د لومړي او دویم ډولونو شوګرزان د ټیټ کارب خواړو ته اړتیا لري. دا د وینې شکر کنټرول لپاره اړین دي. اینڈوکرونولوژیسټانو د رژیم یو ځانګړي درملنه رامینځته کوي ، چیرې چې د محصولاتو غوره کول د شاخصونو لکه د ګلاسیمیک انډیکس (GI) ، ګلایسیک لوډ (GN) او انسولین شاخص (II) باندې والړ دی.
GI ښیې ، په شمیره شرایطو کې ، څنګه خواړه یا څښاک د انجریشن وروسته د وینې ګلوکوز غلظت اغیزه کوي. د ډایبېټایټ 2 ډول کې ، او همدارنګه 1 ډول ، دا اجازه لري چې له خواړو څخه خواړه چمتو کړي په کوم کې چې ګلاسیمیک انډیکس له 50 واحدونو څخه ډیر نه وي. د یو استثنا په توګه ، دا جواز لري چې خواړه وخوري د 69 واحدونو شمیره پورې. د لوړې GI سره محصولات په کلکه منع دي ، د دې لپاره چې د وینې ګلوکوز کې د ګړندۍ کود کولو او د هایپرګلیسیمیا پرمختګ مخه ونیسي.
GH په اوس وخت کې د وینې شکر باندې د کاربوهایډریټونو اغیزې وروستۍ ارزونه ده. دا معلومه شوه چې بوج د دې روښانه کولو روښانه تصویر وړاندې کوي چې څومره کاربوهایډریټ لرونکي خواړه کولی شي په بدن کې د ګلوکوز غلظت زیات کړي او څومره وخت باید پدې ارزښت کې وساتي. د انسولین شاخص ښیې چې د هورمون انسولین څومره وده کړې ، یا بلکه د پانکراس لخوا د هغې تولید ، د ځانګړي خواړو خوړلو وروسته.
ډیری ناروغان حیرانوي - ولې AI دومره مهم دی؟ حقیقت دا دی چې په اینڈوکرونولوژي کې د دې شاخص کارول تاسو ته اجازه درکوي خواړه د خواړو او څښاکونو سره بډای کړي چې د انسولین تولید هڅوي.
نو کله چې د خواړو محصولات غوره کول د ورته شاخصونو لخوا لارښوونه وشي:
- ګلایسیک شاخص؛
- ګلایسیک لوډ؛
- د انسولین شاخص؛
- کالوري مینځپانګه.
لاندې به موږ د لبنیاتو محصولاتو لکه کیفیر په اړه وغږیږو ، کوم چې په ځانګړي ډول د 2 ډایبېټیسټ او لومړی لپاره مهم دی. ورته پوښتنې په پام کې نیول شوې - ایا د شکر ناروغۍ سره کیفیر څښل ممکن دي ، د کیفیر ګلیسیمیک شاخص او د انسولین شاخص څه شی لري ، د ناروغ بدن لپاره ګټې او زیانونه لري ، هره ورځ د داسې محصول څښل څومره جواز لري ، څنګه کیفیر د وینې د شکرو په کچه اغیزه کوي.
د کیفیر ګلیسیمیک شاخص
د "خواږه" ناروغۍ په شتون کې کیفیر نه یوازې اجازه لري ، بلکه د تخم شوي شیدو محصول هم وړاندیز شوی. دا د ډیری عواملو له امله دی. چې لومړی یې د ګلاسیمیک شاخصونو لخوا د محصولاتو ارزونې لپاره د منلو وړ معیارونه دي.
کیفر نشي کولی په وینه کې د ګلوکوز غلظت زیات کړي ، مګر برعکس ، د لوړې AI له امله ، دا د هارمون انسولین اضافي تولید هڅوي. په هرصورت ، دا د شیدو د استثنا پرته ، د لبنیاتو او خواږو شیدو محصولاتو لپاره ځانګړی دی.
کیفر AI 90 واحدونه دي ، دا د بورې لپاره د وینې ورکولو دمخه د کارولو لپاره وړاندیز نه کیږي. په هرصورت ، د دې طبیعي دندې چې د پانقراس فعالیت لوړوي د دې وړتیا لري چې د ازموینې پایلې تحریف کړي.
د کیفر ارزښتونه:
- د ګلاسیمیک شاخص یوازې 15 واحدونه دي؛
- د 1 fat غوړ محصول هر 100 ګرامه کالوری به 40 kcal وي ، او 0 will به 30 kcal وي.
د دې شاخصونو او کیفیر ملکیتونو پراساس ، موږ کولی شو پایلې ته ورسیږو چې دا د لوړ وینې شکر سره د رژیم درملنې کې ښه محصول دی.
یوازې مه هېروئ کله چې د وینې شکر ازموینه ورکړل شي ، نو دا باید هره ورځ له خواړو څخه لرې شي.
د کیفیر ګټې
د ډایبایټس لپاره کیفیر نه یوازې دا چې ارزښت لري ځکه چې دا کولی شي د وینې شکر کم کړي ، بلکې د ویټامینونو او منرالونو د بډایه ترکیب له امله. همچنان ، دا محصول یو عالي نهایی ډوډۍ ګ isل کیږي ، د کم کالوري مینځپانګه درلودل پرته له دې چې د معدې ټټر باندې فشار واچوي.
کیفیر د D ګروپ ویټامینونه لري ، کوم چې د کلسیم جذبولو کې مرسته کوي ، په بدن کې هډوکي پیاوړي کوي. دا په ځانګړي ډول د 1 ډایبېتېز لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې اکثرا ناروغان د فریکچر لپاره حساس دي ، او د میټابولیک ناکراریو له امله درملنه څو میاشتې وخت نیسي. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ په شتون کې ، پرته لدې چې دا څه ډول لري ، اړینه ده چې هره ورځ د دې محصول 200 ملی لیټر وڅښئ.
کیفر په ځانګړي ډول د زیاتو ناروغانو لپاره ګټور دی چې ډیر وزن لري. شی دا دی چې دا د ګیسټریک جوس تولید هڅوي ، خوځښت ګړندی کوي ، په پایله کې خواړه ګړندي جذب کیږي. پروتین چې د تخم شيدو په محصولاتو کې شتون لري د نورو څارویو (پروټین) ، پروټینونو څخه خورا ښه او ګړندي جذب شوي دي.
کیفیر لاندې قیمتي توکي لري:
- پروويټامين اي؛
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ډي 1 او ډي 2؛
- ویټامین سي
- ويټامين پي پي؛
- ويټامين ايچ؛
- بیټا کیروټین؛
- کلسيم
- پوټاشیم
- اوسپنه
کیفر د خمیر درملو لرونکی دی ، کوم چې د B ویټامینونو او امینو اسیدونو لپاره عالي مرسته ده. دا اجزا د پروټین میتابولیزم کې دخیل دي. دا د دې خمیر سره دی چې محصول پخپله پخلی شوی.
کیفر په بدن باندې لاندې مثبته اغیزه لري:
- د معدې ناروغي ښه کوي؛
- هډوکي قوي کیږي
- د میټابولیک پروسې ګړندي کوي؛
- د انټي آکسیډنټ ملکیتونه لري ، له بدن څخه د تخریب محصولات لرې کوي.
د ډایبېتېز مېلېټوس دوه ډوله دی ، چې اوږد تاریخ لري ، اکثرا د ځيګر د فعالیت اختلاطاتو او د معدې د ناسازګارۍ سره مل وي. نو ، د دې پیچلتیاوو درملنه تل د لبنیاتو محصولاتو کې بډایه رژیم سره وي. کیفیر د زړه د سیسټم کار باندې مثبته اغیزه هم کوي.
د ډایبایټس او کیفیر مفهومونه خورا مناسب دي ځکه چې په شاخصونو کې د هغې د ګټورې اغیزې له امله کله چې ناروغ د وینې لوړ قند ولري. په لوک درملو کې ، حتی ډیری ترکیبونه شتون لري چې د شکرو مخه نیولو کې مرسته کوي ، کوم چې مستقیم د انسولین مقاومت اغیزه کوي. له دوی څخه دوه لاندې وړاندیز شوي.
کیفیر او دارچین د دوديز درملو ترټولو مشهور میتود دی. د دې مسالې ورځني مصرف دوه ګرامه دی. د یو خدمت کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 2 ګرامه دارچینی او 200 ملی لیتر غوړ جوس ، په غوره توګه د کور جوړ شوي. په وروستي خواړه کې محصول واخلئ ، لږترلږه دوه ساعته مخکې له خوب څخه.
د پخلی کولو لپاره دوهم احتمالي ترکیب د ادرک سره بډای شوی. دا درملنه د سهار خواړو کې وکاروئ.
لاندې اجزاو ته به په هر خدمت کې اړین وي:
- د غوړ کور کیفیر 200 ملی لیټر؛
- دوه ګرامه دارچینی؛
- نیمه د ځمکې ځمکې ادرک.
د څښاک ټولې برخې مخلوط کړئ. دا باید د کارولو دمخه سمدلاسه چمتو شي.
په کیفیر کې د شکرې ناروغانو لپاره سلمینګ
ایا د شکرې ناروغۍ لپاره امکان لري چې پرته لدې روغتیا ته زیان ورسوي او د لوږې اعتصاب ختم کړي؟ غیر متفاوت ځواب هو دی ، او د جوار شیدو محصول لکه کیفیر به پدې کې مرسته وکړي. اصلي شی کله چې د رژیم مشاهده کول د غوړ پاک یا ټیټ غوړ کیفیر غوره کول دي. تاسو کولی شئ له لسو ورځو څخه ډیر وخت لپاره ورته رژیم ته اطاعت وکړئ. دا باید په یاد ولرئ چې ناروغان د "خوږ" ناروغۍ سره د لوږې تجربه کولو څخه منع دي.
هرڅوک له ډیر وخت راهیسې پوهیږي چې د بدن اضافي وزن راټیټولو او له بدن څخه زهرجن او کولیسټرول له مینځه وړو لپاره ، د بکک غوټ او کیفیر ترکیب کارول کیږي. یوازې د شکرې ناروغانو لپاره پدې رژیم کې تعدیلات شتون لري.
نو ، کیفیر په ورځ کې له 250 ملی لیټر څخه ډیر نه کارول کیږي. په شپه کې ، 100 ګرامه بکوایټ ، دمخه د روانو اوبو لاندې مینځل شوی ، د 250 ملی لیټر کیفیر سره مینځل کیږي. د سهار لخوا दलجیز چمتو دی.
د دغسې رژیم پیرودل اصول:
- لومړي ناري کې د کیفیر سره د بککوایټ پوټریج شامل دي؛
- یو ساعت وروسته تاسو اړتیا لرئ یو ګیلاس پاکی اوبه وڅښئ؛
- د غرمې ډوډۍ ، غرمه او ناری غوښه ، سبزيجات او میوې دي.
- د لومړي ډوډۍ لپاره ، د کیکیر سره د بکوایټ د تودوخې دوهمه برخه چمتو کیږي؛
- د دوهم ډوډۍ لپاره (که چیرې د لوږې احساس شتون ولري) ، د 100 ګرامه ټیټ غوړ پنیر خدمت شوی.
که چیرې په داسې سیسټم کې اعصاب "ناکامي" پیل شي او ناروغ یې نشي ختم کولی ، نو تاسو باید خواړو ته لاړشئ ، چیرې چې د ورځني کالوری اندازه 2000 کیلو څخه زیات نه وي.
د وینې شکر ټیټ کړئ
په وینه کې د ګلوکوز غلظت کولو لپاره د منلو وړ حدونو کې بدلون راځي ، لومړی شی دا دی چې د شکر ناروغۍ لپاره د رژیم درملنې اصول تعقیب کړي ، پرته لدې چې دا لومړی یا دوهم ډول دی.
د رژیم لپاره محصولات ټیټ کالوري ټاکي او تر GI پورې تر 50 واحدونو پورې غوره کیږي. د اوبو توازن باید وموندل شي - په ورځ کې لږترلږه دوه لیتره مایعات وڅښئ. په عموم کې ، هر سړی کولی شي خپل انفرادي خوراک محاسبه کړي - د یو کالوري خوړلو لپاره یو ملی لیټروی مایع ته اړتیا ده.
سربیره پردې ، دا مهمه ده چې ناروغ څنګه او څومره خوري. دا د لوږې احساس کول حرام دي ، په بیله بیا د خوراکي توکو. خواړه باید متوازن وي. په ورځني مینو کې حبوبات ، غوښه یا کب ، د لبنیاتو محصولات ، سبزیجات ، میوې او لوبیا شامل دي.
د مناسب ډایبټیک تغذیه لاندې اساسي اصول توپیر کیدی شي:
- برخې کوچنۍ دي؛
- د ناري لپاره ، دا غوره ده چې د میوو یا لوبیا خدمت وکړئ؛
- سوپ په اوبو یا غیر غوړ لرونکي دویم بره کې چمتو کړئ؛
- ناڅاپي باید ر beا وي ، د بیلګې په توګه ، 150 ګرامه کیفیر یا بل د شیدو شیدو محصول؛
- د خواړو شمیره 6-6 ځله ، په غوره ډول په منظمې وقفې کې؛
- پخلی د تودوخې درملنې ځینې ځانګړو میتودونو سره سم پرمخ وړل کیږي - پخلی کول ، تپول ، په تنور کې ، په مینځل یا مایکروویو کې؛
- بوره ، خواړه او مشروبات د لوړې GI او کالوري مینځپانګې سره ، الکول په بشپړ ډول د خواړو څخه خارج شوي.
دوهم فاکتور چې د وینې ګلوکوز غلظت کمولو باندې اغیزه کوي یو فعال ژوند کول دي. دا غلطي ده چې باور ولرئ چې د شکر ناروغۍ او سپورت مفاهیم نامناسب دي. برعکس ، دا د شکر ناروغۍ لپاره عالي جبران دی. اصلي قاعده د معتدل فزیکي فعالیت غوره کول دي ، لکه لامبو وهل ، بایسکل چلول یا نورډک تګ.
پدې مقاله کې ویډیو د کیفیر د ګټو په اړه معلومات چمتو کوي.
