سبزیجات او سبزیجات باید همدا اوس قوي وي. زموږ په مینځ کې د ټولو غوښو خوړونکو لپاره دا د ټیټ کارب ترکیب یو بشپړ پرواز دی. د خنځیر پوټکي غوړ او جوسایټ بیکن سره ، دا پاک خوند د غوښې ټولو مینه والو زړونه ګړندي کوي. په دې کې یو عالي کریمي ساس اضافه کړئ ، کوم چې د دې خوند خوند ته بشپړتیا ورکوي.
زه سپارښتنه کوم چې د دې ډش لپاره د خنزیر فیلیټ مه خړپړئ او لږترلږه د BIO کیفیت غوښه وپیرئ. د لږ څه پیسو پانګوونې په واسطه ، تاسو کولی شئ د ایبریکو سور پوټکی او د دې لپاره مناسب د لوړ کیفیت لرونکي Iberico هام وپیرئ. که تاسو خواړه یاست او د غوښې سره مینه لرئ ، تاسو باید لږترلږه یو ځل ځان د پام وړ کړئ د ایبیریا سور پوټکي سره.
Iberico ، چې د Iberian سور په نامه هم پیژندل کیږي ، د اسپانیا سویل لویدیز او پرتګال څخه د سور ځانګړی نسل دی.
نیم ځنګلي سورونه د طبیعت په څنډه کې ساتل کیږي او په عمده ډول په بوټو او جوارو کې تغذیه کوي.
د داسې ځانګړي تغذیې او مینځپانګې له امله چې شرایط د دوی بیولوژیکي ځانګړتیاو سره مطابقت لري ، له امله Iberico خپل ځانګړتیا لري ، یو څه مغز لرونکی خوند.
د خوځښت او مناسب څړ ځایونو څخه مننه ، غوړ د سور په عضلاتو کې زیرمه کیږي ، پدې توګه عالي ماربل غوښه تولید کوي.
د ایبیریا سور غوښه په ویټامینونو او منرالونو کې بډای دی او په کولیسټرول کې هم ټیټ دی.
اجزاء
- د 400 g سور پوټکی؛
- د چیمپینون 250 g؛
- د بیکن 10 ټوټې؛
- 250 ملی لیتر کریم؛
- د ټماټو پیسټ 2 چمچونه؛
- د خوږ پیپریکا 1 ચમચી؛
- مالګه او مرچ؛
- لال مرچ د خوند لپاره؛
- د غوړ لپاره د زیتون غوړ.
د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار د 2 خدمتونو لپاره دی. د پخلی وخت ، د پخلي وخت په شمول ، نږدې 60 دقیقې وخت نیسي.
تغذیه شوي ارزښت
تغذیه شوي ارزښتونه نږدې دي او د ټیټ کارب خواړو په 100 g کې اشاره کیږي.
| kcal | کج | کاربوهایډریټونه | غوړ | غله |
| 150 | 629 | 1.7 جی | 10.4 جی | 12.0 جی |
د پخلی طریقه
1.
تنور ته له تودوخه څخه تر 180 he C پورې تودوخه (په لیږدلو حالت کې). غوښه په 10 لویو برخو وویشئ. د سور پوټکي هره ټوټه د بیکن ټوټې سره وتړئ.
2.
مرخیړې د یخو اوبو لاندې پاک کړئ او په سلیسونو کې یې پرې کړئ. د زیتون غوړ سره د بیکینګ ډش غوړ کړئ او په پوټکي کې مشروم پریږدئ. د مرخیړیو په سر کې ، د بیکلیټ ریپلیټونه په بیکن کې پوښل شوي پوښونه پوښ کړئ.
3.
کریم د روميانو پیسټ سره مخلوط کړئ ، موسم د خوند لپاره او د خنزیر مډالونو کې یې واچوئ. په تندور کې د 45 دقیقو لپاره پخه کړئ. تاسو کولی شئ د مډالونو سره یو خوندور سلاد چمتو کړئ. زه غواړم تاسو ته اپاډیټ ورکړم.
