زموږ د لوستونکو ترکیبونه. د فټا او پالک سره چرګ

موږ ستاسو پاملرنې ته زموږ د لوستونکي تاتیانا ماروچکینا ترکیب وړاندې کوو ، په سیالۍ کې د "دوهم لپاره ګرم ډش" برخه اخیستل.

اجزاء (4 خدمتونه)

• 30 g فیټا پنیر
• 1 د چمچ وچ وچ تسلط
• یو څو وچه شوي ټماټر (اختیاري)
• 2 tbsp. چمچ کریم کریم پنیر
• د پوټکي بې بنسټه او هډوکي بې برخې چرګې ، نیم ځړول شوي
• د تور مرچ چوټکی
• د خوند لپاره مالګه
• 1 د چمچو زیتون یا د سبزیجاتو غوړ
• 50 ملی لرګی چرګانو سټاک
• 300 g مینځل شوی او کک شوي پالک
• 2 tsp کچل شوي اخروټ
• 1 tbsp. د لیمو جوس چمچ

د پخلی څرنګوالی

1. په کوچنۍ کڅوړه کې ، د فیټا پنیر ، تسلط ، وچ شوي تومان او کریم پنیر سره یوځای کړئ او یو طرف ته واچوئ. د تیز چاقو په کارولو سره ، د جیب جوړولو لپاره د چرګ د سینې اوږدې برخې سره یو شیراو کړئ. دا جیبونه د پنیر مخلوط سره ډک کړئ. که اړتیا وي ، جیبونه د لرګیو غاښونو کڅوړو سره وتړئ. مرچ د مرچ او مالګې سره وویشئ.
2. غوړ په غیر لرګي ژور کفري پین کې واچوئ او د چرګ سینونه یې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د شاوخوا 12 دقیقو لپاره دواړو خواو ته وخورئ تر هغه چې نور یې ګلابي نه وي. چرګ له پین ​​څخه لرې کړئ ، په کڅوړه کې یوځای کېږدئ او پوښ کړئ ترڅو دا یخ نشي.
3. په نرمۍ سره پین ​​کې د چرګ سټیک وخورئ. جوش ته راوړو ، نیمه کټ شوي پالک اضافه کړئ. تر 3 دقیقو پورې پوښ کړئ او پخلی وکړئ تر څو چې پالک نرم وي. پالک له پین ​​څخه لرې کړئ ، په دې کې مایع پریږدئ. د پاتې پالک سره تکرار کړئ او ټوله پالک پین ته واچوئ. مغز او نیبو جوس اضافه کړئ. د چرګ سینونه په سر کې واچوئ او یو څو دقیقې یې ابیز کړئ
4. کله چې خدمت کول ، پالک په 4 پلیټونو وویشئ ، د چرګ سینې په سر کې واچوئ.