ایا دا ممکنه ده چې د دوه ډوله ډایبېټس سره وریجې وخورئ او څه شی؟

Send

د انډروکرین ناروغۍ کې چې د ضعیف ګلوکوز ضایع کیدو سره تړاو لري ، ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې ځانګړي رژیم ته غاړه واخلي. ډیری خواړه په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج شوي ، ځکه چې دا په بدن کې د بورې زیاتوالي کې برخه اخلي. کله چې وپوښتل شول چې ایا وریجې د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره خوړل کیدی شي ، متخصصینو پدې وروستیو کې په مثبت ځواب کې وویل. مګر د وروستیو مطالعاتو وروسته ، د ډاکټرانو نظر بدل شو. دا معلومه شوه چې سپینې وريجې د شکر ناروغۍ پراختیا هڅوي ، او دا باید د ناروغانو لخوا ونه څښل شي. ایا دا د وريجو سره د پخلي کولو څخه مخنیوی ارزښت لري ، او دا کوم ډول حبوبات خوندي ګ consideredل کیږي؟

د شکر په ناروغۍ کې د وریجو ګټې او زیانونه

په ډیری هیوادونو کې ، د وريجو غلې دانې د صحي شخص په مینو کې اصلي محصول ګ consideredل کیږي. دا د کچالو یا نورو ، ډیر لوړ کالوري حبوبات لپاره مناسب بدیل دی. دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي ، ډیر څه لري:

کاربوهايدريتونه؛
ویټامین (تایامین ، پیریډوکسین ، بایوټین)؛
امينو اسيدونه؛
عناصر ومومئ (سیلیکون ، منګنیز ، المونیم ، وسپنه ، زنک ، کلورین).

د دې منظم استعمال د عصبي سیسټم کار نورمال کوي ، ډیر انرژي ورکوي ، د زیاتو زهرجنو او زیان لرونکي موادو وینه پاکوي ، خوب پیاوړی کوي ، د فشار مقاومت زیاتوي. وریجو ګلوټین نلری ، پدې معنی چې دا د الرجی لامل نه ګرځی. دا په عملي ډول مالګه نه لري ، له همدې امله دا د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې په بدن کې د مایع ساتلو سره ستونزې لري.

که څه هم وریجې په پیچلي کاربوهایډریټونو کې بډایه دي ، کله چې مات شي ، نو په وینه کې د شوګر ناڅاپي زیاتوالي لامل نه کیږي ، د 2 ذیابیطس ناروغان اړتیا لري چې وریجې خورا ډیر په احتیاط سره وخوري. د دې ګالیسیمیک شاخص خورا لوړ دی (70 واحدونه) ، او د کلوروري مینځپانګه په 100 g کې 350 kcal ده (که موږ د سپینې ، پالش درجې په اړه وغږیږو).

د شکرې ناروغۍ او فشار اضافه کول به د تیر وخت خبره وي

د بورې نورمال کول -95%
د رګ تومومبوسس له منځه وړل - 70%
د قوي زړه ټکان له منځه وړل -90%
د لوړ فشار فشار لرې کول - 92%
د ورځې په جریان کې د انرژي زیاتوالی ، د شپې خوب ښه کول -97%

د شکرې ناروغي سره ، ګلوکوز د بدن فزیکولوژیک مایع کې ساتل کیږي ، او د اسټومیټیکو فعال موادو څخه اخراج ته وده ورکوي. پدې حالت کې ، پښتورګي په شدت سره پیشاب خارجوي ، او له دې سره د هوموستاسیس لپاره اړینې مالګې او ویټامینونه. د ورک شوي عناصرو مقدار نورمال کولو لپاره ، کارپوهانو شوګرانو ته د وریجو کارولو مشوره ورکوي.

مګر دلته یو څه په خپل نوع پورې اړه لري ، ځکه چې خورا عام پولش شوي سپین چای لږترلږه مغذي مواد لري ، نشایسته پکې شامل وي او فایبر نلري. د حبوباتو پاتې ډولونه خوندي دي او د کارولو لپاره یې وړاندیز شوي.

د شکر ناروغ لپاره غوره کولو لپاره چاړه

د سپینو سربیره ، د وریجو ډیری ډولونه شتون لري:

نسواري وریج - کوم چې یو ځانګړتیا لرونکی رنګ لري ، د دې حقیقت له امله چې د دې پروسې په جریان کې د ونې شیل ساتل کیږي؛
سره وریجې - د زړه او ناروغۍ په وړاندې مبارزه کې مشر.
نسواري - د وريجو د پخلي د رژيم خواړو ښه کول؛
ابلی شوې وریجې - د سپړ ډولونو څخه په غوره توګه د لوی مقدار ټریس عناصرو مینځپانګه کې توپیر لري؛
ځنګل - د سرطان مخنیوي لپاره اړین د پام وړ مقدار انټي اکسیډانټ لري.

د دوی توپیرونه د ترلاسه کولو ، رنګ ، بوی ترلاسه کولو په میتود کې دي. ډیری د غلو پروسس ټیکنالوژي پورې اړه لري. دا معلومه ده چې د مغذي توکو لوی برخه د دوی په پوټکي کې دي.

که چیرې د وریجو معمولي غوښې څو ځله پروسس شي: لومړی دوی وچ شوي ، پورتنۍ او بیا د شاخ خولې لرې کیږي ، نو د وريجو نور ډولونه لږ پروسس کیږي ، کوم چې دوی ته اجازه ورکوي ډیر ګټور خصوصیات وساتي. کله چې د سپینو وریجو پروسس کول او دانی ګلچۍ کول ، د هغې د شیلف ژوند وده کوي ، مګر پدې سره:

د ګټورو عناصرو شمیر کم شوی دی.
د غذایی موادو فایبر تقریبا په بشپړ ډول له مینځه وړل شوی؛
د ګلاسیمیک شاخص ډیریږي.

نسواري وریجې د مصرف لپاره ترټولو ګټور ګ .ل کیږي ، که څه هم دا خورا خرابه شوې او ډیر وخت پکښې ساتل کیږي. د ګټورتیا وروسته ، ابلی وریجې دا تعقیبوي. د دې ترلاسه کولو لپاره ، خام دانې لومړی په اوبو کې لمده کیږي ، د بخار سره درملنه کیږي ، او بیا وچ او ځمکه کیږي. د پایلې په توګه ، د بران شیل کې ټول ګټور توکي په غلو بدلیږي.

د ډایبایټس میلیتس لپاره کوم ډول وریجي غوره دي له خپل ډاکټر څخه وپوښتئ. ډیری احتمال ، ماهر به تاسو ته مشوره درکړي چې په رژیم کې سور وریجې شامل کړئ ، ځکه چې د ډایبېټایټ 2 سره دا خورا ګټور ګ .ل کیږي.

دا ډول حبوبات:

د ګلوکوز شاخصونه عادي کوي؛
زهرونه لرې کوي؛
یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی؛
مثبت هاضمه اغیزه کوي.

په خوند کې ، دا د نرم رای ډوډۍ سره پرتله کیدی شي.

د وریجو دانې اوږد او ګرد دی. دوی نه یوازې په ب inه ، بلکه د نشایستي او جي ام مینځپانګه کې هم توپیر لري. د اوږدو غلو په وریجو کې ، د دې شاخصونه ټیټ دي ، له همدې امله دا د ډایبېټس میلیتس غوره دی.

نسواري وريجي

دا ډول وريجې د پروسس کولو وروسته د برن پوټکی او پوړ ساتي. نسواري وریجې په ویټامینونو ، ټریس عناصرو او د رژیم فایبر کې بډای دي. په جوارو کې فولک اسید بوره مستحکم کوي او دوی د شکر په میز کې لازمي کوي.

دا ډول په ځانګړي توګه د چاقۍ لپاره ګټور دی. دا په حجرو کې د بیا زیږدونکي پروسو ته وده ورکوي ، د زړه سیسټم نورمال کوي ، د غدو فعالیت فعالیت ته وده ورکوي ، په شمول د پانقراس په شمول. پدې حالت کې ، محصول د انسولین ترکیب هڅوي او هارمون ته د نسجونو حساسیت ډیروي.

نسواري وريجي

که چیرې یو څوک د پولش سپینو وریژو خوړلو کې عادی وي ، نو نسواري وریجي به د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د خورا ګټور غلې دانې لپاره یو مناسب ځای ناستی شي. د دې کارول به د ساده کاربوهایډریټ نشتوالي له امله په هیڅ ډول بوره اغیزه ونکړي.

غلو کې شامل دي:

سیلینیم
عضوي اسیدونه
ويټامينونه؛
د اوبو محلول وړ فایبر.

محصول یو خالص ملکیت لري ، له همدې امله دا په ځانګړي توګه د هاضمي سیسټم ناروغیو لپاره ګټور دی ، ډیری وختونه د شکر ناروغي سره.

وحشي وريجي

دې ته تور وريجي هم وايي. دا د ټولو فصلونو په مینځ کې د مغذي توکو مینځپانګه کې مشر دی. د دې موندل او اخیستل خورا ګران دي ، ځکه چې غلې په لاسي ډول راټولیږي او د ودې لپاره ځانګړي شرایطو ته اړتیا لري.

د حبوباتو ترکیب دا دی:

له 15 څخه ډیر امینو اسیدونه؛
پروټینونه
فایبر
مایکرو او میکرو عناصر (په شمول زنک ، مګنیزیم ، سوډیم).

وحشي وريجي د نسواري وریجو په پرتله پنځه ځله ډیر فولیک اسید لري ، او په 100 G محصول کې کالوریک مینځپانګه یوازې 101 kcal ده. دا ډول ترکیب د امیندوارۍ ذیابیطس او همدارنګه د 2 ډایبېبایټس لپاره لازمي دي.

ابلی وریجې

دا پوټاشیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، اوسپنه ، فاسفورس لري. که چیرې د دې ډول وریجې شتون ولري ، تاسو کولی شئ د وینې شکر نورمال کړئ ، بدن یې انرژي ډک کړئ ، او د اوږدې مودې لپاره اشتها کم کړئ. د غلو ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 38 واحدونه دي ، کوم چې د نسواري (50) په پرتله خورا ټیټ دي.

د وریجو سره یو څو ترکیبونه

د ډایبېټایټ 2 سره ، خواړه د درملنې اصلي برخه ده. هغه خواړه چې پکې وریجي وي د ناروغ په میز کې ښه راغلاست ویل کیږي ، نو د دې لپاره خورا مهم دي چې دوی د خولې اوبه ، خوندور او خوشبوونکی کړئ.

سوپ

د دې حبوباتو سره تاسو کولی شئ په زړه پورې سوپ جوړ کړئ.

د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

ګوبی - 300 g؛
نسواري یا نسواري وريجې - 70 g؛
پياز؛
خواږه کریم - 25 g؛
کوچ
پارسلي ، وچ.

پیاز پیاز شوي ، ټوټې شوي ، په پین کې خپاره شوي. کوچ ، وريجې او غوړ اضافه کړئ. پایله لرونکی مخلوط په یو پین کې د جوش شوي مالګې اوبو سره ایښودل کیږي. حبوبات تر نیمایی پورې پخلی شوی ، له هغې وروسته ټوټې شوې ګوبي په ښوروا کې اضافه کیږي. کله چې سوپ پخلی شي ، پنځه دقیقې دمخه د اور مخه ونیسئ ، یو چمچ خوندور کریم او بوټي دې ته اضافه کړئ.

میټبالونه

تاسو کولی شئ ناروغ د نسواري وریجو سره د کب د کب غوښې سره راضی کړئ د پخلی کولو لپاره دا اړین دی: د غوښې کڅوړه 400 g د ټیټ غوړ فشیل فیلټ کې سکرول کړئ ، د پیاز سر سره سره هګۍ ، د جوارو ډوډۍ کې د جوارو ډوډۍ پخه شوي غوړ ته اضافه کړئ ، مالګه اضافه کړئ. د وريجو غوزان په جلا توګه پخه کړئ او د جوارو غوښې سره ګډ کړئ. کوچني بالونه وخورئ ، د ډوډۍ کرمبونو کې رول او په اوبو یا ټماټر ساس کې ابل کړئ.

پیلاف

د شکرې ناروغۍ لپاره هیڅ لږ خوندور او مغذي ډش پیلاف ندي. د دې چمتووالي لپاره ، تاسو کولی شئ د وریجو دانو رنګ نسواري ، نسواري ، سور ډولونه وکاروئ. غوښه باید پتلی وټاکل شي ، په غوره توګه چرګ (تاسو غوښه کولی شئ). د چای 250 ګرامه غلې دانې مینځل کیږي ، په یوه پین کې خپریږي او د سبزیجاتو غوړ لوی چمچ سره مخلوط کیږي. فلټ په کیوبونو کې پرې کیږي او د خوږ مرچ سره مخلوط کیږي ، پټو کې پرې کیږي. ټول اجزا مخلوط شوي ، 350 ملی لیتره اوبه وینځئ او په ورو ورو یې کړئ. د لہسن یو لونګ سره پورته. کله چې وریجې چمتو وي ، نو دا د بوټو سره وویشئ.

مشوره! که تاسو حبوبات تر نیمایې پورې پخلی کړئ ، نو بیا اوبه وچ کړئ ، حبوبات پاک کړئ او پاکې اوبه یې ډک کړئ ، چمتووالي ته یې راوړئ ، نو تاسو کولی شئ د وريجو په ډش کې د نشایستي مواد راکم کړئ. په هر حالت کې ، تیاره وريجې ، د مختلف مصالحو او غوړ ګریبي اضافه کولو پرته د جوش په واسطه پخه شوي ، د شکر ناروغۍ لپاره غوره دی.

وريجې د ډايبېتېز دوه ډوله لپاره ګټور محصول ګ .ل کېږي. مګر د سپینې ډولونو کارول کولی شي د ناروغ وضعیت خراب کړي ، نو د شکرې ناروغ لپاره دا غوره ده چې تیاره وریج غوره کړي ، کوم چې لږترلږه پروسس شوی او کوکنار ساتلی دی. بسمي وريجي او تور نوعه غوره دي.

تاسو دا هم لوستلی شئ: