د شکرې لپاره شیدې دي

د شلو کالو په وینا ، د چا عمر د عمر له حد څخه ډیر شوی ، د لبنیاتو محصولات په خپل رژیم کې غالب دي. حتی پخوانۍ معالجې شیدو د مختلفو ناروغیو درملنې او مخنیوي لپاره شفا د څښاک درمل ګ consideredلي. آیوسیینا زړو خلکو ته مشوره ورکړه چې د شکرې لپاره د وزې شیدې وڅښئ ، د شاتو یا مالګې اضافه کولو سره. هایپوکریټس د لبنیاتو مختلف محصولاتو سره د ځینې ناروغیو درملنه کړې. ایا دا ښه ده چې د شکر ناروغي د دوهم ډول لپاره شیدو وکاروئ؟ څه شی وټاکئ او دا څنګه په سمه توګه وکاروئ؟

د غوا یا وزې شیدې؟

د هستوګنې ساحې او د ملي پخلي ځانګړتیاو پورې اړه لري ، ارزښت لرونکي محصولات د ډیری تی لرونکو ژوو څخه ترلاسه کیږي ، پرته له غواګانو - پسونو ، وزو ، اوښانو ، اوزانو. هر شیدې په تغذیه کې لازمي دي او ګټور ملکیتونه لري.

په ورځ کې د غوایی 1 کپ محصول د بالغ ، اوسط وزن اړتیاوې پوښي:

• پروټین - د 15 by لخوا؛
• غوړ - 13٪؛
• کلسيم او فاسفورس - 38٪؛
• پوټاشیم - 25..

په بهر کې ، وروستی د سپین رنګ سره توپیر لري ، ځکه چې دا لږ رنګ لري. او یو ځانګړی بوی ، کوم چې د دې حقیقت په واسطه تشریح شوی چې د وزې مایع د څاروي له پوټکي څخه بې ثباته عضوي اسید جذبولو وړتیا لري. د غوا محصول ژیړ رنګ او یو ښه خوندور بوی لري.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغي سره شیده وڅښم؟ د پانقراس انديکرنولوژیک ناروغي په بدن کې د داخلي سیسټمونو څخه د راز راز پیچلتیاو څرګندیدو سره رامینځته کیږي. د معدې معدې د تیزابیت او ګیټریټیس سره اضطراب لرونکي میتابولیک پروسو ته غبرګون ښیې.

دوران سیستم په لوی مقدار کې رنځ وړي. د بیلابیل واسکټونو ایتروسکلروسیز (دماغي ، وینز ، پیریفیریل) ، د زړه ناروغي پیښیږي. د وینی فشار لوړیږي ، لید ضعیف څرګندیږي (د سترګو موټربیک) ، ډیر وزن.

سکیمډ (سکیمډ) شيدې د ناروغیو لپاره کارول کیږي:

مکروب د دوهم ډول ذیابیطس لپاره

• چاقۍ
• ځګر ، معدې ، پانقراس
• د ادرار سیستم
• ستړیا.

څښاک د هډوکو وده او پیاوړتیا هڅوي ، د هوموستاسیزم بیارغونه (د لیمف او وینې معمول دوامداره ترکیب) ، میتابولیزم او د عصبي سیسټم فعالیت. کمزوري ناروغان په کلکه نه یوازې د شیدو وړاندیز کوي ، بلکې د هغې پروسس شوي اجزا (کریم ، کوچ ، چای) هم وړاندیز کوي.

د شیدو ناروغیو لپاره د لبنیاتو محصولات

د سکیم څښاک د جلا کیدو پروسې په پایله کې ترلاسه کیږي. کریم (جلا جلا برخه) په صنعتي کچه تولید کیږي د مختلف غوړ مینځپانګو سره (10 ، 20 ، 35)). د دې لبنیاتو محصول ارزښت دا دی چې پدې کې د غوړ ګلوبلونه یو ځانګړی جھلی (شیل) لري. دا په هغه موادو کې بډای دی چې د زړه او عصبي سیسټمونو ګټورې اغیزې لري.

تیتر د غذایی رژیم لایټیک اسید محصول ګ isل کیږي په دې کې د لیسیتین (یو اینټیسکلروټیک ماده) د مینځپانګې له امله. دا د تیلو تولید مرحله کې رامینځته کیږي. لیسیتین په بشپړه توګه له شيدو څخه تیریږي. په چای کې پروټین او غوړ په زاړه کې د بدن لخوا ښه جذب شوي.

د کیسین ، کاټیج پنیر او پنیر په جوړولو کې ، چرس جوړیږي. د دې ګټه د لیټوز په مینځپانګه کې ده ، او همدارنګه د غوړ او پروټین لږترلږه اندازه. د شيدو شوګر په کولمو کې د نورمال مایکرو فلورا لپاره اړین دي. سیرم د ایتروسکلروسیس سره مبارزه لپاره یوه غوره وسیله ده ، په ترکیب کې د ټریس عناصرو شتون له امله. د دې کارول د Cholecystitis په درملنه کې ښې پایلې ورکوي.

د شيدو ټول مسلکي او ضايعات

د لبنیاتو محصولات له سلو ډیر ځانګړي بیو کیمیکل پیچلتیا لري. دا په بل ډول طبیعي خواړو کې کیمیاوي جوړښت کې غوره دي.

په څښاک کې اوبه په لوی مقدار کې شتون لري - 87٪

د شیدو ګلیسیمیک شاخص 30 دی ، دا دی چې د 100 g محصول به د خالص ګلوکوز په پرتله درې ځله لږ د وینې شکر لوړ کړي. پدې کې کولیسټرول 0.01 g دی ، د چرګانو غوښې سره پرتله - 0.06 g ، په هر 100 G محصول کې. د 1 پیټ غوړ نه پاک څښاک 100 Kcal لري.

په شیدو کې 3.5٪ غوړ:

• پروټین - 2.9 g؛
• کاربوهایډریټ 4.7 g؛
• د انرژي ارزښت - 60 Kcal؛
• فلزات (سوډیم - 50 ملی ګرامه ، پوټاشیم - 146 ملی ګرامه ، کلسیم - 121 مګره)؛
• ویټامینونه (A او B)₁ - 0.02 ملی ګرامه ، وی₂ - 0.13 ملی ګرامه ، PP - 0.1 ملی ګرامه او C - 0.6 ملی ګرامه).

محصول کې له سلو ډیر اجزاوې شاملې دي ، پشمول د پروټینونو ، غوړ ، لیټکوز. امینو اسیدونه چې د پروټین جوړښتونه رامینځته کوي (لیسین ، میتوینین) د بیولوژیکي ارزښت ، لوړ هضمیت او ښه متوازن مینځپانګې سره توپیر لري. د شيدو غوړ لږ خټکي لري. غیر متناسب غوړ اسیدونه په اسانۍ او ګړندي د بدن لخوا جذب کیږي ، د ویټامینونو (A ، B، D) وړونکي دي. دا په بدن کې نه جوړیږي ، مګر یوازې د بهر څخه راځي.

د تغذیې په پیمانه ، لیټکوز د منظم شوګر په څیر ورته حالت کې دي ، مګر لږ خوږ. دا د انرژي سرچینې په توګه کار کوي ، د کولمو مایکرو فلورا دندې تنظیموي ، په هغې کې د تخریب موجوده پروسې له مینځه وړي. لیټکوز د تخمر تعاملاتو پابند دي چې د کیفیر ، جوی ، کاټیج پنیر ، پنیر ، خواږه کریم ، کوومیس تولید کوي. د بورې څخه د شیدو شیدو باکتریا یو اسید جوړوي کوم چې د تی لرونکو ژویو څخه ترلاسه شوي محصولاتو بړاس کیدو لامل کیږي.

نښې یې عبارت دي له:

• په معدې کې د سپاسډومیک درد؛
• د ګاز پراخه جوړښت؛
• ضعیف اسهال؛
• حساسیت تعاملات.

د شیدې کلسیم د ډوډۍ ، حبوباتو ، سبزیجاتو په پرتله ډیر اغیزمن جذب کیږي. دا د لبنیاتو محصول په ځانګړي توګه د غیر انسولین پورې تړلي ټایټ 2 ذیابیطس میلیتس سره لویانو لپاره ارزښت لري ، امیندواره میرمنې چې په شيدو ورکولو اخته دي ، او کوچني ماشومان. د فلزي مالګو (اوسپنه ، مسو ، کوبالټ) ، کوم چې د ترکیب برخه ده ، د وینې حجرو په نوي کولو کې دخیل دي. په بدن کې ایوډین د اندروکین سیسټم د غړو عادي کار لپاره اړین دي.

د شيدو سوپ ترکیب

دا مغذي او غیر پیچلي کڅوړه ، د اوزو او غوایی شیدو څخه چمتو شوی ، هره ورځ د ډایبایټس میلیتس ناروغانو لپاره د غذا درملنې پرمهال په میز کې کیدی شي. د ناری ، ناشته یا ماښام ناشونی لپاره د 2 ذیابیطس ډولونو کارول مناسب دي.

د دې لپاره ، د غنمو کرل باید په ښه توګه ومینځل شي او د شيدو د محلول سره یوځای شي ، د 1: 3 په تناسب کې. جوش ته راوړي. دا غوره ده چې وینځل شوي دانه محصولات د جوش شیدو محلول کې واچوئ. ترهغې پورې وسوځئ تر څو کچلې غنم په بشپړه توګه پخلی نشي. مالګې د پخلی کولو په پای کې اجازه لري.

د سوپ 6 خدمتونو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• شيدې - 500 g؛ 280 kcal؛
• د غنمو نباتات - 100 g؛ 316 kcal.

د ساده ډش په زړه کې د شیدو سوپونو لوی ډول شتون لري ، د سبزیجاتو (جوش شوي کدو) ، راسبیري ، پیټ شوي چیری اضافو سره. د غنمو نباتات کولی شي د غوړیو سره ځای په ځای شي ، په اندازه د 150 g کې.

د شيدو سوپ یوه برخه د ډایبېټیسټانو لپاره د ډوډۍ واحدونو (XE) له مخې محاسبه کیږي څوک چې د انسولین درملنه کوي ، د نورو ناروغانو لپاره کالوری لخوا. یو یې د 1.2 XE یا 99 Kcal دی. د اوړو سره د شيدو سوپ یوه برخه به 0.5 XE (36 Kcal) نور ولري.

د شیدو سره د ممکنه خوراکي ترکیب ډوله بیر (سټرابیري) دي ، تاسو کولی شئ د پوټکي کوچني پا leavesو سره څښاک یا سوپ سجدوئ.

ټوله شیدو ، 3.2٪ غوړ ، معمولا په تقاضا کې وي. د شکرې ناروغي د څارویو غوړ کارول کموي. دوی د لږ غوړ لرونکي محصولاتو محصول ته اجازه لري (1.5، ، 2.5 allowed).

کله چې د شیدو ذخیره کول ، مقررات باید په کلکه مشاهده شي. دا د ډیری مایکروجنیزمونو پراختیا لپاره مناسب چاپیریال دی. د لبنیاتو صنعت دوه ډوله محصولات تولیدوي (عصبي ، نسب شوي) په لومړي حالت کې ، رنځوریک میکروبونه د تودوخې له لارې له منځه تللي دي. په دویم کې - د شيدو بشپړ نسب کول شتون لري. دا د څښاک وړ ګ consideredل کیږي او اوږد شیلف ژوند لري. دا د کوکو او چای سره مصرف کیږي.

ډاډه اوسئ چې د شخصي اشخاصو څخه پیرود شوي محصول وخورئ. شیدې تر 2 ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیږي ، پرته له دې چې د څښاک کیفیت کې څرګند ښکاره خرابي وي ، په غوره توګه په شیشې کانټینر کې او تړل شوی. پرانیستل شوې صنعتي بسته کول د ګړندي سوړیدو او تخریب پروسو پورې اړه لري.