باربیکیو - د انسان ترټولو پخوانی او محبوب خواړه دي. په دودیز ډول ، دا د غوښې څخه چمتو کیږي: د خنزیر ، وال ، میوه ، چرګ ، فیل مرغ. د کب کبانو لوی کبونه مشهور دي: ټونا ، کوډ ، کیټفش ، مولټ ، سالون. په وروستي کلونو کې ، د سبزیجاتو کباب په ځانګړي توګه مشهور شوي. دوی په ځانګړي توګه د خلکو لخوا د ځانګړي تغذیه کولو اړتیاو څخه ستاینه کیږي - سبزيجات ، د شکر ناروغي. د کباب پخولو ترټولو عام لاره په چارکول کې ده. کباب کولی شي په خلاص اور کې ، په تنور ، بریښنایی سکیویر یا په هوایی ګرلو کې هم پخلی شي.
د "شوبز" کباب بbه
د ټایپ I او ټایټ II ذیابیطس د تغذیه څارنې اساس د کاربوهایډریټونو جوړ شوي ورځني مصرف سره مطابقت دی ، د لږترلږه غوړ اخستل (په ورځ کې د ټول کالوري 30 than څخه ډیر نه).
غوښه او کب په کې د کاربوهایدریت خورا لږ مقدار شتون لري. د شکرو ناروغانو په رژیم کې دوی ته پام نه کیږي. د دې نظر څخه ، یو شوګر کولی شي څومره کباب وخوري څومره چې وغواړي. مګر تمرین ښیې چې ځینې خلک د 200 ګرام څخه ډیر د زړه کباب خوړل اداره کوي. د محصولاتو د غوړ مینځپانګې نورمونو په لاره کې ودریدو لپاره ، تاسو باید یوازې د غوښې او ماهیانو لیان ډولونه غوره کړئ.
سبزيجات د باربیکیو لپاره کارول شوي: پیاز ، بینګ ، زکچیني ، زکچیني ، رومي بانجونه ، د مرچ مرچ. دوی د کاربوهایډریټ لږ مقدار هم لري. د شش کباب د غوښې یا کب لپاره د غاړې ډش په توګه په خوندي ډول خوند اخیستل کیدی شي ، او همدارنګه یو خپلواک ډش. په ځانګړي توګه پاک ، خوندور او مغذي مواد د مشروم باربیک دي.
د سمندري ځواک پواسطه
د شکرې ناروغۍ ناروغانو ته سپارښتنه نه کیږي چې الکولي مشروبات ، سرکی په مارینینډ کې شامل کړي. د کباب هنر ګورو یادونه وکړه چې غوره کباب د تازه غوښې یا تازه څخه ترلاسه شوي ، نه منجمد شوي کب څخه. خدمت شوي غوښه (کب) د پیاز رینجونو سره په پراخه کچه شیندل کیږي ، یو څه مالګه او د 1 ساعت لپاره اچار لپاره پریښودل کیږي. له دې وروسته ، تاسو باید سمدلاسه د کباب اډه په سکویر او تار کې پخه کړئ. تازه چمتو شوي باربیکیو د تازه ځمکنۍ تور مرچ یا تازه بوټو سره وویشئ.
د هغو کسانو لپاره چې د اچولو دودیز میتود غوره ګ ،ي ، تاسو کولی شئ له دې اجزاو څخه سمندري ځواک لپاره بنسټ غوره کړئ:
- جوش شوي لیمو په یوه تیږه کې
- کیفر
- د روميانو یا انارو جوس؛
- د لږ غوړ لرونکي کریم.
له هغه ځایه چې دا د غیر غوړ کباب اساس ګ beل کیږي ، نو ګړندي فصلونه باید په ماریینډ کې اضافه نشي ، دوی به غوښه وچه او سخت کړي. دا غوره ده چې هریډري ، وچ شوي بوټي ، مرجان شامل کړئ.
د باربیکیو تخلص
دا معمول دی چې د باربیکیو لپاره ګرینی او چربی چمتو کړئ. شین (وچ ، پارسلي ، ګلخانه ، بیسل ، پالک ، د جواني ډنډونه او ګرینس ، پا leafی سلاد) یو څه لږ کاربوهایډریټ لري ، ټول شوګرونه کولی شي وخوري او خوند واخلي ، د خوړل شوي مقدار نه ګوري. تاسو کولی شئ تازه ککړ ، رنګه ، دایکون رنګه ګرین ته اضافه کړئ ، کوم چې پرته له کوم محدودیت څخه هم خواړه کیدی شي (که چیرې د معدې سره ستونزې شتون ونه لري).
د باربیکیو ساس څخه ، تاسو کولی شئ ټیکلیموی ، کیچپ ، بې بنسټه سویا وټاکئ. د کور څخه جوړ تازه څخه ، تاسو کولی شئ هرڅه د غوړ لرونکي (لکه میئونیز ، پنیر ، کریم) څخه پرته هڅه وکړئ. د ډوډۍ اختیارونو څخه ، تاسو باید د پتې پتې ډوډۍ ، جواني ، غنم د وری سره وټاکئ ، مګر د خواړو مقدار په پام کې ونیسئ کله چې د کاربوهایډریټ بوج محاسبه کړئ. د شیدو ناروغانو لپاره دا غوره ده چې الکولي مشروبات رد کړي.
په کور کې باربیکیو
که چیرې موسم اجازه ورنکړي یا که امکان ونلري چې کور ته نږدې پکنک ولري ، نو د سټیک ماسټر REDMOND RGM-M805 ګرل به مرسته وکړي - یو نوښتګر وسیله چې د 3 پخلنځیو تجهیزاتو وړتیاوې سره یوځای کوي: ګرل ، تنور او باربیکیو.
په سټیک ماسټر کې ، تاسو کولی شئ سټیکس ، کب او سبزیجات په جییل کې وخورئ ، پخلی شیټ کې پخلی او پخلی کړئ. سټیک ماسټر M805 180 reve ښکاره کوي. د تودوخې عناصر په مستقیم ډول پینلو کې رامینځته شوي ، نو تاسو کولی شئ په ورته وخت کې په دوه پینلو کې پخلی کړئ. د غوښې او ماهي ، سبزیجاتو او میوو ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. سټیک ماسټر پرته له لوګی پخلی کوي ، نو دا په کور کې د کارولو لپاره مناسب دی.
