډۍ واحدونه) یا 96 Kcal.

شینډر سوکراوت ، جوش شوي کچالو ، رنګ شوي ، لوبیا شنه نخود ، نیم پیاز رینجونه مخلوط کړئ. د سبزیجاتو غوړ سره کڅوړه موسم کړئ.

د 6 خدمتونو لپاره:

• کباب - 300 g (42 Kcal)؛
• کچالو - 160 g (133 kcal)؛
• شنه نخود - 100 g (72 Kcal)؛
• پیاز - 50 g (21 Kcal)؛
• د سبزیجاتو غوړ - 34 g (306 Kcal).

شنه نخود د نورو ګلانو سره ځای په ځای کیدی شي. لوبیا د شپې لپاره ویده کیږي ترڅو دا پړسوب شي. دا باید په ترکارۍ کې اضافه کولو دمخه وخورئ او یخ شي. په ډایبایټس کې سوورکرټ ، د لوبیا سره په ډش کې کارول کیږي ، د کچالو سره نه کارول کیږي.

د کباب څخه ، په پتلي ډول پټو کې کښیناستل ، د کڅوړې ب andه او خوند به ګټه پورته کړي

د زیتون او زیتون ترکیب سره سلاد. په 1 خدمت کولو کې ، د ډوډۍ واحدونه له پامه غورځول کیدی شي. د انرژي ارزښت - 65 Kcal ، د غوړ بیری څخه علاوه.

د سوکرکرټ ، زیتون ، زیتون ، دقیقي سره شوي غوړ مرچ ترکیب کړئ. د سبزیجاتو غوړ سره سلاد موسم کړئ.

د 6 خدمتونو لپاره:

ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ سره وچ زرغونه وخورم؟

• کباب - 400 g (56 Kcal)؛
• زیتون او زیتون - 100 g (د ګیډۍ لارښوونې وګورئ)؛
• خواږه مرچ - 100 g (27 Kcal)؛
• د سبزیجاتو غوړ - 34 g (306 Kcal).

د قسم 2 ذیابیطس سره د سلاد کالوري مینځپانګې کمولو لپاره ، دا د نیبو جوس سره فصل کیدی شي. د سوپ لپاره ، د خوند ښه کولو لپاره ، سوورکراټ د 10-15 دقیقو لپاره د لږ غوړ (چرګ) سره مخه نیول کیږي. د شنډولو پایله کې ، د ځانګړتیا "پای" بوی باید څرګند شي.

شچي ترکیب ، 1 خدمت کول - 1.2 XE یا 158 Kcal.

گاجر د پیاز سره د چرګ غوړ کې واچوئ. جوت شوي کچالو په کیوبونو کې پرې کړئ او په 2 l ابلولو اوبو یا غوښې بوره کې غوړ کړئ. د 15 دقیقو وروسته سخه سبزيجات او کباب اضافه کړئ. پخلی د 20 دقیقو لپاره کړئ.

د 6 خدمتونو لپاره:

• کباب - 500 g (70 Kcal)؛
• کچالو - 300 g (249 kcal)؛
• گاجر - 70 g (33 Kcal)؛
• پیاز - 80 (34 kcal)؛
• غوړ - 60 g (538 kcal)؛
• ګرین - 50 g (22 Kcal).

په عموم کې ، ترکیبونه د کچالو په مخ کې د کباب سوپ کې ساکروت کیښودل تشریح کوي. تاسو کولی شئ برعکس ترسره کړئ ، نو ګوبی به ډیر نرم نه وي ، او کچالو به ناڅاپي وي ، په بوره کې د تیزاب له امله.

پخلی کولو دمخه ، ګرین او مصالحې اضافه کړئ (د خلیج پا leafه ، الټاسپیس ، د ځمکې مiaې)

د غوښې سټیو ترکیب ، 1 خدمت کول - 0.9 XE یا 400 Kcal.

د غوښې برشیت په سلائسونو کې واچوئ او په پین ​​کې یې واچوئ.

د غوښې ساس چمتو کړئ: پیاز ، لہسن او په سبزیجاتو غوړ کې موسم فصل کړئ. مالګه او مرچ اضافه کړئ ، 1 کپ اوبه او جوش شامل کړئ. ساس د غوښې سره پخلی سوزان ته واچوئ او پخلی یې کړئ (2 ساعته). که چیرې مایع په حجم کې راټیټ شي ، نو بیا اجازه ورکړل شوې اوبه اضافه کړي.

سویل کراکټ په یو پټ پوښ کې پریږدئ ، مینځل یې کړئ او وچ کړئ. دا د غوښې سره په پین ​​کې واچوئ او اجازه راکړئ یو څه سره پخلی وکړو. ډډ ته شات اضافه کړئ.

د 6 خدمتونو لپاره:

• غوښې - 1 کیلوګرام (1870 kcal)؛
• پیاز - 150 g (64 Kcal)؛
• د سبزیجاتو غوړ - 34 (306 Kcal)؛
• کباب - 500 g (70 Kcal)؛
• شات - 30 g (92 Kcal).

د احتیاط سره ، محصول د ناروغانو لخوا کارول کیږي د معدې جوس زیاته اسیدیت سره. د شکریاتو سره د سوکرکرټ زیان کمولو لپاره به مرسته وکړي:

• د اوبو لاندې اوبه وچول (په پټۍ کې)؛
• د تودوخې خورا مهم درملنه؛
• د نورو خوراکي توکو سره ترکیب.

حتی پخوانیو رومیانو یادونه وکړه چې کباب بدن ته قوت ورکوي. په خواړو کې د دې کارول د انسان بدن او د دې داخلي سیسټمونه د زړه او معدې ناروغیو پروړاندې مقاومت کوي. یو سبزیجات ، د پیچلي تخمر پروسې له لارې تیریږي ، د اوږدې مودې لپاره یې ګټور ترکیب او ملکیت ساتي. په پخلی کې یې اضافه کول ، په مختلف توپیرونو کې ، د نا آرامه ګټور پخلي ، او د پاک فن هنري ځانګړتیاو پایله کې.