د غوړ په څیر ماده کولیسټرول پخپله زیان نلري. مګر کله چې د هغې اندازه د نورمال څخه لوړه شي ، د ایتروسکلروسیس خطر شتون لري ، کوم چې د زړه حملې یا سټروک له امله د مرګ خطر ډیروي.
د لوړ کولیسټرول سره ، د وینې رګونو کې ایتروسکلروټیک تختې رامینځته کیږي چې د وینې بشپړ جریان سره مداخله کوي. کله چې نوپلازم په اندازې کې زیاتوالی ومومي ، دوی کولی شي برتن بند کړي ، کوم چې د وینې دوران ګډوډوي.
ایا کیفیر او کولیسټرول یو له بل سره ترکیب کوي؟ د دې پوښتنې ځواب د ټولو شوگرانو لپاره د علاقې وړ دی څوک چې د هایپوکلسیم د رژیم سپارښتنه کیږي - په مینو کې داسې محصولات شامل دي چې د کولیسټرول لږ مقدار لري.
د لبنیاتو محصول غیر غوړ ، 1٪ ، 3.2 2 غوړ او نور ډیر څه دي. د غوړ مینځپانګې سلنې پورې اړه لري ، د کولیسټرول غلظت په 100 g کې توپیر لري. موږ به معلومه کړو چې ایا د لوړ کولیسټرول سره کیفیر څښل ممکن دي ، دا څنګه سم ترسره کړئ؟ او د هایپرکولیسټرولیمیا پس منظر کې د لبنیاتو نور محصولات هم په پام کې ونیسئ.
د کیفیر ملکیتونه
د خولې - شیدو محصولات د هر پلورنځي په الماریو کې وړاندې کیږي. دا کیفیر ، جوش شوي پخه شوي شیدې ، چای او داسې نور دي. دا د غوړ مینځپانګو سلنه کې سره توپیر لري. د دې معلوماتو پراساس ، دا اړینه ده چې د څښاک مصرفولو مشورې په اړه یوه پریکړه راجلب کړئ.
د شکرې ناروغۍ معلولیت لرونکي غوړ میتابولیزم سره ، کله چې په وینه کې د ټیټ کثافت لیپوپروټینونو لوړ تمرکز ولیدل شي ، نو اړینه ده چې لږترلږه د غوړ مینځپانګې کیفیر مصرف کړئ. دا تاسو ته اجازه درکوي چې بدن ته د هاضمې د عادي عادي فعالیت لپاره اړین تغذیه اجزا چمتو کړئ. کله چې تاسو دا ډول څښل مصرف کوئ ، د کولیسترول لږ مقدار بدن ته ننوځي ، کوم چې د کولیسترول پروفایل اغیزه نلري.
کیفر نه یوازې خوندور ، بلکې صحي څښاک هم دی ، کوم چې باید هره ورځ د هر سړي مینو کې وي. دا د معدې تراکم نورمال کوي ، د نورمال مایکرو فلورا ساتلو کې مرسته کوي.
په کیفیر کې څومره کولیسټرول دی؟ په کیفیر کې 1 fat غوړ د 100 ملی لیترو څښاک لپاره 6 ملی ګرامه د غوړ په څیر ماده لري. په بل عبارت ، یو څه لږ ، نو دا د مصرف کولو اجازه لري.
د تخم شوي شیدو محصول ګټور ملکیتونه په لاندې ډول دي:
- څښاک د معدې جوس او نورو هاضمې انزایمونو ترکیب ته وده ورکوي ، کوم چې د پام وړ هاضمه پروسې ته وده ورکوي؛
- ترکیب ډیری ګټور باکتریا لري چې د کولمو مایکرو فلورا بحالوي. د دې له امله ، یو کوچنی انټيسیپټیک تاثیر لیدل کیږي ، ځکه چې لاکټوباسيلي د زراعتي پروسو په مخنیوي سره د رنځیکیک میکروبونو د تولید مخنیوی کوي؛
- څښاک د معدې د لارې حرکت هڅوي ، د حاجت عمل اسانوي - قبض ته اجازه نه ورکوي. دا په مؤثره توګه بدن د زهري اجزاو ، الرجنونو او نورو زیان رسوونکو موادو پاکوي چې د شونډې ګډوډي شالید پروړاندې جوړوي؛
- کیفیر د پام وړ ډیوریوټیک ملکیت لخوا بizedه شوی ، تنده ماته کوي ، د مایع سره راټولیږي ، اشتها کموي.
100 کیفیر 3 fat غوړ 55 کالوری لري. دلته ویټامین A ، PP ، ascorbic اسید ، د B B ویټامینونه شتون لري معدني مواد - اوسپنه ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، سوډیم او مګنیزیم.
د لوړ کولیسټرول سره کیفیر څښل څنګه دي؟
د ټیټ غوړ شیدو محصولات نه یوازې امکان لري ، بلکې باید د شوګر او لوړ وینې کولیسټرول سره وخوړل شي. دوی په ورځني مینو کې شامل دي. د مصرف لپاره ، د بې غوړ تخم شوي شیدو څښاک ، یا 1 fat غوړ غوره کړئ.
د 1 ke کیفیر 100 ملی لیتر شاوخوا 6 ملی ګرامه د کولیسترول لري. په مشروباتو کې چې د لوړ غوړ مینځپانګه لري ، د غوړ په څیر ډیرې مادې شتون لري. په ګټور ملکیتونو کې د محصول د غوړ مینځپانګې سلنه اغیزه نلري.
کیفیر د خوب څخه دمخه د څښاک غوره دي. څښاک په مؤثره توګه اشتها کموي ، هاضمه ښه کوي. تاسو کولی شئ په ورځ کې تر 500 ملی لیترو پورې مایعات وڅښئ ، په دې شرط چې ورته اندازه په هوساینه اغیزه ونلري ، د سست کڅوړې لامل نه شي.
د کیفیر منظم مصرف کولی شي د ټیټ کثافت لیپوپروټین لوړې کچې راټیټ کړي. د تخم شوي شیدو څښاک اغیزې لوړولو لپاره ، دا د نورو اجزاو سره مخلوط کیږي کوم چې کولیسترول هم ټیټوي.
د کیفیر سره د کولیسترول عادي کولو ترکیبونه:
- د وینې شکر او کولیسټرول کمولو لپاره ، کیفیر او دارچین مخلوط دي. په جوش شویو شیدو څښلو 250 ملی لیترو کې ½ چمچ مصالحې اضافه کړئ. په ښه ډول غوڅیدل ، په یوځل کې وڅښئ. دا میتود د شریان د لوړ فشار د وژونکي ب formې لپاره وړاندیز نه کیږي.
- د دارچین او تودې ترکیب د ډیرو وزن څخه د خلاصون لپاره مرسته کوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د 2 ډایبایټس میلیتس لپاره مهم دی. ترکیب پخوانۍ نسخې ته ورته چمتو شوی. درملنه یوه میاشت دوام لري ، د یوې اونۍ وقفې وروسته تاسو کولی شئ دا تکرار کړئ.
- د شاتو کمول د کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي. په یو ګیلاس جوی کې د مچیو محصول د خوند ، څښلو لپاره اضافه کړئ. په ډایبیټس کې ، د درملنې دا میتود باید په دقت سره وکارول شي ترڅو د هایپرګلیسیمیک حالت پراختیا ونه هڅوي.
- د کیفیر سره بکوایټ د کولیسټرول ټیټولو کې مرسته کوي. د ټیټ غوړ څښاک او پریمیم بکسواټ مخلوط کیږي. درې دانې غذا دانې به د څښاک 100 ملی لیتر ته اړتیا ولري. نتیجه یې مخلوط د 12 ساعتونو لپاره پاتې وه. له همدې امله ، دا غوره ده چې دا په ماښام کې پخلی کړئ په سهار کې خواړه وخورئ. دوی ناڅاپي د غیر معمولي تودوخې سره ، د ګلاس ساده یا معدني اوبو سره مینځل کیږي. د معالجې کورس 10 ورځې دی. په هرو شپږو میاشتو کې تکرار کیدی شي.
که چیرې د کم کولیسټرول او لوړ LDL ټیټ وي ، نو د کیفیر او لہسن مخلوط کولو وړاندیز کیږي. د څښاک 250 ملی لیتر لپاره تاسو به د غوړ په ب theه د لہسن یو څو لرګیو ته اړتیا ولرئ. د خوند ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یو کوچنی تازه وچ یا پارسلي اضافه کړئ. ګرین وینځئ او پرې کړئ.
د داسې څښاک یو ګیلاس کولی شي یو ناشته ځای په ځای کړي ، دا په بشپړ ډول مطابقت لري او د شکر ناروغۍ لپاره اشتها فشاروي.
شيدې او کولیسټرول
د غوا شيدې د څښاک په 100 ملی لیتر کې 4 g غوړ لري. د 1٪ غوړ محصول 3.2 ملی ګرامه د کولیسترول لري ، 10٪ په 2٪ شیدو کې ، 15 ملی ګرامه په 3-4٪ کې ، او له 25 ملی ګرامه څخه په 6٪ کې. د غوا په شيدو کې غوړ له 20 څخه زيات اسيد لري چې د بدن د نورمال کار لپاره اړين دي.
د رژیم څخه په بشپړه توګه د شیدو ایستلو سپارښتنه نه کیږي ، مګر ډیر مصرف کولی شي د هایپرکولیسټرولیمیا سره د پام وړ زیان لامل شي. د شکر ناروغي په کومو کې چې د غوړ په څیر مادې مواد ډیر شوي ، نو سپارښتنه کیږي چې 1 drink څښاک وڅښئ.
هره ورځ د شيدو خوراک 200-300 ملی لیتر دی. ښه زغم چمتو کړی. مګر نورم تل وده کولی شي که چیرې مقدار د کولیسترول پروفایل اغیزه ونلري.
د وزې شیدې په 100 ملی لیتو کې 30 ملی ګرامه د کولیسترول لري. د دې مقدار سره سره ، دا لاهم په رژیم کې لازمي دي. ځکه چې پدې کې ډیری مادې شتون لري چې د کولیسټرول تختو رامینځته کولو پرته د شحمو اجزاو جذب کولو کې مرسته کوي.
کمپوزیشن هم د پولیونسریټریټ شوي غوړ اسیدونه لري ، کوم چې د غوړ میټابولیزم نورمال کولو کې مرسته کوي ، کولی شي د معافیت وضعیت ته وده ورکړي. د وزې شیدې ډیر کلسیم لري - د کولیسترول ذخیره کولو مخالف. د منرال برخې د زړه د سیسټم فعالیت ښه کوي.
د دوامداره مصرف لپاره د شیدو سکیم سپارښتنه نه کیږي. دا د دې حقیقت له امله دی چې ویټامینونه ، معدنيات ، انزایمونه او نور بیولوژیکي فعال اجزا د غوړ برخې سره ورک شوي.
د اعتدال په وخت کې د غوړ محصول څښل غوره دي د اضافي غوړ نه پاک همکارانو مصرف کولو څخه.
پنیر او لوړ کولیسټرول
د کاټیج پنیر اساس کیلشیم او پروټین توکي دي. دا په بدن کې نسجونو او هډوکو قوي کولو ته اړتیا لري. محصول د اوبو او کاربوهایډریټ لږ مقدار هم لري. د ویټامینونو په مینځ کې ، اسکاربیک اسید ، ویټامین ای ، پي ، پي ، بی جلا او منرال مواد دي - مګنیزیم ، پوټاشیم ، منګنیز ، سوډیم ، فاسفورس او اوسپنه.
په مینو کې د کاټیج پنیر منظم شاملول غاښونه پیاوړي کوي ، د ویښتو خطي حالت ته وده ورکوي ، د زړه د مرکزي عصبي سیسټم کار مثبت تاثیر کوي. کاټي پنیر ، پرته د غوړ مینځپانګې ، بدن ته ګټه رسوي. په جوړښت کې موجود امینو اسیدونه د هاضمې پروسه عادي کوي ، د وینې رګونو دیوالونه وده کوي.
د کاټیج پنیر ګټې نه مني. مګر دا د کولیسټرول کمښت نه وړاندې کوي ، برعکس ، دا غلظت زیاتوي. دا د محصولاتو حیواني نوعیت پراساس دی. د غوړ ډولونه په هر 100 جی کې 80-90 ملی ګرامه کولیسټرول لري.
لکه څنګه چې د کاټیج پنیر لپاره ، 0.5 fat غوړ یا په بشپړه توګه له غوړ څخه پاک ، دا د هایپرکولیسټرولیمیا او حتی د ایتروسکلروسیس پرمختللي ب withو سره خواړه کیدی شي. د LDL لوړې کچې سره ، شوګرانو ته په اونۍ کې درې ځله خواړه ورکول دي. خدمت کول 100 g دي. ګټې یې په لاندې ډول دي:
- په کاټیج پنیر کې لیسین شتون لري - یوه برخه چې د وینې جریان ښه کوي ، هیموګلوبین زیاتوي. نیمګړتیا د رینال فعالیت ضعیف لامل کیږي ، د عضلاتو سیسټم کمزوری کول ، د تنفسي سیسټم ناروغي؛
- میټیوینین یو امینو اسید دی چې لیپایډ ماتوي ، په میرمنو او سړو کې د 2 ډایبېټیسټ کې میټابولیک پروسې ته وده ورکوي. میټینین جگر له چاغښت څخه ساتي؛
- ټریپټوفان هغه ماده ده چې د وینې کیفیت ځانګړتیاوې مثبت تاثیر کوي.
د ټیټ غوړ کاټج پنیر ډولونو کې د کم کولیسټرول مینځپانګه د ناروغ چاپی پروفایل اغیزه نلري. تازه محصول ګړندي جذب کیږي. دا د خوب څخه مخکې د خوړلو اجازه لري - دا په بشپړ ډول اندازه کوي ، مګر د اضافي پونډونو سیټ لامل نه کیږي.
د ډیر وزن ، شکرې ناروغۍ او د لوړې کولیسټرول سره ستونزې شتون کې ، دا غوره ده چې د ټیټ غوړ مینځپانګې د شیدو او شیدو شیدو محصولات غوره کړئ.
د کیفیر په اړه په زړه پورې حقایق پدې مقاله کې په ویډیو کې بحث شوي.
