د شکرې ناروغانو لپاره ، د وینې د شکرې اداره کولو کې یوه مهمه مسله په سمه توګه تنظیم شوي رژیم دی. د اوټمیل ګلیسیمیک شاخص ټیټ ندي ، مګر دا په ورته وخت کې د ګلوکوز کمولو لپاره په رژیم کې خورا ارزانه خواړه دي.
د ټایټ 2 ډایبایټس سره غوړ ، د حبوباتو او د هغې ګټورو ملکیتونو ځینې ځانګړتیاو له امله نه یوازې د بدن لخوا د ګلوکوز جذب ورو کوي ، بلکې د هغو کسانو لپاره چې د دوی وزن څارنه کوي د ټیټ کالوری محصول هم دی.
په هرصورت ، د نورو غلو دانو په څیر ، غوړ ، د فایبر برسیره ، د کاربوهایډریټونو کافي اندازه هم لري. او دا د شکر ناروغانو لپاره د اساس په توګه کار کوي ترڅو د دوی لپاره د غوړ په ګټي شک وکړي.
له همدې امله ، هرڅه د انسولین پورې تړلي ناروغانو د رژیم په اړه د ډاکټرانو په سپارښتنو کې دومره ناببره ندي چې د دوی خواړو کې د دې حبوباتو په شمول. بیاکتنه هڅه کوي د متخصصینو متضاد نظرونو سره معامله وکړي پدې اړه چې ایا دا ممکنه ده چې د شکر ناروغۍ سره د غوړ وخوري.
د غوړیو ملکیت او ګټې
دا د حبوباتو محصول ، د فایبر او کاربوهایډریټونو سربیره چې دمخه یې یادونه وشوه ، دواړه د ټریس عناصر او ویټامینونه لري ، کوم چې د انسولین پورې تړلو ناروغانو لپاره ګټور کیدی شي.
د اوټ فلیکس د ډایبېټایټ دوه ډوله لپاره ګټور دي ، او همدا ډول د لومړي ډول ناروغي لپاره ، ځکه چې دوی شراکت کوي:
- د وینې رګونو پاکول؛
- د بدن څخه د کولیسترول لرې کول؛
- په وینه کې د ثابت شکر تنظیم کول ، ځکه چې په اوړو کې داسې مواد شتون لري چې د بدن د انسولین او ګلوکوز ماتولو انزایمونو تولید کې دخیل دي.
سربیره پردې ، هغه څوک چې د غوړ سره بې پروا نه وي د ډیر وزن څخه رنځ نه ګروي او ، د یوې قاعدې په توګه ، د ځیګر سره ستونزه نلري د دې په کار کې د حبوباتو ګټور تاثیر له امله.
د اوړو څخه درې ډوله محصولات شتون لري ، له دانو څخه چې د بیر رف خولۍ چې برن نومیږي له مینځه وړل کیږي - دا دواړه بشپړ غلې دانې او هرکولیس دي ، او همدارنګه د محصولاتو په څیر د فلیټینګ ذرو لخوا ترلاسه شوي محصول.
لکه څنګه چې د کالوري مینځپانګه او د لومړني توکو مینځپانګه وي ، نو بیا د نیم کپ نیمه کاشوغه ، او دا د محصول شاوخوا 80 ګرامه دی ، دوی پکې شامل دي:
- شاوخوا cal 300 cal کالوري؛
- له 50 ګرامه څخه زیات کاربوهایدریټونه؛
- له 10 څخه تر 13 ګرامه پروټین؛
- فایبر - شاوخوا 8 ګرامه؛
- او د غوړ په 5.5 ګرامه کې.
د دې معلوماتو پراساس ، د جیو څخه پوټکي لاهم د کاربوهایډریټ مینځپانګه لري او که تاسو د شیدو اضافه کولو سره دا پخلی کړئ ، نو دا ارقام لوړیږي.
د خواړو وروسته کاربوهایډریټ څنګه بوره اغیزه کوي؟
نو ایا دا ممکنه ده چې د شکرې سره د غوړ خواړه وخورئ که نه؟
که تاسو په کیلکولیټر کې د تودوخې په یوه برخه کې د کاربوهایډریټ مینځپانګې محاسبه کړئ ، نو په اوټیمال کې دا د 67 سلنې دننه دي. او دا په پایله کې د وینې د شکرو ډیروالي لامل کیږي.
په سالم بدن کې ، ګلوکوز د هورمون لکه انسولین په واسطه تنظیم کیږي ، کوم چې د انرژي تولید یا ذخیره کولو لپاره دواړه د حجرو او د وینې ترکیب څخه د وتلو په اړه نښې ورکوي.
د شکرې ناروغي په خپلواکه توګه د انسولین مناسبه اندازه نشي تولید کولی ، نو دوی ته ښودل شوي چې لږترلټ کاربوهایدریټ مصرف کړي تر څو شوګر زیات نه کړي. څنګه چې دا د زړه ناروغیو ، د عصبي سیسټم زخمونه ، او همدارنګه د عضوي ارګانونو په شکل کې په شکرې ناروغي اخته پیچلتیاوې ګواښوي.
فایبر د بورې تنظیم کونکي په توګه
د کاربوهایډریټونو سربیره ، د غوړ په نسبتا لوی مقدار کې فایبر لري ، کوم چې په بدن کې د موادو تنظیمولو کې مرسته کوي او په ځانګړي توګه د خواړو وروسته د شکر کچه ، د هغې جذب جذب کمولو سره.
د دې معلومولو لپاره چې کوم محصولات د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره خورا مناسب دي ، د ډلبندۍ یا تش په نوم ګلاسیمیک شاخص وکاروئ. پدې حالت کې ، دې ته پام کیږي:
- د محصولاتو کم ګلاسیمیک شاخص ، که چیرې د دوی شاخص د 55 او ټیټ واحدونو کې ارزښتونه ولري؛
- اوسط ، که محصولات د GI ارزښتونه ولري چې له 55 څخه تر 69 واحدونو پورې وي؛
- او لوړ ګلاسیمیک شاخص محصولات لري کله چې د دوی ارزښت له 70 څخه تر 100 واحدونو پورې خپریږي.
نو ایا دا امکان لري چې د ډایبېټس سره هرکولونه وخورئ؟ د هرکولیس ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 55 واحدونه دي.
په اوبو کې د غوړ د ګلیسیمیک شاخص 40 واحدونه دي. په شیدو کې د غوړ د ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ دی - شاوخوا 60 واحدونه. د اوړو د اوړو ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی - یوازې 25 واحدونه ، پداسې حال کې چې د اوټ فلاکس ګلاسیمیک شاخص د 65 دننه دی ، کوم چې لوړ GI دی.
د شکرې ناروغۍ لپاره اوټ څنګه وخورئ؟
دا حقیقت چې د اوټیمیل د هر شخص لپاره ښه دی له شک پرته. په هرصورت ، د ټایټ 2 ډایبېټز لپاره غوړ باید د دې چمتو کولو او مصرف لپاره د ځینې مقرراتو سره سم وکارول شي. یوازې د دوی مشاهده سره دا معالجه اغیزه رامینځته کوي.
اوټ
دا اړینه ده چې په عمده ډول غیر پروسس شوي غوړ وکاروئ ، په بیله بیا سره او چمن ، چیرې چې د فایبر ترټولو لوی مقدار موقعیت لري.
د دې حبوباتو پریکړه باید وروسته له دې چې دوی حل شي ، مصرف شي ، په غوره توګه د خونې په تودوخې کې. دوی اخیستل کیږي ، د یوې قاعدې په توګه ، مخکې له دې چې په نیم ګلاس کې اصلي خواړه وخورئ ، خوراک ورو ورو په ورځ کې دوه یا درې ځله لوړ شوی او نور هیڅ نه.
د درملنې لپاره ترکیبونه
د غوړیو جوړولو لپاره یو څو ترکیبونه په پام کې ونیسئ:
- میوسلي ، یعنی. د حبوباتاتو ډشونه چې دمخه لامبو شوي دي. دا خواړه د شکر ناروغۍ درملنې اغیزې لپاره دومره اغیزناک ندي ، مګر دا د هغې چمتو کولو کې اسانه دی ، ځکه چې دا د شیدو ، کیفیر یا جوس خدمت کولو لپاره کافی دی ، او دا د کارولو لپاره چمتو دی؛
- جیلی د اوټ یا ډیکوشن څخه ډیری ته پیژني. دا ډول تغذیه نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره ګټور ده ، بلکې د هاضمي یا میتابولیک اختلالاتو ناروغانو لپاره هم ګټور دي. د جیلی جوړولو لپاره ، په ساده ډول د جوش اوبو سره کښت شوي غلې دانې ، د یوې څلورمې برخې لپاره یوه برخه وپیرئ او د شیدو ، جام یا میوو په اضافه کولو سره یې مصرف کړئ؛
- جواني شوي دانې. دوی باید مخکې له مخکې د یخ اوبو سره کښینول شي ، همدارنګه غوړ شوي؛
- د غوړو بارونه. د شکرې ناروغانو لپاره ، دوی د ګلیسیمیا د مخنیوي لپاره خورا عملي دي ، ځکه چې د دوه یا دریو ټوټو په مقدار کې د دوی خواړه د پوټکي - اوټمیل خدمت کولو ځای نیسي. د کار پرمهال د سړک یا نڅا لپاره ، دا د رژیم خواړه یو ښه ډول دی.
غوړ
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره واقعیا ګټور دټیمیل دوه د پخلي طریقې لري - یو ، که تاسو د هرکولیس خیاط واخلئ ، او دوهم ، ډیر اغیزناک ، بشپړ د غوړ دانې.
د دې چمتو کولو وخت کمولو لپاره ، محصول باید لومړی په اوبو کې ډوب شي ، او په غوره توګه ټوله شپه.
مخکې لدې ، حبوبات باید د بلینډر په کارولو سره ټوټې شي. بیا یخې اوبه لرې کیږي ، جوش اوبه اضافه کیږي او په نرمه تودوخه کې تر هغه پورې نرم کیږي.
د معالجې پریکړې
د مثال په توګه ، دوه د درملو پریکړې په پام کې ونیسئ:- د بلوبیری اضافو سره بره. د دې کولو لپاره ، د لوبیا ، نیليبی پا leavesو او منفع شوي اوړو څخه د پوډرو ترکیب جوړ کړئ. دا ټول د هر محصول لپاره د دوه ګرامه محاسبې څخه اخیستل شوي. بیا دا مخلوط د بلینډر په کارولو سره ټوټه شوی. بیا دا په جوش اوبو (200-250 ملی لیتر) سره اچول کیږي او د انفیوژن لپاره شپې پاتې کیږي. په سهار کې ، شوراب فلټر او څښل کیږي. په سمه توګه د ادارې نیم ساعت وروسته ، په وینه کې د ګلوکوز کچه د پام وړ کمه شوې؛
- د دې حبوباتو ټوله حبوبات باید شپه شپه وخورئ ، او بیا د غوښې پوټکي سره ټوټې کړئ. په حقیقت کې د دې خامو موادو یو څو چمچونه اړتیا لري چې د یو لیتر مقدار کې اوبو سره واچول شي او په ټیټ تودوخې کې د 30-45 دقیقو لپاره اچولو لپاره پریښودل شي. د شوراب سوړیدو ته اجازه ورکړئ ، او وروسته به دا د کارولو لپاره چمتو وي. دا ترکیب د عادي جگر فعالیت لپاره خورا مؤثره دی.
بران
لکه څنګه چې د بورې لپاره ، دا د حبوباتو پوټکي او پوټکي دي ، کوم چې د حبوباتو یا پروسس کولو پواسطه ترلاسه کیږي.
له دې چې دوی د فایبر لوی مقدار لري ، نو د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي. د دوی مصرف شوي لاره خورا اسانه ده ، ځکه چې دوی چمتو کولو ته اړتیا نلري.
د دې کولو لپاره ، یوازې د یوې چمچ خام برانچ اخیستو وروسته ، دوی په اوبو سره وڅښئ. لکه څنګه چې د خوراک لپاره ، دا په تدریج سره هره ورځ تر دریو چمچو پورې راوړل کیږي.
مخنیوی
د جیو سره درملنه د ناروغۍ د بې ثباته حالت په صورت کې د منلو وړ نه ده ، او همدارنګه د انسولین کوما د ګواښ سره.
اړوند ویډیوګانې
ایا د انګلیس غوړ د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره دومره ښه دی؟ د اوټ بوراو پخولو څرنګوالی چې د وینې ګلوکوز راټیټوي؟ ځوابونه په ویډیو کې:
د شکر ناروغۍ احصایه لاهم خطرناکه کیږي او له همدې امله د رژیم تغذیه ، لکه د اوټ میشته درملنه ، د انسولین پورې تړلو ناروغانو ژوند عادي کولو یوه وسیله ده.
