په ډایبایټس کې د لوبیا مختلف ډوله ګټو او د دې چمتو کولو لپاره میتودونو باندې

ډایبایټس د ناروغانو د رژیم چمتو کولو کې خپل ځان تنظیموي. د دې ناروغۍ ځانګړتیا د ټیټ کارب خواړه او د خوږو او غوړو خوړو بشپړ رد کول شامل دي.

د شکرې ناروغۍ مینو کې باید د حد اکثر پروټین اندازه او لږ تر لږه غوړ او کاربوهایدریټ ولري. د تغذیې لپاره دا چلند به بوره نورمال وساتي.

ایا دا ممکنه ده چې لوبیا د ټایپ 2 ډایبایټس او 1 ډایبېبایټس سره وخورئ؟ لوبیا د شکر ناروغۍ یو له غوره خواړو څخه شمیرل کیږي. د شکر ناروغي ډول 1 او 2 لپاره لیمو تاسو ته اجازه درکوي مینو تنوع کړئ ، دا خوندور او صحي جوړوي.

ګټه

د دې پوهیدو لپاره چې ایا د شکر ناروغۍ سره لوبیا خوړل ممکن دي ، تاسو اړتیا لرئ د دې محصول ګټې او زیان ومومئ. دا لوبیا د لسو غوره صحي محصولاتو څخه یو په مستحق ډول دی او د نړۍ د ډیری هیوادونو پاکونو کې خورا مشهور دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره دانه د دوی ځانګړي کیمیاوي جوړښت له امله اشاره شوې. دوی نه یوازې د منرال - ویټامین پیچلې لوړ مینځپانګه لري ، بلکه د لوړ تغذیه ارزښت (د رژیم فایبر ، مونوساکریدس ، ایش او نشایسته) هم لري.

لوبیا لاندې ګټور توکي لري:

• د E ، PP ، B ، رابوفلاوین ، کیروټین او تایامین ویټامینونه.
• معدنيات: مسو ، فاسفورس ، سوډیم ، سلفر ، زنک او نور؛
• پروټین. دا په لوبیا کې هغومره دی چې په غوښه کې وي؛
• امينو اسيدونه او عضوي اسيدونه؛
• انټي اکسیډنټس او فرکټوز.

په هرصورت ، دا د نورو سبزیجاتو فصلونو تر مینځ د مسو او زنک ترټولو لوی مقدار لري. او د امینو اسیدونو ترکیب د انسولین ترکیب سره مطابقت لري. دا ټول لوبیا د شکر ناروغي رژیم لپاره یو لازمي محصول جوړوي.

لوبیا لوبیا داسې ګټور خصوصیات لري لکه:

• لوبیا د وینې شکر کموي. او دا د شکر ناروغۍ اصلي ستونزه ده. د لوبیا برتن او طبي درملنې یوه قوي ترکیب به د دې ناروغۍ سره مبارزه کې مرسته وکړي او حتی په راتلونکي کې به درمل رد کړي؛
• لوبیا کې فایبر اجازه نه ورکوي د بورې په ارزښتونو کې ناڅاپي بدلونونه؛
• د لوړ پروټین مینځپانګې له امله د میټابولیک پروسو پرمختګ. دا مهم دی ځکه چې د شکر په ناروغانو کې میټابولیک پروسې زیانمنې کیږي ، او ډیری ناروغان یې ډیر وزن لري؛
• د زړه د اختلالاتو مخنیوی. دا معلومه ده چې د شکرې ناروغي د زړه د حملې او سټروب خطر لري.
• معافیت زیات کړئ. څنګه چې کومه ناروغي د شکرو په وړاندې ستونزمنه ده ، نو د خواړو خوړل خورا مهم دي چې د بدن مقاومت ډیر کړي؛
• زنک پانقراس د انسولین ترکیب لپاره "هڅوي"؛
• ارګینین (امینو اسید) او ګلوبلین (پروټین) د پانقراص پاک "پاک" کوي؛
• د ټول بدن پیاوړتیا وړتیا.

په ډایبیټس کې ، دا خورا مهم دي چې د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسو ، کوم چې دا ټاکي چې څومره ژر یو یو یا بل ګلوکوز ته واړول شي. ټیټ شاخص ، د شوګر لپاره ښه دی.

د بیلابیل ډولونو د لوبیا ګلاسیمیک شاخص په لاندې ډول دی:

• سپینه - 40؛
• تور - 31-35؛
• سور - 35؛
• ګل لرونکی - 15.

په عموم کې ، د ګلسیم ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ دی. د یادونې وړ ده چې د لوبیا لوبیا ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ دی - 74 واحدونه ، نو غوره ده چې دا په مینو کې شامل نه کړئ.

مګر ، د جوش لوبیا ګلاسیمیک انډیکس تاسو ته اجازه درکوي چې دا په رژیم کې شامل کړئ. په دې توګه ، د شوګرانو خواړه کولی شي او لوبیا ټول ډولونه پکې شامل کړي. دا نه یوازې میټابولیک پروسې عادي کوي ، بلکې د ناروغ روغتیا هم پیاوړي کوي.

سپین

د ټولو لیست شوي ګټورو اجزاو او ملکیتونو مالکیت ، دا ډول د هغې د لوړ انټيبیکټریل تاثیر لخوا توپیر لري.

سپینه لوبیا د حجرو له سره پیل کول (نوي کول) د دې له امله ، ټپونه ، زخمونه او کټونه ژر روغ کیږي.

دا ډول د لیسین او ارګینین د متوازن مینځپانګې ساتلو کې رهبر دی - ګټور امینو اسیدونه. سربیره پردې ، سپین سپین مختلف ډول د وینې ترکیب تنظیموي ، عصبي او د زړه اختلاط عادي کوي ، او دا هغه دي چې پښتورګو ، زړه ، سترګو او نورو ارګانونو ته پیچلتیا ورکوي.

تور

دا ډول تور د ارغواني رنګ له امله د انټي آکسیډینټونو له امله لري - فلاوونایډز ، ځانګړي مرکبات چې زیانمن شوي حجرې ترمیموي او له بدن څخه زهرونه لرې کوي.

تور لوبیا

د دې لوبیا 100 g د 20 than څخه ډیر پروټین او لوړ فایبر مینځپانګه لري. دا تور لوبیا د امینو اسیدونو لپاره حتمي سرچینه ګرځوي.

د لوبیا د تور او نورو ډولونو ترمینځ توپیر د معافیت ډیروالي په وړتیا کې دی ، پدې معنی چې د بدن سره مرسته کول د انتاناتو او ویروسونو په وړاندې مقاومت کوي.

په لوبیا کې په اسانۍ سره د هاضمې وړ فایبر شتون اجازه نه ورکوي کولیسټرول په رګونو کې راټول شي او د وینې شکر نورمال کړي. د دې ځانګړتیاو له امله ، دوی ډیری وختونه د شکر ناروغي مینو کې شامل وي.

سره

د ورته ځانګړي ترکیب درلودل ، سره سور ډول (بل نوم پښتورګه دی) د دې حقیقت سره توپیر لري چې دا په سمه توګه د بورې شاخصونه تنظیموي.

پښتورګي د ویټامین B6 ترکیب کې مخکښ دی ، د معافیت پیاوړتیا کې لازمي.

پښتورګي د نورو ګلانو په پرتله ډیر پوټاشیم ، زنک او کلسیم لري. او اوس د دې پوښتنې په اړه: "سور لوبیا او د شکرو 2 ډول - دا خوړل کیدی شي یا نه؟"

دا اړینه ده! پښتورګي د کولمو په جواني فعالیت کې ګټوره اغیزه لري او میټابولیزم او د معدې جوس تولید ښه کوي. دا نوعه نسواري رنګ لري. د پښتورګو ترکیبونه د ډیری هیوادونو په پخلي کې موندل کیدی شي.

شنه

د ګل لرونکو بل ډول. د شکرو دواړه ډولونو کې د کارونې لپاره وړاندیز شوی.

سټینګ لوبیا یو عالي انټي اکسیډنټ دی. دا د دې توان لري چې په خورا مؤثره توګه د زهرجنو بدن پاک کړي.

مثبته اغیزه ، حتی د دې لوبیا څخه د پخلي واحد کارولو سره ، خورا اوږد دی. له همدې امله ، دوی باید په اونۍ کې دوه ځله خواړه وخوري ، نور نه. سټینګ لوبیا ټیټ کالوري (31 Kcal) دي او د 1 ډایبېټایټس لپاره اشاره کیږي ، ځکه چې د کاربوهایډریټ لږ مقدار او خورا ډیر فایبر شتون لري.

سش

معمولا ، د لوبیا پخلي کې ، پوټکی لرې اچول شوی. د شکرې تغذیه سره ، دا ارزښت نلري. د "فرعي محصول" په پراخه کچه د دودیز او دودیز درملو لخوا د شکر ناروغۍ درملنې کې کارول کیږي.

لوبیا پا leavesي د انسان روغتیا لپاره اړین اسیدونه لري: ارګینین او ټریپټوفان ، لایسین او ټیروسین. د دوی پرته ، د پروټین ترکیب ، د حجرو نورمال وده او د هورمونونو جوړول ناممکن دي.

د لوبیا شاشونه ځانګړي مادې لري لکه کیمفیرول او کوارسیټین ، کوم چې د عصبي لچک وده کوي. او ګلوکوکینین (د انسولین په څیر عنصر) د ګلوکوز جلبولو او له بدن څخه لرې کولو کې مرسته کوي.

د لوبیا پا leavesو کې د پروټین د لوړ غلظت له امله ، د دوی ډول په 1 او ټایپ 2 ډایبایټس کې کارول د اضافي پونډو څخه ژغوري ، ځکه چې حتی یوه کوچنۍ برخه د بشپړ احساس لپاره کافي ده.

ترکیبونه

دا محصول د ذیابیطس جدول متنوع کولو کې مرسته کوي. پخلی دواړه د لوبیا او پوزې څخه چمتو کیږي.

تاسو کولی شئ لوبیا د جلا ډش په توګه د شکر ناروغۍ سره وخورئ ، یا تاسو کولی شئ د غوښې او سبزیجاتو سره ترکیب وکړئ. دا مهمه ده چې پدې پخلي کې لږترلږه کچالو او گاجر ولرئ.

تغذیه کونکي د غرمې یا ډوډۍ کې د لوبیا خوړل مشوره کوي. که تاسو دا په اونۍ کې درې ځله وکاروئ ، ټوله باید له 150-200 g څخه ډیر نه وي. د لیمو پخولو غوره اختیار په تندور کې اچول شوی ، پخه شوی یا پخلی شوی دی.

پخلی شوی سوپ

جوړښت:

• سپین لوبیا - 400 g؛
• ګوبی - 250 g؛
• د لہسن 1 لونګ؛
• 1 پیاز (کوچنی)؛
• شنه (وچ یا تازه)؛
• 1 هګۍ (جوش شوي)؛
• مالګه.

پخلی:

• لوبیا د روانو اوبو لاندې واچوئ او د 6-9 ساعتونو لپاره یې پریږدئ؛
• زاړه اوبه راوباسئ د اوبو نوې برخه وخورئ او پخلی پیل کړئ (لږترلږه 1.5 ساعتونه)؛
• پیاز او لہسن په ښه توګه وباسئ. په کڅوړه کې ابی ، د اوبو بشپړ ګلاس اضافه کړئ ، تر نرمیدو پورې؛
• جوش شوي لوبیا او سبزيجات ګډ کړئ. ډډول؛
• نتیجه یې لرونکی ډله د مایع کونکي یا کریش سره پیس کړئ؛
• دا په پین ​​کې بیرته واچوئ او شنه ، شنه سبزيجات او مالګه اضافه کړئ. که اړینه وي ، نو جوش شوي اوبه اضافه کړئ؛
• د خدمت کولو دمخه ، تیار شوي کڅوړه په ښکلي ډول سره جوش شوي هګۍ سره پوښ ​​کړئ.

دا ډول سوپ ، په اوبو باندې چمتو شوی ، ډش ټیټ کالوري جوړوي ، کوم چې د ډایپایټ 2 ډول لپاره خورا مهم دی.

سلاد

• لوبیا پوزې - 15-250 g؛
• champignons (تازه) - 100 g؛
• د سویا چاس - 1 tsp؛
• مرچ او مالګه؛
• د تیلو تخمونه (تخمونه) - 1 ، 5 چمچونه

پخلی:

• پوزې او مرخیړې ومینځئ او کوچنۍ ټوټې یې کړئ.
• موږ پوزې په یو بحر کې واړوو او د جوش اوبو ته واړوو.
• د 3 دقیقو لپاره مشروم او پوزې وخورئ. په سبزیجاتو غوړ کې (1 tbsp) دوی ته ساس او مرچ اضافه کړئ. سولیم.
• تر پخلي پورې غوړ؛
• د تیلو تخمونو سره وویشئ.

مخنیوی

که څه هم لوبیا د ډیرو ګټورو وړتیاو لرونکي ده ، دا په کارولو کې ځینې محدودیتونه لري:

• لوبیا الرجی؛
• د شوګر تشخیص سره حمل (د شيدو ورکولو).

د دې پوهیدل مهم دي چې د خام ګل لرونکي خواړه خوړل ناممکن دي ، ځکه چې دا په خطرناکو موادو مسمومیت لري ، کوم چې کولی شي زهرجن کړي.

اړوند ویډیوګانې

ایا دا ممکنه ده چې لوبیا د 2 ډایبایټس کې وخورئ ، موږ موندلي ، او دا چې څنګه دا په سمه او خوندور ډول پخلی وکړو ، ویډیو وګورئ:

تغذیه کونکي هره اونۍ د شکر ناروغۍ سره مشوره کوي ترڅو د لوبیا پخلي سره ستاسو رژیم کې ډول اضافه کړي. د ټیټ ګلاسیمیک شاخص درلودل ، د لوبیا فصل د نورو نشایسته لرونکو خواړو په پرتله غوره د وینې شکر ارزښت نورمال کوي. او د فایبر او پروټین لوړ غلظت څخه مننه ، دا به د کوم رژیم پخلي کې عالي اضافه وي.