د سپینې شکر بدیلونه په دوه ډلو ویشل شوي: خواږه او خواږه. خواږه کونکي د صفر کالوري مینځپانګې لخوا مشخص شوي ، د انرژي میتابولیزم کې برخه نه اخلي (سیچرینین ، سایکلاتیم ، اسپرټیم ، سوکراس).
د بورې بدیل خورا لوړ کالوري مینځپانګه لري ، په میتابولیزم کې برخه اخلي ، د سپینې شوګر په څیر نږدې خوند لري (زاییلټول ، فرټوټیز ، اسومالټوز ، سټیویوسایډ).
دا ډول اضافه کونکي په مصنوعي او طبیعي توکو ویشل شوي ، پخوانۍ په طبیعت کې شتون نلري ، دوی د کیمیاوي مرکبات په کارولو سره رامینځته شوي ، او وروسته پاتې د طبیعي خامو موادو څخه جوړ شوي.
کله چې د ورته محصولاتو تر مینځ انتخاب شتون ولري ، نو غوره ده چې طبیعي موادو ته لومړیتوب ورکړئ ، ځکه چې دوی د شکر ناروغي بدن ته زیان رسولو توان نلري. په هرصورت ، دوی منفي ځانګړتیاوې هم لري.
ساکارین
د ساکارین ماده د شوګر څخه 300 ځله ډیر خواږه دي often دا ډیری وختونه په صنعتي شرایطو کې تولید شوي خواړو کې اضافه کیږي. ساکارین د خواږو کنفکشنري ، څښاک او جوس ترکیب کې شامل دی ، په پام کې نه نیولو سره چې دا د کارسنینو سرچینه کیدی شي ، د بورې سره سره ، د هایپرګلیسیمیا ګړندۍ پراختیا لامل کیږي.
بدیل نشي کولی د بدن لخوا جذب شي ، دا یو رنځجنیک تاثیر لري ، په ځانګړي توګه د ډیر کارولو سره ، کله چې د مصرف شوي مقدار اندازه د یو کیلو ګرام وزن 5 ملی ګرام څخه ډیر وي. په ورته وخت کې ، د روغتیا نړیوال سازمان ادعا کوي چې د ساکارین کارولو په پایله کې د سرطان تومورونو پیښې باندې احتمالي اغیزې ندي ثابت شوي او د هغې کارولو ته اجازه ورکوي.
ماده د سکرازیت ، میلفورډ زوس ، سلادیس ، خواږه بوره له برانڈونو څخه د بورې بدیلونو برخه ده. یو سل ټابلیټونه د 10 کیلو ګرامه بورې سره مساوي دي ، او د کالوری مینځپانګه صفر ده ، سانچارین د لوړې تودوخې او اسیدونو سره مقاومت لري.
د محصول زیانونه پدې کې دي:
- د فلزي ځانګړی خوند
- د کارسينجونو شتون؛
- د ګیلسټون ناروغۍ ډیروالي وړتیا.
ډاکټران وايي چې یو شوګر باید په پوره معده کې دا د بورې بدیل وکاروي ، خواړه باید کاربوهایډریټ ولري. د دې لارې سره ، بدن ته زیان رسولو خطر د پام وړ کم شوی.
برخه
دا خواږه خوندي دي ، مګر دا یو داسې ماده لري چې کولی شي د انسان په بدن کې خطرناک میتانول رامینځته کړي. د میتانول لږترلږه مقدار سربیره ، ماشومانو او امیندوارو میرمنو ته د شکر ناروغۍ اخته کول ناغوښتل دي.
کله چې تودوخه کیږي ، اسپارتم خپل ملکیت بدلوي ، روغتیا ته زیان رسوي. د خوږ سره ، مادې د شوګر خوند څخه 200 ځله زیاتوي eds دا په فینیلیکټونوریا ناروغۍ کې د کارولو لپاره منع دی. د اسپارټام وړاندیز شوی مقدار 40 ملی ګرامه / کیلوګرام د ناروغ وزن دی.
مصنوعي د شکري بدیلونه چې په کې آسارتم شتون لري سواکراسیت ، سویټلي ، نوټراسویټ ، سلاسټین دي. د اسپارټام ځانګړتیا د دوه امینو اسیدونو شتون دی چې د پروټین په تولید کې فعاله برخه لري.
د محصول ګټې دي:
- د 8 کیلوګرامه بوره ځای په ځای کولو وړتیا؛
- د کالوري نشتوالی؛
- لږ ځانګړې خوند
ماده د ټابلیټونو یا پوډر په ب purchasedه پیرود کیدی شي ، دا په څښاک او پیسٹری ، پیسٹری کې اضافه کیږي.
د اسپارټام سره خالص تغذیه شوي توکي د نورټراسویټ ، سلیډکس په نومونو لاندې موندل کیدی شي.
سایکلاتیم ، اسیسلفیم پوټاشیم ، سوکراسایټ
سایکلایټ خورا زهرجن ماده ده ، دا د ماشومانو ، امیندوارو میرمنو او د مور شيدو ورکولو پرمهال منع دی. د شکرې ناروغي د پښتورګو او هاضمي ارګانونو ناروغیو اخته دي باید د سایکل کاملیت له خواړو څخه محدود یا په بشپړ ډول خارج کړي.
د محصول ډیرو زیاتوالی په هوساینې کې د خرابیدو لامل کیږي ، اوږد او په پراخه کچه د سایکل کلاټ کارول د سرطان او وژونکي نیپلاسمونو د پراختیا لامل کیږي.
د خواږه کیدو سره ، ایسسفیم پوټاشیم د سوکروز د ذائقې څخه 200 ځله لوړ دی ، د مصنوعي اصل انلاګونو په څیر ، بدیل د بدن لخوا نه جذب کیږي ، دا ژر تر ژره له دې څخه ایستل کیږي. د اسپارټام سره یوځای ، دا د مختلف غیر الکوليک کاربونیټ مشروباتو تولید لپاره کارول کیږي.
د موادو ګټه د کالوریون نشتوالی ، د الرجیک عکس العملونو لږترلږه خطر ، او اوږد شیلف ژوند دی.
دا څرګند زیانونه هم لري ، د دوی ترمینځ په مایعاتو کې ضعیف محلول ، دا وړاندیز نه کیږي:
- ماشومان
- امیندواره
- د شيدو ورکولو ميرمنې.
څنګه چې میتانول په ترکیب کې شتون لري ، د وینې رګونو او د زړه عضلاتو ګډوډیدو لامل کیږي ، نو غوره ده چې د محصول کارول په بشپړه توګه پریږدئ.
تغذیه کونکي د اسپرټیک اسید شتون لپاره ایسولفیم نه خوښوي ، کوم چې د عصبي سیسټم قوي کوي ، د انحصار لامل کیږي ، د تکمیل دوز زیاتولو اړتیا. دا روغتیا لپاره خطرناک دی که چیرې یو څوک د شکر ناروغي ولري هره ورځ له 1 ګرامه څخه زیاته ماده وخوري.
د سوکروز له مشتقاتو څخه یو د سکراس وه ، دا په روغتیا اغیزه نلري ، او په میټابولیک پروسو کې برخه نه اخلي. ډیری وختونه ، ټابلیټونه د پخلي سوډا او د تیزابیت تنظیم کونکي هم لري.
د سوکراسایټ ګټې د کالوریون نشتوالی ، د فومریک اسید شتون منفي و ، کوم چې د ټاکلو وړتیا لري.
سوکرولوز
سوکرلوز یو بدلون شوی کاربوهایډریټ دی ، دا د سپینې شوګر څخه 600 ځله ډیر خوندور دی. که چیرې د کوم دلیل لپاره یو شوګر د ځان لپاره مصنوعي بوره بدیل غوره کړي ، نو هغه باید سقراط ته پام وکړي.
څرنګه چې دا د بورې څخه اخیستل شوی ، سوکراسلوز د سالم خلکو روغتیا لپاره خوندي دی او د ټایپ 1 او ډول 2 ډایبېبایټکس. خوندیتوب د تودوخې پرمهال د ځانګړتیاوو ساتنې له امله دی ، د هورمون انسولین په تولید کې د نفوذ نشتوالی ، او ماده د بدن لخوا نه جذب کیږي او د یوې ورځې وروسته طبیعي پریږدي.
لکه څنګه چې سکراولوز یو نوی ماده ده ، چې ډیر وخت دمخه موندل کیده ، د انسان معافیت او د تولید په فعالیت باندې د هغې اغیزې هیڅ کره شواهد شتون نلري ، نو د کارولو د اوږدې مودې پایلو په اړه هیڅ معلومات شتون نلري.
نن ورځ ، د کالورۍ نه پرته د بورې بدیل ترټولو مشهور محصول بدل شوی ، دا سپارښتنه کیږي چې دا وکارول شي کله چې ډایبېټیک وزن ډیر وي او غواړي وزن له لاسه ورکړي. په هرصورت ، ډاکټران پاملرنه کوي چې موږ باید د سکې برعکس اړخ په اړه هیر نکړو ، ځکه چې د مصنوعي لارو لخوا رامینځته شوي هرډول محصولات تل د وړاندوینې وړ ندي ، په ځانګړي توګه په ټاکل شوې موده کې. ځینې خورا احتمالي پیچلتیاوې او پایلې باید په ګوته شي:
- سرطان لرونکي تومورونه او د پانقراټي ناروغي
- د هاضمي سیستم ګډوډي
- د پښتورګو ناروغي.
له همدې امله ، دا غوره ده چې د کم کالوري مصنوعي خواږه وکاروئ ، مګر د طبیعي موادو غوره کولو لپاره.
کوم بوره د انتخاب لپاره
د بورې بدیل انتخاب په اړه پریکړه کولو څرنګوالی ، تخفیف په ساده ډول حیرانونکی دی ، یو شوګر په اسانۍ سره اخته کیدلی شي. پدې مسله کې ، یو څوک باید د ډاکټرانو نظر له پامه ونه غورځوي ، ځکه چې د هرې ډایبېټیک لپاره یو ځانګړی ډول ضمیمه مناسب ده.
که چیرې ناروغ دوهم ډول ذیابیطس میلیتس ونه لري ، نو هغه د بدن وزن کمولو لپاره هدف نلري ، هغه کولی شي طبیعي خواږه ترلاسه کړي. دا ډول توکي د ورځې په اوږدو کې جذب کیږي ، په ګلاسیمیا منفي اغیزه نه کوي ، ګلوکوز د منلو وړ حدونو کې پاتې کیږي ، د ناروغ هوساینه ګډوډي نه ده.
کله چې د شکرې ناروغي موثره وي ، کوم چې معمولا د دوهم ډول ناروغۍ سره پیښیږي ، هغه د سوکرلوز سره د خوږو کارولو څخه غوره دی ، مګر وړاندیز شوی خوراک یادول. مګر د اسپرټام یا سایکلاتیم پر اساس د سپلیمونو پیرود څخه باید په بشپړ ډول ډډه وکړي ، دوی خراب روغتیا هڅوي ، د زهري کیدو ، نشې لامل کیږي.
کله چې د بورې بدیل واخلئ ، نو ډایبېټیک باید د ورته محصولاتو کارولو لپاره د نښو او contraindication شتون ته پاملرنه وکړي. لومړی ، دوی شاخصونو ته ګورئ:
- خوند (خوندور یا یو مشخص بعد لري)
- په بدن لږترلږه منفي اثر.
- په جوړښت کې د بدلون احتمال ، ذوق کله چې لوړې تودوخې سره مخ شي؛
- د لاکتوز شتون.
دا به حتمي نه وي چې د احتیاطي توضیحاتو او د محصول بسته بندۍ لوستل لوستل شي؛ دا ممکنه ده چې تولید کونکي یو څه اندازه مواد اضافه کړي چې د هغه محصول ته د شکر ناروغي لپاره د منلو وړ ندي.
د دې ډلې د درملو خوشې کولو اصلي ب formه پوډر یا ګولۍ دي. پوډر د پخلی کولو لپاره خورا اسانه دي ، ځکه چې میزونه اړتیا لري په لږ مقدار ګرمو اوبو کې کچل شوي یا پاک شي. د چمتو شوي خواړو لپاره د بورې بدیل اضافه کولو لپاره ، د مایع اختیارونو څخه کار واخلئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، ټول خواږه دواړه مثبت او منفي اړخونه لري. که چیرې د مچیو محصولاتو لپاره الرجي شتون ونلري ، نو تغذیه کونکي کولی شي د شکر ناروغانو ته مشوره ورکړي چې د شکر ځای ونیسي او طبیعي شات وخوري. دا د روغتیا لپاره خورا ارزښت لرونکي مادې لري ، یقینا به له دې څخه هیڅ زیان ونلري. شات د شوګر څخه ډیر ښه دي ، نو د خوند لپاره به یو څه وخت ونیسي. د شاتو بله ګټه به د ناروغ معافیت ډیروالي وړتیا وي.
میپل شربت په شوګر کې پراخه کارول موندلي ، دا یو څه کالوری لري او یوازې 5 سلنه سوکروز. که شربت یې سخت کړی وي ، نو غوره بوره تولیدوي ، دا د شیریدونو جوړولو یا د شاتو په څیر جذب کولو لپاره کارول کیږي.
د سویټینرانو په اړه معلومات پدې مقاله کې ویډیو کې چمتو شوي.
