م Peaه خورا مشهور محصول دی؛ دا په فعاله توګه د نړۍ په ټولو پخلي کې کارول کیږي. دا د اړخ خواړه ، د سلاد ضمیمه یا اصلي کورس کیدی شي. نخود خوښوي چې تازه ، ډبره شوي ، اچار شوي ، سوپونو کې اضافه کړي.
لوبیا کلتور د لوړ تغذیه ارزښت ، نرم او خوندور ذائق لخوا مشخص شوی.
ایا د مaې سوپ د پانکریټایټس سره کولی شو؟ نخاع اجازه نلري د ټولو ناروغانو لخوا وخوړل شي ، د پانقراټیټس سره ، محصول کولی شي د زیان لامل شي او د انفلاسیون پروسې کورس ډیر کړي.
د دې دلیل لپاره ، کله چې د رژیم تالیف کول ، دا مهم دي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ ، یوازې د اجازې وروسته په رژیم کې نخود شامل کړئ.
د پانکریټایټس حاد کورس
د انفلاسیون پروسې په حاد کورس کې ، د پانقراس د پام وړ مخنیوی شتون لري ، په سختو قضیو کې ، ناروغ د انفرادي نسجونو Necrosis سره مخ کیږي. د دې مودې په جریان کې ، بدن نشي کولی د خواړو عادي هضم لپاره مناسب مقدار انزایمونه تولید کړي.
د نورو ګلانو د ډولونو په څیر ، مچ په شدید پانقراټیټس کې د ممنوع خواړو په توګه طبقه بندي شوي ، دا ډیری فایبر لري ، ماده د ضعیف بدن لخوا جذب نه کیږي ، دا په خپل اصلي شکل کې خارج کیږي. مګر د ناروغۍ په نشتوالي کې د فایبر کارول ، برعکس ، میټابولیک پروسې او هضم رامینځته کوي.
کله چې ناروغي په شدید مرحله کې وي ، د نخود خوړل به معدې ته وده ورکوي ، د ناروغۍ منفي نښې به ډیرې کړي ، ښه والی به خراب شي ، او د اسهال او المل کیدو سبب شي. له همدې امله ، په حاد پینکریټایټس کې د نخود او نخود سوپ سره خواړه منع دي.
که چیرې ناروغ د تغذیه کونکي نسخه ، د نخود خوړلو مقررات له پامه غورځوي ، نو هغه به ډیر ژر لاندې نښې رامینځته کړي:
- رواني
- د دوراني درد درد
- اسهال
اسهال په ځانګړي توګه خطرناک دی ، دا کولی شي د بدن او ډیهایډریشن څخه د ټولو مهمو معدني موادو ګړندۍ فشار راوړي.
استثنا به د درملنې په وروستي مرحله کې د نخود او لوبیا کارول وي ، کله چې د ناروغۍ څرګندیدل ورو ورو پیل شي. مګر حتی دا اوس اړین دي چې سخت احتیاطي نظارت وکړي.
د ناروغۍ په دوامداره کورس کې
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د پینکریټایټایټس ناروغي د حادې دورې بدیل او دوامداره یا نسبي معافیت لخوا مشخص کیږي. د رنځپوهنې حالت د ډیروالي سره ، پانقراص د دې وړتیا نه لري چې ټاکل شوې دندې ترسره کړي ، دا د پانقراټيک انزایمونو اړین مقدار نه تولیدوي.
په خفګان کې ، لکه څنګه چې د پانقرایټس حاد پړاو کې ، د نخود او خواړو خواړه په مشخص ډول سپارښتنه نه کیږي. په رژیم کې د محصول شاملول یوازې د سوزش له توجه وروسته جواز لري ، کله چې معافیت پیښ شي.
مګر حتی د معاف کیدو په جریان کې ، نخود په لږ مقدار کې خواړه خوړل کیږي ، که نه نو د فایبر ډیرې پیښې رامینځته کیږي ، بیداریدل بیا پیل کیږي ، د ناروغۍ نښې نښانې پیل کیږي.
د یو بالغ ناروغ لپاره د غوره خدمت کولو اندازه تر 100-150 ګرامه پورې اعظمي دی.
دا څنګه غوره وکاروئ
د پانکریټایټس او کلسیمیسټیټس ټولو ناروغانو لپاره ، ورته ورته اختلالات ، یو شمیر مقررات رامینځته شوي ، دوی د نخود لومړني پروسس میتودونه تنظیم کوي ، د چمتو کولو اصول ، استعمال.
د مaو پخلی پخلی کول په ګرمو اوبو کې د محصول پخېدو سره پیل کړئ ، لږ ترلږه د تودوخې وخت hours- 3-4 ساعته وي. وروسته لدې دانې د روان اوبو لاندې ښه مینځل کیږي او یوځل بیا کڅوړه ، یو څه بیکینګ سوډا اضافه کیږي.
د نخاعي سوپ چمتو کولو پرمهال ، محصول باید په بشپړ ډول هضم شي ، پدې توګه ، دا ممکنه ده چې د هاضمې غړو باندې بار کم کړي. دا اجازه لري چې یوازې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې خواړه وخورئ ترڅو دا د خوب کولو دمخه ښه هضم شي. که تاسو په ماښام کې سوپ وخورئ ، په بدن باندې بار لوړیږي ، ناغوښتل شوي عکس العملونه امکان لري.
بله سپارښتنه دا ده چې له نورو محصولاتو څخه په جلا توګه د لیمو کارول ، کوم ترکیب کولی شي د پانقراص حالت منفي اغیزه وکړي. د فایبر لوی مقدار به د تندې زیاتوالي لامل شي ، نو دا مهم دي:
- ډاډه اوسئ چې د څښاک صحي مشاهده وکړئ؛
- د پړسوب لپاره ځان وګورئ
- د ډوډی خوړلو څخه مخنیوی
که چیرې د سوپ هضم ستونزمن وي ، نو د پینکریټایټس سره شنه نخود خورا اسانه برداشت کیږي ، مګر د مناسب استعمال تابع دي.
د تودوخې او پوټکي نخود ، نور ورته خواړه ګرم خواړه وخوړل شي ، دا د پانقراص سره مرسته کوي چې ګړندي ګړندي سره ګړندي مقابله وکړي. ډیر ګرم یا سړه خواړه د ډیر وخت لپاره هضم کیږي او ضعیفه هضم کیږي.
د رژیم میوه سوپ ترکیب
د سمې مaې سوپ جوړولو لپاره ، تاسو باید ترکیب تعقیب کړئ او د پخلی کولو ټیکنالوژۍ په اړه مه هېروئ. تاسو به اړتیا ولرئ چې 1.5 لیټره اوبه ، د ګلاس ټوټې شوي نخود ، د پیاز یو سر ، نیم ګاز ، یو کوچنی وچ او اری ، د خوند لپاره مالګه.
لومړی تاسو اړتیا لرئ د جوارو مینځل ، اوبه اضافه کړئ او د څو ساعتونو لپاره پړسوب ته لاړشئ (پدې وخت کې به محصول څو ځله ډیر شي). وروسته لدې چې اوبه وچی شي ، تازه وخورئ او د 2-3 ساعتونو لپاره یې پریښودل ، د بیکینګ سوډا یو چوټکی اضافه کړئ.
نخود شوي نخود په اوبو سره اچول کیږي او د پخلي لپاره په ورو ورو اور اچول کیږي ، هرڅومره ژر چې دا جوش شي ، اور لرې کړئ ، پین د پوښ سره پوښ کړئ. په وخت سره ، فوم به د اوبو په سطح کې څرګند شي ، دا باید لرې شي.
د نخود چمتو کولو لپاره ، دا به شاوخوا یو ساعت او یو نیم وخت ونیسي ، که چیرې ډیری اوبه راوبلل شي ، نو د جوش اوبو اضافه کول اړین دي. سړه اوبه:
- په محصول کې خورا سختۍ اضافه کړئ؛
- هغه هضم نشي کولی
- سوپ به د ناروغ لپاره لږ ګټه ولري.
پداسې حال کې چې غله پخیږي ، گاجر وخورئ ، په ښه جریان باندې یې واچوئ ، پیاز پاک کړئ. 30 دقیقې دمخه د جوارو لپاره چمتو کیدو څخه ، سبزیجات اضافه کیږي ، اجازه ورکړل شوې چې یو څه کچالو راوباسي. د کښت شوي بوټو سره د کڅوړه خدمت وکړئ ، د غنمو ډوډۍ څخه جوړ شوي کریکرونه. که چیرې هیڅ عواقب شتون ونلري ، په شمول د عامل پانقراټیټس ، سوپ کولی شي د سبزیجاتو غوړ د یوې چمچ سره وخورل شي یا جوش شوي غوښې یوه ټوټه اضافه شي.
یو ډش سل ګرامه د 4.6 g پروټین حسابوي ، 8.7 g کاربوهایډریټ ، 0.3 G غوړ ، د کالوری مینځپانګه 56.9 کالوری ده. دا غوره ده چې سهار یا د غرمې ډوډۍ کې دا ډول سوپ وخورئ.
کنسرو لوبیا
دا د یادونې وړ ده ، مګر د پانقرایټایټس لپاره کین لوبیا حتی ګټورې دي ، د تازه او وچو نخود برعکس. محصول د پیژینر په وینا د غذایی جدول نمبر 5 کې شامل دی ، کوم چې د حاد او دائمي پانقراص لپاره وړاندیز کیږي. په طبیعي توګه ، موږ د معتادې کارونې په اړه خبرې کوو.که تاسو دا د نخود سره ډیر کړئ ، ناروغ پړسوب لري ، خرابیږي ، او د بدن نور ناغوښتل عکس العملونه لیدل کیږي.
که تاسو نخود پخپله ساتلی شئ ، تاسو کولی شئ په یو ګټور محصول حساب وکړئ چې پکې نږدې ټول قیمتي توکي او ویټامینونه زیرمه کیږي. سربیره پردې ، لیومیمونه په اسانۍ سره د هاضمې وړ پروټینونه لري ، پرته لدې چې د هاضمي سیسټم او پانقراس نورمال فعالیت ناممکن دی.
ناروغان پوهیږي چې د پانقراټیټس حاد حالت کې ، دا سپارښتنه کیږي چې سخت رژیم ته غاړه کیښودل شي ، ترڅو یو شمیر پاکې پخلی رد کړي. د دوامداره معافیت په جریان کې ، د رغیدو وروسته ، په رژیم کې نرمۍ اجازه لري ، مګر په مناسب حد کې.
د صحي مچیو سوپ پخولو څرنګوالی پدې مقاله کې په ویډیو کې تشریح شوی.
