د حبوباتو څخه خواړه د بشپړ رژیم مهمه برخه ده. دا طبیعي محصول په فایبر او مختلف ټریس عناصرو کې خورا بډای دی ، پرته لدې چې ستاسو بدن په عالي شکل ساتل ناممکن دي.
د نورو خواړو محصولاتو په څیر ، د حبوباتو رژیم یو ځانګړی ګالیسیمیک شاخص (GI) لري ، او دا به د حبوباتو مختلفو پورې اړه ولري.
د ګالیسیمیک شاخص مفهوم باید وپوهیدل شي څومره ژر چې دا یا دا خواړه به د وینې شکر بدل شي.
په حبوباتو کې ، د یوې قاعدې په توګه ، دا شاخص به خورا ټیټ وي. دا د هغه خلکو لپاره خورا مهم دی څوک چې صحي ژوند تیروي یا په جدي ناروغیو اخته وي ، او په ځانګړي ډول د شکر ناروغي. دلته د حبوباتو قاعده شتون لري چې وایي چې د حبوباتو محصول لوی ، د ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی.
لوبیا او وريجې
د دې حبوباتو ګلاسیمیک شاخص له 50 څخه تر 60 واحدونو پورې دی ، کوم چې اوسط ګ consideredل کیږي. دا ډول پوټکي د ګلوکوز او کولیسټرول کنټرولولو وړتیا له امله د رژیم تغذیه لپاره وړاندیز کیږي. د بکوایټ پوټریج لږ ارزښت نلري ، او محصول پخپله پدې کې د ورته موادو شتون له امله:
- امينو اسيدونه؛
- ويټامينونه؛
- تغذیه پروټینونه؛
- انټي اکسیډنټونه.
بککویټ د ځینې مشهور حبوباتو رژیمونو برخه ده او نه یوازې د دې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص له امله.
اوس راځئ چای ته واړوئ ، هرڅوک نه پوهیږي چې وریجې نه یوازې سپین کیدی شي ، بلکې نسواري هم کیدی شي. د دې حبوباتو دواړه ډولونه په بریالیتوب سره پخلی کې کارول کیږي. د وریجو ګلاسیمیک شاخص له 45 څخه تر 65 واحدونو پورې دی ، او نسواري وریجې د سپینې کانجینر په پرتله د بدن لخوا خورا ښه جذب شوي. په داسې محصولاتو کې ، بوسکی ، کوم چې لوی شمیر ګټور توکي لري ، ساتل کیږي ، نو د وريجو دانو لوبیا یو ډول ذخیره خانه ده.
د جوارو غوزان
د جوار GI محصول له 40 څخه تر 60 واحدونو پورې. دا ټول د پخلی کولو شدت پورې اړه لري. د تودوخې پوټکی ، د هغې ګلیسیمیا ټیټ. جوار د هغوی لپاره مناسب دی څوک چې د زړه او وینې رګونو سره ستونزې لري ، او همدارنګه غواړي چې په کیفیت ډول د دوی وزن کم کړي.
د دې ژیړ جوار لوبیا به د ماشومانو لپاره عالي خواړه وي. د جوار په حبوباتو کې مهم شیان شتون لري چې د ځوانو ژوندیو ودې او ودې لپاره اړین دي.
وربشی او جوار وریجی
پریل وربشې د صحي حبوباتو درجه بندۍ کې ریښتینی مشر دی. د دې GI یوازې 20-30 واحدونه دي ، مګر چمتو شوي چې د جوار وربشي د مکھن اضافه کولو پرته په اوبو کې پخلی شي. دا ډول محصول ستاسو د اشتها خرابولو توان نلري ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د خواړو په جریان کې دې وخورئ. ډاکټران وربشې په کې د لیسین شتون لپاره ستاینه کوي ، کوم چې وړ دي:
- نرم غوږونه؛
- پوټکی یخ ساتئ
جوار ګریټس په فاسفورس ، ټریس عناصرو او ویټامین A ، B ، C ، D کې خورا بډایه دي
دا حبوبات باید د خورا پاملرنې سره اداره شي. د دې ګلیسیمیک شاخص 70 ټکي دی ، کوم چې خورا لوړ شاخص ګ .ل کیږي.
دا د دې دلیل لپاره دی چې دا ډول خواړه به د هرچا لپاره په بشپړ ډول خوندي نه وي. له همدې امله ، مقاله - د 2 ډایبېبایټس لپاره جوار ، زموږ سایټ به د لوستونکو لپاره ګټور وي.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د تودوخې یا کیمیاوي درملنې په جریان کې ، د جوارو ګریتانو GI د پام وړ لوړ شوی. موږ د جوارو فلکونو ، چپسټیکونو او پاپ کارن په اړه خبرې کوو.
په هرصورت ، تاسو باید د جوارو لوبیا ونه لیکئ ، ځکه چې پدې کې ډیر څه شتون لري:
- مګنیزیم
- اوسپنه
- زنک؛
- ویټامین A او B
د جوار اساس لرونکي محصولات د زړو خلکو لپاره خورا ګټور دي ، مګر د شکر ناروغۍ لپاره ندي.
هرکولیس او ګرانولا
د هغه GI 55 ټکي دي ، کوم چې دومره بد شاخص نه ګ .ل کیږي. هرکولیس د ډیری خواړو برنامو برخه ده. پورج د ویټامینونو ، امینو اسیدونو او نورو موادو شتون له امله خورا ګټور دی.
د هرکولیس فلیکس کارولو څخه مننه ، د سیروټونین تولید (د خوښۍ اصلي هارمون) به زیاتوالی ومومي. محصول یو پیچلي کاربوهایډریټ لري چې کولی شي په وینه کې د ګلوکوز کچه تنظیم کړي.
لکه څنګه چې د میوسلي لپاره ، دا خوندور محصول حتی نشي کولی د کلمې په لفظي معنی کې د پورج په نوم وبلل شي ، ځکه چې پدې کې شامل دي:
- د غوړ بوی
- وچې میوې
- مغز لرونکی
- د لمر ګل
که موږ د میسلي ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسو (80) ، نو دا به په وچو میوو کې د شکرو شتون له امله د هیرکولونو څخه د پام وړ لوړ وي. سربیره پردې ، حبوبات کولی شي په اضافي توګه ګلایز شي ، کوم چې د دې ډول محصول کالوری مینځپانګه نوره هم زیاتوي ، د دې حقیقت سربیره چې لوبیا ډیر خوندور دی.
