هګۍ نه یوازې د دوی د ښه ذوق له امله خوړل کیږي ، بلکه دا چې خورا صحتمند دي. دا سبزیجات د مختلف ډوله ناروغیو درملنه کوي ، پشمول د هاضمي اختلالات.
محصول د دې حقیقت لپاره هم ستاینه کیږي چې دا په مختلف ډول رژیمونو کې شامل کیدی شي چې د زیان لرونکي او درنو خواړو کارول محدود کړي. د شپې شاډ کورنۍ څخه د کښت ځانګړو شفاهي ملکیتونو څخه ګټه پورته کولو لپاره ، دا وچ شوی ، مالګه شوی ، او ناشونی دی او اصلي برتن له دې څخه چمتو کیږي.
مګر ، د نورو محصولاتو په څیر ، نیلي سبزیج هم خپل نیمګړتیاوې لري. له همدې امله ، پوښتنه راپورته کیږي: ایا د پانقراصیتس سره بینګ امکان لري؟
جوړښت او ګټې
نیلي لږترلږه کالوري مینځپانګه لري - په 100 ګرامه کې یوازې 24 kcal. پدې کې کاربوهایډریټ (5.5 g) ، پروټین (0.6 g) ، عضوي اسیدونه (0.2 g) او نږدې هیڅ غوړ نه لري.
هګۍ په فایبر کې شتون لري ، کوم چې د ډیسبیوسس نښې لرې کوي او د کولمو مایکرو فلورا بیرته راوستلو کې مرسته کوي. سبزیجات د ویټامینونو (پي پي ، سي ، بي ، ای ، A ، بیټا کیروټین) او معدنیاتو (کلورین ، مولبيډینوم ، آئوډین ، زنک ، فلورین ، مسو ، المونیم ، کوبالټ ، بوران او نورو) کې بډای دي.
دا ترکیب محصول د ټول ارګان لپاره ګټور کوي:
- د معافیت سیسټم پیاوړی کوي؛
- یوریک اسید له بدن څخه لرې کوي؛
- د زړه او هاضمي ناروغیو لپاره د معالجې پروسه ګړندي کوي؛
- پښتورګي او ځيګر بحالوي.
- قبض قبض کموي
- کموالی کموي
- د وینې جوړښت هڅوي
- د رureا وړانګې اغیزې لري؛
- د ایتروسکلروسیس سره مرسته کوي؛
- د غوټۍ روغتیا وده کوي.
که تاسو په منظم ډول د خواړو لپاره نیلي استعمال کړئ ، نو په وینه کې د خراب کولیسټرول غلظت به کم شي. نائټشېډ د قوي سرطان ، انفلاسیون ضد او انټي آکسیډینټ اغیز هم لري.
د پانکراسیتیس بیلابیل ډولونو کې هګۍ
دې پوښتنې ته د ځواب ویلو لپاره: ایا دا امکان لري چې د پانقرایټایټس او Cholecystitis سره د هګیو خواړه وخورئ ، دا د لیدلو ارزښت لري چې دا محصول څنګه د رژیم سره مطابقت لري. د ګسټروټینولوژیست لخوا رامینځته شوي میز په وینا ، د پانقراس او ګیډي کڅوړې د شدید بخارۍ کې د سبزیجاتو مناسب والي ارزونه خورا ټیټه ده: -10.
نیلي د یو لړ دلایلو له مخې په ورته ناروغیو اخته کیږي.
نو ، د دوی په ترکیب کې داسې مادې شتون لري چې د پانقراټيک پروینزیمونه (ټریپسینوجین او نور) فعالوي ، کوم چې دوی انزایمونو ته هضم کوي. دا ټول یوازې د انفلاسیون پروسې زیان رسوي.
هغه عنصرونه چې په پانقراژ باندې په منفي ډول تاثیر کوي هغه بې ثباته ، الکولایډز او ویټامین سي دي. همدارنګه پانقراص ته د هګۍ زیان د هغې انفرادي برخو کې دی:
- فایبر - ممکن د سټول ګډوډي او تودوخې لامل شي.
- بوره - غدې ډیروي ، چې د انسولین په رطوبت کې اختلال رامینځته کوي (یو هارمون چې د ګلوکوز په پروسس کې دخیل دی).
حتی د پانقرایټائټس او چولیسټیټایټس سره هګۍ د جواني ژور رطوبت کې همکاري کوي. دا د وال اپریټس فعالیت کنټرولوي ، د دې له امله کاسټیک ماده پانکریټیک ډکټ ته ننوځي او پروینزیمونه هڅوي.
او ایا کولی شئ نیلي وخورئ که د اوږدې پانقرایټس؟ د ناروغۍ د دې ب Withې سره ، د رژیم درملنې سره د دې د اطاعت ارزونه څلور ده. لدې امله ، که چیرې ناروغي د مستحکم معافیت مرحله کې وي ، د هګیو پوړ اجازه لري. مګر دا مهمه ده چې یو شمیر وړاندیزونه تعقیب کړئ.
د چنګاښ د پانقراص لپاره هره ورځ مصرف شوي د هګیو تعداد د ډاکټر سره مشورې وروسته په انفرادي ډول ټاکل کیږي.
که د ناروغ حالت اطمینان بخش وي ، او د هغه بدن سبزیجات په ښه توګه زغمي ، نو ډاکټر ممکن اجازه ورکړي چې په هره ورځ تر 200 G پورې محصول وخوري.
د سبزیجاتو خوړلو قواعد
د پانقراټیټي برید وروسته په لومړیو میاشتو کې ، سبزیجاتو ته اجازه ورکړل شوې چې یوازې په جوش شوي شکل کې وخوري. د یو څه وخت وروسته ، که چیرې محصول په ښه توګه زغمل شوی وي ، نو تاسو یې پخلی کولی شئ.
ځکه چې د انګورو باغونه خوند لري ، دوی باید د پخلی کولو څخه یو څو ساعته مخکې په یو څه مالګینو اوبو کې کښینول شي. دا سپارښتنه هم کیږي چې نیلي د غوښې محصولاتو څخه جلا پخلی کړئ. دا اړینه ده نو ځکه چې دوی اضافي غوړ جذب نه کوي ، د مصرف اندازه یې د پینکریټایټس لپاره په کلکه محدود ده.
د معدې متخصصین د ډیرې یا بې کیفیته هګیو د خوړلو وړاندیز نه کوي چې شین یا ژیړ رنګ لري. پدې سبزیجاتو کې الکلوایډز او سولانین شامل دي ، کوم چې د هاضمې په منفي اغیزه کوي ، په شمول د پانقریانو په ګډون. د هاضمې د ټولو غړو اعضاو د کار ښه کولو لپاره ، تغذیه کاران د زنکیني او روميانو سره د هګیو یوځای کولو مشوره کوي.
د پانقرایټائټس سره ، د جوش شوي سبزیجاتو خوړل منع دي. دا به د دوی کالوري مینځپانګه د پام وړ زیاته کړي او ګټورې برخې چې په محصول کې شتون لري له مینځه ویسي.
که چیرې د پانکریټایټس سره بینګ په ښه توګه برداشت شي ، دوی به بدن ته د پام وړ ګټې راوړي. نو ، نیلي کسان د خراب کولیسټرول کچه راټیټوي ، اجازه نه ورکوي چې دا په حجرو کې راټول شي.
په پانکریټایټس کې د هګیو کارول د مخنیوي وړ ندي که چیرې دا د نورو ناروغیو سره وي:
- الرجی
- د شکرې ناروغۍ اختلال
- د معدې زخم
- د اوسپنې کمبود د وینې کمښت
- urolithiasis؛
- د کولمو او معدې زخم
د بین پاlantو ترکیبونه
د ارغواني سبزیجاتو څخه د پانقراس سوزش سره ، تاسو کولی شئ ډیری خوراکي رژیم پخ کړئ. له دې څخه یو د بینګ کاویار دی.
د اشتها لرونکي لپاره تاسو به دوه خواږه مرچ ، پیاز ، گاجر (1 هر یو) ، رومي بانجره ، بانجره (دوه ټوټې هر یو) ، د زیتون غوړ (2 چمچونه) نه ګرم مصالحې او یو چټکی مالګه ته اړتیا لرئ.
گاجر میده شوي ، او پاتې سبزیجات پخ شوي دي. بیا دوی په یو preheated پین کې ایښودل شوي ، چیرې چې پخوا تیل اضافه شوي و.
د 20 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې په مهر شوي کانټینر کې سبزیجاتو ګنډو. د پخلی کولو په پای کې ، تاسو کولی شئ په کڅوړه کې یو څه سبز او مالګه اضافه کړئ.
بل ترکیب چې د پانقرایټایټس مینو کې تنوع کې مرسته کوي د هګیو کڅوړه دي. د دوی چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- وريجي (نيم ګيلاس)؛
- روميانو (6 ټوټې)؛
- د لږ غوړ شوي غوړ شوي غوښه (150 g)؛
- 3 هګۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ (3 tbsp. l)؛
- پیاز (1 ټوټه).
نیلي سبزیجات په نیمایي کې کټ شوي او د چاقو او چمچو په کارولو سره وچ وچ کړئ. نتیجه لرونکي کښتۍ په 2 ساعتونو کې په سړو اوبو کې ډوب شوي.
پدې وخت کې ، تاسو کولی شئ غوړ شوي غوښه وخورئ. غوښه مینځل کیږي ، له فلمونو څخه پاک کیږي ، ډیر غوړ ، کیوبونو کې پرې کیږي ، او بیا د غوښې په چکی کې راټول شوي یا د محصول راټولونکی.
غوړ شوي پیاز او د بینګ اصلي برخه په نری شوي غوښه کې اضافه کیږي. د جریان چمتو کولو لپاره ، روميان باید د پیازو سره په جلا توګه پخه شي.
اوس تاسو کولی شئ د سبزیجاتو ډکول پیل کړئ. کښتۍ د پخلي پا sheetه کې کیښودل شوې ، د جوش شوي غوښې سره پیل شوې او دمخه چمتو شوي ټماټر ساس سره اچول شوې. ډش کولی شي د 40 دقیقو لپاره پخه شي یا پخه شي.
د پانقراس له سوزش سره ، تاسو کولی شئ د مختلف ډکولو سره د بین پا rolې رولونه پخه کړئ. د دې لپاره ، سبزی د اوږدوالي په اندازه پرې کیږي ترڅو ژبې د 1 سانتي مترو په اندازې سره جوړ کړي. دوی معمولا تیاره وي ، مګر د پانقرایټس سره ، سلیسونه باید په تندور کې د ټیټ تودوخې سره پخه شي.
ژبې به چمتو وي کله چې نرم او یو څه نسواري وي. وروسته له دې چې د هګیو پوړ کنګل شو ، تاسو کولی شئ پدې کې هر اجازه لرونکي توکي وتړئ. د مثال وړ ډکول سابه شوي سبزيجات ، د بوټو سره کاټي پنیر ، جوش شوي غوښه ، کب.
د هګیو پوټکي ګټې او زیانونه پدې مقاله کې په ویډیو کې بحث شوي.
