عصري سړی په زیاتیدونکي ډول فشار تجربه کوي ، دا د ډیری فاکتورونو له امله دی ، په عمده ډول د ډیر کار کولو سره ، د قوي کموالي سره. د بې ژوندۍ ژوند پایله یو غیر صحي رژیم دی چې د لوړ کالوري خواړو ، خواږو او سپینو شوګرونو بار بار کارول سره تړاو لري.
په ورته وخت کې ، د انرژي لګښتونه په بدن کې د ترلاسه شوي خواړو مقدار سره سمون نلري. که تاسو د متوازن رژیم قواعد سترګې پټولو ته دوام ورکړئ ، نو د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونه به ژر پیل شي ، او د ټایپ 2 ډایبایټس به وده ومومي.
ډاکټران وړاندیز کوي چې په بوره او ګړندۍ کاربوهایډریټونو کې برخه وانخلي ، که چیرې ډایبایټس دمخه تشخیص شوی وي ، ناروغ اړتیا لري د شکر ځای ناستی وکاروي. دا ډول تغذیه شوي تکمیلات ممکن طبیعي وي یا له مصنوعي موادو څخه جوړ شوي وي.
سوکروز یا شوګر لوړ تغذیه شوي ارزښت لري ، ساینس پوهانو له ډیرې مودې راهیسې هڅه کوي د داسې موادو موندلو لپاره چې دا کاربوهایډریټ په بشپړ ډول ځای په ځای کړي او د ګلاسیمیا د زیاتوالي لامل نشي. په هرصورت ، په ورته وخت کې ، محصول باید بدن د ګټورو ټریس عناصرو او ویټامینونو سره ډک کړي.
په پیل کې ، د شکر ناروغانو ته د شکري بدیل وړاندیز شوي و ، کوم چې په حقیقت کې پولیچاکولونه دي ، پدې کې شامل دي:
- لاکيتول
- xylitol؛
- سوربټول
- مالټيټول
- متوجه کول؛
- isomalt.
د تیرې پیړۍ په پای کې ، د شکر یو نوی بدیل ، E968 ، چې د اریریټرول په نامه هم پیژندل شوی ، چمتو شوی ترڅو د ورته درملو څخه زیان کم کړي. محصول خورا پام وړ ګټې لري ، په ځانګړي توګه ماده د هغې طبیعي لپاره تعریف شوي.
د درملو اصلي ګټې
ایریټرول څه شی دی؟ ماده په ځینو سبزیجاتو او میوو کې موندل کیږي ، او په صنعتي شرایطو کې دا د نشایستي خام توکو څخه استخراج کیږي ، د مثال په توګه ، ټاپيکا او جوار اکثرا کارول کیږي. د تخمر تکنالوژي د طبیعي خمیر په کارولو سره تمرین کیږي په ځانګړي ډول د بوټو له ګرده څخه جلا شوي چې د مچیو شاتو مچیو کې راوتلي دي.
ټیکنالوژي د موادو حرارتي ثبات لپاره اجازه ورکوي ، کوم چې مهم دی کله چې د مچیو او بیکري محصولاتو تولید پرمهال اریتریټول وکاروئ. که موږ ایریترول د سوکروز سره پرتله کړو ، دا ټیټ هایګروسکوپيسيټي لري ، کوم چې د مادې شیلف ژوند اسانه کوي او زیاتوي.
د خواړو ضمیمه یو سپینه کریسټال پاؤډر دی چې په خوند کې سوکروز سره ورته والی لري. د خوږو لپاره د دې دوه موادو پرتله کول ، تناسب شاوخوا 60 څخه 100 دی. په بل عبارت ، بدیل خورا خوږ دی ، دا کولی شي په اسانۍ سره د تصفیه شوي بوره بدیل شي.
ماده د شوګر لرونکي الکوزول پورې اړه لري ، د محصول کیمیاوي مقاومت خورا لوړ دی ، دا مقاومت لري:
- د ناروغ پواسطه
- فنګسي
- انتانات.
لکه څنګه چې بیاکتنې ښیې ، خوږونکی د "یخ والي" احساس ورکوي ، یو څه یخ کیږي. ورته اغیز د مایع تحلیل پرمهال د تودوخې جذب کولو سره ترلاسه کیږي. دا ځانګړتیا د غیر معمولي ذوق پیرامیټونو پراختیا کې همکاري کوي ، کوم چې ځینې وختونه د بورې بدیل ساحه ډیروي.
څنګه چې خواږه کم مالیکولر وزن لري ، دا په بشپړ ډول جذب کیږي ، ځان تخمر ته پور نه ورکوي ، پدې توګه د بدن ناغوښتل عکس العملونه له مینځه وړي.
چیرې چې د اریریټرول کارول کیږي
کله چې د ځواکمن شوګر بدیلونو سره د اریریټرول ترکیب کول ، په ورته وخت کې تاثیر لیدل کیږي ، synergism د دې حقیقت له امله دی چې د مخلوط خوږوالی د اجزاو مجموعې له خوند څخه څو چنده لوړ دی چې ترکیب رامینځته کوي. دا وړتیا د کارول شوي مرکب خوند ښه کوي ، دا د دې وړ کوي چې د خوند بشپړتیا ترلاسه کړي.
د ډیری مطالعاتو په وینا ، دا روښانه ده چې د غذایی رژیم ضمیمه د شوګر د بدن لخوا جذب نه کیږی. ماده د ډش د کالوري مینځپانګې زیاتوالي ، ګلایسیمیک کچو زیاتوالي ، او د شکر ناروغۍ سره د ناروغ د هوساینې سرغړونې په واسطه د مطلوب خوږ لاسته راوړلو کې مرسته کوي.
تغذیه کونکي د میټابولیک اختلالاتو ناروغانو ته د بریښنا ناروغانو ته د اریتریټول کارولو وړاندیز کوي. ډاکټران ډاډمن دي چې د محصول سیستماتیک کارول د غاښ انیمال ته زیان نه رسوي ، کوم چې د شوګر په اړه نشي ویل کیدی ، د انټي کارنز اغیزې لیدل شوي.
له همدې امله ، اریتریټول د تولید لپاره کارول کیږي:
- غاښونه
- د حفظ الصحې محصولات؛
- ژاوله
درمل جوړوونکي شرکتونه دا مواد د ګولیو جوړولو لپاره کاروي it دا د درملو ناخوښه ، تل ، ځانګړی ذائق ماسک لري.
د فزیکو کیمیاوي او فزیکولوژیکو ځانګړتیاو یو عالي ترکیب د اوړو او میده کیدونکي محصولاتو تولید کې د تقاضا لپاره د بورې بدیل رامینځته کوي. په خواړو کې د سویټینر معرفي کول د پام وړ خوراکي ثبات زیاتوي ، د ذخیره کولو موده ډیروي.
د شکری ناروغانو لپاره د چاکلیټ تولید د اریریټرول سره اضافه کولو سره په دقیق ډول ترسره کیږي. د خواړو اضافه شوي حرارتي ثبات د دې امکان رامینځته کوي چې حتی په خورا لوړه تودوخه کې د چاکلیټ جوړول (اوږد مهاله مخلوط) ترسره کول.
دوی د سویټینر پراساس د ډیرو عصري مشروبات پراختیا ته لا ډیر پام اړول پیل کړي ، د دوی ګټې دا دي:
- ښه خوند
- لږترلږه کالوري مینځپانګه؛
- د شکرو لپاره د کارونې امکان
- د انټي اکسیدنټ ځانګړتیاوې.
څښاک د دې توان نلري چې کمزور شوي ډایبېټیک ارګانیزم ته زیان ورسوي؛ دوی د مصرف کونکو ترمینځ لوړه غوښتنه کې ده. حتی د خواړو ضمیمه اوږد کارولو سره ، روغتیا ته کوم زیان ندی رسیدلی ، کوم چې په نړیواله کچه د ډیری زهرجن او کلینیکي آزموینو لخوا تایید شوی.
ماهرین وايي چې مخدره مواد د خوندیتوب ترټولو لوړ رتبه حیثیت لري ، ورځنۍ نورم هیڅ محدودیت نلري. دا په ګوته کوي چې طبیعي ماده اوس مهال د هرې ممکنې سپینې شکرې لپاره ترټولو امید ورکوونکی متبادل دی. مطلق خوندیتوب دا ممکنه کوي چې د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس ناروغانو لپاره وکاروي پرته لدې چې په ښه او ګالیسیمیا کې توپیرونه خراب شي.
د سټیویا (سټیویوسایډ) ، سوکرایلوز او یو شمیر نورو خوږو سره یوځای ، اریریټرول د کثیر اجزاو د بورې برخه ده ، چې ترټولو مشهور یې فیټاپارډ دی.
احتمالي زیان ، زغم
د خواړو بشپړونکي ګټور ملکیتونو په ورځني ژوند ، تولید کې غوښتنلیک موندلی. ساینسي مطالعاتو ښودلې چې محصول د بدن لپاره په بشپړ ډول خوندي دی ، هیڅ زهرجن اغیزه نلري.
د دې پراساس ، ماده د خوندي خواړو اضافه کونکي په توګه پیژندل شوي ، دا د E968 لیبل لاندې موندلی شي. د سویټینر ټول ارزښت لرونکي ملکیتونه څرګند دي: د صفر کالوري مینځپانګه ، د انسولین لږترلږه شاخص ، د کیریز مخنیوی.
یوازینی شی چې د محتاط پاتې کیدل د ډیر کارول (د یوځل له 30 ګرامو څخه ډیر) سره عاطفي اغیزې دي. ډیر خوراکونه پیښیږي کله چې ناروغ د روغتیا سره مواجه کولو پرته د خوږ خواړو خواړو غوره فرصت څخه خوند اخلي ، د تناسب خپل احساس له لاسه ورکوي او د اریرایټس ناوړه ګټه اخیستل پیل کوي. په یوځل کې ، له پنځه چائے څخه زیات د مادې کارولو لپاره ناغوښتل کیږي ، ډاکټر باید د دې په اړه شوګر ته ووایی.
د نورو محصولاتو په څیر ، د ډیر مصرف سره بوره الکوول د بدن غیر مطلوب عکس العمل هڅوي ، پدې کې شامل دي:
- لوښي
- دردونه
- ارواح.
دا اختلالات د کوچني کولمو لخوا د مادي لږ جذب ، او په کولمو کې تخمر له امله رامینځته کیږي. مطالعې ښودلې چې اریتریټول د شوګر الکوزولونو تر مینځ ترټولو لوړ هضمیت لري؛ نا مطلوب اغیزې د اوږدې مودې لپاره د مادې ناوړه ګټه اخیستنې سره پیښیږي.
د خواړو ضمیمه بل مهم پلس دا دی چې دا روږدي او روږدي ندي ، لکه څنګه چې د سپینې شوګر قضیه ده.
فټ پیپرډ
د بورې بدیل فیتاپارډ د رژیم یو متمم دی چې د ارییتریټول درلودونکی دی. سربیره پردې ، محصول کې سټیویوسایډ ، سوکرایلوز ، ګلاب استخراج شامل دي.
سټیویوسایډ د طبیعي اصل خوندور دی ، دا د سټیویا نبات څخه استخراج شوی (دا د شاتو واښه هم ویل کیږي). یو ګرام طبیعي ماده یوازې 0.2 کالوري لري ، د پرتله کولو لپاره یې باید په ګوته شي چې 20 ګرامه نور کالوري په یو ګرام بوره کې دي. داسې انګیرل کیږي چې دا ماده د ډایبېټس میلیتس ناروغانو لپاره ترټولو خوندي دی ، استخراج به یوازې د انفرادي عدم برداشت په شتون کې زیانمن وي.
په هرصورت ، سټیویا باید د ځانګړو درملو ، د ګلیسیمیا ټیټ ګولۍ ، د لوړ فشار ضد درملو ، یا درملو سره د لیتیم غلظت عادي کولو لپاره ونه کارول شي.
په ځینو مواردو کې ، د سټیویا استخراج کارول د ناخوښۍ نښې رامینځته کړې ، په کوم کې چې:
- د غړو درد
- د زړه بدوالی
- سرخوږی
د استعمال مخنیوی حمل دی ، د مور د تغذیه دوره. مادې د بوره لپاره د بدیل په توګه ، او نه یوازې د فټپیرډا برخې ، په درملتون کې اخیستل کیدی شي. لکه څنګه چې سټیویا د سپینې شوګر څخه ډیر وختونه خوندور وي ، د دې لپاره چې ورته خوند ورکړئ تاسو به لږترلږه اندازه واخلئ. د خواړو ضمیمه کولی شي تر دوه سو درجې پورې تودوخې سره مقاومت وکړي ، د دې دلیل لپاره دا اکثرا د پخلي لپاره کارول کیږي.
بل طبیعي اجزا چې د اریریټرول سره هم کارول کیږي د ګلاب ایستلو استخراج دی. ماده په دوامداره توګه د کاسمیټکس تولید لپاره کارول کیږي ، په صنعت کې ، د درملو په توګه.
د ګلاب ایټریکټ ترکیب د اسکاربیک اسید ریکارډ مقدار لري ، کوم چې د ضعیف شوګرانو ارګانیات لپاره مهم دی. مګر دا هم په یاد ولرئ چې د ځینې ناروغانو لپاره دا ترکیب ممکن نا مطلوب وي ، ځکه چې د الرجیک عکس العملونو احتمال شتون لري.
وروستی جز چې د ډایبایټس فایټاپارډ کې د ګلیسیمیا نورمال کولو لپاره د وسیلو برخه ده ، سوکراولوز دی. دا ماده ډیری خلکو ته د E955 لیبل شوي د خواړو ضمیمه په توګه پیژندل کیږي ، او د خوږ کونکي بسته کولو کې دا په ګوته کیږي چې سوکراسلوز له بوره اخیستل کیږي.
د تولید ټیکنالوژي خورا پیچلي ده ، پدې کې ډیری پرله پسې مرحلې شاملې دي په کوم کې چې د شوګر کرسټالونو مالیکول جوړښت کې بدلون شتون لري. دا باید وویل شي چې دا به خورا ممکنه وي چې سقراط د بشپړ طبیعي مادې په نوم ونومول شي ، ځکه چې دا په طبیعت کې شتون نلري.
ماده د تیرې پیړۍ په پای کې د کارونې لپاره تصویب شوه. تر دې وخته پورې ، د محصول د زهري کولو ، د دې لخوا د زهري کیدو احتمال ، او د آنکولوژیک پروسو پراختیا لپاره ډیری ساینسي څیړنې ترسره شوې. تر دې دمه ، د انسان په بدن د مادې د ورته تاثیر یوه تصدیق شوې حقیقت شتون نلري.
دا هم هیڅ معلومات شتون نلري چې ایا سوکراولوز په فټ پیارډ کې زیانمن دي ، مګر د خواړو ضمیمه مصنوعي طبیعت په پام کې نیولو سره ، تاسو باید ناوړه ګټه پورته نکړئ. په ځینو شوګرانو کې مختلف اختلالات او منفي تعاملات د خوږو تر اغیز لاندې رامینځته کیدلی شي ، پشمول د:
- اسهال
- د غړو درد
- پړسوب؛
- سر درد
- د پیشاب خارجول سرغړونه؛
- د معدې غار کې تکلیف
موږ کولی شو دې پایلې ته ورسیږو چې د فټ پیارډ برانډ څخه د بورې بدیل عموما ګټور او خوندي دی ، پدې کې د طبیعي خامو موادو څخه اخیستل شوي مهم برخې شامل دي. د سکرایلوز برسیره ، دا ټول په طبیعت کې پیښیږي ، ډیری چکونه یې تیره کړي. د ضمیمه تغذیه شوي ارزښت د هرو سل ګرامو لپاره 3 کیلوکالوری دی ، کوم چې د تصفیه شوي بوره او نورو بورې بدیلونو څخه څو ځله ټیټ دی.
د اریریټرول ګټور جز د کولمو مایکرو فلورا اغیزه نه کوي ، شاوخوا 90٪ ماده د وینې جریان ته جذب کیږي او یو څه وخت وروسته له بدن څخه ایستل کیږي. پاتې 10 د کولمو برخې ته رسیږي په کوم کې چې ګټور مایکروفروفرا شتون لري ، مګر دا هضم شوی نه دی او خنزیر نشي کیدی ، دا په طبیعي لاره کې خارج کیږي.
ترټولو ګټور او خوندي خوږونکي په دې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوي.
