د شکر ناروغۍ لپاره خوندور بوره - پرته د پخلي ترکیبونه

د شکر ناروغي خلک باید د معمول خوندونه ډیری پریږدي. د سخت رژیم تعقیب کولو اړتیا تاسو ته اجازه نه ورکوي چې د خوږو پخلي څخه خوند واخلئ.

مګر ځینې محدودیتونو ته غاړه ایښودل ، د شکر ناروغي کولی شي ځانونه د ورته مسالې خوندور بوجۍ او پرته له بوره پرته خوښ کړي.

د پخلي اساسات

د شکرو ناروغانو لپاره د اوړو پخلو چمتو کولو کې یو څه محدودیتونه شتون لري:

1. هیڅکله د غنمو اوړو د پخولو لپاره مه کاروئ. یوازې د ټیټ درجې بشپړ غنم جواني په وچو کې اضافه کیدی شي.
2. په کلکه د ګلاسیمیک شاخص او د اوړو پخلي کې د کالوری شمیر څارنه وکړئ ، په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره چې د ډایبېټایټ دوه ډوله دي.
3. پرته د هګیو اضافه کولو سره کڅوړه پخ کړئ. دا په ډکولو کې نه پلي کیږي.
4. د غوړ څخه ، مارجرین د ټیټ غوړ مینځپانګې یا سبزیجاتو غوړ سره کارول کیدی شي.
5. پخلی له بوره پرته دی. تاسو کولی شئ د طبیعي سویټینر سره خواړه خواږه کړئ.
6. د ډکولو لپاره ، د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوي لیست څخه محصولونه غوره کړئ.
7. په لږ مقدار کې کک کړئ.

زه څه ډول اوړه استعمالولی شم؟

د ډایبېټس میلیتس ډول 1 او 2 ډولونو کې ، د غنمو محصولاتو کارول منع دي. دا ډیر ګړندي کاربوهایډریټونه لري.

د شکرې ناروغانو لپاره د محصولاتو آرسینال کې اوړه باید د 50 یونټ څخه زیاتو نه د ګلیسیمیک شاخص سره وي.

هغه محصولات چې له 70 څخه ډیر شاخص لري باید په بشپړ ډول لرې شي ، ځکه چې دا د وینې د شکر وده کې برخه اخلي. ځینې ​​وختونه ، د حبوباتو ټوله ژرندې کارول کیدی شي.

د اوړو مختلف ډولونه کولی شي پیسٹری متنوع کړي ، د هغې خوند بدل کړي - د امارات څخه دا به ډش ته مغز لرونکی خوند ورکړي ، او ناریل به پیسٹری په ځانګړي توګه عالي کړي.

د شکرو سره ، تاسو کولی شئ له دې ډولونو څخه پخلی وکړئ:

• ټوله غله - GI (ګلایسیک شاخص) 60 واحدونه؛
• buckwheat - 45 واحدونه؛
• کوکونټ - 40 واحدونه .؛
• oat - 40 واحدونه ؛؛
• flaxseed - 30 واحدونه .؛
• له امارات څخه - 50 واحدونه؛
• د سپیل - 40 واحدونو څخه؛
• له سویابین څخه - 45 واحدونه.

منع شوي لید:

• غنم - 80 واحدونه؛
• وريجې - 75 واحدونه ؛؛
• جوار - 75 واحدونه؛
• له وربشو څخه - 65 واحدونه.

د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو مناسب انتخاب رای دي. دا یو له ترټولو ټیټ کالوري ډول دی (290 kcal.) سربیره پردې ، جوای د ویټامین A او B ، فایبر او ټریس عناصرو (کلسیم ، پوټاشیم ، مسو) څخه بډای دی.

دانسان ډیر کالوریک دي ، مګر د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی ځکه چې د وړتیا له مخې د بدن د کولیسټرول پاکوي او د وینې د شکرو غلظت کموي. د اوټیمیم ګټور ملکیتونه د هاضمې پروسې او د ویټامین بی ، سیلینیم او مګنیزیم مینځپانګې مثبت تاثیر لري.

د بککوایټ څخه ، د کالوری مینځپانګه د غوړ سره مینځ ته راځي ، مګر د ګټورو مادو په ترکیب کې ترې تیر شو. نو په بککوایټ کې ډیری فولیک او نیکوتینیک اسید ، اوسپنه ، منګنیز او زنک دي. دا خورا ډیر مسو او ویټامین بی لري.

د امرانت اوړه دوه ځله په کلسیم کې د شيدو څخه غوره دي او بدن ته د ورځني پروټین وخوري چمتو کوي. د ټیټ کالوری مینځپانګه او د وینې شکر ټیټولو وړتیا دا د هر ډول شوګر د ناروغانو په ارسنال کې د پام وړ محصول ګرځوي.

اجازه خوږونکي

دا په عموم کې منل شوي چې ټول د شکرې خواړه اړین دي بې له خوبه پاخه شي. دا داسې نده. البته ، ناروغان د بورې کارول منع دي ، مګر تاسو کولی شئ دا د سویټینر سره ځای په ځای کړئ.

د کښت شکر طبیعي بدیلونو کې لایوریس او سټیویا شامل دي. د سټیویا سره ، خوندور حبوبات او څښاک ترلاسه کیږي ، تاسو کولی شئ دا په پخلی کې اضافه کړئ. دا د شکری ناروغانو لپاره ترټولو ښه سویټینر په توګه پیژندل شوی. لایسوریس هم په میوو کې د خوږو اضافه کولو لپاره کارول کیږي. دا ډول بدیلونه به د سالم خلکو لپاره ګټور وي.

حتی د شکرې ناروغانو لپاره د شوګر ځانګړي بدیلونه رامینځته شوي:

1. فرټکوز - د اوبو محلول کېدونکی طبیعي خواږه. د بورې نږدې دوه چنده.
2. Xylitol - سرچینه د جوارو او لرګیو چپس دی. دا سپین پوډر د بورې لپاره غوره بدیل دی ، مګر کولی شي د بد بوی لامل شي. خوراک هره ورځ 15 g.
3. سوربيټول - یو روښانه پاؤډر چې د غرونو د میوو څخه جوړ شوی. د بورې په پرتله لږ خواږه ، مګر په کالوری کې خورا لوړ دی او په ورځ کې خوراک باید له 40 g څخه ډیر نه وي. ممکن مایع اغیز ولري.

د مصنوعي خوږو کارولو څخه په ښه ډول مخنیوی کیږي.

پدې کې شامل دي:

1. برخه - د بورې څخه ډیر خوندور او یو څه کالوری لري ، مګر تاسو کولی شئ دا یوازې د خپل ډاکټر سره مشورې وروسته وکاروئ. Aspartame باید د لوړ فشار فشار ، خوب کې ګډوډي ، یا د پارکنسن ناروغۍ اخته کیدو لپاره په رژیم کې شامل نشي.
2. ساکارین - مصنوعي سویټینر ، کوم چې د تودوخې درملنې پرمهال خپل ملکیت له لاسه ورکوي. دا د ځيګر او پښتورګو سره ستونزې لپاره حرام دی. اکثرا د نورو سویټینو سره مخلوط پلورل کیږي.
3. سایکل میټ - د بورې څخه 20 ځله ډیر خوندور. د سیچرین سره په مخلوط کې وپلورل شو. د چای څښاک څښل کڅوړه ته زیان رسولی شي.

نو ځکه ، دا غوره ده چې طبیعي خواږو ته ترجیح ورکړئ ، لکه سټیویا او فرټکوز.

خوندور ترکیبونه

د اوړو او خواږو ډول په اړه پریکړه کولو سره ، تاسو کولی شئ خوندي او خوندور پیسری پخلی پیل کړئ. ډیری د ټیټ کالوري ترکیبونه شتون لري چې ډیر وخت نیسي او د شکر ناروغۍ معمول مینو کې تنوع شي.

کپ کیکونه

د رژیم سره ، په بشپړه توګه اړتیا نشته چې د خوندور او مزاج کپ کیکس څخه ډډه وکړئ:

1. د داوطلبۍ کیکونه. تاسو به اړتیا ولرئ: یوه هګۍ ، د مارجرین د پاکټ څلورمه برخه ، د رختو اوړو 5 چمچو ، سټیویا ، د لیمو پاelو سره غوړ شوی ، تاسو کولی شئ یو لږ مميز ولرئ. په یوډول ډله کې ، غوړ ، هګۍ ، سټیویا او ځایس مخلوط کړئ. په تدریجي ډول کشمش او اوړه اضافه کړئ. بیا مخلوط کړئ او کڅوړه د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي چsاسکو کې وویشئ. د نیم ساعت لپاره ځای په تندور کې 200 ° C ته تود شوی.
2. د کوکو مافینز. اړین دی: د ګیلاس سکیم شیدو په اړه ، د 100 ګرد طبیعي جوی ، یو څو هګۍ ، خواږه ، 4 د چمچو جوی اوړه ، 2 چمچونه. د کوکو پاؤډر چمچونه ، سوډا 0.5 ચમચી. هګۍ د جوی سره وخورئ ، تودوخه شوي شیدو وینځئ او په خوږ کې یې واچوئ. په سوډا او پاتې اجزاو کې وخورئ. د mold mold-45 minutes دقیقو لپاره د مولډ او پخلي سره توزیع کړئ (عکس وګورئ).

پائی

کله چې د پائی پخولو لپاره چمتو کول ، تاسو باید د ډکولو لپاره اختیارونو په اړه په غور سره فکر وکړئ.

د خوندي پخلي لپاره ، دا کارول ښه دي:

• بې م ؛ې مlesې؛
• ليمويي ميوي؛
• لوبیا ، بادام او کیوی؛
• د کم غوړ لرونکي پنیر؛
• هګۍ د پیاز زرغون وزرونو سره؛
• مړه مرخیړې
• د چرګانو غوښه
• سویا پنیر.

کیلي ، تازه او وچ انګور ، خواږه ناک د ډکولو لپاره مناسب ندي.

اوس تاسو کولی شئ مفن:

1. د بلوبیری سره پائی.تاسو به ورته اړتیا ولرئ: د 180 ګی رین اوړه ، د ټیټ غوړ لرونکي پنیر یوه کڅوړه ، د نیم کڅوړه مارجرین څخه لږ څه ، یو څه مالګه ، مغز. ډکول: د 500 g نیلي نیلي ، g، ګرامه میوه لرونکي مغز ، د یو ګلاس طبیعي جوی ، هګۍ ، خواږه ، دار چینی. وچه اجزا د کاټیج پنیر سره یوځای کړئ ، نرم مارجرین اضافه کړئ. 40 دقیقو لپاره وخورئ او یخ وساتئ. هګۍ د جوی سره ، یو چتکی دارچینی ، خواږه او مغز پاک کړئ. کنده په یوه دایره کې راوباسئ ، په نیمایي برخه کې وویشئ او د فارم اندازې څخه لوی د کیک کیک کې رول کړئ. په نرمۍ سره کیک په هغې وویشئ ، بیا بیرونه او د هګیو او جوی مخلوط کړئ. د 25 دقیقو لپاره پخه کړئ. په پورتنۍ برخه کې د مغز لرونکو سره وریځوئ.
2. د نارنج سره پائی. دا به ونیسي: یو لوی نارنج ، هګۍ ، یو څو ځلې کچې بادام ، خواږه ، دارچین ، د لیمو پوټکی یو چوټکی. نارنج د 20 دقیقو لپاره کښینئ. د یخولو وروسته ، له تیږو څخه پاک او په کڅوړو کچالو بدل کړئ. هګۍ د بادامو او ځنګل سره وخورئ. د نارنج خالې اضافه کړئ او مخلوط کړئ. په مولډونو کې توزیع کړئ او په نیمه ساعت کې په 180 C کې پخه کړئ.
3. د م appleو ډکولو سره پائی.تاسو به ورته اړتیا ولرئ: د جوارو اوړه 400 g ، خواږه ، 3 چمچ. د سبزیجاتو غوړ tablespoons ، یوه هګۍ. ډکول: مlesې ، هګۍ ، نیمه کڅوړه کوچ ، سویټینر ، 100 ملی لیتر شیدې ، یو څو لاسي بادام ، هنر. یو چمچ نشایسته ، دارچینی ، لیمو جوس. هګۍ د سبزیجاتو غوړ ، خواږه او اوړو سره مخلوط کړئ. کنده په 1.5 ساعتونو کې په یخ ځای کې ونیسئ. بیا یې ولټوه او په فارم کې یې واچوه. د 20 دقیقو لپاره پخه کړئ. کوچ د سویټینر او هګۍ سره وخورئ. مغز او نشایسته اضافه کړئ ، جوس اضافه کړئ. وخورئ او شید اضافه کړئ. یوځل بیا وخورئ او په ختم شوي کیک باندې واچوئ. په م appleو کې د م appleو سلیپونه تنظیم کړئ ، د چینی سره وویشئ او نور 30 ​​دقیقو لپاره پخه کړئ.

د فروټ رول

رولونه د میوو ، جوارو ډکولو یا د چرګانو سینې سره د اشتها کونکو سره چمتو کیدی شي.

تاسو به ورته اړتیا ولرئ: د غوړ نه پاک کیفیر 250 ملی لیتر ، 500 g جوی اوړه ، مارجرین نیمه کڅوړه ، سوډا ، یو څه مالګه.

د ډکولو اختیار: د خوږو م appو او پلمو کڅوړه ، سویینر اضافه کړئ ، د پنچ یو چوټکی.

د ډکولو اختیار: د جوش شوي چرګ سینه په کافي ډول ټوټه کړئ او د میوه لرونکي مغز لرونکي او کچل شوي شاړو سره مخلوط کړئ. د غیر فوټ طبیعي جوی یو څو چمچونه اضافه کړئ.

مارجرین د کیفیر سره وخورئ ، په وچو اجزاو کې واچوئ او ټوټه ټوټه کړئ. یخ یې کړئ او په پرت کې یې تاو کړئ. د چرګانو ډکولو لپاره ، پرت باید ضعیف وي. د ازموینې مطابق ټاکل شوي ډکول وسوځئ او رول یې وخورئ. اوون 40-50 دقیقې. دا به یو ښکلی او نازک رول وګرځي (عکس وګورئ)

بسکټونه

دا اړینه نده چې کوکیز رد کړئ.

په حقیقت کې ، د شکرې ناروغانو لپاره ، ډیری خوندور او صحي ترکیبونه دي:

1. د اوټمیل کوکیز.تاسو به اړتیا ولرئ: د جوی اوړو 180 g ، د غوړ ګلونه 400 g ، سوډا ، هګۍ ، سویټینر ، د مارجرین نیمه کڅوړه ، یو څو چمچ. د شاتو لوی چمچونه ، مغز لرونکي میوې. هګۍ د غوړ سره وخورئ ، خواږه ، سوډا او نور اجزا اضافه کړئ. یو موټی ټوټې ټوټې کړئ. ټوټې ټوټې کړئ او دوی ته د ګردي کوکي ب giveه ورکړئ. په 180 C کې د 20-30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
2. د رای کوکیز.تاسو به ورته اړتیا ولرئ: 500 g د وريجو اوړه ، سویټینر ، دوه هګۍ ، یو څو چمچ د ټیټ غوړ بوره کریم ، 50 g مکھن یا مارجرین ، سوډا ، یو چټکی مالګه ، مصالحې. هګۍ د غوړ ، هګیو او خواږو سره وخورئ. د خوږ کریم او مصالحو سره په مالګه کې وخورئ. په اوړو کې واچوئ او موټی ټوټې ټوټې کړئ. هغه ته اجازه ورکړئ چې د نیم ساعت لپاره استراحت وکړئ او دا په یوه پرت کې تاو کړئ. جوت شوي کوکيز پرې کړئ ، هګۍ په پورتنۍ برخه کې غوړ کړئ او تر هغه چې پخلی نه کړئ. دا ازموینه به د کیک غوره پرتونه رامینځته کړي.

تیرامیسو

حتی یو مشهور ډیسټری لکه تیرامیسو کولی شي په میز کې څرګند شي.

تاسو به اړتیا ولرئ: کریکر ، سویټینر ، فلاډلفیا کریم پنیر (تاسو کولی شئ ماسکرپون واخلئ) ، د ټیټ غوړ پنیر ، 10 cream کریم ، وینیلین.

کریم پنیر د کاټیج پنیر او کریم سره مخلوط ، سویټینر او وینیلا اضافه کړئ. کریکرونه په نه جوړو شوي تور چای کې غوړ کړئ او په ډش کې یې خپروئ. په سر کې د پنیر کریم وویشئ. بیا بیا د کوکیز پرت. لکه څنګه چې مطلوب پوړونه. یخولو ته چمتو دی.

د گاجر پوډر "ادرک"

تاسو به اړتیا ولرئ: هګۍ ، 500 g گاجر ، هنر. د سبزیجاتو غوړ چمچ ، 70 g غوړ پاک کوټیج پنیر ، یو څو چمچ خواړه کریم ، 4 tbsp. شیدې ، چمکۍ ، قهوه شوي جینج ، مسالې.

په ګرمو شیبو ګازرو په اوبو کې ډوب کړئ او ښه یې وباسئ. د 15 دقیقو لپاره مکھن او شیدو سره سټیو. پروټین له هګۍ څخه جلا کړئ او د خوږ سره یې ووینځئ. کاټي پنیر د هګۍ له ژیړ سره وخورئ. هرڅه د گاجر سره وصل کړئ. په غوړیو او شیندل شویو ب onو باندې ماس توزیع کړئ. اوون-30-40 minutes دقیقې

بکوایټ او د جويي اوړو پینکیکونه او پینکیکونه

د سالم بخار غوښې یا د جواني اوړو څخه تاسو کولی شئ ګلابي ګلابي پینکیکونه پخ کړئ:

1. د جوای دانو بیرکونه تاسو به اړتیا ولرئ: 100 ګرد کاټیر پنیر ، 200 G اوړه ، هګۍ ، د سبزیجاتو غوړ یو څو چمچونه ، مالګه او سوډا ، سټیویا ، نیليبیري یا تور کورنټ. سټیویا د جوش اوبو سره مینځل کیږي ، او د 30 دقیقو لپاره یې وساتئ. هګۍ د کاټیج پنیر سره وخورئ ، او د سټیویا څخه مایع اضافه کړئ. اوړه ، سوډا او مالګه اضافه کړئ. وخورئ او غوړ اضافه کړئ. په نهایت کې ، بیرونه اضافه کړئ. ښه یې ګډ کړئ او پرته د پین شنه کولو څخه پخ کړئ.
2. د بورکویټ پینکیکس.اړین دی: 180 g د بکوایټ اوړو ، 100 ملی لیتره اوبه ، سوډا د سرکہ سره کنج ، 2 tbsp. د سبزیجاتو غوړ. کڅوړه له اجزاو څخه چمتو کړئ او اجازه ورکړئ چې دا 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې آرام کړئ. پرته لرګي پرته پین ​​کړئ. د شاتو سره د اوبو په واسطه خدمت وکړئ.

د شارلټ ډایبېټیک ویډیو ترکیب:

د ډایبېټیک لارښود

موږ اړتیا لرو د ځینې مقرراتو سره په مطابقت کې له پخلي څخه خوند واخلو:

1. په یوځل کې لوی مقدار پخه شوي توکي مه پخئ. دا غوره ده چې د ټولې بیکینګ شیټ پرځای برخه شوي پایه پخ کړئ.
2. تاسو نشئ کولی چې کوزونه او کوکیز په اونۍ کې دوه ځله ډیر کړئ ، او هره ورځ یې مه خورئ.
3. دا غوره ده چې ځان د پای برخې ته محدود کړئ ، او پاتې نور یې د کورنۍ غړو ته درملنه وکړئ.
4. د پخلي خوړلو دمخه او نیم ساعت وروسته په وینه کې د ګلوکوز غلظت اندازه کړئ.

د ډاکټر مالیشیوا ویډیو کیسه کې د 2 ډایبېبایټس لپاره تغذیه اصول:

د ذیابیطس هر ډول لامل د اصلي پخلی کولو څخه انکار کولو لامل ندی. تاسو کولی شئ تل د پخلي ترکیب غوره کړئ چې زیان نه رسوي او حتی په جشن میز کې به ښه ښکاري.

مګر ، د خوندیتوب او پراخه انتخاب سره سره ، د اوړو محصولاتو سره مه ځئ. د پیسٹری څخه زیاته ګټه کولی شي ستاسو روغتیا باندې اغیزه وکړي.