پانقراټيک جوس د هاضمې د مایعاتو مایع ده چې د پانقراص لخوا رامینځته کیږي ، وروسته له هغې دا د ویرسنګ ډکٹ او لوی ډیوډینال پاپلا له لارې ډیوډینم ته ننوځي.
پانقراټيک جوس هاضمه لرونکي انزایمونه لري چې د انسانانو لخوا مصرف شوي خواړو عضوي مرکبات هضمولو کې مرسته کوي. پدې کې پروټین او نشایستي توکي ، غوړ ، کاربوهایډریټ شامل دي.
لدې چې پانقراص یو پیچلي عصبي هومرولیز میکانیزم لري ، د پانقراص جوس خوشې کول په هر خواړو کې مشاهده کیږي. له 1000 څخه تر 2000 ملی لیتر پورې د ورځې په اوږدو کې تولیدیږي.
په پام کې ونیسئ چې د انسان د پانقراص جوس کې کوم انزایمونه دي ، او د دوی فعالیت څه دی؟
د پانقراس د جوس جوړښت میکانیزم
د خواړو هضمولو معمول پروسه د پانقراس له ګډون پرته ناممکن ده ، کوم چې یو مایع خپروي چې د دې ځانګړي ترکیب له امله پروټینونه ، غوړ او کاربوهایدریټونه ماتولو کې مرسته کوي.
د خواړو پروسس په شفاهي غار کې پیل کیږي ، دا د لعاب سره ترکیب کوي. دا معدې ته د راتلو پروسه اسانه کوي. دا د معدني مایع په کارولو سره د خواړو پروسس ګوري ، بیا دا ډوډیوم ته ننوځي.
د پانقراټيک ډکټ خپل لومين ته خلاصيږي. دا له هغه څخه دی چې د پانقراټيک جوس د ټولو اړینو برخو سره راځي چې د خواړو هضمولو کې مرسته کوي. په هماغه ځای کې چې د پتې ډکټ خلاصیږي ، دا صفر ترسره کوي.
صفرا د پانقراص لپاره د یو ډول معاون په توګه کار کوي. دا د پانقراټيک مایع ځینې انزایمیک برخو فعالولو کې مرسته کوي ، د غوړ مرکبات ماتوي ، په پایله کې دوی ګړندي او اسانه ماتوي. په یاد ولرئ چې انسولین د پانقراص جوس برخه نده. دا هورمون مستقیم د انسان وینې ته د بیټا حجرو څخه راځي.
د غدې فزیولوژی داسې ده چې دا د خواړو اخیستلو په غبرګون کې مطلوب جز تولید پیل کوي. د اعضا لپاره سیګنال د نیوروومومورل مقرراتو یو پیچلي سیسټم دی.
د رسیپټورونو په شکل کې خورا حساس اعصاب پای ته رسیدل چې خواړه د خارش کونکي په توګه پوهیږي د شفاهي قهوه ، معدې ، او دوه رګونو وړانګې غشا باندې محلي کیږي. تغیر د وبس اعصاب له لارې میډیولا اوبونګاتا ته لیږدول کیږي چیرې چې د هاضمي مرکز ځایی کیږي.
دماغ ترلاسه شوي سیګنال تحلیل کوي ، بیا د خواړو هضم کولو پروسې ته "امر" ورکوي. دا کولمو ته یو فشار لیږي ، په ځانګړي توګه خپلو حجرو ته ، کوم چې د هورمون راز او معدې پټوي ، کوم چې مضامین تولید کوي - پیپسين ، ګاسټرین.
کله چې دا هورمونونه د وینې سره یوځای پانقراص ته ننوځي ، دوی د پانقراص جوس تولید پروسه هڅوي.
د پانقراس د جوس اجزا
نو ، د پانقراص جوس ترکیب او ملکیت څه شی دی؟ لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، ترکیب کې انزایمونه شامل دي چې د خواړو په ماتولو کې مرسته کوي. هره ورځ شاوخوا 1.5 لیتره مایع خپریږي. د تشکیل کچه ټیټه ده - تر یوې دقیقې تر 4.5 ملی لیتر پورې.
نو ځکه ، د ښه هضم لپاره دا په کلکه د خوړلو څخه سخته منع ده ، خواړه په لویو برخو کې جذب کول او ژاول. پدې حالت کې ، پانقراص په ساده ډول د کار کولو لپاره وخت نلري ، مګر نشي کولی تولید ډیروي.
جوړښت - د اوبو 90 than څخه ډیر ، د عضوي اجزاو شاوخوا 2-3، ، انزایمونه ، بای کاربونایټس ، سوډیم او کلسیم کلورایډ ، او داسې نور. پدې کې امیلوالیټیک او لیپولیتیک انزایمونه ، پروټیز شتون لري.
دا درې اصلي انزایمونه دي چې له امله یې د پروټینونو ، غوړ او کاربوهایډریټونو خرابیدو پروسو فعالیت مشاهده کیږي. دا څه معنی لري؟ د هاضمې انزایمونه په کوچنیو برخو کې مالیکولونه کمولو کې مرسته کوي ، پداسې حال کې چې پیچلې برخې په ساده ډول بدلېږي ، کوم چې کولی شي د معدې په جریان کې جذب شي او د وینې جریان ته ننوځي.
د پانقراس د جوس انزایمونه:
- امايلوليټک انزايمونه د الفا-امايلاز په واسطه ښودل شوي دي. په بدن کې د هغې اهمیت دا دی چې اجزا د نشایستي مرکبات ماتولو کې مرسته کوي. د انزایمونو په دې ډله کې مالټي او لکټیس هم شامل دي.
- پروټولوپولیټیک انزایمونه. پروټینونه چې د خواړو سره راځي نشي کولی پخپله هاضمه کې جذب شي ، نو دوی هم اړتیا لري په کوچنیو برخو ویشل شي. ټریپیسین ، نیوکلیس او کیموتریپسین د دې پروسې تنظیم کولو کې مرسته کوي. دوی غیر فعاله حالت ته راځي ، ورپسې فعال کیږي. د پروټین اجزاو مالیکولونه په پیپټایډونو بدلیږي ، وروسته له هغې دوی د حجرو په کچه د امینو اسید او نیوکلیک اسیدونو ته ننوځي.
- لیپولیتیک انزایمونه. د غوړ مرکبات ماتولو لپاره ، تاسو صفرا ته اړتیا لرئ. دا د کیمیاوي امولسیفیر په څیر څرګندیږي چې لیپایډونه کوچني ذرو ته وړي. لیپاز د دې پروسې هڅولو لپاره اخیستل کیږي ، او ګلیسرول او غوړ اسیدونه په محصول کې ترلاسه کیږي.
د نورمال څخه پورته د پانقراقي بیولوژیکي مایعاتو مقدار کې زیاتوالی د پانقراس سوزش او پړسوب هڅوي ، د دې په پایله کې د پانکریټایټس تشخیص کیږي. رنځپوهنه حاد او اوږد دی. کمبود اکثرا د خواړو د ډیری مصرف سره سره د اشتها د ډیریدو لامل دی. د دې پس منظر پر خلاف ، ناروغ ډیر خوري ، مګر بیا هم وزن له لاسه ورکوي ، ځکه چې د تغذیه اجزا نشي کولی د انسان په بدن کې جذب شي.
د پانقراص جوس تعامل الکلین دی. دا د اړتیا له امله دی چې د اسید مینځپانګې بې اغیزې کړي کوم چې له معدې څخه راځي نو د هایدروکلوریک اسید د هاضمي انزایمونو فعالیت مخنیوی نه کوي.
د پانقراټيک جوس په پټولو د خواړو اغیزه
که چیرې د انسان معدې کې خواړه شتون ونلري ، نو بیا داخلي ارګان د هاضمي د دورې په دوره کې برخه اخلي. دا په نوي زیږیدلي ماشومانو ، د مخکیني ماشومانو ، لویانو ، لویانو کې مشاهده کیږي. په بل عبارت ، هرڅوک.
په دوراني توګه برخه اخیستل د راز فعالیتونو دورې لخوا څرګندیږي ، کوم چې د بدن د آرام وخت سره بدلیږي. کله چې د پټ فعالیت فعالیت زیاتوالی وموندل شي ، نو دا د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې دوام کوي. د پانکریټیک جوس دوه ملی لیټر څخه ډیر نه جلا کیږي ، کوم چې د هاضمي انزایمونو زیات غلظت لري.
د آرام په جریان کې ، د هاضمې مایع تولید نه لیدل کیږي. د خواړو په جریان کې او له هغې وروسته ، د جوس پټیدل دوام لري. سربیره پردې ، د دې برخې مقدار ، د هغې هضم وړتیاوې او د تولید موده د مصرف شوي خواړو کیفیت او مقدار لخوا ټاکل کیږي.
یوه ساینسي مطالعه ترسره شوې ، کوم چې د جوس د تخصیص ب establishedه رامینځته کوي کله چې د غوښې محصولات ، ډوډۍ او شیدې مصرفوي. پایلې د پایلوف لابراتوار لخوا وړاندې شوې:
- د غوښې محصولاتو مصرف وروسته ، د پانقراټيک مایع تولید په دویم ساعت کې خپل حد ته رسیدلی ، وروسته په چټکۍ سره کمیدل ، دا د خواړو خوړلو پیل څخه وروسته 4-5 ساعتونو کې پای ته رسي. دا معلومات د نورو مقایسوي محصولاتو سره په پرتله کیدونکي میز کې وړاندې شوي.
- د ډوډۍ خوړلو وروسته ، په لومړیو څو ساعتونو کې د پانقراټيک جوس په خوشې کیدو کې یادونه وشوه. دا ، د داخلي ارګان راز پټ فعالیت د غوښې مصرف سره ورته دی. د دې فعالیت موده تر 9 ساعتونو پورې ده.
- د شیدو له څښلو وروسته ، په لومړي ساعت کې د جوس جلا کولو کې ورو ورو زیاتوالی شتون لري. په دوهم ساعت کې ، پټ فعالیت کمیږي. په دریم ساعت کې دا یوځل بیا ډیریږي ، خپل حد ته رسي. په دریم ساعت کې ، جوس د لومړي ساعت په پرتله څو برابره ډیر تولید کیږي. تولید د خواړو وروسته په بشپړه توګه 5-6 ساعته ودریږي.
پدې توګه ، د پانقراټيک جوس حجم پرتله کولو سره ، کوم چې د خواړو - غوښې ، شیدو او ډوډۍ خواړو سره ترکیب کیږي ، موږ کولی شو ځینې پایلې ترلاسه کړو. ډیری جوس په ډوډۍ کې راځي ، لږ په غوښه کې او لږترلږه شيدو ته تخصیص ورکول.
دې مطالعې ثابته کړه چې پانقراص د مختلف حجم او محصولاتو کیفیت سره تطابق وړتیا لري ، ځکه چې کله چې تاسو مختلف خواړه مصرف کوئ ، نو د جوس محرم مقدار کې بدلون شتون لري.
بیولوژیکي مایع د پانقراس له خوا پټ شوی جوس دی ، پرته د خواړو عادي هضم او د داخلي ارګانونو او سیسټمونو چمتو کول د تغذیې سره ناممکن دي. د داخلي ارګانونو اخته کیدو او ایکسروکرین پانقریاتي ناکافي کولو سره ، دا پروسې ګډوډي کیږي ، کوم چې طبي درملنې ته اړتیا لري.
د پانکراس فعالیتونه پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوي.
