په روسیه کې د اګست - سپټمبر د هندوا andو او خټکیو فصل دی. په تقسیم کولو کې ، دوبی موږ ته د ویټامینونو او فایبر څخه ډک ډیزاینونه راکوي. او که چیرې د خټکیو او هندوا ofو خوند او ګټې پوښتنې راپورته نه کړي ، نو د فرکتوز شتون ډیری خلک مغشوشوي - ایا دا د شکر ناروغۍ سره امکان لري؟ د معمول په څیر ، موږ زموږ د دایمي کارپوه ، اندوکرینولوژیست اولګا پاولووا څخه وغوښتل چې پدې مسله پوه شي.
د ډاکټر اینڈوکرونولوژست ، د شکر ناروغۍ پیژندونکی ، تغذیه کونکی ، د سپورت تغذیه کونکی اولګا میخیلووینا پاولووا
د نووسیبیرسک دولتي طبي پوهنتون (NSMU) څخه د عمومي درملو سند د ویاړونو سره
هغه په NSMU کې د اندوکرونولوژۍ کې د استوګنې څخه د ویاړونو سره فارغه شوې
هغه په NSMU کې د ځانګړي ډایټولوژی څخه د ویاړونو سره فارغه شوې.
هغه په مسکو کې د فټنس او باډي بلډینګ اکاډمۍ کې د سپورټ ډیټولوژي کې مسلکي روزنه ترلاسه کړه.
د ډیر وزن لرلو د روانې رواني رو onتیا په اړه تایید شوې زده کړې
په دوبي کې د اندوکرونولوژیست په ټاکل کیدو یو له عام پوښتنو څخه: "ډاکټر ، ایا زه کولی شم هندوا andې او خټکي واخلم؟" تاسو هم اوریدلی شئ: "زه له هندوا /و / خټکو سره ډیره مینه لرم ، مګر د شکر ناروغۍ سره".
راځئ چې دا پوښتنه روښانه کړو.
هندوا andه او خټکي څه دي؟
د دوی په ترکیب کې ، لکه د نورو میوو او بیرونو په څیر ، دلته فروټکوز شتون لري - د میوو بوره (چې هرڅوک یې ویره لري) ، د ویټامینونو او مینرالونو لوی مقدار ، فایبر (د نباتاتو حجرو دیوالونو سیټا) ، چې یوازې د فرریکتوس جذب ورو کوي او هاضمه ښه کوي ، او اوبه. .
هندواonه د هغې د ویټامین C ، B ، A ، PP د لوړې مینځپانګې لپاره مشهوره دهکوم چې د زړه ، عصبي او معافیت سیسټمونو لپاره د شکری ناروغۍ کې ګټور دي ، د پوټاشیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، زنک ، مسو ، اوسپنې کې لوړ - د زړه نورمال فعالیت لپاره اړین عناصر ، ټیټ سیسټم ، د بدن نورمال ساتلو لپاره.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
خټکي په زیاته اندازه ویټامین بي ، سي ، پوټاشیم ، سوډیم ، اوسپنه ، مسو لري او نور ګټور مادې
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
دواړه هندوا andې او خټکي ډیر مایع لري او یو ډیوریتیک تاثیر لري ، نو دوی د اضافي مایع په لرې کولو او بدن پاکولو کې مرسته کوي. ⠀⠀
ګالیسیمیک انډیکس (GI) یو شاخص دی چې د محصول مصرف وروسته د وینې شکر کې د زیاتوالي منعکس کوي - یوه هندواonه د وینې ګلوکوز کې څرګند زیاتوالی ورکوي که چیرې پدې خواړو کې د نورو محصولاتو اضافه کولو پرته یوازې یو شتون ولري ، نو یو هندواonه ډاډه اوسئ چې د ټیټ GI سره ورو د هاضمې وړ خواړه "ورو" کړئ (پدې اړه نور ولولئ).
د خټکو ګلیسیمیک شاخص 65 دی - خټکي د هندبو په پرتله خورا ورو ورو د وینې ګلوکوز راپورته کوي ، مګر لاهم د خټکي خوړل د ټیټ GI سره خواړو سره هم ښه دي.
د هندوا andو او خټکیو کالوري مینځپانګه کوچنۍ ده ، ځکه چې دا محصولات په ترکیب کې لوی مایع لري: هندواonه - په 100 g کې یوازې 30 kcal ، خټکي - 30 -38 kcal په 100 g (مختلف ډول پورې اړه لري). د "کولخوزنیټسا" ډول کې خټکي کې - په 100 g کې 30 kcal ، "Torpedo" - په هر 100 g کې 38 kcal. دواړه هندوا andې او خټکي د کم کالوري لرونکي خواړه دي ، له همدې امله ، کله چې په لږ مقدار کې مصرف شي ، نو دا به د بدن وزن اغیزه ونلري.
نو ایا په شکرې کې د هندوا waterو او خټکیو امکان شتون لري؟
هو ، تاسو کولی شئ د شکرو لپاره تربو او خټکي وخورئ!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ولې ځینې ډاکټران د شکرې ناروغۍ لپاره د هندوا andو او خټکو کارول منع کوي؟
د ډیری خلکو په ذهنونو کې د "پراخه روسی روح" سره د هندوا eatingو خوړل دا معنی لري چې دا په نیمایي کې پرې کړئ او په یوځل کې په نیمایي کې چمچ (په اوسط ډول 5-6 کیلو) خواړه.
ډیری خټکي ورته دي. د شکرو سره ، دا خورا په کلکه ناممکن دی.
موږ کولی شو د ورځې په لومړۍ نیمایي کې ، په یوه وخت کې د خټکو 1 XE (دا شاوخوا 300 G - یو کوچنۍ ټوټه) وخورو ، او غوره ده چې د پروټین او سبزیجاتو (فایبر) سره د هندوا fromو څخه د فرکتوز جذب "ورو کړئ". دا ، د هندوا withو تر څنګ ، تاسو اړتیا لرئ د پروټین خواړه وخورئ - کب چرګ غوښه هګۍ کوټی پنیر پنیر مغز او سبزیجات (د مثال په توګه ، د تازه غیر نشایستي سبزیجاتو سلاد).
دا خوندور دی چې د پنیر (موزازریلا ، فیټا) سره د هندوا .و ترکیب کول - دا د قبرس د اوسیدونکو ملي ناشونی دی.
ورته خټکو ته تطبیق کیږي: 1 XE (1 XE خټکي ، د نوعې پورې اړه لري ، - 200-300 g) 1 د ورځې په لومړۍ نیمایي کې ، او دا د پروټین او سبزیجاتو خوړلو ارزښت هم لري.
⠀
اصلي شی د شکر ناروغۍ لپاره د میوو خوړلو قواعد تعقیب کول دي:
- موږ د ورځې په لومړۍ نیمایي کې میوه خورو (فروټکوز به د وینې شکر ته وده ورکړي ، او پداسې حال کې چې موږ په فعاله توګه حرکت کوو ، کار کوو ، موږ به یې کم کړو).
- موږ میوې د پروټین (غوښې ، کب ، کب ، پنیر ، پنیر ، مغز لرونکي) او فایبر (سبزیجاتو) سره یوځای کوو ترڅو د بیر له خوړلو وروسته د شکر لوړوالي کچه راټیټه کړو (موږ ګلایسیک شاخص ټیټ کوو).
- د شوګر ناروغانو لپاره ، دا ګټوره ده چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې هره ورځ د 2 XE میوو (یا بیر) وخورئ ، دا دی ، هره ورځ د هندواonو مصرف کچه په 2 ډوزو 600 g ده ، هره ورځ خټکي 500 g هم د 2 خوراکونو لپاره.
- د ماشومانو لپاره ، له هغه وخته چې د ماشوم بدن وده کوي او د تغذیې ، ویټامینونو ، مینرالونو لپاره اړتیاوې ډیروي ، موږ په کلکه د میوو او غواګانو محدودیت نه کوو - یو ماشوم کولی شي هره ورځ د بیر / میوو 3-4- X XE وخوري. د داخلېدو په وخت کې - هم په سهار کې.
- لوبیا او میوې باید بدل شي ترڅو د ویټامینونو او مینرالونو بشپړ لړ ترلاسه کړي.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
تاسو ته روغتیا ، ښکلا او خوښۍ!
