کولیسټرول یو عضوي مرکب دی ، یوه برخه یې په حجرو کې شتون لري ، او یوه برخه یې د خواړو لخوا چمتو کیږي.
هغه د بدن په فعالیت کې برخه اخلي. دا په غوړ کې حل کیږي او په مقابل کې ، په اوبو کې نه منحل کیږي.
د منلو وړ ارزښتونو کې ، کولیسټرول یو لړ فعالیتونه ترسره کوي: دا د هورمونونو په جوړولو کې برخه اخلي ، د ویټامین ډي تولید هڅوي ، او د بیت ترکیب.
لوړو کولیسټرول د درملو او د کولیسترول رژیم سره کم شوی. دا وروستی تخنیک دی چې د زړه د سیسټم روغتیا ساتلو کې مهم رول لوبوي.
خراب او ښه کولیسټرول
بدن تر 80٪ پورې مادې تولیدوي ، پاتې 20٪ له خواړو څخه راځي. دا کسر دی چې په لوړو نرخونو کې د تغذیې سره کم کیدی شي.
کولیسټرول معمولا په "زیان رسونکي" او "ګټور" ویشل کیږي.
هر یو یې خپل دندې ترسره کوي:
- LDL (زیان رسونکی) خپریږي د وینې جریان سره اړین توکي ، د وینې رګونو ته لچک ورکوي. دا یو څه محلول دی ، په وینه کې د زیاتیدونکي تمرکز سره دا د تختو په ب theه په دیوالونو کې زیرمه کیږي. په منظم ډول لوړ شوی LDL د زړه د شریان ناروغۍ لامل کیږي ، د وینې لوړ فشار ، سټروکونه ، د زړه حملې ، او د سرطان خطرات زیاتوي.
- HDL (ګټور) د محلول وړ دی ، د غلظت زیاتوالي سره دا په دیوالونو کې نه زیرمه کیږي. ښه لیپوپروټین د بدن لخوا تولید کیږي او د خواړو له امله د دوی مقدار نه ډکوي. دوی د بدن په فعالیت کې ګټور رول لوبوي: دوی زیان رسونکي کولیسترول کموي ، په دیوالونو کې د زیرمو راټولیدو مخه نیسي ، د مرکب له غړو څخه لیږدول کیږي ترڅو دوی ارزښتناکه مادو ته واړوي.
د ضعیف غلظت لاملونه او د LDL / HDL تناسب دي:
- خوارځواکۍ
- د شکرو ناروغي
- ځینې درمل اخلي؛
- د بدن ډیر وزن
- د میراثي ناروغۍ حالت
- هورمونل بدلونونه؛
- پرمختللی عمر؛
- د میټابولیک پروسو سرغړونه.
نه یوازې د LDL او HDL نورم رول لوبوي ، بلکه د دوی تر مینځ د دوی توازن هم. د کولیسټرول کنټرول کې مهم ټکی مناسب تغذیه ده.
د رژیم بدلول د لوړو شاخصونو د سمون په لومړي مرحله کې پلي کیږي. دا د رژیم درملنه ده چې د لوړ کولیسټرول اغیزې کولو اصلي لیور په توګه ګ .ل کیږي. د هغې څخه مننه ، دا امکان لري چې شاخصونه 15 reduce ته راکم کړي. د کولیسټرول رژیم د زړه د ناروغۍ د خطرونو په شتون کې وړاندیز کیږي.
په مختلفو محصولاتو کې مینځپانګه
د کولیسټرول ورځنۍ انساني اړتیا شاوخوا 3 g دی. پخپله بدن پخپله شاوخوا 2 g تولید کولی شي. د خپل رژیم په سمه توګه پلان کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کولیسترول اجازه ورکړل شوي مقدار محاسبه کړئ.
معلومات په لاندې بشپړ جدول کې وړاندې شوي.
د محصول نوم ، 100 g | کولیسټرول ، مګرا |
---|---|
د خنزیر غوښه | 110 |
غوښه | 90 |
چرګ | 75 |
وری | 100 |
د غوښې غوړ | 120 |
مغزونه | 1800 |
پښتورګي | 800 |
ځيګر | 500 |
ساسیج | 80-160 |
وچ غوړ کب | 90 |
ټیټ غوړ کب | 50 |
پخې | 65 |
سرطان | 45 |
د کب کب | 300 |
د چرګانو هګۍ | 212 |
د بوی هګۍ | 80 |
سخت پنیر | 120 |
کوچ | 240 |
کریم | 80-110 |
د غوړ خوندور کریم | 90 |
د غوړ پنیر پنیر | 60 |
آیس کریم | 20-120 |
پروسس شوی پنیر | 63 |
Brynza | 20 |
کیک | 50-100 |
د ساسج پنیر | 57 |
کولیسټرول په بوټو محصولاتو کې شتون نلري. مګر د ځینې تیاره خواړو کارول د موادو خورا ډیر تولید هڅوي. نه یوازې کولیسټرول ته پاملرنه وکړئ ، بلکه په خواړو کې د سنتر شوي غوړ مینځپانګې ته هم. د پخلی کولو لاره په پام کې نیول شوې. د تودوخې مناسبه درملنه د ډش زیان زیان راټیټوي.
ټرانس غوړ څه دي؟
ټرانس فیټس (TFA) - د غوړ یو ډول ، یو تغیر شوی ماده چې د پروسس په جریان کې رامینځته کیږي. د تودوخې د تاثیر لاندې ، د غوړ مالیکول بدل کیږي او یو ټرانسسمومر په هغې کې څرګندیږي ، که نه نو د ټرانس فایټ په نامه یادیږي.
د غوړ اسید دوه ډوله سره توپیر لري: د طبیعي اصل څخه او د مصنوعي لارو څخه ترلاسه شوي (د غیر غوړ غوړ هایډروجنیشن). لومړی د شيدو محصولاتو ، غوښې کې خورا لږ مقدار کې دي. د هایډرولیس وروسته ، د دوی مینځپانګه تر 50٪ پورې لوړه شي.
د ډیری مطالعې وروسته ، د دې موادو په روغتیا منفي تاثیر رامینځته شوی:
- ښه کولیسټرول ټیټ کړئ؛
- د چاقۍ لامل کیدنه
- د میتابولیزم ګډوډول؛
- د خراب کولیسټرول کچه لوړه کړئ؛
- د زړه او رنځ اخته کیدو خطراتو ته وده ورکولو وړتیا؛
- د شکرې ناروغۍ او د ځيګر ناروغۍ پراختیا اغیزه کوي.
نن ورځ ، نږدې ټول د پخلي محصولات مارجرین لري. د ټرانس غوړ بډایه خواړو کې د ګړندي خواړه او اسانتیا خواړه شامل دي. هرڅه چې مارجرین لري د ټرانس غوړ لري.
ورځنی نورم نږدې 3 g دی. په هر محصول کې ، مینځپانګه باید د غوړ د ټول مقدار 2٪ څخه زیاته نشي. ستاسو د رژیم پلان کولو لپاره ، د میز څخه ګټه اخیستل کیږي. دا په خواړو کې د ټرانس غوړ مینځ ته راتګ ته اشاره کوي.
د محصول نوم | د ټرانس غوړ ،٪ |
---|---|
د غوښې غوړ | 2.2-8.6 |
پاک شوي غوړ | تر 1 پورې |
د سبزیجاتو غوړ | تر 0.5 پورې |
خپریږي | 1.6-6 |
پخلی مارجرین | 20-40 |
د شيدو غوړ | 2.5-8.5 |
کوم خواړه خورا ډیر ټیټ غوړ لري؟ پدې لیست کې شامل دي:
- د کچالو چپس - په یوه کڅوړه کې د TJ ورځنی نرخ لري - شاوخوا 3 g؛
- مارجرین - د زیان رسونکي مادې لوی مقدار لري؛
- فرانسوي فرې - د ورځني نورم څخه 3 ځله ډیر TJ لري - 9 g؛
- کیک - د کنفشنري محصول 1.5 ګرامه ماده لري.
د زړه د ناروغۍ د لوړ خطرونو سره ، دا اړینه ده چې د ټرانس په غوړیو کې د لوړ خواړو کارول کم کړئ.
د دې کولو لپاره ، تاسو باید:
- د تودوخې درملنې میتود ځای په ځای کړئ - د پخولو پرځای ، په تندور کې تیلو یا پخلي وکاروئ؛
- د سپریدو او مارجرین کارول منع کړئ؛
- چټک خواړه له رژیم څخه لرې کړئ؛
- کله چې د شطرنج محصولات وپیرئ ، بسته بندۍ ته پاملرنه وکړئ - د TG اندازه په نښه شوي.
د ډاکټر ملشیفا څخه ویډیو:
د کولیسترول کمولو خواړه
که چیرې د لوړې کولیسټرول وموندل شي ، د لامل پراساس ، درملنه وړاندیز شوې. معمولا په لومړي مرحله کې ، د دې اصلاح د تغذیه کې بدلون شامل دی. دا د اضافي LDL لرې کولو تضمین کوي او د هغې راټولیدو مخه نیسي. د مطالعې په جریان کې ، دا وموندل شوه چې یو شمیر محصولات چې د لوی طبیعي سټیټینز لوی شمیر کولیسټرول لري. د شاخصونو نورمال کول 2-3 میاشتې نیسي.
هغه محصولات چې کولیسټرول ټیټوي:
- د زغر تخمونه - یو مؤثره جز چې LDL ښکته کوي. کله چې په هره ورځ تر 40 G پورې وکارول شي ، د 8 a کمښت لیدل کیږي.
- بران - د لوړ فایبر مینځپانګې له امله ، په کولمو کې د LDL جذب کم شوی ، له بدن څخه د موادو چټک بیرته ایستل دي.
- لہسن - د لہسن یو لونګ د LDL 10 by کمولو توان لري ، د وینې د پتلو کولو وړ دی.
- بادام او نور مغز لرونکي په بشپړ ډول د لیپید پروفایل باندې مثبته اغیزه کوي.
- حبوبات - خواړه چې باید په لوړو نرخونو کې په غذا کې شامل شي. د 10٪ پورې LDL کمولو توان لري.
- شنه چای د لیمو سره - زهرونه لرې کوي ، د مایع میتابولیزم نورمال کوي.
- سره میوې / سبزیجات - د وینې کولیسټرول تر 17٪ کم کړئ.
- تومور - طبیعي موسمي کول ، کوم چې د وینې په حساب کې ګټور اغیزه لري ، سوزش کموي ، هضم نورمال کوي.
د فعالیت ښه کولو لپاره ویټامینونه او سپلیمنټونه
د لوی تاثیر لپاره ، د کولیسټرول رژیم د ویټامین کمپلیکسونو ، سپلیمونو ، بوټو سره یوځای کیږي:
- نیاسین - یو مهم ویټامین د بدن په فعالیت کې دخیل دی. په ساده ډول د وینې رګونو حالت اغیزه کوي ، د شحمو پروفایل کموي ، د زړه ناروغۍ سیسټم د ناروغیو پراختیا مخه نیسي. سربیره پردې ، دا په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري.
- اومیګا 3 - د لپید پروفایل ټولو برخو عادي کولو کې برخه اخلي. د تکمیل کونکي کورس د ایس ایس ناروغیو خطرات کموي ، وینه غوړ کوي ، او د تختې او وینې ټوټې جوړېدو مخه نیسي.
- د جواز ریښه - یو درملو نبات چې پراخه اغیزه لري. پدې کې د کولیسترول کمول هم شامل دي. پخې شوې غوړ له بدن څخه د اضافي کولیسټرول لرې کولو کې مرسته کوي.
- پروپولیس ترکیب - یو طبیعي درملنه چې د زیان رسونکي کولیسټرول رګونو پاکولو کې به مرسته وکړي.
- فولیک اسید - د شاخصونو کمولو لپاره دا یو معاون ویټامین ګ .ل کیږي. د هغې کمښت سره ، د زړه د ناروغیو خطرات ډیریږي.
- توکوفیرول - د انټي اکسیدنټ ملکیتونو سره د غوړ محلول ویټامین. د LDL کچه کمولو کې مرسته کوي ، د کولیسټرول تختو جوړولو مخه نیسي.
- د Linden inflorescences په لوک درملو کې دا د بدن څخه د زهرجاتو لرې کولو لپاره کارول کیږي. ټولګه د کولیسټرول کمولو اغیزه لري ، د وزن له لاسه ورکولو سره مرسته کوي.
د کولیسټرول رژیم تعقیب کول نه یوازې د ځینې خواړو مصرف کمولو په اړه دي. دا په خواړو کې یو ډول محدودیت دی ، د تنوع سره د رژیم بشپړیدل او د لازمي فزیکي فعالیت سره موافقت. په ډیری قضیو کې ، د رژیم تعقیب یو څه بریالیتوب ورکوي. مګر ځینې ناروغان درملو ته اړتیا لري.
د خواړو کولیسټرول ټیټ کول د هایپرکولیسټرولیمیا پروړاندې مبارزه کې لومړی ګام دی. د فزیکي فعالیت سره په ترکیب کې ورته تخنیک تر 15 performance پورې فعالیت کموي.