په بدن کې د لوړ کولیسټرول شتون یوه تشخیص دی چې ډاکټران یې په زیاتیدونکي ډول رامینځته کوي. په ورته وخت کې ، د دې تشخیص سره ډیری ناروغان خبر ندي چې د سیورکراټ او کولیسټرول مصرف د ځان ترمینځ متضاد اړیکه لري ، پدې معنی چې هرڅومره چې یو څوک دا محصول مصرفوي ، د هغه په بدن کې د کولیسترول کچه ټیټه ده.
سوورکرټ کولی شي په بدن کې د ټیټ کثافت لیپوپروټینونو مینځپانګې کمولو لپاره یو له اصلي معاونینو څخه وګ .ل شي.
د زړه د ناروغۍ سیسټمونو اختلالاتو لکه اتیروسکلروسیز ، د زړه ناروغۍ ، د لوړ فشار او هایټون فشارونو پورې اړوند د ډیری ناروغیو وده اصلي لامل د انسان په وینه پلازما کې د ټیټ کثافت لیپوپروټینونو ډیریدونکي مواد دي.
د وینې رګونو په دیوالونو کې رامینځته شوي تختې ، د خراب کولیسټرول زیرمو شتون لري ، د جدي ناروغیو پیښې رامینځته کوي. څنګه چې خورا بد کولیسټرول داخلیږي ، نو دا خورا مهم دي چې تاسو سخت خواړه تعقیب کړئ. د سخت رژیم اړتیاو سره د چلند او تعمیل په جریان کې ، لږ ناروغان محصول ته توجه کوي لکه سوورکرټ.
ډیری ډاکټران سپارښتنه کوي د دې محصول مصرف د زیاتوالي لپاره یا د مخه لا دمخه په بدن کې د LDL ډیرو موادو مینځپانګې شتون کې د دې محصول مصرف زیات کړي.
د سیورکرټ ګټې
سوور کراوټ یو محصول دی چې په دودیز ډول ډیری وختونه د مني - ژمي دوره کې د خواړو په میز کې څرګندیږي. دا په ځانګړي توګه مهم دی ځکه چې دا د دې دورې په جریان کې دی چې یو شخص د مختلف مغذي توکو او ویټامینونو په بدن کې کمښت لري.
دا کڅوړی له اوږدې مودې راهیسې نه یوازې په بدن کې د بیولوژیکي فعال اجزاو کمولو لپاره کارول شوی ، بلکه د وروستي عضلي سیستم عناصرو پاکولو لپاره هم کارول کیږي.
یو محصول لکه ساکرروټ او په بدن کې کولیسترول نږدې اړیکې لري. په خواړو کې د دې کارولو څخه مننه ، ویسکولر سیسټم پاک شوی او خراب کولیسټرول له مینځه وړل کیږي. د اجزاو عمل له امله.
په کباب کې شامل دي په بدن کې د لوړ شوي کولیسټرول کمښت شتون لري
د دې خواړو محصول کارولو څخه د انسانانو ګټه د دې د جوړښت خورا لوی مینځپانګه ده لکه د کلسيم په څیر برخو. اوسپنه پوټاشیم فاسفورس ايوډين مګنیزیم
سربیره پردې ، کباب په پراخه کچه ویټامینونه لري ، په ځانګړي توګه دا د ویټامین سي لوی مقدار روښانه کولو ارزښت لري.
په بدن کې اسکاربیک اسید یو شمیر مهم دندې ترسره کوي ، کوم چې په لاندې ډول دي:
- دا مرکب د عصبي دیوالونو حالت نورمال کوي.
- د ځګر د نسجاتو حجرو موثریت ساتلو کې مرسته کوي.
- په بدن کې د اوسپنې جذب ته وده ورکوي.
- د وینې رسولو پروسې ته وده ورکوي او ګړندي کوي.
- د رنځجنیک باکتریا لرونکي نښو او ویروس انتاناتو سره مبارزه کې مرسته کوي.
کیمیاوي مرکبات چې دا برخې رامینځته کوي توان لري چې په بدن کې د زیان رسونکي موادو مقدار راټیټ کړي او په هغې کې د ګټور او بیولوژیکي فعال مرکباتو مینځپانګې ډیروي.
په رژیم کې د ساکروت معرفي کولیسټرول له جمع کیدو څخه د عصبي سیسټم او وینې په پاکولو کې مرسته کوي ، کوم چې په پایله کې د زړه د حملې او ټکان امکان کموي. د کولیسټرول کچه راټیټ کولی شي د وینې دوران ته وده ورکړي ، کوم چې په مناسب ډول د آکسیجن او مغذي موادو سره د غړو او نسجونو اکمالات اغیزمن کوي.
په بدن کې د کولیسټرول مقدار کمیدل د پیچلي کاربوهایډریټونو په څیر د لوی مرکباتو کبابونو ترکیب کې د شتون له امله رامینځته کیږي ، په کوم کې چې شتون لري:
- فایبر
- pectin؛
- نشايسته
سربیره پردې ، د سیورکرات په ترکیب کې د ډیری ډولونو ډیری عضوي اسیدونه څرګند شول.
فایبر ، د پاکوالي په توګه کار کوي ، د کولیسترول کمولو کې مرسته کوي. په رژیم کې د دې مرکب لوی مقدار شتون د معدې له لارې د وینې جریان کې د کولیسټرول ننوتلو مخه نیسي.
په مختلفو برخو کې ډیری طبي متخصصین هره ورځ له 150 څخه تر 200 ګرامه تیار محصولاتو خواړو وړاندیز کوي.
د کباب کارولو لپاره مخنیوی
د هر محصول په څیر ، سوورکرټ د دې وړتیا لري چې نه یوازې ګټې راوړي ، بلکه د هغې د ډیرې کارونې سره بدن ته زیان رسوي.
دا د معدې او کولمو رنځونو د زیاتوالي په صورت کې د مخنیوي وړ ده. همدارنګه ، دا باید ونه کارول شي که چیرې یو څوک شدید پانقراټیټس ، د لوړ فشار فشار او د زړه ناروغي ولري. دا د دې حقیقت له امله دی چې کباب د اسیدونو او مالګو لوی مقدار لري.
د رژیم د دې برخې کارول د اشتها ډیروالي لامل کیږي ، کوم چې د ځینو خلکو لپاره کیدی شي د پام وړ contraindication وي.
د تخمیر پروسې په جریان کې کارول شوي مالګه په نسجونو کې مایع ساتلو کې مرسته کوي ، کوم چې د وینې فشار او د بدن وزن کې زیاتوالي لامل کیږي.
د کباب کارول په کولمو کې د ګاز رامینځته کولو پروسو کې برخه اخلي.
د دې لپاره چې په بدن باندې د غاړې تاثیراتو احتمال لرې کړئ ، لکه فلیټولینس ، ډیری تغذیه کونکي د لمر ګل غوړ سره د دې محصول کارولو وړاندیز کوي.
که چیرې ناروغ د دې محصول کارولو لپاره تضادات ولري ، نو هغه ته سپارښتنه کیږي چې د رژیم سره معرفي کولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړي.
په بشپړ پاک محصول کې د بشپړ شوي محصول کارول کولی شي په سړي کې د زړه سوځیدنې لامل شي ، په ځانګړي توګه په هغو خلکو کې چې د تیزابیت د ډیری کچې رنځ سره مخ کیږي. د داسې وضعیت په حالت کې ، دا سپارښتنه کیږي چې د محصول مصرف د سوپ سره یوځای کړي ، او په کاسروولونو کې هم اضافه کیدی شي.
دا د لږ مقدار بوره سره مصرف کیدی شي ، ځکه چې دا اضافي اسید بې اغیزي کوي پداسې حال کې چې د ټول ویټامین کمپلیکس ساتي.
د سوورکراتو ډولونه
هرڅوک دا محصول ډیری خلکو ته نه خوښوي څوک چې د هغې په وړاندې منفي چلند لري ، د ټیټ ټیسټ نه خوښوي. په هرصورت ، د محصول خوند کولی شي بدل شي که تاسو په پلورنځي کې تیار شوی ډش ونه پیرئ ، مګر دا پخپله پخلی کړئ.
هره ښځه د دې ډش پخلي لپاره خپل ترکیب لري او هرې میزبانې د کارول شوي اجزاو پورې اړه لري خپل ځانګړي خوند لري.
کله چې د کباب تخمر ، یو لړ سبزیجات پکې اضافه کیدی شي ، کوم چې په کڅوړه کې یو ځانګړی ذائق اضافه کوي.
اجازه ورکول کیږي چې لاندې سبزیجاتو سره سبزي تخمونه:
- کرینبیری دا بیری قوي انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري. سربیره پردې ، د کرینبیري ترکیب یوه برخه لري چې له بدن څخه د ټیټ کثافت لیپوپروټین اخراج هڅوي.
- م Theه.
- خواږه مرچ.
- گاجر
تاسو کولی شئ نه یوازې عادي سپینې کباب ، بلکې ګلاب هم وکرئ ، کوم چې د ذوق په شرایطو کې د سپینې کباب څخه د پام وړ توپیر لري.
کله چې پای شوی ډش چمتو کړئ ، نو د لمر ګل یا زیتون غوړ وکارولو سپارښتنه کیږي.
د خلکو د بیاکتنو له مخې څوک چې دا کڅوړه کاروي ، د ویسکولر سیسټم ساتلو لپاره په باثباته حالت کې ، تاسو به اړتیا ولرئ لږترلږه په اونۍ کې یو ځل د بار وړلو ورځ تنظیم کړئ ، پدې ورځ به د سوورکرټ په کارولو سره چمتو شوي سلاد ممکن معاون وي.
د سوکارکراتو ګټورې او زیان لرونکي ملکیتونه په دې مقاله کې په ویډیو کې بحث شوي.
