ډایبایټس د ناروغانو د رژیم چمتو کولو کې خپل ځان تنظیموي. د دې ناروغۍ ځانګړتیا د ټیټ کارب خواړه او د خوږو او غوړو خوړو بشپړ رد کول شامل دي.
د شکرې ناروغۍ مینو کې باید د حد اکثر پروټین اندازه او لږ تر لږه غوړ او کاربوهایدریټ ولري. د تغذیې لپاره دا چلند به بوره نورمال وساتي.
ایا دا ممکنه ده چې لوبیا د ټایپ 2 ډایبایټس او 1 ډایبېبایټس سره وخورئ؟ لوبیا د شکر ناروغۍ یو له غوره خواړو څخه شمیرل کیږي. د شکر ناروغي ډول 1 او 2 لپاره لیمو تاسو ته اجازه درکوي مینو تنوع کړئ ، دا خوندور او صحي جوړوي.
ګټه
د دې پوهیدو لپاره چې ایا د شکر ناروغۍ سره لوبیا خوړل ممکن دي ، تاسو اړتیا لرئ د دې محصول ګټې او زیان ومومئ. دا لوبیا د لسو غوره صحي محصولاتو څخه یو په مستحق ډول دی او د نړۍ د ډیری هیوادونو پاکونو کې خورا مشهور دی.
د شکرې ناروغۍ لپاره دانه د دوی ځانګړي کیمیاوي جوړښت له امله اشاره شوې. دوی نه یوازې د منرال - ویټامین پیچلې لوړ مینځپانګه لري ، بلکه د لوړ تغذیه ارزښت (د رژیم فایبر ، مونوساکریدس ، ایش او نشایسته) هم لري.
لوبیا لاندې ګټور توکي لري:
- د E ، PP ، B ، رابوفلاوین ، کیروټین او تایامین ویټامینونه.
- معدنيات: مسو ، فاسفورس ، سوډیم ، سلفر ، زنک او نور؛
- پروټین. دا په لوبیا کې هغومره دی چې په غوښه کې وي؛
- امينو اسيدونه او عضوي اسيدونه؛
- انټي اکسیډنټس او فرکټوز.
په هرصورت ، دا د نورو سبزیجاتو فصلونو تر مینځ د مسو او زنک ترټولو لوی مقدار لري. او د امینو اسیدونو ترکیب د انسولین ترکیب سره مطابقت لري. دا ټول لوبیا د شکر ناروغي رژیم لپاره یو لازمي محصول جوړوي.
لوبیا لوبیا داسې ګټور خصوصیات لري لکه:
- لوبیا د وینې شکر کموي. او دا د شکر ناروغۍ اصلي ستونزه ده. د لوبیا برتن او طبي درملنې یوه قوي ترکیب به د دې ناروغۍ سره مبارزه کې مرسته وکړي او حتی په راتلونکي کې به درمل رد کړي؛
- لوبیا کې فایبر اجازه نه ورکوي د بورې په ارزښتونو کې ناڅاپي بدلونونه؛
- د لوړ پروټین مینځپانګې له امله د میټابولیک پروسو پرمختګ. دا مهم دی ځکه چې د شکر په ناروغانو کې میټابولیک پروسې زیانمنې کیږي ، او ډیری ناروغان یې ډیر وزن لري؛
- د زړه د اختلالاتو مخنیوی. دا معلومه ده چې د شکرې ناروغي د زړه د حملې او سټروب خطر لري.
- معافیت زیات کړئ. څنګه چې کومه ناروغي د شکرو په وړاندې ستونزمنه ده ، نو د خواړو خوړل خورا مهم دي چې د بدن مقاومت ډیر کړي؛
- زنک پانقراس د انسولین ترکیب لپاره "هڅوي"؛
- ارګینین (امینو اسید) او ګلوبلین (پروټین) د پانقراص پاک "پاک" کوي؛
- د ټول بدن پیاوړتیا وړتیا.
په ډایبیټس کې ، دا خورا مهم دي چې د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسو ، کوم چې دا ټاکي چې څومره ژر یو یو یا بل ګلوکوز ته واړول شي. ټیټ شاخص ، د شوګر لپاره ښه دی.
د بیلابیل ډولونو د لوبیا ګلاسیمیک شاخص په لاندې ډول دی:
- سپینه - 40؛
- تور - 31-35؛
- سور - 35؛
- ګل لرونکی - 15.
په عموم کې ، د ګلسیم ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ دی. د یادونې وړ ده چې د لوبیا لوبیا ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ دی - 74 واحدونه ، نو غوره ده چې دا په مینو کې شامل نه کړئ.
مګر ، د جوش لوبیا ګلاسیمیک انډیکس تاسو ته اجازه درکوي چې دا په رژیم کې شامل کړئ. په دې توګه ، د شوګرانو خواړه کولی شي او لوبیا ټول ډولونه پکې شامل کړي. دا نه یوازې میټابولیک پروسې عادي کوي ، بلکې د ناروغ روغتیا هم پیاوړي کوي.
سپین
د ټولو لیست شوي ګټورو اجزاو او ملکیتونو مالکیت ، دا ډول د هغې د لوړ انټيبیکټریل تاثیر لخوا توپیر لري.
سپینه لوبیا د حجرو له سره پیل کول (نوي کول) د دې له امله ، ټپونه ، زخمونه او کټونه ژر روغ کیږي.
دا ډول د لیسین او ارګینین د متوازن مینځپانګې ساتلو کې رهبر دی - ګټور امینو اسیدونه. سربیره پردې ، سپین سپین مختلف ډول د وینې ترکیب تنظیموي ، عصبي او د زړه اختلاط عادي کوي ، او دا هغه دي چې پښتورګو ، زړه ، سترګو او نورو ارګانونو ته پیچلتیا ورکوي.
تور
دا ډول تور د ارغواني رنګ له امله د انټي آکسیډینټونو له امله لري - فلاوونایډز ، ځانګړي مرکبات چې زیانمن شوي حجرې ترمیموي او له بدن څخه زهرونه لرې کوي.
تور لوبیا
د دې لوبیا 100 g د 20 than څخه ډیر پروټین او لوړ فایبر مینځپانګه لري. دا تور لوبیا د امینو اسیدونو لپاره حتمي سرچینه ګرځوي.
د لوبیا د تور او نورو ډولونو ترمینځ توپیر د معافیت ډیروالي په وړتیا کې دی ، پدې معنی چې د بدن سره مرسته کول د انتاناتو او ویروسونو په وړاندې مقاومت کوي.
په لوبیا کې په اسانۍ سره د هاضمې وړ فایبر شتون اجازه نه ورکوي کولیسټرول په رګونو کې راټول شي او د وینې شکر نورمال کړي. د دې ځانګړتیاو له امله ، دوی ډیری وختونه د شکر ناروغي مینو کې شامل وي.
سره
د ورته ځانګړي ترکیب درلودل ، سره سور ډول (بل نوم پښتورګه دی) د دې حقیقت سره توپیر لري چې دا په سمه توګه د بورې شاخصونه تنظیموي.
پښتورګي د ویټامین B6 ترکیب کې مخکښ دی ، د معافیت پیاوړتیا کې لازمي.
پښتورګي د نورو ګلانو په پرتله ډیر پوټاشیم ، زنک او کلسیم لري. او اوس د دې پوښتنې په اړه: "سور لوبیا او د شکرو 2 ډول - دا خوړل کیدی شي یا نه؟"
دا اړینه ده! پښتورګي د کولمو په جواني فعالیت کې ګټوره اغیزه لري او میټابولیزم او د معدې جوس تولید ښه کوي. دا نوعه نسواري رنګ لري. د پښتورګو ترکیبونه د ډیری هیوادونو په پخلي کې موندل کیدی شي.
شنه
د ګل لرونکو بل ډول. د شکرو دواړه ډولونو کې د کارونې لپاره وړاندیز شوی.
سټینګ لوبیا یو عالي انټي اکسیډنټ دی. دا د دې توان لري چې په خورا مؤثره توګه د زهرجنو بدن پاک کړي.
مثبته اغیزه ، حتی د دې لوبیا څخه د پخلي واحد کارولو سره ، خورا اوږد دی. له همدې امله ، دوی باید په اونۍ کې دوه ځله خواړه وخوري ، نور نه. سټینګ لوبیا ټیټ کالوري (31 Kcal) دي او د 1 ډایبېټایټس لپاره اشاره کیږي ، ځکه چې د کاربوهایډریټ لږ مقدار او خورا ډیر فایبر شتون لري.
سش
معمولا ، د لوبیا پخلي کې ، پوټکی لرې اچول شوی. د شکرې تغذیه سره ، دا ارزښت نلري. د "فرعي محصول" په پراخه کچه د دودیز او دودیز درملو لخوا د شکر ناروغۍ درملنې کې کارول کیږي.
لوبیا پا leavesي د انسان روغتیا لپاره اړین اسیدونه لري: ارګینین او ټریپټوفان ، لایسین او ټیروسین. د دوی پرته ، د پروټین ترکیب ، د حجرو نورمال وده او د هورمونونو جوړول ناممکن دي.
د لوبیا شاشونه ځانګړي مادې لري لکه کیمفیرول او کوارسیټین ، کوم چې د عصبي لچک وده کوي. او ګلوکوکینین (د انسولین په څیر عنصر) د ګلوکوز جلبولو او له بدن څخه لرې کولو کې مرسته کوي.
د لوبیا پا leavesو کې د پروټین د لوړ غلظت له امله ، د دوی ډول په 1 او ټایپ 2 ډایبایټس کې کارول د اضافي پونډو څخه ژغوري ، ځکه چې حتی یوه کوچنۍ برخه د بشپړ احساس لپاره کافي ده.
ترکیبونه
دا محصول د ذیابیطس جدول متنوع کولو کې مرسته کوي. پخلی دواړه د لوبیا او پوزې څخه چمتو کیږي.
تاسو کولی شئ لوبیا د جلا ډش په توګه د شکر ناروغۍ سره وخورئ ، یا تاسو کولی شئ د غوښې او سبزیجاتو سره ترکیب وکړئ. دا مهمه ده چې پدې پخلي کې لږترلږه کچالو او گاجر ولرئ.
تغذیه کونکي د غرمې یا ډوډۍ کې د لوبیا خوړل مشوره کوي. که تاسو دا په اونۍ کې درې ځله وکاروئ ، ټوله باید له 150-200 g څخه ډیر نه وي. د لیمو پخولو غوره اختیار په تندور کې اچول شوی ، پخه شوی یا پخلی شوی دی.
پخلی شوی سوپ
جوړښت:
- سپین لوبیا - 400 g؛
- ګوبی - 250 g؛
- د لہسن 1 لونګ؛
- 1 پیاز (کوچنی)؛
- شنه (وچ یا تازه)؛
- 1 هګۍ (جوش شوي)؛
- مالګه.
پخلی:
- لوبیا د روانو اوبو لاندې واچوئ او د 6-9 ساعتونو لپاره یې پریږدئ؛
- زاړه اوبه راوباسئ د اوبو نوې برخه وخورئ او پخلی پیل کړئ (لږترلږه 1.5 ساعتونه)؛
- پیاز او لہسن په ښه توګه وباسئ. په کڅوړه کې ابی ، د اوبو بشپړ ګلاس اضافه کړئ ، تر نرمیدو پورې؛
- جوش شوي لوبیا او سبزيجات ګډ کړئ. ډډول؛
- نتیجه یې لرونکی ډله د مایع کونکي یا کریش سره پیس کړئ؛
- دا په پین کې بیرته واچوئ او شنه ، شنه سبزيجات او مالګه اضافه کړئ. که اړینه وي ، نو جوش شوي اوبه اضافه کړئ؛
- د خدمت کولو دمخه ، تیار شوي کڅوړه په ښکلي ډول سره جوش شوي هګۍ سره پوښ کړئ.
دا ډول سوپ ، په اوبو باندې چمتو شوی ، ډش ټیټ کالوري جوړوي ، کوم چې د ډایپایټ 2 ډول لپاره خورا مهم دی.
سلاد
جوړښت:- لوبیا پوزې - 15-250 g؛
- champignons (تازه) - 100 g؛
- د سویا چاس - 1 tsp؛
- مرچ او مالګه؛
- د تیلو تخمونه (تخمونه) - 1 ، 5 چمچونه
پخلی:
- پوزې او مرخیړې ومینځئ او کوچنۍ ټوټې یې کړئ.
- موږ پوزې په یو بحر کې واړوو او د جوش اوبو ته واړوو.
- د 3 دقیقو لپاره مشروم او پوزې وخورئ. په سبزیجاتو غوړ کې (1 tbsp) دوی ته ساس او مرچ اضافه کړئ. سولیم.
- تر پخلي پورې غوړ؛
- د تیلو تخمونو سره وویشئ.
مخنیوی
که څه هم لوبیا د ډیرو ګټورو وړتیاو لرونکي ده ، دا په کارولو کې ځینې محدودیتونه لري:
- لوبیا الرجی؛
- د شوګر تشخیص سره حمل (د شيدو ورکولو).
د دې پوهیدل مهم دي چې د خام ګل لرونکي خواړه خوړل ناممکن دي ، ځکه چې دا په خطرناکو موادو مسمومیت لري ، کوم چې کولی شي زهرجن کړي.
اړوند ویډیوګانې
ایا دا ممکنه ده چې لوبیا د 2 ډایبایټس کې وخورئ ، موږ موندلي ، او دا چې څنګه دا په سمه او خوندور ډول پخلی وکړو ، ویډیو وګورئ:
تغذیه کونکي هره اونۍ د شکر ناروغۍ سره مشوره کوي ترڅو د لوبیا پخلي سره ستاسو رژیم کې ډول اضافه کړي. د ټیټ ګلاسیمیک شاخص درلودل ، د لوبیا فصل د نورو نشایسته لرونکو خواړو په پرتله غوره د وینې شکر ارزښت نورمال کوي. او د فایبر او پروټین لوړ غلظت څخه مننه ، دا به د کوم رژیم پخلي کې عالي اضافه وي.
