ایا د شکرې ناروغانو لپاره د آلو کارول ممکن دي ، نه ډیری نه پوهیږي. د شوګر ناروغان باید د خپل رژیم غوره کولو په اړه ډیر محتاط اوسي. په هرصورت ، د سم خواړو خواړه کولی شي حتی د ناروغۍ پرمختګ ورو کړي.
کله چې ټاکلي خواړه غوره کوئ ، د شیدو ناروغانو درملنه باید په هغه څه پورې اړه ولري چې ویټامینونه او ټریس عناصر پکې موجود وي. دا اړینه ده چې د وینې شکر کې بدلونونو باندې د یو ځانګړي محصول تاثیر په پام کې ونیسو.
د کاربوهایدریټ عمل
مګر ځینې وختونه د شکر ناروغانو لخوا د کچالو کارولو په اړه شخړې لاهم د ناروغ په بدن د کاربوهایډریټونو ځانګړي تاثیر له امله راپورته کیږي. کاربوهایډریټونه په ساده او پیچلي ویشل شوي:
- ساده. د انسان بدن دا ماده خورا اسانه کوي. په وینه کې د ننوتلو وروسته ، دا په هغې کې د بورې مقدار بدلول پیلوي ، چې وده یې کوي.
- کمپلیکس (د پولیسيکارایډونو). دوی خورا ډیر ورو جذب کوي ، او د دوی ځینې برخې ممکن د بدن لخوا ونه پیژندل شي. دا عنصر په جوارو ، حبوبات او همدارنګه په کچالو کې موندل کیږي. د انسان په بدن کې د جنک خواړو په پراخه کچه مصرف سره ، د غوړ ذخیرې ډیروي ، کوم چې نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره بلکه د هغوی خلکو لپاره چې دا ډول ناروغي نلري.
د انسان بدن ، دواړه صحتمند او ناروغه دي ، اړتیا لري چې د هغې په ورځني مینو کې د کاربوهایډریټ مناسب مقدار ولري. دا ګټور جز په میوو ، لوبیا ، سبزیجاتو ، او همدارنګه حبوبات کې موندل کیږي. مګر ، خلک چې د شکر په ناروغۍ اخته شوي باید د مختلف خواړو ، لکه کچالو په اړه خورا احتیاط وکړي.
ایا کولی شم د شکرو لپاره آلو وخورم؟
پدې اړه چې ایا د شوګر ناروغان کولی شي کچالو وخوري ، د متخصصینو نظر یو طرفه دی - دا سبزی د خوړلو اجازه لري ، مګر په لږ مقدار کې.
په عموم کې ، کچالو د خواړو خورا ګټور محصول دی ، کوم چې ډیری مختلف ویټامینونه لري. په هرصورت ، پدې کې د پولیساکریډونو پام وړ مقدار شتون لري ، نو د شکر ناروغي باید په ورځني مینو کې دننه کیدو کې خورا احتیاط وکړي (په هره ورځ شاوخوا 250 g).
مګر د کچالو مقدار محاسبه کولو سربیره ، دا باید په ځانګړو لارو چمتو شي. تغذیه کونکي استدلال کوي چې د دې سبزیجاتو چمتو کولو میتود د ناروغ په هوساینې مستقیم تاثیر لري.
څرنګه چې ډایبېټس اکثرا د هاضمي سیسټم کې خرابوالی سره وي ، ماهرین وړاندیز کوي چې د شکر ناروغي تل د پخلی په اړه قواعد ومني.
څنګه په کچالو کې د کاربوهایډریټ مینځپانګې کمولو لپاره؟
د کچالو غوړول د هغې نشایسته په پام کې نیسي. سربیره پردې ، دا ډول پروسه د هاضمي سیسټم باندې ګټور اغیزه لري. په کچالو کې د نشایستي مقدار کمولو لپاره - پوخ شوي سبزیجات باید د روان اوبو لاندې مینځل شي.
تنده شوي تیوبرونه به هضم ښه کړي ، پداسې حال کې چې معدې به د داسې موادو تولید ته مخه کړي چې د وینې شکر زیات کړي. لامبو وهل په لاندې ډول تر سره کیږي:
- سبزی یخی شوی او بیا په ښه توګه مینځل کیږی.
- دا په پخلی (پین ، کڅوړه) کې مینځل کیږي او په یخ اوبو سره توی شوی.
- کچالو په 11 ساعتونو کې په سړه اوبو کې اچول شوي.
د دې وخت په جریان کې ، ډیری نشایسته او نور عناصر چې نا مطلوب دي او حتی د شوګر ناروغانو ته زیان رسونکي به د کچالو څخه راوځي. د لا ډیرو کارولو لپاره ، په دې طریقه پروسس شوي مومونه په ښه ډول بخار شوي دي.
د شکرې ناروغانو لپاره د کچالو پخولو ځینې لارې کومې دي؟
په یونیفورم کې. دا د شوبز ناروغانو لپاره خورا ګټور دی چې په پوټکي کې جوش شوي کچالو وخوري.
غوړ شوی. په لږه اندازه کې ، د سبزيجاتو غوړ کې د پخلي شوي کچالو او چپسونو کارول اجازه لري. مګر کچالو د څارویو غوړ کې غوړ شوي ، دا غوره ده چې هیڅ ونه خورئ.
- پخه شوي کچالو. د ډایبېټایټ 2 ډوله شتون کې ، دا د پخلي کچالو خوړل ګټور دي ، کوم چې دواړه په تندور او ورو ککر کې چمتو کیدی شي. مګر پخه شوي کچالو په خپله پخپله د خواړو لپاره ناغوښتل دي. غوره ده چې دې برتن کې د غاړې ډش اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، د تازه سبزیجاتو سلاد. تاسو باید پدې هم پوهیږئ چې په اوسط ډول پخه شوي کچالو 145 کالوری لري. دا باید په پام کې ونیول شي کله چې د شکرې ناروغانو لپاره د رژیم چمتو کول. همچنان ، دا پخه شوې سبزي سپارښتنه کیږي چې په دوامداره توګه په مینو کې د زړه او عصبي ناروغیو پروفایلیکس په توګه شامل شي.
- په جوش شوي ب Inه کې. د پخلی کولو دغه اختیار د شکر ناروغانو لپاره غوره دی. د جوش شوي کچالو معیاري خدمت کول نږدې 114 کالوری لري. دا ډول ډش د بورې مینځپانګې بدلون باندې ورته تاثیر لري لکه د میوو جوس پرته د بورې او پرته د بورې ډوډۍ.
- پخلي شوي کچالو. د شکرې ناروغۍ اخته خلکو لپاره پخه شوي جوش شوي کچالو ، د خواړو لپاره ناغوښتل کیږي. په زړه پورې ، میش شوي کچالو د ګلوکوز کچه د پام وړ لوړه کړي ، په بیله بیا خواږه یا کوکا کولا. په ځانګړي توګه ، بوره راپورته کیږي که ډش د اوبو پرځای په غوړ کې پخلی شي.
کله چې د کچالو پیرودلو لپاره زه باید څه ته ګورم؟
کله چې د کچالو غوره کول ، لومړی شی چې تاسو باید ځوان منځنۍ کچې تیوبرونو ته لومړیتوب ورکړئ. یو سبزی کله ناکله په ب inه کې خورا زړه راښکونکی نه وي ، په هرصورت ، دا ممکن د مغذي توکو بشپړ ذخیره ولري.
پدې ګټورو عناصرو کې بایوفلاوونایډونه شامل دي ، کوم چې د وینې رګونو او ویټامین B ، PP ، C باندې قوي تاثیر لري حتی د ځوانو کچالو تیوبرونو کې ، د ټریس عناصرو یو اغیزناک مقدار شتون لري لکه اوسپنه ، کلسیم ، زنک ، مګنیزیم او داسې نور.
په عموم کې ، هغه محصولات چې د شکرې ناروغانو لخوا د ورځني کارونې لپاره اجازه لري باید لاهم د بدن لخوا د انفرادي زغم لپاره معاینه شي. د مثال په توګه ، په ځینو کې د پخه شوي کچالو کوچنۍ برخه ممکن د وینې ګلوکوز ډیروي ، پداسې حال کې چې په نورو کې د وینې شکر نورم به بدلون ونلري.
که چیرې د شکر ناروغي په یو ځانګړي تغذیه شوي سیسټم باندې عمل وکړي ، دوی کولی شي د بشپړ بشپړ ژوند طرز العمل رهبري کړي. په هرصورت ، د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم رامینځته کولو لپاره غوره لیدلوری د ښه روغتیا او ښه مزاج تضمین دی.
