خواږه پیسری د رخصتۍ او کور آرامۍ نړیوال علامت دی. هرڅوک د هغې سره دواړه لویان او ځوانان خوښوي. مګر ځینې وختونه د خوږ پیسریو کارول د طبي دلیلونو لپاره منع دي ، د مثال په توګه ، د شکر ناروغۍ سره ، کله چې د ګلوکوز اخیستل د انسان په بدن کې ضعیف وي.
نو اوس د شکرې ناروغي څه شی په بشپړ ډول دا درملنه پریږدي؟ په هرصورت نه ، یوازې د دې ناروغۍ سره ، یو څوک باید د منظم شوګر پرځای د بورې بدیل وکاروي. سټیویا ، کوم چې طبیعي او صحي محصول دی ، په ځانګړي توګه د خوږو پیریانو لپاره مناسب دی.
دا یوه سخته خوږتیا لري ، کوم چې ډیری وختونه د بورې څخه غوره وي ، هرچا ته پیژندل شوي ، او همدارنګه په بدن مثبت اغیزه کوي. د سټیویا سره د خوږ پیسری ترکیبونه خورا ساده دي او ځانګړي مهارتونو ته اړتیا نلري ، دا یوازې مهم دي چې دا د خوږ بوره بدیل په سمه توګه خوراک کړئ.
د خوږ پیسری لپاره سټیویا
سټیویا یو نبات دی چې غیر معمولي خوږ خوند لري ، د دې لپاره دا د شاتو واښه بلل کیږي. د سټیویا ټاپو ټاټوبی سویلي امریکا دی ، مګر نن ورځ په ډیری سیمو کې په فعاله توګه د کریریمیا په ګډون ، د لندبل فرعي آب هوا لري.
د سټیویا طبیعي سویټینر د وچ شوي بوټو پا leavesو ، او همدارنګه د مایع یا پاؤډ استخراج ب formه کې اخیستل کیدی شي. سربیره پردې ، دا سویټینر د کوچني ټابلیټونو په ب .ه شتون لري ، کوم چې چای ، کافي او نور مشروبات کې اضافه کولو لپاره خورا اسانه دي.
په هرصورت ، د سټیویا سره د خوږ پیسریانو ډیری ترکیبونه د سټیویوسایډ کارول شامل دي - د نبات پا ofو څخه خالص استخراج. سټیویوسایډ یو سپین سپین پوډر دی چې د بورې څخه 300 ځله ډیر خوندور دی او خپل ملکیتونه له لاسه نه ورکوي حتی کله چې د تودوخې لوړه کچه هم وی.
دا بدن ته په بشپړ ډول زیان رسونکی دی ، کوم چې د ډیری مطالعاتو لخوا تایید شوی. سټیویوسایډ او سټیویا حتی د انسانانو لپاره ګټور دي ، ځکه چې دوی هاضمه ښه کوي ، د زړه او وینې رګونه پیاوړي کوي ، د سرطان وده مخه نیسي ، غاښونه او هډوکي له تباهۍ څخه ساتي او معافیت تقویه کوي.
د سټیویا بله مهمه ځانګړتیا د هغې خورا ټیټ کالوري مینځپانګه ده ، کوم چې کوم حلوطي غذا باندې په ډش بدلوي.
له همدې امله ، د دې سویټینر کارول نه یوازې دا چې د وینې شکر کچه په نورمال حد کې ساتلو کې مرسته کوي ، بلکه د وزن کمولو کې هم مرسته کوي.
ترکیبونه
د ډیری نورو سویټینرانو برخلاف ، سټیویا د پخلي لپاره یوازې مناسب دی. د دې مرستې سره ، تاسو کولی شئ واقعیا خوندور کوکیز ، پیزونه ، کیک او مفنونه پخ کړئ ، کوم چې به د طبیعي بوره څخه جوړ شوي محصولاتو څخه کم نه وي.
په هرصورت ، دا خورا مهم دي چې په ترکیب کې ښودل شوي تناسب په کلکه تعقیب کړئ ، که نه نو ډش ممکن د خواږه خواږه وتلو لامل شي او د خوړلو لپاره به ناممکن وي. دا په یاد ولرئ چې د سټیویا پا leavesې د بورې څخه 30 ځله ډیر خوندور دي ، او سټیویوسایډ 300 ځله. نو ځکه ، دا سویټینر باید یوازې په خورا لږ مقدار کې ترکیبونو ته اضافه شي.
سټیویا یو نړیوال سویټینر دی چې کولی شي نه یوازې ټوټې ټوټې کړي ، بلکه کریم ، ګلیز او کارمل هم شي. د دې سره تاسو کولی شئ خوندور جام او جامونه ، د کور جوړ شوي خواږه ، چاکلیټ کینډین جوړ کړئ. سربیره پردې ، سټیویا د هر ډول خوږو څښاک لپاره مناسب دی ، که چیرې دا د میوو څښاک ، کمپوټ یا جیلی وي.
چاکلیټ مغفین.
دا خوندور چاکلیټ مغفین به د لویانو او ماشومانو سره مینه ولري ، ځکه چې دا خورا خوندور او هم خواړه دي.
توکي
- د غوړ - 200 ګرامه؛
- د چرګ هګۍ - 1 pc .؛
- د بیکینګ پاؤډر - 1 لوی چایی.
- وینیلین - 1 sachet؛
- د کوکو پاؤډر - 2 tbsp. چمچې؛
- لوی م appleه - 1 pc .؛
- د ټیټ غوړ پنیر - 50 ګرامه؛
- د م Appleې جوس - 50 ملی .؛
- د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچې؛
- د سټیویا شربت یا سټیویوسایډ - 1.5 ټسپ.
هګۍ په ژور کانټینر کې مات کړئ ، په مټینر کې واچوئ او د مکسر سره وهل تر هغه چې تاسو قوي فوم ترلاسه کړئ. په بل کڅوړه کې ، د غوړ ، کوکو پاؤډر ، وینیلین او پخلي پاؤډر ترکیب کړئ. په ترتیب سره وهل شوې هګۍ په مخلوط کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ.
م theه وینځئ او پاک کړئ. اصلي لرې کړئ او کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. په میوو کې د م appleو جوس ، م appleی کیوب ، کاټیج پنیر او د زیتون غوړ شامل کړئ. د کاک کیک ډبرې واخلئ او نیمایي ته یې د کڅوړو ډک کړئ ، لکه څنګه چې پخلی کول ، مافینز به ډیر لوړیږي.
تنور 200 to ته دمخه تودوخه کړئ ، په پخلي پا sheetه کې ډنډونه تنظیم کړئ او د نیم ساعت لپاره پخلي ته پریږدئ. بشپړ شوي مفینونه له چ theاسکو څخه لرې کړئ او ګرم یا یخ میز ته واچوئ.
د مني سټیویا پای.
دا جوسایه او خوشبوي کیک د باران د مني په ماښام کې پخلی کولو لپاره خورا ښه دی ، کله چې تاسو په ځانګړي توګه تودوخه او راحت غواړئ.
توکي
- شنه مlesې - 3 pcs .؛
- گاجر - 3 پی سی .؛
- طبیعي شات - 2 tbsp. چمچې؛
- د چرګ اوړه - 100 gr .؛
- د غنمو اوړه - 50 gr .؛
- د بیکینګ پاؤډ - 1 tbsp. يو چمچ
- د سټیویا شربت یا سټیویوسایډ - 1 چائے کا چمچ؛
- د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچې؛
- د چرګ هګۍ - 4 pcs .؛
- د یو نارنج زیست؛
- یو چوټکی مالګه.
گاجر او مlesې په ښه ډول پاک کړئ او بیا یې وخورئ. د مlesو څخه اساس د تخمونو سره اصلي کړئ. سبزیجات او میوې وخورئ ، د نارنج غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. هګۍ په ژور کانټینر کې مات کړئ او د مکسر سره وهل تر هغه چې موټی فوم جوړ شي.
د وهل شوي هګیو سره د گاجر او م appleو ماس ډوب کړئ او بیا بیا د مکسر سره مات کړئ. مالګه او سټیویا اضافه کړئ ، پداسې حال کې چې د زیتون غوړ معرفي کولو لپاره د مکسر سره غوړولو ته دوام ورکړئ. دواړه ډوله اوړه او پخلي پاؤر په کوپ شوي ماس کې واچوئ ، او په نرمۍ سره ګډ کړئ تر هغه چې وړه همجنس شي. مایع شات اضافه کړئ او بیا مخلوط کړئ.
د غوړ سره د بیکینینګ ژورې کڅوړه غوړ کړئ یا د پارچمنټ کاغذ سره پوښ کړئ. ټوټه وچ کړئ او ښه څاه. په تنور کې ځای په ځای کړئ او په 180 ℃ کې د 1 ساعت لپاره بیک کړئ. مخکې لدې چې له اوون څخه کیک لرې کړئ ، دا د لرګیو غاښونو سره وویشئ. که هغه وچ پائی ولري ، هغه بشپړ چمتو ده.
کینیا فضل د سټیویا سره.
دا خواږه د فضل سره ورته دي ، مګر یوازې خورا ډیر ګټور او حتی هغه خلکو ته اجازه ورکړل شوې چې د لومړي ډول ذیابیطس اخته وي.
توکي
- پنیر - 200 ګرامه؛
- د ناریل فلیکس - 50 gr .؛
- د شیدو پوډر - 1 tbsp. يو چمچ
- تیاره چاکلیټ په سټیویا کې پرته د بورې - 1 بار؛
- د سټیویا شربت یا سټیویوسایډ - 0.5 چمچ؛
- وینیلین - 1 sachet.
کاټیج پنیر ، ناریل ، وینیلا ، سټیویا استخراج او د شيدو پوډر په یو کڅوړه کې واچوئ. په بشپړ ډول ګډ کړئ تر هغه چې یو همغږي ډله تر لاسه شي او له هغې څخه کوچنۍ مستطیل شمعې جوړه کړئ. نو دا چې ډله ستاسې لاسونو ته ونه رسیږي ، تاسو کولی شئ په سړو اوبو کې یې نرم کړئ.
بشپړ شوي خواږه په یو کانټینر کې واچوئ ، پوښ کړئ او شاوخوا نیم ساعت لپاره په فریزر کې وساتئ. د چاکلیټ یو بار مات کړئ او په enameled یا شیشې کڅوړه کې یې واچوئ. اوبه په سوسیفن کې واچوئ او یو جوش ته راوړو. د کڅوړې یو کڅوړه په یو جوش پین کې واچوئ ترڅو د هغې ښکته برخه د اوبو سطح ته لاړ نشي.
کله چې چاکلیټ په بشپړه توګه ولویږي ، هره شمعې په هغې کې ډوب کړئ او بیا یې په ریفریجریټ کې واچوئ تر څو چې شاتړ په بشپړ ډول سخت شي. که چاکلیټ ډیر موټره وي ، نو دا د لږ اوبو سره مینځل کیدی شي.
چمتو شوي خواږې د چای خدمت کولو لپاره خورا ښه دي.
بیاکتنې
د ډیری خلکو په وینا ، خواږه د سټیویا سره پرته د خوږو سره د منظم شوګر سره د مالوچ څخه توپیر نلري. دا هیڅ خارجي خوند نه لري او پاک ، خوږ خوند لري. دا په لویه کچه د سټیویا کیچلو استخراج او پروسس کولو لپاره په ټیکنالوژۍ کې د بدلون له امله دی ، کوم چې د نبات طبیعي کچې بې طرفه کولو ته اجازه ورکوي.
نن ورځ ، سټیویا یو له خورا مشهور سویټینرونو څخه دی ، کوم چې نه یوازې د کور پخلنځیو کې ، بلکې په صنعتي کچه هم کارول کیږي. هر لوی پلورنځی د سټیویا سره لوی سویټونه ، کوکیز او چاکلیټ پلوري ، کوم چې د شکرې ناروغانو او خلکو لخوا په فعاله توګه پیرودل کیږي او خلک چې د دوی روغتیا څارنه کوي.
د ډاکټرانو په وینا ، د سټیویا کارول او د دې استخراج د انسان روغتیا ته زیان نه رسوي. دا خواږه په کلکه محدود مقدار نلري ، ځکه چې دا درمل ندي او په بدن یې څرګند تاثیر نلري.
د بورې برعکس ، د سټیویا لوی مقدار کارول د چاقۍ وده ، د رغیدو رامینځته کیدو یا د اوستیوپوروسس رامینځته کیدو لامل نه کیږي. د دې دلیل لپاره ، سټیویا په ځانګړي توګه د بالغ او زوړ عمر خلکو لپاره ګټور دی ، کله چې شوګر نه یوازې زیانمن کیدی شي ، مګر حتی انسانانو لپاره هم خطرناک دي.
د سټیویا سویټینر پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوی.
