د سوربټول لپاره د بورې ځای ناستی د فروټکوز هم ویل کیږي. دا د شپږ اتوم الکول دی چې د خوږ بوی لري. ماده په طبي ثبت (E420) کې د غذایی تکمیل په توګه ثبت شوی.
سوربيټول د کریستال ظاهري ب whiteه لري ، سپین رنګ. ماده ټچ ته قوی دی ، بوی نلري ، په اوبو کې په اسانۍ محلول کیدونکي او خوندور خوند لري. مګر د بورې سره پرتله ، سوربټول دوه ځله لږ خوږ دی ، مګر فروټکوز د خواږو څخه درې ځله د بورې څخه غوره دي. د موادو کیمیاوي فورمول سي دی6H14او6
د غرني ايشونو میوو کې ډیر سوربټول موندل کیږي ، کوم چې لاتین نوم "اکوپیریا سوربس" لري ، له همدې امله د شوګر بدیل نوم. مګر په سوداګریزه توګه د جوارو نشایسته څخه شربتول تولید کړل.
د خواړو سوربټول دی:
- طبیعي خواږه
- خپریدونکی
- رنګ ثبات کونکی؛
- د اوبو ساتلو استازی
- جوړښت جوړونکی؛
- ایملیسیفیر
- جړ एजیل
د خواړو سوربټول او فرکټوز د بدن لخوا د 98 by لخوا جذب کیږي او د مصنوعي اصلي توکو په پرتله د هغوی د تغذیې ځانګړتیاو له امله ګټې لري: د سوربټول تغذیه شوي ارزښت د 4 کلو / g موادو دی.
پام وکړئ! د ډاکټرانو په وینا ، دې پایلې ته رسیدلی شي چې د سوربټول کارول بدن ته اجازه ورکوي چې لږترلږه د B ویټامینونه (بایوټین ، تایامین ، پیریډوکسین) وخوري.
دا ثابته شوه چې د تغذیه ضمیمه اخیستل د کولمو مایکرو فلورا وده خوښوي ، کوم چې دا ویټامین ترکیب کوي.
که څه هم سوربټول او فروټکوز بډایه خوږ خوند لري ، دوی کاربوهایډریټ ندي. نو ځکه ، دوی د هغو خلکو لخوا خواړه کیدی شي چې د شکر ناروغۍ تاریخ لري.
د محصولاتو اچول خپل ټول خصوصیات ساتي ، نو دوی په بریالیتوب سره مختلف خواړو کې اضافه شوي چې د تودوخې درملنې ته اړتیا لري.
د سوربټول فزیکو کیمیاوي ملکیتونه
- د محصول انرژي ارزښت دی - 4 kcal یا 17.5 kJ؛
- د سوربټول خواږه د سوکروز د خوږو 0.6 دی.
- د ورځنۍ سپارښتنې وړاندیز 20-40 g دی
- د 20 - 70 of په تودوخه کې محلول.
سوربټول چېرته کارول کیږي؟
د دې د ځانګړتیاو له امله ، سوربټول اکثرا په تولید کې د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي:
- نرم څښاک
- د رژیم خواړه؛
- د مچيو جوړول
- ژاوله
- پيسټليز؛
- جیلی؛
- کنسرو لوبیا او سبزيجات؛
- خواږه؛
- د توکو ډکول.
د هایروسکوپیسیټي په حیث د سوربټول دا ډول کیفیت دا وړتیا ورکوي چې د وخت له وچیدو څخه مخنیوی وکړي او د محصولاتو سختیدل چې دا یې یوه برخه ده. په درمل جوړونې صنعت کې سوربټول د تولید او جوړښت په توګه کارول کیږي د تولید په پروسه کې پخوانۍ:
د ټوخي شربت؛
پیسټونه ، مرطوبونه ، کریم
د ویټامین چمتووالی؛
جیلیټین کیپسول.
او دا د اسکاربیک اسید (ویټامین سی) په تولید کې هم کارول کیږي.
سربیره پردې ، ماده په کاسمیٹک صنعت کې د هایدروسکوپیک برخې په توګه کارول کیږي:
- شیمپو
- شاور جیلونه؛
- لوشن؛
- بې شکه
- پوډر
- ماسک
- غاښونه
- کریمونه.
د اروپایی اتحادیې د خواړو ضمیمه کارپوهانو سوربټول د خواړو حیثیت ټاکلی چې د روغتیا لپاره خوندي دی او د کارولو لپاره یې تصویب شوی.
د سوربټول زیان او ګټې
د بیاکتنې په وینا ، دا قضاوت کیدی شي چې سوربټول او فرټکوز یو څه ځانګړي عاید لري ، کوم چې د نیول شوي موادو مقدار سره مستقیم تناسب دی. که تاسو په یو وخت کې د محصول له 40-50 ګرامو څخه ډیر واخلئ ، دا کولی شي د پاړسوب لامل شي ، د دې خوراک ډیرول کولی شي د اسهال لامل شي.
له همدې امله ، سوربټول د قبض سره مبارزه کې مؤثر وسیله ده. ډیری رسوبونه د دوی د زهري توکو له امله بدن ته زیان رسوي. فروټوز او سوربټول د دې زیان لامل نه کوي ، مګر د موادو ګټې یې څرګند دي.
یوازې له سوربټول څخه ناوړه ګټه مه اخلئ ، دا ډول اضافه کولی شي د لوړې ګاز ، اسهال ، معدې کې درد په صورت کې زیان رامینځته کړي.
سربیره پردې ، د عارض کڅوړې سنډروم ممکن خراب شي ، او فرټکوز به په ښه توګه جذب شي.
دا معلومه ده چې په لوی مقدار کې فریکوز کولی شي بدن ته جدي زیان ورسوي (په وینه کې د شکرو غلظت ډیرول).
د تیوبیج (د ځګر پاکولو پروسې) سره ، دا غوره دی چې سوربټول وکاروئ ، فروټکوز به دلته کار ونکړي. دا به زیان ونه رسوي ، مګر د داسې مینځلو ګټې به نه راځي.
