صحي خلک د شکر ناروغۍ لپاره د رژیم په ستونزو باندې نه پوهیږي. داسې خلکو ته داسې بریښي چې دا د کافي محصولاتو کې شاملولو لپاره کافي دي چې د وینې د شکرو د زیاتوالي لامل نه کیږي او په مشهور سایټونو کې د پخلي لپاره ترکیبونه اخلي. او ډیر نور باید ستونزې شتون ونلري.
مګر په واقعیت کې ، هرڅه دومره ساده ندي. د رژیم سره پیروي کول او په عین وخت کې د مینو تنوع کولو او د امکان تر حده ګټور کولو هڅه کول د دوه ډوله شکرو ناروغانو لپاره کافي مشکل دی ، حتی د دې حقیقت سربیره چې ترکیب هم شتون لري. د صحي سړي لپاره تل امکان نلري چې خواړه تعقیب کړي.
د ټایب 2 ذیابیطس ناروغ باید هره ورځ یو سخت رژیم ته غاړه کیږدي ، د خوړل شوي خواړو مقدار او د ګلوکوز په کچو د دوی اغیز وڅاري. د هر خواړو وروسته ټول مشاهدې باید ثبت شي. د دې لپاره اړین دي چې سم محصولات وټاکئ او پخلی یې په پخلي کې تنظیم کړئ.
د شکرې ناروغ سره ناروغ لپاره خواړه یو وخت پیښه نده ، دا هغه څه دي چې د هغه ژوند پورې اړه لري. په سمه توګه ټاکل شوي تغذیه او ترکیبونه کولی شي د ناروغ ژوند اوږد کړي او د درملو کارول کم کړي ، د دې اغیزې د شوګر کمول دي.
د شکرې ناروغۍ لومړی خواړه
د ټایب 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د رژیم چمتو کولو کې تغذیه کونکو ته لارښوونه کیږي چې سوپونو ته پاملرنه وکړي. د شکرې ناروغانو لپاره سوپ ترکیبونه خورا متفاوت دي او ډیری ګټور ملکیتونه لري.
سبزیجات ، سوپ د مرخیړیو سره یا د کب یا غوښې په ب brو کې پخلی شوي - دا ډول سوپونه د پام وړ د شکر ناروغۍ رژیم ته پام اړوي. او په رخصتیو کې ، تاسو کولی شئ د اجازه ورکړل شوي خواړو په کارولو سره خوندور هډ پاډر پخ کړئ.
سربیره پردې ، سوپونه په مساوي ډول ګټور دي ، دواړه د ناروغیو لومړي ډول ناروغانو لپاره ، او دوهم سره.
او د هغو کسانو لپاره چې چاقوالي یا ډیر وزن لري ، د سبزیجاتو سوپ مناسب دی ، کوم چې به بدن ته ټول اړین ویټامینونه چمتو کړي او ستاسو د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته وکړي.
د تطبیق شوي اجزاو او پخلي طریقې
اساسا ، په سوپونو کې شامل شوي محصولات په ترتیب سره ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، او بشپړ شوی ډش په عملي ډول د وینې شکر وده نه کوي. سوپ باید د ډایبېټیک مینو کې اصلي کورس وي.
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د سوپونو ګټورتیا سره سره ، اړینه ده چې هغه نزاکتونه په پام کې ونیسئ چې د ناروغۍ په جریان کې د اختلالاتو مخنیوي کې به مرسته وکړي.
- کله چې د دې ډش چمتو کول ، دا مهمه ده چې یوازې تازه سبزيجات وکاروئ. کنګل شوي سبزيجات یا ډنډه مه اخلئ. دوی لږترلږه مغذي مواد لري او البته به بدن ته ګټې ونه رسوي؛
- سوپ په "دوهم" برهم کې پخلی شوی. لومړۍ ناکامۍ پرته له یوځای کیدو. د سوپ لپاره غوره غوښه غوښه ده؛
- د دې لپاره چې کڅوړه روښانه خوند ورکړئ ، تاسو کولی شئ په مکھن کې ټول سبزيجات وخورئ. دا به د ډش خوند خورا پراخه کړي ، پداسې حال کې چې سبزیجات به خپلې ګټې له لاسه ورنکړي؛
- د ډایبېټایټس ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو سوپ په خپل رژیم کې شامل کړي ، د دې اساس د هډوکو غوړ دي.
دا سپارښتنه نه کیږي چې ډیری وختونه اچار ، بورش یا اوکروشکا وکاروئ ، او همدارنګه د لوبیا سره سوپ. دا سوپونه په اونۍ کې یوځل نور په غذا کې شامل کیدی شي.
سربیره پردې ، د شکر ناروغي ناروغان باید د پخلي پرمهال خواړو پخولو هیر کړي.
د سوپ لپاره مشهور ترکیبونه
د م Peaې سوپ
د جوارو سوپ د چمتو کولو لپاره خورا ساده دی ، د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري او یو شمیر ګټور ملکیتونه لري ، لکه:
- په بدن کې میټابولیک پروسو ته وده ورکوي؛
- د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي.
- د پام وړ د سرطان خطر کموي؛
- د زړه ناروغۍ وده امکان کموي؛
- د انرژي سرچینه ده
- د بدن ځوانان اوږد کړئ.
د م Peaې سوپ د 2 ټایب شکری ناروغانو لپاره خورا ګټور دی. نخود ، د دوی فایبر له امله ، په بدن کې د شکر کچه لوړه نکړئ ، د نورو خواړو برعکس.
د سوپ چمتو کولو لپاره ، دا مشوره کیږي چې د تازه مچیو وکاروئ ، کوم چې په مغذي توکو کې بډایه دي. دا غوره ده چې وچه سبزیجات رد کړئ. که امکان نلري چې د تازه م freshو کارولو لپاره ، نو دا د آیس کریم سره ځای په ځای کیدی شي.
د پخلي لپاره د اساس په توګه ، د غوښې غوړ مناسب دی. که چیرې د ډاکټر بندیز نه وي ، نو تاسو کولی شئ سوپ ته کچالو ، گاجر او پیاز اضافه کړئ.
د سبزیجاتو سوپ
د ډایبېټایټ 2 ډولونه ناروغان کولی شي د سبزیجاتو سوپ جوړولو لپاره شاوخوا هر ډول سبزيجات وکاروي. د غذایی سبزیجاتو سوپونو ګټې او ترکیبونه په لوی مقدار کې وړاندې کیږي. یو غوره انتخاب به په رژیم کې شامل وي:
- هر ډول کباب؛
- ټماټرونه
- ګرین ، په ځانګړي ډول پالک.
د سوپ چمتو کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یا هم یو ډول سبزیجات یا څو وکاروئ. د سبزیجاتو سوپ جوړولو لپاره ترکیبونه خورا ساده او ارزانه دي.
- ټولې سبزیانې د روان اوبو لاندې پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ؛
- سټیو ، مخکې د هر ډول سبزیجاتو غوړ سره وریندل؛
- ساتل شوي سبزيجات په چمتو شوي غوښې یا کب کې غوړ کې خپریږي؛
- ټول په ټیټ تودوخه تودوخه کیږي
- د سبزیجاتو پاتې برخه هم ټوټې ټوټې کیږي او په ګرمو بothو کې اضافه کیږي.
د کباب سوپ ترکیبونه
د داسې ډش چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- شاوخوا 200 ګرامه سپین کباب؛
- 150-200 ګرامه ګولۍ؛
- د پارسلي ريښه؛
- medium- 2-3 متوسط گاجر؛
- پیاز او غوړیو
- شین چک
دا سوپ چمتو کول خورا اسانه دي او په ورته وخت کې خورا ګټور. ټول اجزا په متوسط اندازو ټوټو کې پرې کیږي. ټولې کښت شوي سبزيجات په یوه کڅوړه کې اچول شوي او په اوبو سره اچول شوي. بیا ، سوپ په یو کوچني اور کې واچوی او یو فیل ته راوړو. د 0.5 ساعتونو لپاره پخلی وکړئ ، وروسته لدې چې ورته ورته وخت لپاره انفجار کولو اجازه ورکړل شي.
د مشروم ښوروا
د هغو خلکو لپاره چې د ډایبېټایټ 2 سره دي ، د مرخیړ خواړه ، د مثال په توګه ، د دوی سوپ به د رژیم تنوع کولو لپاره لوی فرصت وي. د مرخیړ سوپ چمتو کولو لپاره ، هر ډول مشروم مناسب دي ، مګر خورا خوندور د پوریني مشرشو څخه ترلاسه کیږي.
د مشروم ښوروا په لاندې ډول چمتو کیږي:
- په ښه توګه مینځل شوي مشرومونه د ګرمو اوبو سره وینځل کیږي او د 10 دقیقو لپاره پریښودل کیږي. بیا مرخیړې لرې شوي او پاکې ټوټې شوي. اوبه نه تویږي ، دا د سوپ چمتو کولو په پروسه کې ګټور دی.
- په یوه کڅوړه کې چیرې چې سوپ به پخلی شي ، د پیاز سره د پورسیني مشرومونه وخورئ. د 5 دقیقو لپاره وخورئ. بیا وروسته ، هلته د مرخیړونو لږ مقدار اضافه کړئ او د څو نورو دقیقو لپاره وخورئ.
- د غوړ شوي مشرومونو ته شوراب او اوبه اضافه کړئ. په متوسط تودوخه کې تودوخې ته راوړو ، بیا سوپ په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ. سوپ باید د 20-25 دقیقو لپاره وخوړل شي.
- وروسته له دې چې سوپ چمتو شي ، یخ یې کړئ. لږ کنګل شوی کڅوړه د بلینډر سره وهل کیږي او په بل کانټینر کې اچول کیږي.
- د خدمت کولو دمخه ، سوپ په ټیټ تودوخه تودوخه شوی ، د بوټو سره سپین شوی ، د سپینې یا رای ډوډۍ croutons اضافه کړئ او د پارچیني مشروم پاتې دي.
د چرګ سوپ ترکیبونه
د چرګانو ټولې غوښې سوپ ترکیبونه ورته دي. د دوی چمتو کولو لپاره ، تاسو باید د کندې لاندې سره لوړ پین وکاروئ. د سوپ چمتو کولو پروسه لاندې مرحلې لري:
- چمتو شوي پخلي په کوچني اور کې اچوي. لږ کوچ کوچ پدې کې ځای په ځای شوی. وروسته له دې چې خټکی شي ، په مټ کټ شوي پیاز او لہسن پکې اضافه کیږي.
- سبزیجات غوړ شوي دي تر هغه چې دوی طلایی شي. بیا ، یو ګیلاس وړه په وریجو سبزیجاتو کې اضافه کیږي او تر څو دقیقو لپاره نسواري پورې ویده کیږي. پدې حالت کې ، مرکب باید په دوامداره توګه ودرول شي.
- وروسته له دې چې اوړه نسواري شي ، د چرګ سټیکټ په نرمۍ سره پین کې اچول کیږي. دا باید په یاد وساتل شي چې یوازې په "دوهم" اوبو کې پخه شوي غوړ کارول کیږي. دا د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د سوپ جوړولو لپاره یو مهم شرط دی.
- بوره ګنډو ته راوړل کیږي. منځنۍ کچالو پدې کې اضافه کیږي ، په غوره توګه ګلابي.
- کچالو تر نرمې پورې پخې شوي ، په کوچنۍ اور کې د پوښنې لاندې. ورپسې ، مخکې چمتو شوي کټ شوي چرګ فلټ په سوپ کې اضافه کیږي.
وروسته له دې چې سوپ چمتو شي ، دا په کڅوړه پلاټونو کې اچول کیږي ، قید شوي سخت پنیر او ګرینونه اضافه شوي که چیرې مطلوب وي. دا ډول سوپ کولی شي د هر ډول ناروغۍ سره د شکر ناروغۍ رژیم اساس شي.
د پوښ شوي سوپ ترکیبونه
د ډش د ترکیب له مخې ، سبزيجات ، کچالو ، گاجر ، پیاز او کدو د هغه لپاره اړین دي. سبزیجات باید پاک او پاک شي او د اوبو سره وینځل شي. بیا دوی کټی او په مکھن کې غوړ شوي.
لومړی ، کټ شوي پیاز په خړوب شوي کوچ کې د کڅوړې پین کې ځای په ځای شوي. وچ یې کړئ تر هغه چې شفاف نه وي. بیا دې ته کدو او گاجر اضافه کړئ. پین د پوښ سره پوښل شوی او سبزیجات د 10-15 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې وروځي.
په ورته وخت کې ، په ساسپین کې د ټیټ تودوخې په اوږدو کې ، بوره ګنډو ته راوړل کیږي. دا د چرګ یا غوښې څخه جوړ کیدی شي. وروسته له هغې چې بوره وخورئ ، یو څه کچالو په کې اضافه شي. کله چې کچالو نرم شي ، تیاره سبزیجات د غوړ سره په پین کې کیښودل کیږي. ټول په ګډه تر خیمې پورې پخه شوي.
چمتو سوپ موټور او بډای دی. مګر دا خالص سوپ ندی. د دې کڅوړې ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ سبزيجات د بلینډر سره وخورئ او بیرته یې په بوره کې اضافه کړئ.
د خدمت کولو دمخه ، خالص سوپ کولی شي د ګرین سره سينګار شي او grated پنیر اضافه کړي. د سوپ لپاره ، تاسو کولی شئ کوچنۍ ډوډۍ وخورئ. دا کافی دی چې ډوډۍ کوچنۍ ټوټې کړئ ، په تندور کې وچه کړئ ، بیا د سبزیجاتو غوړ سره وویشئ او د مصالحو سره یې وخورئ.
