یو مفهوم لکه میوسلي شاوخوا یوه پیړۍ دمخه راڅرګند شو ، کله چې د سویس ډاکټر برچیر بینر په مینډ کې د ناروغانو لپاره ځانګړی رژیم رامینځته کړ. په اوس وخت کې ، دې محصول د خلکو ترمنځ پراخه شهرت ترلاسه کړی چې صحي ژوند غوره کوي.
ډیری شرکتونو د شکر ناروغانو لپاره پرته له بوره پرته ځانګړي حبوباتو رامینځته کول پیل کړل ، د ورته محصول ګلاسیمیک شاخص له 40 څخه تر 80 واحدونو پورې اړه لري ، د جوړښت پورې اړه لري. معمولا ، مخلوط کې حبوبات او وچې میوې شامل دي ، ممکن د پروسس کولو میتود ، شیلف ژوند او جوړونکي کې توپیر ولري.
میوسلي د غنمو ، وربشو ، وریجو ، اوړو ، جوارونو سره جوار ، وچې میوې ، تازه لوبیا یا میوو په ب .ه کې د بشپړ غلو د ترکیب پرته نور څه ندي. په هرصورت ، ځینې وختونه په محصول کې بیلابیل محافظتونه شامل دي چې د شکرې ناروغۍ اخته ناروغانو کې مخنیوی کوي. پدې برخه کې ، د محصول انتخاب باید د ځانګړي پاملرنې سره نږدې شي.
څه شی دی؟
که تاسو په لفظي توګه له الماني څخه د "میسلي" کلمه وژباړئ ، په ژباړه کې دا مفهوم معنی لري "توکی شوی کچالو" پدې وروستیو کې ، میوسلي د مومبندي میوو اضافه کولو سره یو عادي حبوبات ګ consideredل کیږي. په هرصورت ، په حقیقت کې ، دا یو ځانګړی ناشته خواړه دي ، کوم چې د حبوبات ، غنمو ، غنمو سپرو ، مغز لرونکو ، وچو میوو ، شاتو څخه چمتو کیږي.
د ورته ورته پخلیونو برخلاف ، میوسلي په ځانګړي ډول طبیعي اجزا لري ، په هرصورت ، یو شمیر جوړونکي ممکن محافظت او ذائقه اضافه کړي ترڅو یو خوند خوند ورکړي. د محصول پیرلو پرمهال کوم شی په پام کې ونیول شي.
Mueli دوه ډوله ده - خام او پخه شوي. خام مخلوط د تودوخې درملنې لاندې نه راځي ، اجزا یې مغز ، تخمونه ، وچې میوې ، حبوبات دي. پخه شوي میوسلي د طبیعي نپل سره مخلوط کیږي او په ټیټ حرارت درجه کې پخه کیږي.
- د یوې قاعدې په توګه ، یو طبیعي محصول د غوړیو څخه چمتو کیږي ، مګر ځینې وختونه د جوایانو تخمونه ، غنم ، وربشې او وريجې اضافه کیږي. همدا رنګه ، مخلوط ممکن د وچو میوو ، شاتو ، مغز لرونکو او نورو اضافو ب theو کې مختلف خوندونه ولري.
- په دې پورې اړه لري چې کوم مرکبات په ترکیب کې شامل دي ، د محصول انرژي ارزښت ټاکل کیږي. د حبوباتو - میوو مخلوط 100 ګرامه 450 کیلوکال لري ، د شيدو ، بورې یا شاتو اضافه کولو سره ، د ګلایسیمیک شاخص او کالوری کچه د دې مطابق لوړیږي.
د ټیټ حرارت درجه لرونکي خواړو ترلاسه کولو لپاره ، میوسلي د تازه جوس جوس ، اوبو یا کمپوټ سره فصل کیږي.
د میسلي ګټورې ملکیتونه
دا محصول نه یوازې د مغذي توکو جمع کول دي ، بلکې یو ریښتینی "کاربوهایډریټ بم" هم دی ، ځکه چې 100 ګرامه میوسلي له 450 کیلو څخه ډیر لري. د مخلوط ګلاسیمیک شاخص دواړه مناسب او لوړ کیدی شي. له همدې امله ، د شکرې ناروغانو ته اړتیا ده چې د دې محصول کارولو پر مهال محتاط اوسي.
د مرکب ګټور ملکیتونه د دې طبیعي جوړښت کې دي. د حبوباتو حبوبات کریچ شوي ، فلیټ شوي ، مګر د تودوخې پام وړ درملنې لاندې نه راځي ، له دې امله به محصول ټول ویټامینونه او منرالونه وساتي. لوبیا ، مlesې ، تخمونه ، کشمش ، اخروټ ، بادام او نور خوندور او صحي اضافه شوي توکي په فشار شوي حبوبات کې اضافه کیږي.
د یو چا لپاره چې د شکر ناروغي تشخیص شوی ، داسې محصول په لږ مقدار کې د کارولو اجازه لري. د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، میوسلي د لوږې ګړندي راضي کولو او د اوږدې مودې احساس ساتنې کې برخه اخلي.
- مرکب همدارنګه زیان رسوونکی کولیسټرول ، زهرجن مادې ، زهرجن توکي له مینځه وړي ، د کولمو فعالیت او د هاضمي د غړو ټولو غړو ته وده ورکوي. د مغذي توکو په مصرف کې ، پانقراص هڅول کیږي او په پایله کې ، د وینې د شکر کچه تنظیميږي.
- په لوی پلاز کې د ویټامینونو ، مینرالونو ، ټریس عناصرو لوی مقدار شتون شامل دی. مګنیزیم او پوټاشیم د زړه د سیسټم حالت په مثبت ډول تاثیر کوي ، او ایتروسکلروسیس هم مخنیوی کوي.
- میوسلي په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي چې د بدن وزن یې ډیر وي. د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، د حبوباتو ورو هضم پیښیږي ، له همدې امله د اوږدې مودې لپاره د خوښۍ احساس پاتې کیږي. په دې توګه ، د چاغښت سره ، یو ذیابیطس کولی شي د پام وړ خپله اشتها متوسطه کړي ، وزن له لاسه ورکړي او د وینې ګلوکوز نورمال کچه وساتي.
د حبوباتو مخلوط له خوړلو وروسته ، دا سپارښتنه کیږي چې ډیر ځله مایعات وڅښئ ، ځکه چې د میسلي ګټور ملکیتونه عبارت دي ، په معدې کې د ترلاسه شوي موادو پړسوب اغیزه.
د شکرو لپاره درملو ته اجازه
په عموم کې ، میوسلي د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره منل شوی محصول دی. مګر دا مهمه ده چې ورځني خوراک مشاهده کړئ. یوې ورځې ته اجازه ورکول کیږي چې د محصول 30-50 g څخه زیات ونه خوري.
حبوبات په اوبو ، اوبو کې شیدو یا تازه جوس شوي جوس سره اچول شوي ، او د ناري لپاره مصرف کیږي. په هیڅ حالت کې د شکر ناروغي باید د حبوباتو مخلوط کې بوره یا شات اضافه کړي ، دا ډول محصولات لوړ ګلاسیمیک انډیکس لري ، کوم چې کولی شي په ناروغ کې د وینې شکرو کې تیز کود لامل شي.
د شکر ناروغۍ سره ، میوسلي معمولا په خپل خالص شکل کې مصرف کیږي ، د میوو یا بیرونو لږ مقدار اضافه کوي. دا ډش کې سنتر شوي غوړ او خراب کولیسټرول نلري. مګر کله چې د محصول پیرل ، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې ترکیب کې د ناريل غوړ شامل نه وي ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره ډیر زیان رسونکی دی.
- اکثرا ، جوړونکي د محصول په ترکیب کې بهرني میوې اضافه کوي ، دا مخلوط محافظت کونکي ، خوند لري ، او له همدې امله د الرجی ناروغانو لپاره خطرناک دی ، هغه خلک چې د معدې پښتورګي او معدې ناروغي لري. تاسو باید د شاتو ، چاکلیټ او ډیری مالګې سره د ګرینولا پیرودلو څخه ډډه وکړئ ، د ورته محصولاتو ګلاسیمیک شاخص خورا لوړ دی.
- د شکر ناروغۍ په شمول ، تاسو نشئ کولی په پخلي ب formه کې میوسلي وپیرئ ، دا محصول ګرانولا یا کرچ (ویل کیږي) په نامه یادیږي. د تودوخې درملنې په جریان کې ، ګلیز اضافه کیږي ، اضافي بوره ، شات ، چاکلیټ ، کوکو ، دا ډول اجزا د لوړ ګلاسیمیک شاخص او لوی شمیر کالوری لري ، کوم چې د هایپرګلیسیمیا په حالت کې اجازه نلري.
د شکرې ناروغي لپاره Muesli انتخاب
کله چې ګرینولا پیرودل ، تاسو باید د محصول جوړښت په دقت سره مطالعه کړئ ، کوم چې په بسته کې ښودل شوی. تاسو باید مرکب ونه پیرئ که چیرې دا د سبزیجاتو غوړ ولري - دا ماده د سنتر شوي غوړ اسیدونو تولید هڅوي او د زړه د سیسټم فعالیت منفي اغیزه کوي.
لکه څنګه چې میوسلي لږترلږه اسکربیک اسید لري چې د شکر ناروغ لخوا ورته اړتیا لري ، دا محصول په غوره ډول د تازه میوو یا بیري جوس سره مصرف کیږي.
په هیڅ حالت کې تاسو باید غوړ میوسلي وپیرئ ، ځکه چې پدې کې د غوړ لوړه اندازه شتون لري ، چې ځيګر ته خورا زیان رسونکی دی. د داسې حبوباتو منظم استعمال سره ، د ډایبېټس میلیتس یوازې خرابیږي. Mueli باید محافظه کونکي ، ثبات کونکي او خوندور نه وي.
- طبیعي خام میوسلي ، کوم چې لږترلږه اضافي اجزا لري ، باید غوره شي. په بدیل سره ، حبوبات ممکن د وچو میوو او مغزاتو په ب .ه دوه اضافه کړي.
- دا ډول ډش د ناري لپاره په لږ مقدار کې مصرف کیږي. ویده کیدو دمخه ، د میوسلي خواړه سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې دانې په بدن کې هضم کولو لپاره وخت نلري ، له همدې امله دوی په کولمو کې میشته کیږي ، د تخمر او پوټریکیک پروسې لامل کیږي.
- په مثالي توګه ، که چیرې یو ذیابیطس میوسلي د ټیټ غوړ کیفیر سره یوځای کړي ، پخه شوي شیدې د غوړ مینځپانګې له 2 سلنې څخه ډیر نه ، او بایفیلین سره ګډوي. غلې دانې د فایبر ترټولو مهم عرضه کونکي دي ، کوم چې د اوږد مهاله احساس ساتي ، او دا هم ګټور ورو هاضمه کیدونکي کاربوهایډریټونه لري چې بدن ته انرژي رسوي.
که تاسو په سهار کې دا ډول ډش وکاروئ ، نو ډایبېټیک به بدن په انرژي او ځواک سره ډک کړي ، د هاضمې درست پروسې چمتو کوي ، او د کولمو خوځښت فعالوي. د ناڅاپي په توګه ، تاسو کولی شئ د ځانګړي فلیکس ټیټ غوړ بارونه وکاروئ ، کوم چې د فایبر او خوندي سست کاربوهایډریټونو کې بډای دی. دا لوږه پوره کوي ، د اوږدې مودې رضایت چمتو کوي او د وینې ګلوکوز کې د ګړندي زیاتوالي مخه نیسي.
نن ورځ ، د پلور په الماریو کې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ تشخیص شوي خلکو لپاره پرته له بوره پرته ځانګړي ګرینولا ومومئ. د شکرو پرځای ، فروټکوز او صحي رژیم فایبر پدې ترکیب کې اضافه کیږي. دا مهمه ده چې پیرود شوي فلیکس کریک نه وي ، ځکه چې دا ډول محصول دمخه تیاره وي ، پدې معنی چې دا په لوړه کچه کالوری لري او لوړ ګلیسیمیک شاخص لري.
تاسو باید پوه شئ چې حتی د عادي میوو - حبوبات مخلوط ممکن contraindication ولري. په ځانګړي توګه ، میوسلي باید د دې لپاره ونه کارول شي:
- د هاضمې سیستم ګیټریټس او نورې سوزیدونکې ناروغۍ؛
- په مکرر ډول قبضیت او د شکرې اسهال؛
- په میوو یا بیر کې الرجیک عکس العمل په ترکیب کې شامل دی.
د نا مطلوب اړخ اغیزې مخنیوي لپاره ، میوسلي په خپل خالص شکل کې مصرف کیږي ، اوبه یا د ټیټ غوړ شیدې اضافه کوي.
پدې توګه ، میوسلي یو ګټور او مغذي غلې دانې میوه مخلوط دی ، کوم چې په شوګر کې د لږ مقدار مصرف لپاره اجازه لري. کڅوړه د سهار لپاره د سهار لپاره د ناري لپاره کارول کیږي ، پداسې حال کې چې یو واحد خدمت کولی شي له 30-50 g څخه ډیر نه وي.
دا اجازه لري چې په ترکیب کې تازه بیر ، وچې میوې یا یو څه لږ مغز لرونکي اضافه کړئ.
په کور کې میسویلي جوړول
د شکر ناروغي کولی شي په اسانۍ سره دا صحي او مغذي محصولات پخپل کور کې پداسې حال کې پخلی کړي. د دې لپاره ، د مختلف ډولونو غلې معمولا کارول کیږي ، تاسو کولی شئ په پلورنځي کې چمتو شوي حبوبات هم واخلئ ، کوم چې دمخه د اوړو ، جوار او نورو حبوباتو کې شامل دي.
حبوبات په احتیاط سره په بلینڈر یا کافی قهوه کې کچل شوي ، له هغې وروسته بیر ، مغز او وچې میوې په ترکیب کې ځای په ځای کیږي. سربیره پردې ، حبوبات کیفیر ، تخم شوي پخه شوي شیدې ، جوی او نور د ټیټ غوړ لرونکي شیدو محصولاتو سره مینځل کیدی شي.
سپارښتنه کیږي چې په ترکیب کې د کشمش سلطان ځانګړی درجې اضافه کړي ، کوم چې ګلاسیمیک شاخص لږ دی ، مګر په ورته وخت کې د وینې د شکر کچه نورمال کولو توان لري. دا ډول اجزا د ویټامین بی ، فینول ، مختلف معدنی سرچینو دی.
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د اخروټ لږ مقدار هم ګټور دی ، ځکه چې دا محصول په ویټامینونو ، معدنیاتو ، اړین غوړ اسیدونو کې بډای دی ، او په پانقراس کې د هارمون انسولین ترکیب هم فعالوي. نو ځکه ، په کوچنۍ اندازې کې مغز د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس ناروغیو لپاره خورا ګټور دي.
غوړ په کې پالیساکریدس ، کاربوهایدریټونه شامل دي ، کوم چې بدن ته اړین انرژي چمتو کوي او د وینې شکر نورمال کوي. د اوټ ترکیب ګټور فایبرونه لري ، دوی د وینې کولیسټرول ټیټوي او د زړه د سیسټم فعالیت مثبت اغیزه کوي. مګنیزیم او ویټامین B1 د پروټین تولید او انرژي خوشې کولو کې مرسته کوي.
کوم ډول حبوبات په وړیا توګه د شکر ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي پدې مقاله کې د ویډیو د ماهر لخوا ویل کیږي.
