د شکرې ناروغ لپاره کچالو: په کوم شکل کې تاسو کولی شئ چې څومره وخورئ

د انډروکرین ناروغۍ سره چې د ضعیف ګلوکوز اخیستل او د انسولین کمښت سره تړاو لري ، ناروغان اړتیا لري په کلکه نظارت وکړي چې څه خوري. د رژیم څخه انحراف کولی شي د جدي پایلو لامل شي ، تر شوګر کوما پورې.

د ناروغ په میز د محصولاتو محصولات باید د شوګر او لږ کاربوهایډریټ لږترلږه اندازه ولري. ایا دا د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره کچالو د خوړلو اجازه لري؟ په حقیقت کې ، د ډیری خلکو لپاره ، دا محصول په رژیم کې کلیدي دی ، دواړه په ژمي او دوبي کې.

د شوګر په ics ناروغانو کې کچالو ټایپ کولی شي

دا معلومه ده چې د ډایبېټز میلیتس ناروغان دې ته اړ کوي چې د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (GI) او د ډوډۍ واحدونو (XE) ټیټ مینځپانګې سره خواړه وخوري. د دې ډول ناروغۍ ځانګړتیا دا ده چې پانقراص په نورمال حالت کې کار کوي او انسولین تولیدوي. مګر په حجرو باندې د هغې اغیزې میکانیزم ګډوډ کیږي ، له همدې امله د ګلوکوز اپتیک خورا لوی زیان لیدل کیږي. له همدې امله ، د اوږدې ناروغۍ لومړنۍ درملنه د خواړو ورکول دي ، او د درملو درملنه یې کمه شوې.

د شکرې ناروغۍ او فشار اضافه کول به د تیر وخت خبره وي

• د بورې نورمال کول -95%
• د رګ تومومبوسس له منځه وړل - 70%
• د قوي زړه ټکان له منځه وړل -90%
• د لوړ فشار فشار لرې کول - 92%
• د ورځې په جریان کې د انرژي زیاتوالی ، د شپې خوب ښه کول -97%

ځینې ​​تغذیه کونکي پدې باور دي چې د کچالو بار بار مصرف کولی شي د ټایپ 2 ذیابیطس لامل شي. غوړ شوي کچالو په ځانګړي ډول خطرناک دي ، سربیره پردې د ځیګر او معدې ټیټ کول. دا د دې حقیقت له امله دی چې کچالو ډیری نشایسته لري ، کوم چې د بدن لخوا ژر جذب کیږي کله چې ګرم سبزيجات وخوري. نشايسته د پام وړ د وينې شکر لوړوي. د مثال په توګه ، فرانسوي فرشونه ، پخه شوي کچالو ، پخه شوي کچالو کله چې په اونۍ کې 2-4 ځله د 7 by لخوا وخورئ.

نور ماهرین د ټایپ 2 ذیابیطس سره د کچالو خوړل منع نه کوي. مګر تاسو کولی شئ دا یوازې په محدود مقدار کې وخورئ. دا ارزښتناک محصول له اوږدې مودې راهیسې د انسان په رژیم کې شامل شوی ، او د سوپونو ، بورشوټ ، سلادونو برخه ده. پدې کې پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، کلسیم ، ویټامینونه ، امینو اسیدونه ، د الرج ضد ضد توکي دي چې بدن یې ټول کال اړتیا لري. مګر که چیرې ناروغ موټره وي ، او هغه د هاضمې ستونزې لري ، نو د کچالو برتن باید له مینو څخه لرې شي یا لږترلږه شي.

په ریښو فصل کې د نشایستي ډیری ډولونه شتون لري ، یو له هغه څخه مقاومت لري. دا سمدلاسه هضم شوی نه دی ، مګر په کولمو کې تخریب کیږي. پدې حالت کې ، ماده د خواړو ګلاسیمیا په جریان کې د وینې شکر ټیټوي. مګر د تودوخې درملنې وروسته ، د دې نشایسته اندازه په چټکۍ سره راټیټیږي (له دې امله ، تاسو کولی شئ محصول د کچالو اوړو سره ځای په ځای کړئ).

د ټایپ 2 ذیابیطس کې د کچالو کارولو مقررات

کچالو یو مجاز سبزیجات دي چې کولی شي په بیلابیلو لارو چمتو شي او په ډیری برتنونو کې شامل شي. پایې ، پینکیکس ، غوړ شوي کچالو ، پخه شوي کچالو ، پخه شوي کچالو ، چپس. تاسو کولی شئ په دوامداره توګه د کچالو - پاک پاک ماسټر پیسونه تغذیه کړئ ، مګر د شکرې ناروغانو لپاره نږدې ټول هغه منع دي ، ځکه چې د دوی ګلیسیمیک شاخص کچې ته نه رسیدلی. د لاسي کچالو لپاره ترټولو لوړ ګالیسیمیک شاخص ، دا 90 واحدونه دي.

• د کچالو چپس - 80؛
• جوش شوي کچالو 65-70؛
• غوړ شوي کچالو 95.

په 100 g په کالوري مینځپانګه د چمتو کولو په میتود پورې اړه لري:

• خام کچالو - 76 kcal؛
• غوړ شوي کچالو 192 kcal؛
• جوش شوي کچالو 82 kcal؛
• چپس 292 kcal؛
• پخه شوي کچالو 150 kcal.

د شکرې ناروغۍ لپاره د کچالو مصرف عمومي قواعد:

• ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې په ورځ کې له 200 G کچالو څخه زیات ونه خوري؛
• مخکې له دې چې د پخلي تیوبرونه وچ شي؛
• دا غوره ده چې د جوش شوي سبزیجاتو څخه کار واخلئ.

مهم! د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د رژیم میز د ډاکټر لخوا په انفرادي ډول ترتیب شوی. ډاکټر ، د ناروغ حالت او د هغه د لابراتوار ازموینو څخه پیل کوي ، مینو به راوړي ترڅو دا نه یوازې مغذي او متوازن وي ، بلکې د ناروغۍ سره مبارزه کې هم مرسته وکړي.

ایا زه اړتیا لرم چې کچالو په شکرې ناروغۍ اخته کړم

کارپوهان ډاډه دي چې د تودوخې درملنې دمخه د ریښو فصل کوزول د نشایستي توکی لږترلږه کوي او جذب یې ښه کوي. د داسې محصول مصرف کولو وروسته ، د وینې شکر به په بدن کې وده ونکړي. وینځل شوي سبزيجات پاک پاکو اوبو سره اچول کیږي او د څو ساعتونو لپاره پاته کیږي. اضافي نشایسته به راشي ، او تاسو کولی شئ د کچالو پخلی پیل کړئ.

د شکری ترکیبونه

د شکرې ناروغانو لپاره ، محصول په تنور کې غوره پخلی شوی. پخه شوي تیوبرونه د نورو سبزیجاتو او سلاد سره ښه پرمخ ځي. د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس آلو سره ناروغ ته خوشحاله کولو لپاره ، تاسو کولی شئ لاندې ترکیبونه وکاروئ:

1. پخه شوي کچالو. تیوبرونه په اوبو کې لمدیدل کیږي ، په ټوټه ټوټه کیږی او د 30 دقیقو لپاره پخه کیږی. لہسن ټوټه کړئ ، د زیتون غوړ او بوټو سره مخلوط کړئ. بشپړ شوي کچالو په یوه کڅوړه کې ایښودل شوي ، د پایله شوي ساس سره بوی کیږي ، د غوړ سره پوښ ​​شوي او د 5 دقیقو لپاره پریښودل کیږي ، وروسته لدې چې دوی خدمت شي.
2. ډک شوي کچالو. په ښه توګه مینځل شوي ریښې سبزیجات خلاص شوي او په هر یو کې کوچني سوري جوړ شوي. دوی مخکې چمتو شوي پوړونه ساتي: د جوش شوي فلیټ سلیسونه ، جوش شوي لوبیا ، مشروم ، کب یا کب نیسي. تاسو کولی شئ د کور جوړ شوي توکي وخورئ او دا د سبزیجاتو سره وخورئ. تیوبرونه په پخلي پا sheetه کې خپریږي او د 20 دقیقو لپاره پخه شوي. بیا فصل د خټکي کریم ساس سره یا د بوټو سره سپک کړئ.
3. مړه هګۍ. د ناري لپاره تاسو کولی شئ سکرمبل شوي هګۍ وړاندیز کړئ. د دې پخلی خورا اسانه دی. هګۍ د پخلي له پای څخه 10 دقیقې دمخه د پخلي کچالو سره تندور کې مینځل کیږي.

د سبزیجاتو انتخاب

کله چې د سبزیجاتو پیرود ، نو غوره ده چې بې ساري او خورا لوی کچالو ونه وټاکئ. د دوی اندازې سره سره ، دوی خوراکي توکي او لږترلږه کیمیاوي توکي لري. تاسو اړتیا لرئ یو ساده قاعده په یاد ولرئ: ډیر کوچني یا ډیر لوی ریښی فصلونه نږدې تل ډیر نایټریټ او آفت وژونکي لري.

لږ وخت چې د ریښی فصل بشپړیدو ته اړتیا لري ، لږ نشایسته پدې کې شتون لري. دا پدې مانا ده چې د کچالو لومړني ډولونو ته غوره توب ورکول کیږي. کیروټین په ژیړ ډولونو او انټي اکسیډنټ کې په سور ډولونو کې شتون لري. د سپینو ډولونه خورا خوندور ، جوسایټ او ژر هضم شوي دي ، مګر ډیری نشایسته پکې شامل دي.

تاسو نشئ کولی overripe ، غوړ شوي تیوبرونه غوره کړئ. دوی د الکلوایډونو سره راټولیږي - زهرجن توکي. د ریښی فصل باید د مشکوکو داغونو ، شنو او شنو پرته وي. که چیرې د کچالو ټیټ کول اسانه وي کله چې د کیل شاپ فشار ورکړئ او جوس ترې راوباسي ، نو پدې معنی ده چې دا ډیری نایټریټ لري او خطرناک دی. د لوړ کیفیت محصول باید قوي ، اسانه وي ، پرته له څرګند نیمګړتیاو څخه.

د شکرو او کچالو ترکیب یوځای کیږي ، مګر یوازې د ځینې مقرراتو تابع دي. د دې لپاره چې د دې محصول کارولو دمخه خپل حالت نور هم خراب نه کړئ ، نو غوره ده چې خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.