د وینې د شکرې زیاتوالي سره ، ناروغ باید د خپلې تغذیې سیسټم کې رادیکال بدلون وکړي او متوازن ټیټ کارب خواړه ومني. هغه اړتیا لري چې د پخلي اصول هم تعقیب کړي ترڅو په پخلی کې د بد کولیسټرول ظهور مخنیوی وشي. د شکرې ناروغانو لپاره ، یوازې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص (GI) محصولات په مینو کې غوره شوي. دا شاخص دی چې په ټوله نړۍ کې د اینڈروکرونولوژیسټانو لارښود کوي.
دا ارزښت به وښیې چې ګړندۍ ګلوکوز د ځانګړي محصول یا څښاک مصرف وروسته وینې ته ننوځي. ځینې محصولات نه یوازې د "خوږ" ناروغۍ په شتون کې اجازه لري ، بلکه د وینې شکر هم کمولی شي.
دا ملکیت لہسن لري. دا مقاله به هغه ته وقف شي. په هرصورت ، د رژیم لپاره په سمه توګه غوره شوي محصولات نه یوازې د وینې شکر ټیټ کولی شي ، بلکه پانقراص هڅوي ، دا د هورمون انسولین تولیدوي.
لاندې پوښتنې لاندې بحث شوي - ایا دا امکان لري چې د 1 ډول او 2 ډول ذیابیطس لپاره لہسن ولري ، د هغې GI او کالوري مینځپانګه ، بدن ته ګټې او زیان رسوي ، د لہسن سره لوک ترکیبونه ، چې هره ورځ د دې سبزیجاتو څومره خوړل اجازه لري.
د لہسن ګلایسیک شاخص
د ډایبایټس میلیتس ډول 1 او 2 ډول کې ، ناروغان باید خواړه او څښاکونه د ټیټ GI سره وټاکي ، دا چې تر 50 واحدونو پورې پکې شامل دي. دا ډول شاخصونه په وینه کې د ګلوکوز ورو ورو تضمین کوي. خواړه او مشروبات د 2 ډایبېتېز لپاره تر 70 واحدونو پورې شاخص سره کولی شي په اونۍ کې څو ځله وخوړل شي او بیا ، له 100 ګرامو څخه ډیر نه وي. خواړه چې د 70 واحدونو څخه د شاخص سره اشاره کوي په ډراماتیک ډول د وینې شکر او د هدف په ارګانونو کې د احتمالي پیچلتیاو خطر ډیروي.
د ځینې محصولاتو لپاره ، شاخص صفر دی ، د مثال په توګه ، غوړ. په هرصورت ، دا د رژیم درملنې سره په مطابقت کې هغه ته ښه میلمنه نه کوي. خبره دا ده چې د ورته شاخصونو سره خواړه معمولا لوړه کالوري مینځپانګه او خراب کولیسترول لري. دلته د 100 واحدونو شاخص سره څښاک شتون لري ، دا دی چې دا د خالص ګلوکوز څخه ډیر زیان لري. پدې مشروبات کې بیر شامل دي. د ذیابیطس شتون کې د پورتنۍ کټګوریو او خواړو کارول منع دي.
سبزيجات لکه اسرایډریش ، لہسن او پیاز نه یوازې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کمولی شي ، بلکې بدن یې د ډیری ویټامینونو او مینرالونو سره بډای کوي چې د بدن په ډیری کارونو ګټور تاثیرات لري. مګر د احتیاط سره ، د ډیر وزن لرونکي خلکو ته اجازه ورکول کیږي سبزیجات وخوري ، ځکه چې د دوی تثبیت کولی شي اشتها زیاته کړي.
د دې په پوهیدو لپاره چې ایا لہسن خوړل کیدی شي که چیرې د وینې شکر لوړ وي ، نو اړینه ده چې د هغې GI شاخصونه او کالوري مینځپانګه وپیژنئ.
لہسن لاندې شاخصونه لري:
- GI یوازې 10 واحدونه دي؛
- د کالوری مینځپانګه 143 kcal ده.
دا تعقیبوي چې د شوګر سره ، تاسو کولی شئ هره ورځ لہسن وخورئ.
د لہسن ګټې
د ډول په 2 ذیابیطس کې لہسن د انسولین مقاومت کموي ، د اندوکرینولوژیسټانو او غیر انسولین پورې تړلي د شکر ناروغانو په وینا. یعنی ، دا سبزی د انټي انډیباټیک ملکیت لري او د شکرو ناروغۍ کموي. د پیاز پیل کول (بسم) چې له هغې څخه بیلابیل کاکولونه او انفیوژن چمتو کیږي د ناروغ په بدن باندې ورته تاثیر لري. د وینې ګلوکوز غلظت کې کمښت د ریوفلاوین له امله رامینځته کیږي.
لہسن کې د ویټامین بی 1 (تایامین) ډیروالی لري ، کوم چې په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري. دا ماده بدن سره د ګلوکوز ماتولو کې هم مرسته کوي. تایامین د عمر ډیریدل ورو کوي ، اشتها ښه کوي. د دماغ فعالیت لپاره د دې وده کونکي ملکیتونه ارزښت لري a د یو شخص لپاره دا اسانه ده چې نوي معلومات په یاد وساتي. پیاز او لہسن حتی د یو کال عمر لرونکي کوچني ماشومانو تغذیه کې شامل کیدو اجازه لري.
د شکرې ناروغانو لپاره لہسن هم د رابوفلاوین (ویټامین B 2) د شتون له امله ارزښت لري. دا ویټامین د جگر او پښتورګو نورمال فعالیت بحالولو کې مرسته کوي. د دې ارګانونو اوږدمهاله ناروغیو ناروغانو لپاره ، ډاکټران په کلکه د لہسن څو رګونو د خوړلو وړاندیز کوي. د بدن لخوا د ربوفلاوین کافي رسید سره ، لید لید یې وده کوي. دا په ځانګړي توګه د تجربې سره د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی ، ځکه چې لید سیسټم په وینه کې د ګلوکوز د زیاتیدونکي غلظت منفي اغیزو لپاره حساس دی.
لہسن لاندې مغذي مواد لري:
- B ویټامینونه شتون لري؛
- ویټامین سي
- سلفر؛
- بې ثباته
- مګنیزیم
- بیټا کروټینز؛
- کروم
- مسو
د ډایبېټس میلیتس د معافیت سیسټم فعالیت منفي تاثیر کوي. او د دې سبزیجاتو اصلي ملکیتونو څخه یو د انفیکشن او د مختلف ایټولوژیو میکروبونو پروړاندې مقاومت دی. له همدې امله ، په ذیابیطس کې لہسن هم ګټور دي ځکه چې دا کولی شي یو پیاوړی معافیتي ځواک شي.
دا سپارښتنه کیږي چې د جوارو سره د ستونزو لپاره لہسن وکاروي ، ځکه چې سلفر په لہسن کې شتون لري ، کوم چې د میتیوینین ترکیب کې برخه اخلي. دا ماده د غضروف په ترکیب کې بدلون راولي.
ډیری ناروغان اکثرا حیرانوي - څنګه چې د اعظمي درملنې اغیزې ترلاسه کولو لپاره خواړه کې لہسن واخلئ او وکاروئ. دا غوره ده چې تازه لہسن وخورئ ، د شکرې ناروغیو لپاره د سبزیجاتو پخلي کې د 2 ډول جوس جوس اضافه کړئ ، یا پخپله د لہسن غوړ پخ کړئ ، کوم چې د مختلفو ناروغیو درملنه کې کارول کیږي.
د لہسن مکھن ترکیب
لکه څنګه چې دمخه بیان شوي ، ډایبېټیس او لہسن په بشپړه توګه مناسب مفهومونه دي. د شکر ناروغۍ سره ، د لہسن خوړل باید هره ورځ وي - دا د بدن مختلف بیلابیل افعال ناروغیو څخه غوره مخنیوی دی ، د ځګر ناروغیو څخه ، د سالمونیلوسیس سره مبارزې لپاره. د دې معجزې سبزیجات د کورنۍ په توګه وخورئ ، او تاسو به 100 cold د سړو او SARS څخه خوندي وساتئ.
د شکر ناروغۍ څخه ، دقیقا د انسان په بدن باندې د هغې اغیزې څخه ، د مخنیوي اقدام په توګه ، رژیم باید په وقتي ډول د لہسن غوړ سره بشپړ شي ، کوم چې په کور کې چمتو کیږي. دا د پنځه کالو څخه د کوچني ماشومانو لخوا خواړه کیدی شي. هیڅ ډول مخنیوی شتون نلري ، د دې اجزاو څخه یوه ته د فرد برداشت نه پرته.
اوس تاسو باید وپوهیږئ ، د شکر ناروغۍ سره ، څنګه د شفاهي غوړ چمتو کولو څرنګوالی ، او د بالغ لپاره ورځني خوراک څه شی وي. دا باید سمدلاسه په ګوته شي چې دا اړینه ده چې د اوبو غسل کې د ترکیب له مخې غوړ وخورئ.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- نیم لیتره اضافي ورجن زیتون غوړ؛
- د لہسن دوه سرونه.
د وینې شکر ټیټ شوي غوړ ته ډیر پیچلي خوند ورکړئ ، تاسو کولی شئ پدې کې تیم یا نور کوم مصالحات اضافه کړئ ، مګر یوازې وروسته د پخلی پروسه بشپړه شوه. ځینې یې د لہسن خورا ډیر کاروي ، مګر بیا د ورته غوړ خوند به خورا څرګند شي.
لومړی تاسو اړتیا لرئ د لرګیو پیل کړئ او اوږدوالی یې څو برخو ته پرې کړئ. سبزیجات د تعقیم شوي شیشې کانتینرونو په پای کې ځای په ځای کړئ. غوړ د 180 ° C تودوخې ته راوړئ او په لہسن کې یې واچوئ. پرېږدئ چې دا د یوې اونۍ لپاره مرکب کړئ وروسته له هغې چې د تیلو دوهم ځل فلج کړئ په تعقیم شوي کانتینر کې. دا غوړ د سبزیجاتو سلاد لپاره د جامې په توګه وخورئ یا د غوښې پخلي کې اضافه کړئ.
دا هیر نکړئ چې ټایپ 2 او 1 ډول ډایبېبایټس د شکرو لپاره د رژیم درملنې اصول مراعاتو کولو او سپورتونو لخوا په بریالیتوب سره کنټرول کیدی شي.
پدې مقاله کې ویډیو کې ، ډاکټر به د لہسن د ګټو په اړه وغږیږي.
