د کلاسیک ګولۍ بم

ایا تاسو د ټیټ کارب ډش لپاره ځینې ساده ترکیب په لټه کې یاست چې ښه به وي؟ کومه ستونزه نده - د ګلابي بم سره تاسو به خامخا خپلو ټولو میلمنو ته زیان واړئ 🙂

دا نه یوازې دا چې واقعیا خوندور دی ، بلکه په چټکۍ سره پخلی شوی او نږدې پخپله پخلی شوی. دا کباب بم د هرچا لپاره غوره ترکیب دی ، په بیله بیا زموږ په ټیټ کارب رژیم کې مطلق مشر.

د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو ډیری اجزاو ته اړتیا نلرئ. اصلي اجزاوې بشپړ ګلابي ، د ځمکې غوښې او بیکن دي. پاتې په عمده ډول مصالحې دي.

اجزاء

ستاسو د خواړو لپاره توکي

• د مطلوب اندازې ګلچې؛
• 400 g ځمکني غوښي (بایو)؛
• د بیکن 200 g؛
• 2 هګۍ
• 1 پیاز؛
• د لہسن دوه ګلونه؛
• 1 لوبیا
• د خوږو مرچ پاؤډ 1 ચમચી
• 2/2 د چمچ جیره (جیره)؛
• 1/2 د چمچ مارجورم؛
• د خوند لپاره مالګه.

د لوږې نورمال احساس سره ، اجزاوې د 4 خدماتو چمتو کولو لپاره کافي دي. 😉

تغذیه شوي ارزښت

تغذیه شوي ارزښتونه نږدې دي او د ټیټ کارب خواړو په 100 g کې اشاره کیږي.

د پخلی طریقه

1.

لومړی ، تنور 180 ° C ته اړول (د لیږد په حالت کې).

2.

د ګل پاlowې پا leavesې وویشئ او په یخو اوبو کې په بشپړ ډول سره وینځئ. ګوبي ټوله پریږدئ. په کافي اندازه اوبه د مالګې او یو چوټکي مغز سره ګرم کړئ او په هغې کې د کباب سر وخورئ ، چمتو شوی کباب باید لچک وساتي.

مهرباني وکړئ تر نیمې چمتو پورې

3.

پداسې حال کې چې دا جوش وخورئ ، پیاز او د لہسن لونګ پیل کړئ او په کیوبونو کې یې په ښه ډول کاچوئ.

په لوی کڅوړه کې ، پیاز او د لہسن کیوبونه د هګیو ، سرسین ، مارجورام ، اور ځای ، لال مرچ پاؤډر ، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. په مصالحو مه اخته کیږئ که تاسو غواړئ په پای کې بم یو بډایه او مساله لرونکی خوند ولرئ. د مصالحې اشاره شوي مقدارونه باید یوازې د لارښود په توګه خدمت وکړي او ستاسو د خوند سره سمون ولري. 🙂

موسم ښه دی. 🙂

4.

بیا د ځمکې په غوښې کې وخورئ.

پرته له توکی پرته بل څه نه راځي

5.

کله چې ګوبي وخوړل شي ، اوبه وباسئ ، پریږدئ چې له سبزیجاتو څخه ښه وچ واچوئ او تبخیر یې کړئ. د کاکۍ سره د پخلي کڅوړه قطار کړئ او په هغې کې د کباب سر وخورئ.

ګلابي ، لا هم بشپړ.

6.

اوس جوش شوي غوښه واخلئ او د کباب سره یې وچ کړئ. په مساوي توګه یې خپروئ او ښه یې وباسئ.

د کباب بم لومړی پرت

7.

راتلونکی پرت د بیکن ټوټې دي ، کوم چې د ډک کولو په پورتنۍ برخه کې سپر کیږي. بیکن لپاه ترڅو هرڅه په ښه توګه یوځای شي.

او دوهم پرت

8.

د کباب بم د 25-30 دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ او تر هغه وخته یې پخه کړئ ترڅو چې بیکن د براینینګ مطلوب درجې ولري.

9.

دا د تنور څخه وباسئ او ټوټې یې کړئ ، لکه د کیک په څیر.

دروړل

زه تاسو ته خوندوره اشتها غواړم ، او د دې کڅوړې پخلي هم خوند واخلم. 🙂