سالم خواړه د 2 ډایبېب لپاره د بریالي درملنې لازمي برخه ده. د دې خطرناک ناروغۍ لپاره معالجوي رژیم کې د غوړ او کاربوهایډریټ خواړو رد کول شامل دي چې کولی شي د وینې شکر زیات کړي. دا ممانعت ډیری بیکري محصولاتو باندې تطبیق کیږي ، په ځانګړي توګه د سپینو اوړو څخه جوړ شوي.
مګر تاسو نشئ کولی د ډوډۍ کارول په بشپړ ډول پریږدئ ، ځکه چې دا د بدن د نورمال فعالیت لپاره اړین ډیری ګټورې مادې لري. په ورته وخت کې ، د کریکرونو سره د تازه ډوډۍ ځای په ځای کولو سپارښتنه کیږي ، کوم چې هضم کول اسانه دي او صحي کاربوهایډریټ پکې شامل دي چې د هاضمي سیسټم نه پورته کوي.
په هرصورت ، ټول کریکرونه د 2 ذیابیطس کې مساوي ګټور ندي. نو ځکه ، هر ناروغ د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونه لري باید پوه شي چې څنګه د زیان رسونکي کریکرونو څخه صحي توپیر وکړي ، دوی څومره خواړه کولی شي او څنګه یې پخپله پخلی کړي.
کوم کریکرونه د شکر ناروغۍ لپاره ښه دي
له هرڅه دمخه ، هغه خلک چې د دویم ډول ذیابیطس تشخیص لري باید پیرودونکي کریکرونه د مختلف خوندونو سره پریږدي. دوی ډیری زیان رسونکي مادې لري ، لکه رنګ ، محافظت کونکي ، مصنوعي خوندونه او خوند ذائق ورکوونکي - مونوسوډیم ګلوټامیټ ، کوم چې ډیر معتاد دی.
سربیره پردې ، د دې ډول کریکرونو ترکیب کې د مالګې لوی مقدار شامل دی ، کوم چې د وړاندیز شوي ورځني مصرف څخه ډیر وي. د کریکرونو یوازې یوه کوچنۍ کڅوړه کولی شي د شدید پړسوب لامل شي ، د پښتورګو فعالیت او د زړه ناروغۍ سیسټم زیانمن کړي ، کوم چې دمخه د وینې د شکرو له مخې د ودې شکر له امله جدي زیان سره مخ کیږي.
نو ځکه ، کریکرونه باید پخپله ترسره شي ، د ډوډۍ پخلي پخلي په تندیو ، مایکروویو یا کوچني ټوټې کې د کندې لاندې سره کوچنۍ ټوټې شي. د شکرې ناروغانو لپاره کریکر د جواني او د غلې دانې ډوډۍ څخه غوره چمتو شوي ، کوم چې د ګلاسیمیک کچه ټیټه ده او د وینې د شکرو زیاتوالی نه هڅوي.
دا ډول ډوډۍ د بشپړمیل اوړو څخه چمتو کیږي ، چې تولید یې د غنمو بشپړ غله کاروي ، پشمول د شیل او میکروب. دا ډول اوړه تور رنګ لري ، مګر په ورته وخت کې د ګټورو توکو بشپړ پیچلتیا لري. نو د غلو ټوله ډوډۍ د ویټامینونو A ، E ، H او ګروپ B ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، اوسپنې ، سبزیجاتو پروټین ، امینو اسیدونو او فایبرونو بډایه سرچینه ده.
د اوټ روټیو څخه جوړ شوي کریکرونه به د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره په مساوي ډول ګټور وي. د دې پخلي چمتو کولو لپاره ، د اوړو اوړو کارول کیږي ، چې ګلیسیمیک شاخص یې له 45 څخه ډیر نه وي. سربیره پردې ، د اوټ ډوډۍ لوی مقدار کې نیکټینیک اسید لري ، کوم چې په بدن کې د ګلوکوز غلظت کمولو کې مرسته کوي.
تاسو باید د تور او بورډوینو ډوډۍ په اړه هم هیر نکړئ ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره نه منع کیږي. دوی په نیکټینیک او فولیک اسید ، اوسپنه ، سیلینیم ، او همدارنګه د B ویټامینونو سره بډایه دي له همدې امله ، د ورته ډوډۍ څخه کریکرونه به د شکر ناروغۍ ناروغ خواړه کې عالي اضافه وي.
مګر خورا ګټور کریکرونه د لاس لخوا چمتو شوي ډوډۍ څخه ترلاسه کیږي. پدې حالت کې ، ډایبېټکس کولی شي ډاډ ترلاسه کړي چې ډوډۍ د دې لپاره یوازې غوره او خوندي اجزا لري. د کور جوړ شوي ډوډۍ تولید لپاره ، تاسو کولی شۍ ، جوی ، فلاسی لوبیا ، بټواوی ، چنه او نور ډوله اوړه وکاروئ چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري.
ډوډۍ یا کریکرونه
رشونه او ډوډۍ ورته کالوري مینځپانګه لري ، ځکه چې د وچولو وروسته ، کالوریان له لاسه نه ورکوي. پدې توګه ، که چیرې د غلو ټوله ډوډۍ 247 kcal ولري ، نو له هغې څخه جوړ شوي کریکر به ورته کالوري مینځپانګه ولري. دا باید د ټولو ناروغانو لخوا په یاد ولرئ د 2 ډایبېټیسټ سره ، په ځانګړي توګه هغه څوک چې ډیر وزن لري.
په هرصورت ، ډوډۍ کرمبونه د کښت ډیر فایبر لري ، کوم چې د ګلوکوز ګړندۍ جذب مخه نیسي او د وینې شکر کې د ناڅاپي سپکونو په مقابل کې ساتي. فایبر د هاضمي سیسټم ته وده ورکوي او له بدن څخه د زیان رسونکو موادو ګړندۍ لرې کولو ته وده ورکوي.
د ډوډۍ په وخت د کریکرونو بله مهمه ګټه د لوړ تيزابي نشتوالی دی. د ډوډۍ خوړل اکثرا د زړه سوزش ، التهاب او معدې درد لامل کیږي ، کوم چې په ځانګړي توګه د معدې ناروغي اخته خلکو کې ویل کیږي.
کریکرې د داسې ناخوښه احساساتو لامل نه کیږي ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې دا د معدې ناروغي ، د معدې او دوه رګونو السر سره د ناروغانو لپاره وخورئ ، په بیله بیا د ځيګر او ګیډي کڅوړې ناروغۍ. خطرونه د شکرې ناروغانو لپاره خورا ګټور دي ، څوک چې د ناروغۍ شالید پر خلاف اکثرا د هاضمي اختلالات لري.
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کریکر کولی شي په سبزیجاتو یا د ر lightو چرګانو غوړ کې سوپونو سره وخوړل شي ، په ورته ډول سلاد کې اضافه شي ، کوم چې دا به خورا ډیر مغذي او مغذي جوړ کړي. اصلي شی دا دی چې اندازه یې وپیژنئ او د کراکو هایدریټ میتابولیزم څخه سرغړونې لپاره وړاندیز شوي پرتله ډیر کریکر ونه خورئ.
د وچولو وروسته ، ډوډۍ خپل ګټور ملکیت له لاسه نه ورکوي ، له همدې امله ټول ویټامینونه ، معدنيات او نور ارزښتناک مادې په ډوډۍ کې خوندي کیږي. په ورته وخت کې ، روسکونه خوندي خواړه دي او ډیری وختونه د ډیټایټیک تغذیه کې کارول کیږي ، پشمول د شکر ناروغي.
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د کریکرونو ګټور ملکیتونه:
- د رژیم فایبر په معدې کې ګټور اغیزه لري ، د هاضمي سیسټم فعالیتونه نورمال کوي او په وینه کې د ګړندۍ ګلوکوز مخه نیسي؛
- د بی ویټامینونو لوړه مینځپانګه د میتابولیزم ښه کولو کې مرسته کوي ، په شمول د کاربوهایډریټ میتابولیزم؛
- دوی ناروغ انرژي چارجوي او لوړ موثریت ساتي.
ګټه دا ده چې د ځان پاکولو کاربوهایډریټونه په بدن کې د ګلوکوز غلظت عادي کولو کې مرسته کوي.
ترکیبونه
لکه څنګه چې دمخه پورته یادونه وشوه ، خورا ګټور کریکر کولی شي د خپلو لاسونو سره پخه شوي ډوډۍ څخه جوړ شي. دا باید د اوړو سم ډولونه ولري ، نه مارجرین او د نورو غوړو لوی مقدار ، همدارنګه هګۍ او شيدې.
د شکرې ناروغانو لپاره د ډوډۍ ترکیب باید په بشپړ ډول متوازن وي او یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکي محصولات پکې شامل وي. دا به د جدي پایلو مخه ونیسي ، په ځانګړي توګه د خطرناکو ذیابیطس اختلالاتو پراختیا.
د وینې ګلوکوز لرونکي د خلکو لپاره د ډوډۍ ډیری ترکیبونه شتون لري. دوی عموما د اوړو مختلف ډوله کارول شاملوي ، کوم چې نه یوازې صحي ، بلکې خورا خوندور پیسري ترلاسه کولو کې هم مرسته کوي.
د کور جوړ شوي رای ډوډۍ.
دا ترکیب د رای ډوډۍ او کریکر مینه والو لپاره مناسب دی. خطرونه د ډوډۍ څخه غوره جوړ شوي چې د یوې ورځې لپاره ولاړ دي.
توکي
- د غنمو اوړه - 2 جام؛
- د جوی اوړه - 5 شیشې؛
- فرکټوز - 1 tsp؛
- مالګه - 1.5 tsp؛
- د خمیر فشار شوی - 40 ګرامه (وچ خمیر - 1.5 tsp.spoons)؛
- ګرمې اوبه - 2 شیشې؛
- د زیتون غوړ - 1 tsp.
خمیر په ژوره پین کې واچوئ ، اوبه اضافه کړئ او ګیډۍ شوي اوړه اضافه کړئ تر هغه چې یو موټی ټوخه کریم ترلاسه شي. پاک پاک پوښ سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې 12 ساعتو لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې ، سپنج باید دوه چنده شي.
پاتې اجزا اضافه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. دا په لوی شکل کې وساتئ نو دا د حجم له 1/3 څخه ډیر نه نیسي. mold mold a a. a while. .ﺎ... Leave......... theough. again again...... comes...................................... ډوډۍ پخولو لپاره واچوئ ، مګر 15 دقیقو وروسته ، د تنور څخه لرې کړئ او کرسټ د اوبو سره غوړ کړئ. ډوډۍ اوون ته بیرته تر هغه چې پخلی نه شي.
د چرګانو غوښه او ټوله دانه ډوډۍ.
بکوایټ د خوراکي توکو خورا ارزښت لرونکی محصول دی ، او له همدې امله د بکوایټ اوړو ډوډۍ خورا ګټوره ده. دا د ډیرو ډیرو ناروغیو سره خواړه کولو اجازه لري ، پشمول د شکر ناروغي. سربیره پردې ، د بککوایټ ګلیسیمیک شاخص نسبتا ټیټ دی - 50 واحدونه.
توکي
- د لوبیا اوړه - 1 جام؛
- د غنمو اوړه - 3 جام؛
- فلټر ګرمې اوبه - 1 جام؛
- وچ خمیر - 2 ચમચી؛
- د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچې؛
- فرکټوز - 1 tsp؛
- مالګه - 1.5 ټسپ.
خمیر د اوبو سره وخورئ ، اوړه اضافه کړئ او کڅوړه چمتو کړئ. کانټینر د تولیه سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې شپې شپه ځای ونیسئ ترڅو د کڅوړې وده وکړئ. پاتې اجزا اضافه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. دا په یوه ب Putه کې واچوئ او پورته کیدو ته یې پریږدئ. په پخلي کې ډوډۍ پخلی پورې پخه کړئ.
ټوله دانه ډوډۍ.
دا د شکرو لپاره د ډوډۍ خورا خورا ګټور ډولونه دي. دا حتی د هغو ناروغانو لپاره مناسب دی چې ډاډه ندي که چیرې د دوی په حالت کې نشایستي خواړه وخوړل شي.
توکي
وچ خمیر - 1 tbsp. یوه چمچ
مالګه - 2 tsp؛
شات - 2 tbsp. چمچې؛
د بشپړ غلې اوړه - 6.5 جام؛
ګرمې اوبه - 2 شیشې؛
د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچونه.
په لوی کانټینر کې خمیر ، اوبه او شات مخلوط کړئ. اوړه اضافه کړئ تر هغې چې وړه د ګنده شیر کریم سره یوځای شي. په ګرم ځای کې د 12 ساعتونو لپاره پریږدئ ، نو دا چې ټوخه لوړه شي. پاتې اجزا اضافه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. په فورمه کې یې واچوئ او انتظار وکړئ تر هغه چې دا دوهم ځل لوړیږي. په تنور کې کیږدئ او تر پخلي کیدو پورې یې پخه کړئ.
ساده کریکرونه.
د کریکر جوړولو لپاره ، ډوډۍ کوچنۍ ټوټې کړئ. که وغواړئ ، تاسو کولی شئ د ډوډۍ څخه پوړ قطع کړئ ، نو کریکر به نرم وي. د پخلي شیټ په تیلو کې د ډوډۍ سلیسونو سره واچوئ او د 10 دقیقو لپاره په 180 at کې پخ کړئ. دا ډول کریکر د شکر یا کافي لپاره د خانقاه چای سره خواړه کیدی شي ، په ورته ډول سلاد کې.
د لہسن کریکرونه.
د لہسن ذائقې سره کرایټون جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې ډوډۍ په اوږد ټوټې ټوټې کړئ. د لہسن 3 کڅوړې د یوې مطبوعاتو له لارې تېر کړئ او د 1 tbsp سره مخلوط کړئ. د زیتون غوړ یو چمچ. د ډوډۍ سلیسونه په کڅوړه کې د لہسن مخلوط سره واچوئ او ښه مخلوط کړئ. کرایټونونه په پخلي پا sheetه کې واچوئ او شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې وخورئ.
د خوشبو بوټو سره کریکرونه.
د ډوډۍ ډوډۍ او د 1 tbsp سره مخلوط. د چمچ هپس-سنیللي فصل کول. ښه مخلوط کړئ ، 1 چمچ اضافه کړئ. د زیتون غوړ یو چمچ او بیا یې ودروئ. په 30 minutes دقیقو لپاره په 190 at کې د پخلي شیټ کې پخه کړئ او کله ناکله حرکت وکړئ.
خطرونه د کب سره.
ډوډۍ په لوی ټوټو ټوټه کړئ. کوم جوس لرونکي کب په خپله جوس کې په خالص حالت کې په بلینډ کې کښینئ ، مالګه ، دقیقه کښین شوي شنه غوړ او 1 tbsp. د زیتون غوړ یو چمچ. د چمتو شوي پیسټ سره ، د ډوډۍ هر ټوټې ټوټې کړئ ، بیا یې کوچني کیوبونو ته واچوئ.
د بیکینګ شیټ د پخلي کاغذ سره پوښ کړئ ، د ډوډۍ ټوټې په احتیاط سره وویشئ او د 20 دقیقو لپاره په تندور کې 200 температуре ته واچوئ.
د جودر بسکټونه.
د ډوډۍ کرمبونو لپاره غوره بدیل کیدی شي د کور بیسکوټونه وي. دوی په ټیټ ګلیسیمیک شاخص کې یو سخت کرکسي جوړښت هم لري.
توکي
- د جودر اوړه - 1 جام؛
- اوبه - 1/5 پیاله؛
- د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچې؛
- د کاراو تخمونه - 0.5 ټسپ؛
- مالګه - 0.25 چمچونه.
اوړه په لوی پیال کې وویشئ ، غوړ ، مالګه او کاراو تخمونه اضافه کړئ. لږ اوبه وینځئ ، لچک لرونکي ټوټه ټوپ کړئ او په 3 ساعتونو کې یخچال کې واچوئ. ټوټه ټوټه په یوه لوی پرت کې واچوئ ، شاوخوا 0.5 سانتي متره. کوچني چوکیو کې پرې کړئ او په څو ځایونو کې یې د ښاخۍ سره وخورئ. بسکټ په پخلي شیټ کې ځای په ځای کړئ او په 15 دقیقو لپاره 200 ℃ کې پخ کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره د ډیټایټیک کریکرونو ترکیب پدې ویډیو کې ویډیو کې چمتو شوی.
