پیاز له تیرو وختونو راهیسې د خپلو ګټورو ملکیتونو لپاره مشهور دي. د دې انفرادیت پدې حقیقت کې دی چې دا د تودوخې درملنې په پایله کې ګټورې مادې له لاسه نه ورکوي. په هرصورت ، خام سبزیجات د هرچا لخوا نشي مصرف کیدی.
د شکر ناروغي خلک اکثرا د هاضمي سیسټم اختلاري ناروغۍ لري ، او یوازې د تودوخې درملنه کولی شي دوی زیانمن شوي ارګانونو باندې د محصول ناوړه اغیزو څخه وژغوري.
ډیری وختونه ، اینڈوکرونولوژیسټ د شکرو ناروغانو په رژیم کې د پیاز کارولو وړاندیز کوي. د اضافي وسیلې په توګه د دې کارول ، دا امکان لري چې په وینه کې د ګلوکوز کچه ټیټه کړئ.
د پیاز ګټور ملکیتونه
د پیاز ګټور په مختلف ډول ، اقلیم شرایطو ، د کښت کولو میتودونو او د هغې پاملرنې پورې اړه لري.
100 ګرامه پیاز لري:
| ګټورې برخې | په مګره کې مقدار | ورځنی ارزښت (٪) | ګټه |
|---|---|---|---|
| ویټامینونه | |||
| پی پی | 0,2 | 2,5 | سالم پوټکي چمتو کوي ، عصبي سیسټم پیاوړي کوي ، د هاضمي سیسټم مناسب فعالیت ملاتړ کوي |
| B1 | 0,05 | 3,3 | د زړه او عصبي سیستم قوي کوي |
| B2 | 0,02 | 1,1 | د پوټکي روغتیا ملاتړ کوي ، د هاضمي سیسټم مناسب فعالیت |
| B5 | 0,1 | 2 | د هاضمي پروسې تنظیم کوي ، د امینو اسید میتابولیزم ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي |
| B6 | 0,1 | 6 | خپګان له منځه وړي ، د پروټین جذب کې مرسته کوي ، سیلولر میتابولیزم چمتو کوي |
| B9 | 0,009 | 2,3 | د حجرو ویش او تشکیل کې برخه اخلي |
| سي | 10 | 11,1 | د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د اوسپنې جذب هڅوي ، د وینې رګونه پیاوړي کوي |
| ای | 0,2 | 1,3 | د زړه فعالیت ملاتړ کوي ، د عمر ضعیف پروسې ورو کوي |
| H | 0,0009 | 1,8 | د ګلوکوز کچه تنظیموي ، په اعصابي او کنکال سیسټم مثبته اغیزه کوي |
| خوراکي توکي | |||
| کلسيم | 31 | 3,1 | د هډوکي نسج پیاوړي کوي ، د وینې جریان تنظیموي ، معافیت ښه کوي |
| مګنیزیم | 14 | 3,5 | د هډوکو او عضلاتو نسج تشکیلوي ، په مثبت ډول د عصبي سیسټم او زړه فعالیت باندې تاثیر کوي ، د انرژي تولید هڅوي |
| سوډیم | 4 | 0,3 | د ستړیا مخه نیولو کې مرسته کوي ، د اعصابو او عضلاتو سیسټمونو کې ګټوره اغیزه لري |
| پوټاشیم | 175 | 7 | دا د عضلاتو او عصبي سیسټم لپاره مسؤل دی ، په نسجونو او وینه کې د اوبو مینځمه تنظیموي |
| فاسفورس | 58 | 7,3 | دا انرژي چمتو کوي ، زړه سره مرسته کوي ، صحي غوښې او غاښونه ساتي ، د پښتورګو فعالیت ښه کوي |
| کلورین | 25 | 1,1 | په بدن کې د اوبو بریښنایی توازن لپاره مسؤل دی |
| سلفر | 65 | 6,5 | دا یو قوي باکتري ضد اثر لري ، د انسولین تولید هڅوي |
| عناصر ومومئ | |||
| اوسپنه | 0,8 | 4,4 | دا د هیموګلوبین اساس جوړوي ، معافیت لوړوي |
| زنک | 0,85 | 7,1 | دا د هر ډول زیان درملنه ګړندي کوي ، په وده او رواني فعالیت کې فعاله برخه لري ، کولیسټرول کموي ، په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري |
| آیوډین | 0,003 | 2 | د غوړ میتابولیزم فعالوي ، د تایرایډ هورمون جوړولو کې برخه اخلي |
| کاپر | 0,085 | 9 | د اوسپنې جذب کې مرسته کوي ، د انرژۍ کچه ساتي |
| منګنیز | 0,23 | 11,5 | د هډوکو او ارتباط نسج پیاوړي کوي ، په میټابولیک پروسو کې برخه اخلي |
| کروم | 0,002 | 4 | |
| فلورین | 0,031 | 0,8 | د هډوکو په جوړښت کې برخه اخلي |
| بورون | 0,2 | 10 | د انډروکرین غدود تنظیموي ، د جنسي هورمونونو مقدار زیاتوي |
| کوبالټ | 0,005 | 50 | د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم کې دخیل دی |
| المونیم | 0,4 | 0,02 | نسجونه بیا ژوندي کوي ، هاضمي پروسې ته وده ورکوي ، د تایرایډ غدې ملاتړ کوي |
| نکل | 0,003 | 0,5 | د وینې فشار ټیټوي ، د وینې حجرو په جوړولو کې برخه اخلي ، دوی د اکسیجن سره راټیټوي |
| روبیډیم | 0,476 | 23,8 | دا په زړه او د وینې رګونو باندې مثبته اغیزه کوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، په هیماتوپویسیز کې برخه اخلي ، هیموګلوبین زیاتوي |
ایلیسین د سیرم ګلوکوز او کولیسترول کچه تنظیم کولو کې مرسته کوي. اډینوسین د وینې فشار نورمال کوي.
د پخې شوې پیاز سره د شکر ناروغۍ درملنه
د پیاز سبزیجات د ناروغانو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي د 1 ډول او د 2 ډایبایټس میلیتس په غیر محدود مقدار کې. دا امکان لري چې سبزیجات د یو خپلواک ډش په ب inه وکارول شي او نورو اصلي برتنونو ته د مرستندویه برخې په توګه.
په یوه پخه پیاز کې ، ګټور ترکیب په هیڅ ډول سرغړونه نلري ، یوازې اړین غوړ ورک کیږي ، کوم چې کولی شي د معدې او کولمو mucous جھلی خفه کړي. مګر د شکر ناروغۍ سره ، ډیری ناروغان د هاضمي سیسټم سره ستونزې لري ، نو دا د دوی لپاره حتی لوی پلس دی.
د پخه شوي سبزیجاتو کارول ، تاسو ډیری خواړه پخولی شئ - دا یوازې د یو ځانګړي شخص په تصوراتو او غوره توبونو پورې اړه لري. حتی د پیاز څښاک شتون لري ترڅو د وینې شکر ټیټ کړي.
څنګه پخلی؟
د پیاز پخولو ډیری لارې شتون لري.
د پیاز د درملنې لپاره پخولو لپاره ، د اینڈروکرونولوژیسټانو ته مشوره ورکول کیږي چې د ورته میتودونو څخه کار واخلي:
- پان روسټینګ. پدې میتود کې پخه کول شامل دي ، نه غوړیدل. پدې میتود کې ، یو نخشه شوی سبزی کارول کیږي.
- په تنور کې پخلی. دا میتود تاسو ته اجازه درکوي په ورته وخت کې ډیری پیاز پخ کړئ. کارول شوي سبزي باید خلاص او مینځل شي. ټوله یا ټوټه شوې پیاز په ورق کې واچوئ. تاسو کولی شئ د زیتون غوړ ، موسمی یا مصالحو سره د تنور لپاره ترکیبونه تنوع کړئ. په ورخ باندې د ورق سره پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره په منځني تودوخه کې پخه کړئ.
- د مایکروویو پخول. دا د پخلی کولو ګړندۍ لاره ده ، دا به د 10 دقیقو وخت ونیسي ، د سبزیج اندازې پورې اړه لري. د ټول سبزیجاتو پخول به یو څه ډیر وخت ونیسي. تاسو کولی شئ دواړه خلاص او خلاص شوي پخ کړئ نو ځکه چې سبزیجاتو ته اړتیا مه ورکوئ.
د پیاز پخه شوي خواړه باید په خالي معدې کې وخوړل شي ، لږترلږه په ورځ کې درې ځله. نو لدې چې وینځل ځوروي یا ضایع نکړي ، تاسو کولی شئ اجازه ورکړل شوي پنیر ، وچ ، پارسلي ، بیسلي ، نور بوټي او محصولات وکاروئ ترڅو مختلف خوند ورکړئ. تاسو کولی شئ پیاز د مختلف سبزیجاتو سره وخورئ ، په بیله بیا د ټیټ غوړ کب سره.
د پیازو د سوځولو ویډیو:
ګټور تخنیک
د پخه شوي پیاز کارول ، تاسو کولی شئ انفیوژن رامینځته کړئ چې کولی شي د ګلوکوز ټیټولو کې مرسته وکړي.
د دې کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:
- پخه شوې پیاز پاک کړئ؛
- د پاخه سوړ شوي اوبو سره پیاز واچول (کوچني پیاز په 200 ملی لیتر اوبو کې)؛
- د ورځې په اوږدو کې د انفیوژن سره مقاومت کول؛
- د خواړو څخه 20 دقیقې دمخه 1/3 جام وڅښئ.
دا امکان لري چې په سرخ شراب کې د پیاز انفیوژن چمتو کړئ. هغه شراب چې تاسو اړتیا لرئ د لوړ کیفیت ، طبیعي او لازمي وچ وچولو لپاره غوره کړئ (پرته د بوره اضافه).
د شرابو رنګ پیاز چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د شونډې ریښه (100 ګرامه) غوړ کړئ
- سور شراب وخورئ (1 لیټره)؛
- په تیاره ، سړه خونه کې د دوه اونیو لپاره ټینګار وکړئ؛
- د خواړو څخه وروسته یو لوی چمچو د انفیوژن.
د ټینچرونو کورس په کال کې teen is ورځې دی. د دې ترکیبونو کارولو دمخه ، تاسو باید تل د ډاکټر سره مشوره وکړئ ترڅو د خرابیدو څخه مخنیوی وشي. د پیاز رنګونه د ځیګر او معدې ستونزې لپاره وړاندیز نه کیږي.
د بوټي د درملو معالجه
دا د پیاز پیل دی چې د سلفر اصلي مقدار لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ په بدن مثبت تاثیر لري. د کاشي کارولو ترټولو اسانه لار د کوک پوټکي جوړول دي.
د دې کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:
- جواني شوي بسته راوباسئ او له سره یې مینځئ
هغې؛ - فلټر شوي اوبه راوباسئ او ورو ورو یې کړئ
- ترهغې پورې اور مړ کړئ ترڅو چې د مایع سیوري لرونکي سیوري ترلاسه شي.
- پایله لرونکي بothه یخ کړئ؛
- د خواړو دمخه نیم ګیلاس وڅښئ.
هغې؛دا ډول ککړتیا د چای اضافه کولو یا حتی د چای پرځای مصرف کیدی شي. دا یو بشپړ خوندي څښاک ګ .ل کیږي ، مګر د حاضرو ډاکټر سره مشوره په هر حالت کې لازمي ده.
د پیاز خواړه او څښاک ځانونه خورا ښه ثابت کړي ، نه یوازې د وینې شکر کمولو کې ، دوی د وینې فشار ، کولیسټرول ټیټوي ، د زړه ناروغۍ خطر کموي ، او د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. مګر په هرصورت ، سبزیجاتو ته انفرادي زغم یا حساسیت ممکن نه وي.
د منفي پایلو څخه مخنیوي لپاره ، ډاډه اوسئ چې د کارولو دمخه د ډاکټر سره مشوره وکړئ. د پیاز درملنه باید یوازې د اصلي درملنې په توګه ونه کارول شي. د دې مثبت اغیز یوازې د ناروغۍ درملنې ته د مدغم لید سره ثابت شوی.
