د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم درملنې اصول د "ګړندي" کاربوهایډریټ مصرف خارجوي - بیکینګ ، مفنز ، خواږه ، کوکیز او نور شیان.
د بورې پاک چاکلیټ د ټولو زیان رسونکو خواږو لپاره غوره بدیل کیدی شي ، ځکه چې دا د شکر ناروغۍ لپاره اړین ډیری عنصر لري. نو ځکه ، د شکر ناروغي د شکرو او چاکلیټ مطابقت په اړه پاملرنه کوي؟
د تیاره چاکلیټ ګټور خصوصیات
ډیری خواږه غاښونه علاقه لري چې ایا د شکر ناروغۍ سره چاکلیټ وخوړل شي؟ ځواب هو دی ، مګر یو څه محدودیت شتون لري. ستاسو د خوښې شیدو چاکلیټ کې د 100 ګرامو څخه یوه کڅوړه کې شاوخوا 10 ચમચી بوره شامل ده. د داسې محصول ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ او د 70 واحدونو سره مساوي دی.
د شیدو برعکس ، تیاره چاکلیټ نیمایي برخه بوره لري. د دې ګلیسیمیک شاخص یوازې 25 واحدونه دي. دا د دې حقیقت له امله دی چې لږترلږه 70 c کوکو ، چې د رژیم فایبر لري په تیاره چاکلیټ کې اضافه کیږي.
که چیرې د 2 ذیابیطس د ناروغانو لخوا د سم تغذیه او تمرین له لارې کنټرول شي ، دوی اجازه لري چې دواړه شيدې او تیاره چاکلیټ ومني ، مګر په لږ مقدار کې. د انسولین پورې منحصر ذیابیطس سره ، دا غوره ده چې دا محصول په بشپړ ډول پریږدئ ، ځکه چې بدن پخپله د انسولین تولید توان نلري ، او په وینه کې د ګلاسیمیا کچه لا دمخه لوړه شوې.
ډیری اینڈروکرونولوژیسټ دې پایلې ته رسیدلي چې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د تیاره چاکلیټ اعظمي ورځنی خوراک باید له 30 ګرامو څخه ډیر نه وي.
تیاره چاکلیټ flavonoids لري - هغه برخې چې تولید شوي هورمون ته د نسجونو جوړښتونو مقاومت کمولو کې مرسته کوي. له همدې امله ، ډاکټران وخت په وخت مشوره کوي چې داسې صحي محصول وخوري. flavonoids چې تیاره چاکلیټ جوړوي:
- تولید شوي انسولین ته د نسجونو زیاتوالی؛
- ګایسیمیک کنټرول د دوه ډوله شکرو په تشخیص کې؛
- د زړه د سیسټم په کار کې د بار کمول؛
- د وینې جریان محرک
- د ناروغۍ پرمختګ سره د اختلالاتو مخنیوی.
د شکر ناروغۍ سره تور چاکلیټ په ځانګړي ډول ګټور دی ځکه چې پدې کې د P-ګروپ ویټامینونو شتون شتون لري - روټین او اسکرټین ، کوم چې د وینې رګونو جریان او نازکتیا کموي. دا اجزا لري چې په بدن کې د لوړ کثافت لیپو پروټینونو رامینځته کولو کې مرسته کوي کوم چې کولیسترول لرې کړي.
موږ باید هیر نکړو چې تنده چاکلیټ د انديورفین سرچینه ده - د خوښۍ هورمون. نو ځکه ، په اعتدال کې ، کارول شوي محصول به د ناروغ احساساتو حالت ته وده ورکولو ، د سټروک یا د زړه حملې خطر کمولو ، د وینې فشار ثبات او د عصبي دیوالونو قوي کولو کې مرسته وکړي.
د شکرې ناروغانو لپاره چاکلیټ
د "خوږ ناروغي" څخه رنځیدونکی هر ناروغ د چاکلیټ اخیستلو پریکړه نه کوي. د ساده لوږې درملنه د ګلیسیمیا ډیروالي لامل کیږي.
دا د سمدستي روښانه کولو ارزښت لري چې د انسولین پورې تړاو لرونکي یا غیر انسولین پورې تړلي ذیابیطس سره دا جواز لري چې یوازې هغه چاکلیټ وخورئ په کوم کې چې ګلوکوز شتون نلري. دا داسې محصول دی چې باید د انسولین مقاومت سره مصرف شي.
د یوې قاعدې په توګه ، د چاکلیټ ترکیب کې د جوس شوي کوکو لوبیا شامل دي ، کوم چې نور پروسس کیدی شي. په دې کې بیلابیل سویټینر اضافه شوي - اسپارټام ، سټیویا ، سانچارین ، فرټکوز ، ژیلیتول ، سوربټول او نور. تاسو اړتیا لرئ د دې موادو په اړه یو څه نور پوه شئ.
که چیرې د شکرې ناروغانو لپاره چاکلیټ کې xylitol یا sorbitol شامل وي ، نو دا به خورا لوړ کالوري وي. له همدې امله ، ډاکټران د شکر ناروغانو ته د داسې خوږو خوړلو وړاندیز نه کوي څوک چې چاغ وي. کله چې د ورته محصول لوی مقدار واخلئ ، نس ناستې او د ګاز ډیر تولید ممکن وي. سوربټول د بدن څخه د مایعاتو لرې کولو کې مرسته کوي ، کوم چې مهم دی کله چې بوغمه رامینځته شي.
سیچرین او نور چاکلیټ شوګر بدیلونه په لږ مقدار کې کارول کیږي. د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره خورا ګټور چاکلیټ ، کوم چې سټیویا لري. دا خواږه خواږه خوند لري ، او کله چې وخوړل شي نو په ګلوکوز کې کودونه نشته. سټیویا نه یوازې د چاکلیټ بارونو جوړولو کې کارول کیږي ، بلکې په نورو خوږو کې هم کارول کیږي.
تولید کونکي یو ډول چاکلیټ تولیدوي ، پدې کې یو اجزا inulin شتون لري ، له کالوری څخه بې برخې دي. کله چې دا ماده مات شي ، فروټکوز رامینځته کیږي ، کوم چې د شکر کچه لوړېدو لامل نه کیږي.
د ډایبېټیک چاکلیټ په پراخه کچه ګټورې برخې لري ، پشمول د پولیفینولونه ، کوم چې انسولین ته د نسجونو جوړښت حساسیت ډیروي. د دې ګالیسیمیک شاخص خورا ټیټ دی ، نو د محصول مصرف د وینې شکر کې د surges لامل نه کوي.
نو ، چاکلیټ او شوګر دوه متناسب مفاهیم دي. که تاسو محصول په اعتدال کې وخورئ ، نو دا به د ضعیف شوی ډیابیتیک ارګانیزم ګټور اغیزه ولري.
نور چاکلیټ محصولات
ایا دا د شکر ناروغۍ سره ممکن چاکلیټ دی ، دمخه یې موندلی. مګر ایا دا امکان لري چې د چاکلیټ بارونه ، خواږه او نور توکي وکاروئ؟
نن ورځ ، د سپر مارکيټ المارۍ د شکر ناروغۍ لپاره د هرډول محصولاتو سره مات شوي ، دوی یو غیر معمولي ترکیب لري.
د شکرې خوږو پراخه انتخاب شتون لري. د عادي خوږو برعکس ، پدې کې خواږه شامل دي (xylitol ، فروټکوز ، سانچارین او داسې نور). ایا د شکر ناروغي کولی شي غیر محدود مقدار کې خواږه وخوري؟ سخت محدودیتونه شتون لري. اینڈوکرونولوژیسټ ټینګار کوي چې د چاکلیټ خواږو خوړل په ورځ کې دریو خوږو ته محدود دي. دا سپارښتنه کیږي چې د خواړو پرمهال پرته له تور چای سره خواږه وڅښئ.
د بیلابیل ډکولو سره هر ډول بارونه باید پریښودل شي. په هرصورت ، ډیری وختونه دوی د لوړ ګلیسیمیک شاخص لري. په ډایبایټس کې د هایپرګلیسیمیا سره ، تاسو کولی شئ د ډایبېټیک بارونه وخورئ ، کوم چې د تغذیه اجزا پکې شامل دي.
د شوګر پاک چاکلیټ آیس کریم په اړه بحثونه دوام لري. ځینې ساینس پوهان ادعا کوي چې دا محصول د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی. دا په ډش کې غوړ باندې د سړې اغیزې له امله دی ، کوم چې په ترکیب کې په وینه کې د ګلوکوز جذب کمولو لامل کیږي. د فرکتوز آیس کریم ګلیسیمیک شاخص شاوخوا 35 واحدونه دي. په هرصورت ، دا باید په مکرر ډول ونه څښل شي ، په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې چاقۍ لري.
دا باید په یاد وساتل شي چې یو ناروغ څوک چې ډیری ممنوع خواړه خوري ډیر ژر د شکرې ناروغۍ اخته کوي.
له همدې امله ، دا اړینه ده چې په محدود مقدار کې تیاره چاکلیټ او د شکر ناروغیو خواږه وخورئ.
په زړه پوری چاکلیټ معلومات
د خورا ګټور محصول په توګه ، دا یو څه منفي خصوصیات لري. لومړی ، درملنه له بدن څخه مایع لرې کوي ، کوم چې په ځینو حالتونو کې د قبضیت لامل کیږي. دوهم ، د خلکو یوه ځانګړې ډله شتون لري چې د اجزاو سره حساسیت لري چې چاکلیټ جوړوي.
ناروغان اړتیا لري پوه شي چې د دې درملنې کوم ډولونه په شوګر کې مخنیوی کوي. له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د سپینې چاکلیټ په اړه هیر کړئ. د داسې محصول یوه ټایل کې یو لوی مقدار بوره لري. د شيدو چاکلیټ باید د یو ټاکلي چوکاټ سره په پام کې ونیول شي او دمخه مو د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
تاسو نشئ کولی چاکلیټ او نور محصولات وپیرئ ، کوم چې مغز ، کشمش او نور ډیر څه پکې شامل دي. د دې خواړو اخیستل به د بورې کچه نوره هم لوړه کړي ، او اوږد مهاله هایپرګلیسیمیا به د نه خوښیدونکي پایلو لامل شي. د اضافي وزن ترلاسه کولو سربیره ، ناروغان retinopathy ، nephropathy ، د زړه ناروغۍ او نور ډیر څه لري.
د ځان لپاره خورا ګټور محصول غوره کول خورا مهم دي. نو ځکه ، کله چې دا وپلورئ ، تاسو اړتیا لرئ پاملرنه وکړئ:
- په لیکنه کې ، کوم چې تاییدوي چې دا دی - د شکر ناروغۍ.
- په سوکروز کې د شکر غلظت محاسبه کول.
- په محصول کې د نورو غوړونو شتون لپاره.
- د دې کالوري مینځپانګه کې ، کوم چې باید د 500 kcal څخه زیات نشي.
- د کاربوهایډریټ مینځپانګه.
کله چې د درملنې پیرود کوئ ، تاسو اړتیا لرئ وګورئ چې دا د ډوډۍ واحدونه (XE) څومره لري. دا شاخص د کاربوهایډریټونو ورځني مصرف کنټرول لپاره کارول کیږي ، او پدې معنی چې د کاربوهایډریټ مقدار د انسولین دوه واحدونو جذب لپاره اړین دی.
نو ، د کڅوړې چاکلیټ لپاره ، د 4.5 ډوډۍ واحدونه د منلو وړ ارزښت ګ .ل کیږي. تاسو اړتیا لرئ د چاکلیټ پوښلي آیس کریم سره احتیاط وکړئ ، ځکه چې دا د 6 څخه ډیر د ډوډۍ واحدونه لري.
چاکلیټ یقینا ګټې او زیانونه لري. ستاسو د خپلو لاسونو سره د محصول جوړول تل په پلورنځي کې د بشپړ شوي محصول پیرلو څخه ډیر ګټور دی. له همدې امله ، موږ به په کور کې د چاکلیټ محصولاتو جوړولو په اړه خبرو ته دوام ورکړو.
دا پخپله چاکلیټ وکړئ
په کور کې خورا خوندور چاکلیټ پیسټ دی.
دا محصول خورا ښه تغذیه شوي ملکیتونه لري او د بدن لپاره خورا ګټور دی.
د دې خواړو محصول چمتو کولو لپاره خورا ساده دی ، او کوم ناری کولی شي د ورځې د ورته مغذي پیل سره ضمیمه شي.
د سامانونو چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ لاندې اجزاوې چمتو کړئ:
- د ناریل غوړ 200 ګرامه؛
- د کوکو پاؤډ 6 چمچونه؛
- تور چاکلیټ؛
- د اوړو table چمچو؛
- خواږه - فروټکوز ، سیچرین او نور.
د خوندور چاکلیټ پیسټ جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ ټول وچ اجزاوې (د کوکو پاؤډر ، اوړه او سویټینر) مخلوط کړئ. لومړی ، شیدې جوش شوي ، او بیا په تدریجي ډول وچ وچ کې اخته کیږي. بیا پایله شوې ډله په ټیټ تودوخه کې پخه کیږي تر هغه چې یو موټی مخلوط رامینځته شي. د تیاره چاکلیټ یو بار باید ټوټې ټوټې شي. د اور څخه د مخلوط له لرې کولو وروسته ، د ټایل برخې ټوټې شوې او مخلوط شوې. بیا په کڅوړه کې د ناریل غوړ اضافه کړئ او په مکسر سره یې ووهئ تر هغه چې هوا نه وي. د چاکلیټ پیسټ باید په یخچال کې وساتل شي.
چاکلیټ پیسټ د شکر ناروغۍ درملنې څخه رامینځته کیدی شي چې نور یې په ترکیب کې بوره نلري. په داسې محصول کې ، د ډوډۍ واحدونو شاخص به د پام وړ ټیټ وي.
که چیرې په پیرود شوي چاکلیټ باور ونلري ، نو د هغې چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- 100 ګرامه کوکو پاؤډر.
- د کاکرو یا کوکو مکھن 3 چمچو.
- خواږه.
لومړی تاسو اړتیا لرئ غوړ غوړ کړئ ، او بیا پاتې اجزا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پرته له شوګر څخه پایله شوې نخشه په یوه ب moldه کې اچول کیږي او په یخ ځای کې پریښودل کیږي تر څو چې دا په بشپړ ډول سخت شي.
هر ناروغ په خپلواکه توګه ټاکي چې کوم چاکلیټ اخیستل کیدی شي - کور جوړ یا په پلورنځي کې. د هغه د خپل تولید سره ، هغه به ډاډ ترلاسه کړي چې په محصول کې زیان لرونکي برخې شتون نلري.
نو ، د دې پوښتنې سره چې ایا چاکلیټ د شکر ناروغانو لپاره امکان لري ، دوی دمخه موندلي. د ناروغۍ دوهم شکل ځانګړي رژیم ته اړتیا لري ، ځکه چې حتی سم تغذیه کولی شي د ګلوکوز کچه تنظیم کړي. ایا دا د شکر ناروغۍ سره امکان لري چې د نورو چاکلیټ ښه څښاک وخوري ، یوه پوښتنه چې ډیری ډایبېټیسټان ورته علاقه لري. ترټولو مهمه خبره د شکر ناروغي محصولاتو ته لومړیتوب ورکول دي ، کوم چې خواږه پکې شامل دي.
د چاکلیټ د شکر ناروغۍ ګټې پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.
