د خواړو خواږو کولو لپاره ، شوګر ته د خواږو درملو سپارښتنه کیږي. دا یو کیمیاوي مرکب دی چې د بورې پرځای کارول کیږي ، کوم چې باید د دوامداره میتابولیک ګډوډیو په حالت کې ونه کارول شي. د سوکروز په مقابل کې ، دا محصول په کالوري کې ټیټ دی او په بدن کې د ګلوکوز کچه نه لوړوي. د خوږو ډیری ډولونه شتون لري. کوم یو غوره کړئ ، او ایا دا به د شکر ناروغي ته زیان ونه رسوي؟
د خوږو ګټې او زیانونه
د تایرایډ غدې په فعالیت کې ناکامي د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس ځانګړتیا لري. د پایلې په توګه ، په وینه کې د شوګر غلظت په چټکۍ سره لوړیږي. دا حالت د مختلف ناروغیو او اختلالاتو لامل کیږي ، له همدې امله د قرباني په وینه کې د موادو توازن ثبات کول خورا مهم دي. د رنځپوهنې شدت باندې پورې اړوند ، متخصص درملنه وړاندیز کوي.
د درملو اخیستو سربیره ، ناروغ باید په کلکه یو ځانګړي رژیم ته غاړه واخلي. د شکر د ناروغانو رژیم د خواړو مینځلو محدودوي چې ګلوکوز اضافه کوي. د بورې لرونکي خواړه ، پیسري ، خواږه میوه - دا ټول باید له مینو څخه لرې شي.
د شکرې ناروغۍ او فشار اضافه کول به د تیر وخت خبره وي
- د بورې نورمال کول -95%
- د رګ تومومبوسس له منځه وړل - 70%
- د قوي زړه ټکان له منځه وړل -90%
- د لوړ فشار فشار لرې کول - 92%
- د ورځې په جریان کې د انرژي زیاتوالی ، د شپې خوب ښه کول -97%
د ناروغ د خوند توپیر لپاره ، د بورې بدیلونه رامینځته شوي. دوی مصنوعي او طبیعي دي. که څه هم طبیعي خواږه د انرژي ارزښت لوړولو سره توپیر لري ، بدن ته د دوی ګټې د مصنوعي څخه ډیر دي. د دې لپاره چې ځان ته زیان ونه رسئ او د شکر ځای ناستی په انتخاب کې غلطه ونه اوسئ ، تاسو اړتیا لرئ د شکر ناروغي پوه سره مشوره وکړئ. متخصص به ناروغ ته تشریح کړي کوم چې خواږه د ټایپ 1 یا ټایپ 2 ذیابیطس لپاره غوره کارول کیږي.
د شوګر سب سیسټمونو ډولونه او عمومي کتنه
د دې لپاره چې په ځان ډاډه ډول دا ډول اضافه کړئ ، تاسو باید د دوی مثبت او منفي وړتیاوې په پام کې ونیسئ.
طبیعي خواږه لاندې ځانګړتیاوې لري:
- ډیری یې لوړ کالوري دي ، کوم چې د ډایبېټایټ 2 ډولونو کې منفي اړخ دی ، ځکه چې دا اکثرا د چاقۍ ناروغۍ لخوا پیچل کیږي.
- په نرمۍ سره د کاربوهایډریټ میتابولیزم اغیزه کوي؛
- خوندي دي؛
- د خواړو لپاره یو مناسب خوند چمتو کړئ ، که څه هم دوی ورته خوږ نه لري لکه پاک شوي.
مصنوعي خواږه ، چې د لابراتوار په ب wayه رامینځته شوي ، ورته ځانګړتیاوې لري:
- ټیټ کالوري
- د کاربوهایډریټ میتابولیزم اغیزه مه کوئ؛
- د درملو زیاتوالي سره د خواړو ماهرین قایمونه ورکوي؛
- بشپړه مطالعه نده شوې او نسبتا. نا امنه ګ .ل کیږي.
سویټینر په پاؤډ یا ټابلیټ ب formه کې شتون لري. دوی په اسانۍ سره مایع کې منحل کیږي ، او بیا په خواړو کې اضافه کیږي. د شایټینرانو سره د شکر ناروغي محصولات په پلور کې موندل کیدی شي: جوړونکي دا په لیبل کې په ګوته کوي.
طبیعي خواږه
دا اضافی توکي د طبیعي خامو موادو څخه جوړ شوي دي. دوی کیمیا نلري ، په اسانۍ جذب شوي ، طبیعي خارج کیږي ، د انسولین ډیری خوشې کیدو لامل نه کوي. د شکرې ناروغۍ لپاره په خوړو کې د ورته میوو شمیر باید په ورځ کې له 50 g څخه ډیر نه وي. ماهرین وړاندیز کوي چې ناروغان د لوړ کالوری مینځپانګې سربیره ، د بورې بدیلونو ځانګړې ډله غوره کړي. شی دا دی چې دوی بدن ته زیان نه رسوي او د ناروغانو لخوا ښه زغمل کیږي.
فرټکوز
دا یو خوندي سویټینر ګ isل کیږي ، کوم چې له جواني او میوو څخه استخراج کیږي. د تغذیې ارزښت په شرایطو کې ، فروټروز د منظم شوګر سره پرتله کول دي. دا په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب شوی او د هیپټیک میتابولیزم باندې مثبته اغیزه لري. مګر د غیر منظم استعمال سره ، دا کولی شي د ګلوکوز مینځپانګه اغیزه وکړي. د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره اجازه ورکړل شوې. ورځني خوراک - له 50 g څخه ډیر نه.
Xylitol
دا د غره ایښودو او ځینې میوو او ګلانو څخه ترلاسه کیږي. د دې تکمیل اصلي ګټه د خواړو خواړو محصول کمول او د بشپړتیا احساس رامینځته کول دي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی. سربیره پردې ، سویټینر یو جلاب ، کلریټیک ، انټيکټوجینک اثر وړاندې کوي. د دوامداره کارولو سره ، دا د خواړو ګډوډي رامینځته کوي ، او د ډیرې اندازې سره دا کولی شي د Cholecystitis پراختیا لپاره محرک شي. Xylitol د اضافی E967 او په توګه لیست شوی د هغو خلکو لپاره مناسب ندی چې دوه ډوله ډایبېټیس لري.
سوربيټول
یو مناسب لوړ کالوري محصول چې کولی شي د وزن زیاتوالي کې برخه واخلي. د مثبت ملکیتونو څخه ، دا ممکنه ده چې د زهرونو او زهرونو څخه د هیپاټوټایټس پاکولو یادونه وکړئ ، او همدارنګه له بدن څخه د اضافي مایع لرې کول. د اضافو لیست کې د E420 په توګه لیست شوی. ځینې ماهرین په دې باور دي چې سوربیټول په شوګر کې زیان لري ، ځکه چې دا په عصبي سیسټم منفي اغیزه کوي او ممکن د شوګر نیوروپتي وده خطر زیات کړي.
سټیویا
د نوم په واسطه ، تاسو پوهیږئ چې دا خواږه د سټیویا نبات پا leavesو څخه تولید شوي. دا د شوګرانو لپاره ترټولو عام او خوندي غذایی تکمیل دی. د سټیویا کارول کولی شي په بدن کې د شکر کچه راټیټ کړي. دا د وینې فشار کموي ، فنګسیډال لري ، د انټي سپیکټیک ، د میټابولیک پروسو اغیزو معمول کوي. د دې محصول خوند اخیستل د بورې څخه ډیر خوندور دي ، مګر پدې کې کیلوری شامل ندي ، کوم چې د بورې په ټولو بدیلونو کې دا د نه منلو وړ ګټه ده. په کوچني تختو کې او د پاؤډ شکل کې شتون لري.
ګټور موږ دمخه د سټیویا سویټینر په اړه زموږ په ویب پا onه کې په تفصیل سره وویل. ولې د شوګر لپاره زیان نلري؟
مصنوعي خواږه
دا ډول تکمیلات لوړ کالوري ندي ، ګلوکوز نه ډیروي او د ستونزو پرته د بدن لخوا بهر کیږي. مګر څنګه چې دوی زیان رسونکي کیمیاوي توکي لري ، نو د مصنوعي خوږو کارونکو کارول کولی شي خورا ډیر زیان وکړي چې نه یوازې د شکر ناروغي لخوا زیانمن شوی بدن ، بلکه صحي سړی هم. ځینې اروپایی هیوادونو له اوږدې مودې راهیسې د مصنوعي خواړو اضافه کول منع کړي دي. مګر د شوروي وروسته هیوادونو کې ، شوګرز اوس هم په فعاله توګه کاروي.
ساکارین
دا د شکرو ناروغانو لپاره لومړی د بورې بدیل دی. دا فلزي خوند لري ، نو دا اکثرا د سایکلاتیم سره یوځای کیږي. ضمیمه د کولمو نباتات ګډوډوي ، د مغذي توکو جذب کې مداخله کوي ، او کولی شي ګلوکوز زیات کړي. اوس مهال ، ساکارین په ډیری هیوادونو کې منع شوی ، ځکه چې مطالعې ښودلې چې د دې سیستماتیک کارول د سرطان پرمختګ لپاره هڅونکی کیږي.
برخه
دا ډیری کیمیاوي عناصر لري: اسپرټیتټ ، فینیلایلینین ، کاربینول. د فینیلکیټونوریا تاریخ سره ، دا تکمیل په کلکه سره د مخنیوي وړ دی. د مطالعاتو په وینا ، د اسپارټام منظم کارول کولی شي جدي ناروغۍ رامینځته کړي ، پشمول د عصبي سیسټم اخته ناروغي او اختلالات. د اړخیزو تاثیراتو څخه ، سر درد ، فشار ، د خوب ګډوډي ، د انډروکرین سیسټم زیانونه په ګوته شوي. د شکری ناروغانو کې د اسپارټیم سیستماتیک کارولو سره ، په ریټینا باندې منفي اغیزه او د ګلوکوز زیاتوالی امکان لري.
سایکل میټ
خواږه د بدن لخوا ډیر ژر جذب کیږي ، مګر په ورو ډول خارج کیږي. سایکلاتیم د نورو مصنوعي شکر بدیلونو په څیر زهرجن ندي ، مګر کله چې وخوړل شي ، د رینولوژیک خطر خطر د پام وړ لوړیږي.
اسیسلفیم
دا د ډیری تولید کونکو غوره ضمیمه ده څوک چې دا د خواږو ، آیس کریم ، خواږو تولید کې کاروي. مګر ایسسلفیم د میتیل الکول لري ، نو دا د روغتیا لپاره مضر ګ isل کیږي. په ډیری پرمختللو هیوادونو کې دا منع دی.
مینیټول
د اوبو محلول کولو خوږونکی چې په یوګرټ ، خواږو ، کوکو څښاک ، وغیرہ کې اضافه کیږي دا غاښونو ته زیان رسوي ، د الرجی لامل نه کیږي ، ګلایسیک شاخص صفر دی. د دې اوږدمهاله او غیر منظمه کارول کولی شي د اسهال ، ډیهایډریشن ، د اوږدې ناروغۍ ډیروالی ، د وقایوي فشار ډیروالي لامل شي.
دولسین
ژر تر ژره د بدن لخوا جذب کیږي او ورو ورو د پښتورګو لخوا بهر کیږي. ډیری وختونه د سیچرین سره ترکیب کې کارول کیږي. په صنعت کې د څښاک د خوږو لپاره کارول کیږي. مطالعې ښودلې چې د دسلین اوږد کارول کولی شي د عصبي سیسټم څخه منفي عکس العمل لامل کړي. سربیره پردې ، اضافه کونکي د سرطان او سیرس ناروغۍ وده هڅوي. په ډیری هیوادونو کې دا منع دی.
هغه څه چې خوږونکي د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره کارول کیدی شي
| طبیعي خواږه | په سوکروز کې خواږه خفګان | مصنوعي خواږه | په سوکروز کې خواږه خفګان |
| فرکټوز | 1,73 | سیچرین | 500 |
| مالټوز | 0,32 | سایکل میټ | 50 |
| لیکتوز | 0,16 | اسپارټم | 200 |
| سټیویا | 300 | مینیټول | 0,5 |
| توماتین | 3000 | xylitol | 1,2 |
| اوسالدین | 3000 | dulcin | 200 |
| فیلوډولیسین | 300 | ||
| مونیلین | 2000 |
کله چې ناروغ هیڅ ډول ساري ناروغي ونه لري د شکر ناروغۍ ځانګړتیاوې لري ، نو هغه کولی شي کوم خواږه وکاروي. د شکر ناروغۍ پوهانو خبرداری ورکړ چې خواږه کسان د دې لپاره نشي کارول کیدی:
- د ځګر ناروغي
- د رنځورانو ضعف فعالیت
- د معدې د لارې ستونزې
- حساسیت
- د سرطان اخته کیدو احتمال.
مهم! د ماشوم زیږولو پرمهال او د شیدو تغذیه کولو پرمهال ، د مصنوعي خواږو کارول په کلکه منع دي.
د شکر مشترکه بدیلونه شتون لري ، کوم چې د دوه ډوله اضافو ترکیب دی. دوی د دواړو برخو خوږو څخه ډیر او د یو بل اړخ اغیزې کموي. دا ډول خواږه زوکي او خوږ وخت لري.
د ناروغ کتنه
د مصنوعي خوږو کارولو کارول پخپله توجیه نه کوي ، په ځانګړي توګه کله چې دا د شکر ناروغ ته راځي. له همدې امله ، دا مشوره ورکول کیږي چې طبیعي خواږو ته پاملرنه وکړئ ، مګر د اوږد استعمال سره دوی کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي. د پیچلتیاوو مخنیوي لپاره ، مخکې له دې چې د شکر بدیل وکاروئ ، تاسو باید تل خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
