څو کاله دمخه ، څو تنو په روسیه کې د کیوي په څیر د داسې بهرني میوو په اړه اوریدلي ، او ډیری یې پدې اړه نه پوهیږي.
کیوي یا "چینای غوزبیري" د تیرې پیړۍ په نوي لسیزه کې په کورنیو زیرمو کې څرګند شو او سمدلاسه یې نه یوازې د خپل غیر معمولي او خورا خوندور خوند لپاره د مصرف کونکو تر مینځ شهرت ترلاسه کولو پیل وکړ ، بلکه علاقه لرونکي ډایټیسټان او ډاکټران هم د دې ځانګړي ترکیب سره مینه لري ، چې پدې کې د ګټورو موادو بشپړ لړ شامل و.
لکه څنګه چې څرګنده شوه ، دا د ډیری رنځپوهنې په درملنه کې مهم رول لوبوي ، پشمول د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس میلیتس. اوس دا دمخه 100 فیصده ثابته شوې چې کیوي د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کیوي سره خواړه کیدی شي ، میوه په وینه کې د ګلوکوز اندازه نورمال کولو کې مرسته کوي ، وزن کموي ، او همدارنګه د ډیری ورته ناروغیو مخه نیسي.
جوړښت
پدې میوه کې کوم ارزښت لرونکي توکي شتون لري؟
د کیوي ترکیب په پام کې ونیسئ ، چې پکې د بشپړ ویټامین - معدني پیچلتیا شامله ده ، نومونه:
- فولیک او اسکاربک اسیدونه؛
- د ویټامین B ګروپ نږدې بشپړ لیست (په شمول پییرډوکسین)؛
- ايوډين ، مګنيزيم ، زنک ، پوټاشيم ، وسپنه ، فاسفورس ، منګنيز ، كلسيم؛
- مونو او ډیسچریډز؛
- فایبر
- پولی سولسریټریټ غوړ
- عضوي اسیدونه
- ايري.
له هرڅه دمخه ، د میو ارزښت پدې کې د پیریډوکسین او فولیک اسید شتون لخوا ټاکل کیږي ، په فعاله توګه د ودې ، اعصابو ، معافیت او دوران سیسټمونو اغیزه کوي.
دوهم ، د ویټامین سي ، معدنیاتو ، ټنینونو او انزایمونو بډایه سرچینه کیوي د زړه د ناروغیو پیښې مخنیوی کوي ، هضم ښه کوي ، د انکولوژیک جوړښت او ودې خطر کموي ، زهرونه لرې کوي ، د انرژۍ کچه بحالوي ، ټونونه او بریدونه ټوله ورځ
سربیره پردې ، کیوي په خپل خوند کې ځانګړی دی ، کوم چې د انناس ، سټراوبري ، کیلې ، خټکي او م appleو نوټونو ترکیب کوي. د بویونو دا ډول ګلدتیا به بې ځایه کوم ګورمیټ ، او د شکر ناروغۍ پریږدي ، په ځانګړي توګه د خواړو په څښاک کې خورا محدود.
ګټه
د دې پوښتنې ایا ایا دا ممکنه ده چې د ټایپ 2 ډایبېټز سره کیوي وخورئ تل د ډیری بحث لامل شوی. په اوس وخت کې ، دواړه ساینس پوهانو او ډاکټرانو موافقه وکړه چې کیوي د وینې شکر کم کړي ، دا د نورو نورو میوو په پرتله د دې ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی.
سربیره پردې ، پدې محصول کې د انټي اکسیدونو مقدار د لیمو او نارنج ، مlesو او ډیری شنه سبزیجاتو کې د دوی مقدار څخه خورا لوړ دی.
د لوړ وینې شکر لرونکي کیوي یو اړین محصول دی ، ځکه چې دا ډول کوچنۍ میوه د ګټور ویټامینونو او موادو خورا لوړ غلظت لري.
کیوی د نباتاتو فایبر دومره مقدار لري چې د کولمو لپاره د یوې کوچنۍ میوې مصرف کولو ګټې ، او همدارنګه د بشپړ هاضمه ای کار کار کول په روښانه ډول ارزښت لري. د دې بهرنۍ میوې مهمه برخه د معافیت سیسټم روغتیا ، زړه او وینې رګونو کې روغتیا لپاره ، کوم چې د ډایبېټس میلیتس په شتون کې د ناروغیو لپاره خورا حساس دي.
د کالورۍ ټیټ مینځپانګه (50 kcal / 100 g) او د میوو خوندور خوږ خوند سره په میوو کې د شکر ټیټ مواد ، ډایبېتې ناروغانو ته فرصت ورکوي چې د ډیری خواږو پرځای یې وکاروي.
په کوچنۍ میوه کې د انزایمونو مینځپانګه کولی شي بدن د اضافي غوړ زیرمو څخه پاک کړي او د چاقۍ مخه ونیسي ، نو ډاکټرانو د دوی د ناروغانو په رژیم کې د ټایپ 2 ډایبېتېز سره کیوي شاملوي.
څنګه چې په لومړي ډول ډایبېټیس اخته خلکو کې وینه په فولیک اسید کې خورا ټیټه ده ، نو د کیوي کارولو ګټې ، کوم چې کولی شي د دې برخې مقدار چې د بدن لپاره خورا مهم دی ، ډک کړي.
د کیوي جوس ژر تر ژره د بډایه ملټي ویټامین پیچلتیا سره بدن ساتي ، پدې کې ویټامین سي هم شامل دی ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره خورا مهم دی ، او د وینې رګونو پیاوړي کولو لپاره د دې وړتیا لپاره پیژندل کیږي. د pectins مینځپانګه په سمه توګه د خراب کولیسټرال مقدار راټیټوي ، د ګلوکوز مینځپانګه تنظیموي ، او د وینې کیفیت هم ښه کوي او وده کوي ، کوم چې د ډول ډول 1 یا 2 ډایبایټیس تشخیص لرونکي خلکو لپاره خورا ګټور دی.
البته ، تاسو کولی شئ د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کیوي وخورئ ، ځکه چې دا د ورته تشخیص ځانګړتیاو - د وینې لوړ فشار ، د وینې ټوټې او ایتروسکلروسیس مخنیوي کوي. سربیره پردې ، دا خوب نورمال کوي ، د ایوډین کمښت رامینځته کوي او د تومورونو رامینځته کیدو مخه نیسي.
کیوی او ټایپ 2 ذیابیطس
د ټایپ 2 ذیابیطس سره د بدن لپاره د کیوي ګټو او زیانونو په اړه د بحث لامل د دې په ترکیب کې د بورې شتون دی.
په هرصورت ، د دې میوو د ګټو په ګټه کې بې شکه ګټه د دې حقیقت له امله ده چې دا ساده شوګر لري ، چې د فروټکوز په نوم پیژندل کیږي.
حقیقت دا دی چې د انسان بدن کولی شي په اسانۍ سره فروټکوز جذب کړي ، مګر دا نشي کولی دا په هغه شکل وکاروي چې دا په میوه کې شتون لري ، مګر باید ګلوکوز ته پروسس شي.
دا دا ډول پروسس دی چې د بورې خوشې کولو پروسه ورو کوي ، او له همدې امله د انسولین او میتابولیک اختلالاتو کې دومره تیز کود نه رامینځته کوي ، ځکه چې کله منظم منظم بوره لرونکي محصولات مصرفوي.
د کیوي ګټې ګ beneficial شمیر ګټور ملکیتونه لري چې د ډایبېټیک ناروغانو دوه ډوله حالت ښه کوي:
- د میوې بله برخه چې کولی شي د وینې انسولین کچه د 2 ډوله ډایبایټس کې تنظیم کړي ، انوسیتول دی ، چې سربیره پردې ، د وینې فشار نورمال کوي او د اتیرسکلروسیس موندلو خطر کموي؛
- دا ټیټ کالوري ميوه ده. د کیوی ګلاسیمیک شاخص نسبتا کوچنی دی (50) ، کوم چې د وزن په کمولو مثبت تاثیر کوي. سربیره پردې ، دا وموندل شوه چې په دې ترکیب کې داسې انزایمونه شتون لري چې د غوړ په فعال سوزولو کې مرسته کوي. دا ګټې د ناروغانو لپاره خورا د پام وړ دي ، ځکه چې نږدې ټول خلک د ټایپ 2 ډایبایټس سره ډیر وزن لري ، او ډیری یې د چاقۍ ناروغۍ تشخیص کیږي. له همدې امله د درملنې له پیل راهیسې ، ډاکټران په ټاکل شوي رژیم کې کیوي شاملوي؛
- دا د فایبر سره بډایه غوړ شوی ، کوم چې د وینې پلازما کې د ګلوکوز مناسب مقدار هم ساتي. سربیره پردې ، فایبر په مؤثره توګه قبضیت له مینځه وړي ، کوم چې د لوی ډول ډول 2 شوګرانو باندې لوی شمیر اغیزه کوي. ستاسو د رژیم یوازې یو "چینایي غوړیو" رژیم کې اضافه کول د کولمو مناسب فعالیت ډاډمن کوي؛
- د ډایبېټیک ډیری ناروغان پدې پوښتنې کې دلچسپي لري: ایا دا امکان لري چې د خواړو وروسته د ټایپ 2 ډایبایټس سره کیوي وخورئ؟ تغذیه کونکي دې میوې ته سپارښتنه کوي ، په ځانګړي توګه په معده کې د سختۍ احساس سره د زړه سوځیدنې او ناخوښه تنګۍ راحت کولو وسیلې په توګه؛
- د 2 ډایبایټس میلیتس لپاره کیوي کولی شي او وخور شي ، ځکه چې ناروغان اکثرا د رژیم د اړین محدودیت له امله ویټامینونه او مینرالونه نلري. د "شګو میوو" کارول به د مګنیزیم ، پوټاشیم ، آئوډین ، کلسیم ، زنک او نورو حیاتي موادو کمښت رامینځته کړي ، او همدارنګه به د بدن څخه مالګه او نایټریټ لرې کړي.
د ځانګړي "تیزابیت" له امله ، میوه کیدای شي په کب یا رژیم کې غوښه اضافه شي ، تاسو کولی شئ شنه سلاد یا سپک نڅا له دې سره پخ کړئ. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې څو صحي او خوندور خواړه وپیژنئ چې د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره اجازه لري.
ترکیبونه
پدې کې شک نشته چې ایا کیوي د ټایپ 2 ډایبایټس کې موندل کیدی شي. په هرصورت ، د دې حقیقت سربیره چې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره کیوی وخورئ ، تاسو باید د سم خواړو وړ اوسئ.
ساده سلاد
د ټایپ 2 ډایبېتېز لپاره د کیوي سره ترټولو اسانه او اسانه سلاد لاندې اجزاوې لري:
- ککړ
- ټماټر
- کیوی
- پالک
- غوښه
- د لږ غوړ لرونکي کریم.
ټول اجزا په کوچنیو برخو کې پرې کړئ ، مالګه او خواږه کریم اضافه کړئ. دا سلاد د غوښې لپاره د اړخ خواړو په توګه غوره دی.
د بروکسل سلاد
د دې ویټامین سلاد ترکیب شامل دي:
- د بروسلز سپروټونه؛
- شنه لوبیا؛
- گاجر
- پالک
- غوښه
- کیوی
- د لږ غوړ لرونکي کریم.
چپکۍ ګوبی ، د ګیټ کڅوړه ، کیوي او لوبیا په پتلي ډول حلقو کې پرې کړئ ، لیټیوس ټوټې کیدی شي. بیا اجزا ، مالګه ګډ کړئ. پلیټ د پالک سره پوښ کړئ ، په کوم کې سلاد د سلایډ سره ایښودل شوی. د خواږه کریم سره.
د خوږ کریم ساس کې د سبزیجاتو سټیو
د ګرمې کڅوړې لپاره تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتیا ولرئ:
- زوچینی
- ګوبی
- کیوی
- ګیلاس رومي
- لہسن
- کوچ
- خواږه کریم
- اوړه
- مرچکونه؛
- پارسلي.
د ګلونو ګلونه د انفلاسیونینسینس پواسطه غوړ کړئ ، د کیوبونو په ب inه زکوچین وخورئ. مالګې د جوش اوبه او یو څو مچې مرچ اضافه کړئ. پدې اوبو کې سبزیجات اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره کښیناست. چمتو شوي سبزيجات په یو پټیدونکي ځای کې کړئ.
د ساس لپاره ، کوچ کوچ (50 ګرامه) غوړ کړئ ، دوه لوی چمچو اوړه ، خواږه کریم او لہسن (1 لونګ) اضافه کړئ. ګوبي او زکچیني په غوړ شوي چاس کې اضافه کړئ ، شاوخوا 3 دقیقو لپاره مالګه او سټیو اضافه کړئ. د کیوی او روميانو ټوټې د پلیټ د محل شاوخوا شاوخوا ځای ونیسئ ، او سبزیجات په مرکز کې کېږدئ. بشپړ شوی ډش د اجمو سره پوښ کړئ.
مخنیوی
د نورو محصولاتو په څیر ، کییبي د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور ملکیتونه او contraindication لري. په ځینو ناروغیو کې ، دا میوه په احتیاط سره خواړه خوړل کیدی شي ، او ځینې وختونه دا په بشپړه توګه نشي مصرف کیدی.
په لاندې قضیو کې کیوي مه کاروئ:
- د معدې او پښتورګو د شدید ناروغیو سره (زخم ، ګیټریت ، pyelonephritis)؛
- د اسهال سره
- هغه خلک چې د اسکربیک اسید سره حساسیت لري یا حساسیت لري.
ګټور ویډیو
لکه څنګه چې موږ وویل ، د شکرو سره ، تاسو کولی شئ کیوی وخورئ. او دلته نور ډیر خوندور او صحي ترکیبونه دي:
