لکه څنګه چې تمرین ښیې ، د بروکسل سپروټ مسلې په اړه ، ډیری یې په نظرونو کې او د ذوقې غوټیو سره موافق ندي. ځینې یې د هغې سره مینه لري ، نور یې له هغه څخه کرکه کوي. مخکی ، زه هم نشم کولی دا پیل کړم ، مګر اوس زه دې کوچني سبزیجاتو ته دومره توجه نه کوم.
نن ورځ ستاسو لپاره ما د هغې څخه د اخروټ سره سلاد جوړ کړی ، البته ، دا ترکیب یوازې د فیل مرغ سره د کباب په نامه یادیږي. مګر انتظار وکړئ ، زه یو بلاګر یم ، دا زما بلاګ دی ، او زه حق لرم چې زما د ترکیبونو نوم په هغه ډول چې زه یې غواړم نوم ورکړم. عالي ، دا نه ده؟
مګر زه باید ووایم چې دا واقعیا یو ریښتینی سلاد دی. هغه سوړ دی او هغه ټول جاز. وروسته له هغه چې ما لومړي چمچ د ازموینې لپاره زما خولې ته ولیږل ، ما پرته له دې چې هرڅه وخورم بله لاره مې نه درلوده. هغه خوندور و ، سره له دې چې په سیار کې د سبزيجاتو خورا نفرت لرونکي ډولونو څخه یو.
تاسو د بروکسل سپروټونو په اړه څنګه احساس کوئ؟ ایا تاسو د هغې څخه لرې کوئ ، په وحشت کې چیغې کوئ ، یا تاسو د هغې مینه وال یاست؟ زه ستاسو نظرونو ته خوښ یم! اوس خبرې بند کړئ ، راځئ چې پخپله ترکیب ته ورشو. له همدې امله تاسو دلته یاست ، سمه ده؟ 🙂
د پخلنځي وسیلې او توکي چې تاسو ورته اړتیا لرئ
- د مسلکي پخلنځي ترازو؛
- کڅوړه؛
- د اخرنۍ غوړ؛
- د اخروټونو سره سرګر؛
- د ګرینائټ پوټ پین.
اجزاء
- د 400 g فیل مرغ فلټ (یا سینه)؛
- 500 جی بروسلز سپروټ؛
- o نارنج؛
- د زیتون غوړ 1 لوی چمچ؛
- د پیپریکا 1 چمچ (خواږه)؛
- د کري پاؤر 1 چمچ
- 1 د چمچو شات (یا کوم بل سویټینر)؛
- د اخروټونو سره 1 لوی چمچ سرکې؛
- د اخروټ غوړ 1 لوی چمچ؛
- 50 اخروټ.
د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار په دوه سرنګونو کې محاسبه کیږي.
د پخلی طریقه
1.
لومړی ، له ګوبي څخه نسواري پا leavesې وباسئ او ومینځئ. که تاسو منجمد ګوبي کاروئ ، نو دا مرحله پریږدئ. بیا تر هغه وخته پورې چې پخلی نشي.
2.
غوښه په ټولو خواو او فصل کې د زیتون غوړ کې مرچ ، مالګه ، پیپریکا او لال مرچ سره وخورئ.
3.
غوښه له پین څخه لرې کړئ او په هغې کې پاتې بوراو ته 100 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ. د خپلې خوښې یو لوی چمچ شات یا خواږه شامل کړئ ، په بیله بیا د اخروټ 1 غوړ د تیلو او سرکا ترکیب. اوس تر موټره پورې وخورئ.
4.
پدې وخت کې ، نارنج د پیل او سپینې پوټکي څخه وویشئ او په سلیسونو کې یې وویشئ. که وغواړئ ، نارنج په یو څه لږ نارنج غوړ کې وخورئ. مغز لرونکي مغز ټوټې کړئ.
5.
لوی کڅوړه واخلئ او په هغې کې کباب ، غوښه او نارنج واچوئ. کټ شوي مغز واخلئ ، هرڅه په احتیاط سره ګډ کړئ او بیا په جوش شوي پوښاک کې یې واچوئ. ميز ته خدمت وکړئ. زه غواړم تاسو ته اپاډیټ ورکړم.
