هغه خلک چې د سپورت سره مینه لري او د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي اکثرا پدې اړه فکر کوي چې څنګه د دوی په رژیم کې د شکر او بوره لرونکي خواړو مصرف کم کړي. په هرصورت ، بې تغذیه شوي خواړه او څښاکونه خپل خوند له لاسه ورکوي. همچنان ، ډیری خلک رواني پلوه په شوګر پورې تړلي دي. د مثال په توګه ، حتی د چاکلیټ ټوټه کولی شي سمدلاسه ستاسو مزاج ته وده ورکړي ، او د ډیری لپاره ، د کریم سره د خوږو خوږو کافي یوه پیاله د سهار رسم دی چې پرته به ورځ خرابه شي.
له همدې امله ، د بورې بدیلونه نن ورځ خورا مشهور دي ، له دې سره تاسو کولی شئ ورځې له خوږ ژوند پرته تنوع کړئ. مګر دا معجزې درملنې ، لکه د نورو متمرکزانو په څیر ، هم خپل ځانګړتیاوې لري ، او د دې کارولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې ایا بدیلونه هره ورځ کارول کیدی شي پرته له دې چې د یو چا روغتیا زیانمن کړي؟
د بورې بدیل ډولونه: خواږه او خواږه
د بورې ټول بدیلونه په 2 ډلو ویشل کیدی شي: خواږه او خوږونکي.
- سویټینر - ماده لوړه کالوري مینځپانګه لري (نږدې د بوره په څیر) ، په میتابولیزم کې دخیل دی. د دې ګروپ ترټولو مشهور نماینده ګان دي: فروټکوز ، ژایلیتول او اسومالتوز.
- خواږه - صفر کالوري مینځپانګه لري او د انرژي میتابولیزم کې برخه نه اخلي. پدې موادو کې سټیویوسایډ ، سانچارین ، سوکارلوز ، اسپارټام او سایکلات شامل دي.
خواږه او د بوره بدیل هم په 2 ډولونو ویشل شوي دي:
- طبیعي - دا فرعي توکي دي چې د طبیعي خامو موادو څخه جوړ شوي ، په بیله بیا مخدره توکي په مصنوعي ډول ترلاسه شوي ، مګر دا په طبیعت کې دي.
- مصنوعي - هغه توکي چې د کیمیاوي مرکبات په کارولو سره رامینځته شوي ، په طبیعت کې دا ندي.
څه انتخاب وکړئ: طبیعي یا مصنوعي بدیلونه؟
په طبیعي توګه ، کله چې د طبیعي او مصنوعي محصول تر مینځ انتخاب شتون ولري ، نو غوره ده چې لومړي انتخاب ته لومړیتوب ورکړئ ، ځکه چې دا به روغتیا ته زیان ونه رسوي. په هرصورت ، یو څوک څنګه نشي کولی د مختلفو رژیم متمولاتو کې مغشوش شي چې د ذخیره کولو سټیلونه جوړ شوي او د لسګونو کانونو څخه یوازې یو یې غوره کولی شي؟
پیرودونکی باید په روښانه توګه پوه شي چې د بورې یو ځانګړی بدیل څه شی دی ، او ضمیمه باید د هغه چا اړتیاوې پوره کړي چې څوک به یې مصرف کړي. په بل عبارت ، یو څوک باید پدې پوه شي چې ولې بدیل ته اړتیا لري ، د مثال په توګه ، که هغه غواړي وزن له لاسه ورکړي او خپل روغتیا ته زیان ونه رسوي ، نو غوره به وي چې سکرایلوز غوره کړي ، او داسې نور.
د بورې برعکس ، خوږونکي خورا ډیر ورو جذب کیږي او ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. مګر د لوړې کالوری مینځپانګې له امله ، د شوګر انلاګونه د هغو خلکو لپاره مناسب ندي چې غواړي د اضافي پونډونو څخه خلاص شي. له همدې امله ، دا غوره ده چې دوی د خوږو سره ځای په ځای کړئ.
نږدې ټول د شوګر انلاګونه د دوی طبیعي اصل له امله صحتمند دي. بدبختانه ، د خوږ کونکو لپاره ورته نشي ویل کیدی: که په لومړي حالت کې ټول زیان په لوړه کالوری مینځپانګه کې وي ، نو په دویمه کې - په بدن باندې کارسنجینیک تاثیر کې.
د شوګر مشهور بدیلونه
فرټکوز
ضمیمه یو بوره ده چې د مختلفو میوو څخه اخیستل شوي. فرکټوز د ساکروز په پرتله خورا ورو ورو د بدن لخوا جذب کیږي ، مګر د میټابولیزم سره دا ګلوکوز کیږي. دا ضمیمه مصرف کیدی شي که چیرې د بوره لپاره غوره بدیل شتون ونلري ، او دا خورا ستونزمن کار دی چې د خواږو خواړو او څښاک څخه ډډه وکړئ. مګر ډیر ورو جذب شوی.
نو ، د فرکتوز اصلي ب featuresې په لاندې ډول دي:
- د طبیعي اصل محصول؛
- د بورې برعکس ، دا ډیر ورو جذب کیږي؛
- د هغو کسانو لپاره مناسب ندي چې غواړي د اضافي پونډونو څخه خلاص شي.
Xylitol
دا ماده یو کریسټال الکول دی. خوږ ژور کرسټالونه د کښت موادو څخه ترلاسه شوي فاضله موادو څخه جوړ شوي دي: لرګي ، جوار سرونه ، د لمر ګل ګلونه او نور شیان. د دې حقیقت سره سره چې xylitol خورا لوړه کالوري ده ، دا د بدن لخوا خورا ورو ورو جذب کیږي. سربیره پردې ، xylitol خپلې ګټې لري - د دې منظم استعمال په غوړو او غاښونو مثبته اغیزه لري ، او د وینې د شکر نورم بدلیږي.
نو ، د xylitol ب featuresې شامل دي:
- طبیعت
- د بدن لخوا خورا ورو هضم کیدل؛
- تر یوې اندازې د هغو کسانو لپاره مناسب دي چې غواړي د ډیر وزن څخه خلاص شي ، مګر که په معتبره یا حتی لږ مقدار کې مصرف شي؛
- د دې اضافي اضافي مقدار کولی شي د معدې ستونزې رامینځته کړي.
Isomaltose
دا یو ډول طبیعي بوره ده چې د سوکروز د تخریب په واسطه ترلاسه کیږي. د یادونې وړ ده چې isomaltose د کین د شوګر او شاتو برخه ده. په اصل کې ، د دې خوږ بerې ب frې د فروټکوز سره ورته دي:
- طبیعت
- دا خورا ورو ځلیږي ، له دې امله دا په بدن کې د انسولین دفس لامل نه کیږي؛
- د هغه چا لپاره وړاندیز نه کیږي چې د ډیر وزن درلودو سره ستونزې ولري.
د بوره کوم یو انتخاب کول؟
د پورته ټولو څخه پایلو اخستل ، تاسو کولی شئ پخپله خوږونکی غوره کړئ. که څه هم تاسو باید د کارپوهانو نظر له پامه ونه غورځئ څوک چې لاندې وړاندیزونه کوي:
- که چیرې یو څوک د بدن نورمال وزن ولري او د وزن له لاسه ورکولو هدف ونه ټاکي ، نو هغه کولی شي په منظم ډول د منظم شوګر وکاروي ، په بیله بیا د طبیعي شکر بدیل ټول ډولونه. سربیره پردې ، د منظم شوګر سره پرتله شوي خواږه غوره دي پدې کې چې دوی د اوږدې مودې لپاره جذب کیږي ، له دې امله چې په وینه کې د ګلوکوز کچه نه بدلیږي ، نورم تل د منلو وړ حدونو کې پاتې کیږي.
- هغه خلک چې غواړي ډیر تاوان له لاسه ورکړي ، مګر نشي کولی خپل ځانونه خواږه خواړه رد کړي ، تاسو اړتیا لرئ د سوکراسلوز یا درملو سره ضمیمه غوره کړئ چې د سټیویا استخراج لري. مګر دا باید په یاد وساتل شي مخکې لدې چې خواړه یا څښاک کې د شکر بدیل اضافه کړي ، د هغې خوراک باید په کلکه مشاهده شي ، او دا غوره ده چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ.
- دا غوره ده چې د سایټلوټ یا اسپرټام پراساس د شکر بدیلونو پیرود کولو څخه ډډه وکړئ ، ځکه چې دا کولی شي روغتیا خرابه کړي او حتی د زهري کیدو لامل شي.
مګر په هرصورت ، تغذیه کونکي پدې باور دي چې کله یو سړی وخوري او په سمه توګه د سپورت لپاره لاړ شي ، حتی که کله ناکله ځان ته اجازه ورکړي چې د خوشبو ګرمه خوږ چاکلیټ ، کافي یا چای وڅښئ ، نو د هغه شخصیت او روغتیا به یې اغیزه ونلري.
