ایا زه کولی شم د شکرو لپاره مکھن وکاروم او ولې؟
د زیتون غوړ تقریبا د بدن لخوا جذب کیږي ، پدې معنی چې پدې کې ګټور ټریس عناصر به د امکان تر حده اغیزمن کار وکړي.
غوړ په خپل ترکیب کې غیر متناسب غوړ لري ، د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي ، د بدن لخوا د انسولین غوره حساسیت غوره کوي او له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې دا ستاسو په ورځني رژیم کې اضافه کړي. په مثبته توګه ، که چیرې یو څوک د شوګر سره ناروغ په بشپړ ډول دوی د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای کړي.
- کولین (ویټامین B4)؛
- ویټامین A
- Phylloquinone (ویټامین K)؛
- ویټامین ای.
د ویټامینونو برسیره ، دا غوړ اسیدونه لري ، په بیله بیا د ټریس عناصرو سیټ: سوډیم ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم. هر ویټامین په بدن کې د ترسره کیدو پروسو باندې خپل تاثیر لري ، او د هغه خلکو لپاره چې د شکر ناروغي لري اړین دي:
- د ویټامین B4 کولی شي د پام وړ ډایبېتېز کې د انسولین اړتیا د پام وړ کم کړي ، او د شکرو په 2 ډول کې دا د اضافي انسولین کچه راټیټوي؛
- ویټامین ای د ځینې راپورونو په اساس ، له بدن سره مرسته کوي چې په یوه ټاکلې کچه د وینې د قند کچه وساتي ، د دې په پایله کې چې دا د انسولین په مؤثره مصرف پیل کوي؛
- ویټامین K د بورې د اغیزمنې تنظیم لپاره هم مهم دی؛
- ویټامین ای یو انټي اکسیډنټ دی ، یو نړیوال ویټامین دی ، دا د غوړونو اکسیډریشن سستوي ، په وینه مثبت اغیز لري ، د پیچلتیا شدت کموي او انسولین ته اړتیا.
د زیتون غوړ د لمر ګل د تیلو سره څه توپیر لري؟
د زیتون غوړ د لمر ګل ګل غوړ سره په څو لارو کې توپیر لري:
- دا ښه ترلاسه شوې ده؛
- د پخلی کولو پرمهال ، خورا لږ زیان لرونکي مادې په کې رامینځته کیږي؛
- غوړ د انسان بدن لپاره د اومیګا 3 او اومیګا 6 غوړ مطلوب ترکیب لري؛
- د زیتون غوړ په کاسمیټولوژی او درملو کې ډیر فعال کارول کیږي.
د ګلیسیمیک تیلو شاخص او د ډوډۍ واحدونه
ګالیسیمیک شاخص یو شاخص دی چې په ګوته کوي چې د ځانګړي خواړو خوړلو وروسته د وینې شکر څومره وده کړې. دا مهم دي چې په رژیم کې یوازې ټیټ GI خواړه شامل کړئ؛ د زیتون غوړ په مثالي توګه دا اړتیاوې پوره کوي ځکه چې د دې شاخص صفر دی.
ډوډۍ هغه واحدونو ته ویل کیږي چې په خوړو کې د کاربوهایډریټ اندازه مصرفوي. د شکر ناروغي باید د کاربوهایډریټ مقدار محدود کړي چې بدن ته ننوځي ترڅو د وینې د شکري مطلوب کچه وساتي او میټابولیزم نورمال کړي. د 1 ډوډۍ واحد = 12 g. کاربوهایډریټ. د زیتون غوړ کې هیڅ کاربوهایډریټ نشته ، نو دا د شوګرانو لپاره عالي دی.
