د ډایبېټس میلیتس یوه اوږده ناروغي ده. د 1 ډول سره ، تاسو اړتیا لرئ هره ورځ د انسولین انجیکشنونه ترسره کړئ ، مګر د 2 ډول سره ، دا خورا ممکنه ده چې د وینې د شکر کچه کنټرول کړئ او پرته له انجیکشنونو څخه. له همدې امله دا خورا مهم دي چې د سم انتخاب شوي خواړو په مرسته خواړه تنظیم کړئ چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري او د معتدل فزیکي فعالیت ته لاره هواره کړي - لامبو وهل ، تګ کول ، په تازه هوا کې تګ کول.
د انديکرونولوژست ټولې سپارښتنې باید وموندل شي. هغه ناروغ ته یو ځانګړی رژیم ګماري ، د کلینیکي عکس په پام کې نیولو سره - د هورمون انسولین تولید لپاره د پانقراس وړتیا.
دا فکر کولو ته اړتیا نلري کله چې د شکر ناروغۍ یا د شکر ناروغي دمخه حالت تشخیص شي ، ناروغ به د تل لپاره د خوب په توګه د خوندور خواړو په اړه هیر کړي. دا یوازې د پخلی کولو قواعد ته غاړه ایښودل دي - جوش کول ، یا بخار ، ښه ، د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسئ.
دا روښانه ده چې د شکرې ناروغي د جواني غوښې څخه چرګ ، او کله ناکله غوښې ته اجازه لري. مګر تاسو د خواړو خواړو سره څه پخلی کولی شئ؟ په هرصورت ، دوی په رژیم کې د پام وړ ځای نیسي. دا به لاندې تشریح شي ، د ګټور ملکیتونو مینځپانګې په اړه بشپړ معلوماتو سره ، او د ګالیسیمیک شاخص په پام کې نیولو سره ، او همدارنګه د اړخ خواړو لپاره ګټور ترکیبونه ورکړل شوي.
د خواړو خواړو ته اجازه ورکړل شوې
د ډایبېټیک لپاره غاړې خواړه د رژیم یو له خورا مهمو برخو څخه دی. دا د داسې ناروغۍ سره دی چې دا مهم دي چې د تغذیه انډول ساتل کیږي او هیڅکله د لوږې احساس تجربه نه کوي ، کوم چې کولی شي د وینې د شکرو زیاتوالي لامل شي.
کڅوړه د خواړو یا کب سره اضافه کولو په څیر ، د خواړو خواو په توګه کار کوي. په ډایبیټس کې ، سبزيجات د مطلوب اختیار په توګه چمتو شوي دي:
- د یوې جوړه لپاره؛
- جوش شوی
- په ځاله
ځینې سبزیجات د ناروغانو لپاره منع دي - لوبیا ، چوغندر ، گاجر او کچالو. وروستی کیدی شي کله ناکله چمتو شي ، مګر یو څو ساده اصول په پام کې ونیسئ. ځوان کچالو د بالغ شیدو په پرتله خورا لږ نشایسته لري. د کچالو پخلی دمخه ، دا باید په 4 برخو کې پرې شي او په سړه اوبو کې لمده شي ، لږترلږه د 5 ساعتونو لپاره. دا به د نشایسته کمولو کې مرسته وکړي.
جوش شوي گاجر ، چوغندر او کچالو اجازه لري ، مګر د دې محصولاتو خالص به هایپرګلیسیمیا هڅوي.
د شکرې ناروغانو لپاره یو خواړه هم حبوبات کیدی شي. د مثال په توګه ، بکوایټ د امینو اسیدونو ذخیره ده ، او په دې ترکیب کې د چرګ پروټین سره ورته دی. دا مګنیزیم ، اوسپنه او فولیک اسید هم لري.
د جوار پورج ، یا لکه څنګه چې دا په عام خلکو کې غږ کوي - مالمیګا خورا لږ ګیلاسیک انډیکس لري ، پدې معنی چې دا د شکر ناروغۍ لپاره سپارښتنه کیږي. په ویټامین ای او کیروټین کې بډایه. هغه خورا اطمینان لري ، یوه کوچنۍ برخه به په بشپړ ډول د لوږې احساس پوره کړي. مګر مالمیګ غوره دی چې د هغه خلکو لپاره ونه خورئ چې د بدن وزن یې کم وي ، ځکه چې د جوار لوبیا له بدن څخه د تخریب محصولات او غوړ لرې کوي.
اوټمیل د هغې د فایبر ، طبیعي انټي اکسیدنټونو او لازمي اسید میتوینین د لوړې مینځپانګې لپاره مشهور دی مګر د ډایبېټایټز دوه ډولونو لپاره ، او همدارنګه د 1 ډول لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې یوازې د غوړ د استعمال لپاره اجازه لري ، مګر حبوبات لوړ ګلاسیمیک شاخص لري.
د اینڈوکرونولوژیسټانو سپارښتنه کوي چې د ورځې دوه ځله د وربشو د خوړلو خواړه وخوري ، د ټیټ ګلیسیمیک شاخص له امله ، کوم چې 22 دی. دا حبوبات د وربشو دانه څخه ترلاسه کیږی او په لاندی ډول دی:
- لیسین؛
- ګلوټین وړیا
- له 9 ویټامینونو څخه ډیر
د موتي وربشو د توبرکلو منظم مصرف سره ، ناروغانو د پوټکي حالت او په عمومي ډول د ښه والي یادونه وکړه. د خرابوالي په جریان کې د پیپټیک السر په شتون کې ، او د امیندواره میرمنو لپاره ، د جوارو وربشي باید محدود وي ، د ګلوټین د لوړې مینځپانګې له امله.
د غنمو اصلاح کیدل هم د شکر ناروغی لپاره اجازه لری. هغه ، د اوړو په شان ، په فایبر بډایه ده. د معدې د لارې فعالیت ښه کوي او د بدن ټوټې کیدو مخه نیسي.
جوار د خواړو خواو ، یا اصلي خواړو په توګه کارول کیدی شي ، لکه ناري. دا له بدن څخه زهرجن لرې کوي او د هډوکو نسج پیاوړي کوي. مګر تاسو باید دا ناوړه ګټه پورته نکړئ ، ځکه چې ګلاسیمیک شاخص 60 دی.
مګر د غاړې یو شمیر خواړه شتون لري چې د شکر ناروغۍ لپاره متناقض دي:
- وريجي
- پاستا
- سیمولینا.
د 2 ډایبېبایټیسټانو لپاره ، د 1 په څیر ، تاسو کولی شئ نسواري وریجې پخ کړئ ، یا لکه څنګه چې ورته هم ویل کیږي - ټوله غله. دا یو پیچلي کاربوهایدریټ ګ .ل کیږي. پدې کې شامل دي: یو شمیر ویټامینونه او اسیدونه ، سیلینیم. دا د غلو د بوټي پرت ساتلو سره ترلاسه کیږي.
که چیرې ناروغ د غوښې کیسروز خوښوي ، ترکیبونه چې په مکرر ډول سره پاستا پکې شامل وي ، نو تاسو اړتیا لرئ د ډیورم غنمو څخه رامینځته شوی محصول غوره کړئ ، او د بران اضافه کول. دا اجزا به په پاستا کې د ګالیسیمیک شاخص د پام وړ کم کړي. مګر د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول خواړه د قاعدې په پرتله یو استثنا دی. سربیره پردې ، زموږ په ویب پا onه کې د شکرې ناروغیو او ترکیبونو لپاره ډایټیسټیک خواړه شتون لري.
دا د پوهیدلو ارزښت لري چې د هر اړخ خواړو چمتو کول ، دا د لوبیا یا سبزیجاتو څخه وي باید د مکھن اضافه کولو پرته وي. د دانو د خوړلو وروسته ، په کلکه منع دی چې دا د کوم لبنیاتو او شیدو شیدو محصولاتو سره وڅښئ.
د ګالیسیمیک ګارنش شاخص
دا برخه د اړخ خواړو ته یوه لنډه کتنه وړاندې کوي چې ترټولو ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، پدې معنی چې د شکر ناروغي د خواړو اجازه لري.
لومړی ځای د مالمیګا ، یا جوارو دانو لخوا نیول شوی. د هغې شاخص یوازې 22 دی. د دې پرځای ټیټ نرخ هغه ته د نورو غلو په پرتله ګټه ورکوي. پدې حبوباتو کې د فایبر ورځني مصرف شاوخوا څلورمه برخه ده. دا د زړه د سیسټم فعالیت مثبته اغیزه کوي ، له بدن څخه زهرجن لرې کوي ، او د سرطان خطر کموي.
د جويي ګلیسیمیک شاخص د جوار ونې سره ورته دی. دا د شکر ناروغۍ یو غوره محصول دی چې کولی شي د ناري لپاره د اصلي خواړو په توګه وکارول شي ، او د غوښې یا کب لپاره د اړخ خواړه په توګه.
د غنمو د کریټ ګلاسیمیک شاخص 45 دی. دا ډول دلګی د معدې د لارې فعالیت په مثبته توګه اغیزه کوي ، په بدن کې د تخریب پروسه سستوي او د اضافي ګلوکوز څخه د غوړ رامینځته کیدو مخه نیسي. لوبیا په دوهم خواړه کې د غوښې او کب کبانو سره وړاندیز کیږي.
بوکوایټ یو کوچنی ګلیسیمیک شاخص هم لري - 50. دا یو پیچلي کاربوهایډریټ دی او په ویټامینونو او امینو اسیدونو کې بډای دی. دا ډول پوټکي باید هره ورځ په رژیم کې شتون ولري. د دې حقیقت سربیره چې بکوایټ بدن ته د اړتیا وړ ویټامینونه او مینرالونه چمتو کوي ، دا د تومور په جوړولو کار کوي.
مګر د امینو اسیدونو د لوړ مینځپانګې له امله ، دانو د ګروپ لپاره وړاندیز شوی نه دی چې د دوی فردي برداشت نه لري.
د خواړو پخلي انتخابونه
لکه څنګه چې مخکې تشریح شوي ، د شکر ناروغانو د نسوارو (نسواري) وریجو ته اجازه ورکړې. د دې چمتو کولو ترکیبونه ساده دي - د پخلی ټیکنالوژي ورته د عادي وریجو سره ورته ده ، مګر موده یې د 35 - 45 دقیقو پورې ده.
تاسو کولی شئ د نسواري وریجو پراساس پیلاف پخ کړئ. د یو خدمت کولو لپاره ، تاسو به د 1 جوړو پخلی شوي وریجې وریجې ، د پوټکي پرته 100 ګرامه د جوش شوي چرګ سینه ، 50 ګرامه جوش شوي گاجر ته اړتیا ولرئ. غوښه او گاجر رنګ شوي او د وريجو سره مخلوط شوي دي. هرڅه د لږ مقدار مالګه او د چای څښاک زیتون سره فصل شوي. د 10 دقیقو لپاره په اعظمي ځواک کې مایکروویو تنور کې واچوئ ، یا بشپړ شوي اجزا په ورو ککر کې واچوئ. موډ غوره کړئ - د 15 دقیقو لپاره بیک کول.
یو زړه او صحي ناشته به د غوړ ، پاملرنې ته اړتیا ولري - نه حبوبات. دا باید د 1 څخه تر 2 پورې تناسب څخه وویستل شي او د مطلوب مستقل کیدو پورې د ټیټ تودوخې څخه پخ کړئ ، د شخص د غوره توبونو سره سم. وروسته د یو څه یخولو اجازه. او هلته 15 نیليبیری اضافه کړئ. تاسو باید په ګرمو پوړیو کې نیليبیري ونه ډک کړئ ترڅو بیرونه خپل ګټور ملکیت له لاسه ورنکړي.
د سبزیجاتو اړخ خواړو لپاره ترکیبونه هم شتون لري. تاسو به اړتیا ولرئ یو څه په مالګین اوبو کې ګلچۍ وخورئ. د پخلی کولو دمخه ، دا په انفلاسیونسونو کې وویشئ او د 3 - 5 دقیقو لپاره یې په جوش اوبو کې واچوئ. وروسته له دې چې د ټوټې شوې چمچې ونیول شي. د لوی اړخونو سره په پین کې ، یو ګاز ډډ کړئ ، په موټرو تیلو کې اچول شوي ، او د خنځیر مرچ تر تر نرمیدو پورې ، د زیتون غوړ 1 ચમચી اضافه کړئ. وروسته ، ټول اجزا مخلوط کړئ. د شکرې ناروغانو لپاره یو خدمت کول باید هره ورځ له 200 ګرامه څخه ډیر نه وي.
دا ترکیبونه بې له شکه د ټایپ 1 او 2 ډول ذیابیطس ناروغانو لپاره مناسب دي ، مګر د دې ترکیبونو کارولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ ترڅو د وینې شکر او په ټوله کې د ناروغۍ کلینیکي عکس وڅارئ. پدې مقاله کې ویډیو به اضافي ترکیبونه وښیې.
