یو خوندور ، ټیټ کارب سوپ د asparagus فصل لپاره مناسب انتخاب دی. دا به د سنیک لپاره او د اصلي کورس په توګه دواړه مساوي وي. پدې ترکیب کې ، د کلاسیک سپینې اسفراګس پرځای ، موږ لږ مشهور مګر ډیر صحي شنه کاروو.
د دې حقیقت سربیره چې زرغون Asparagus په ویټامینونو او مغذي توکو کې بډایه دی ، اړتیا نلري اوږدې پروسس کولو ته لاپسې توب شي. تاسو کولی شئ یوازې یې وینځئ ، شاید لارښوونې یې پرې کړئ ، دا به پخلی کولو ته چمتو وي. که تاسو نشئ کولی شنه شنه asparagus واخلئ ، نو بیا منجمد وکاروئ.
زه ډاډه یم چې د لیمنګراس او ادرک سره د سوپ دا نسخه به تاسو ته نوي خوند درکړي. د تل په څیر ، موږ تاسو ته په پخلی کې نیکمرغي غواړو او د تجربې کولو څخه مه هیروئ. که تاسو دا ډش خوښ کړئ ، موږ به خوښ شو که تاسو دا د نورو سره شریک کړئ!
اجزاء
- د شنه asparagus 500 ګرامه؛
- 20 ګرامه تازه ادرک ، که مطلوب؛
- 1 سور پیاز؛
- د لہسن دوه ګلونه؛
- shall مستو؛
- 40 ګرامه کوچ؛
- lemon لیمو
- د غلیظ چرګ شورش 100 ملی لیتر؛
- 200 ملی لیتره اوبه؛
- د لیمونګراس دوه ډډونه؛
- 1/2 د چمچ تور مرچ یا د خوند لپاره؛
- 1/2 د چمچو سطحي کوچنۍ مالګه یا ذائقه
- د تایم یو څاڅکی؛
- د پنبې پنبې؛
- 200 ګرامه کریم.
اجزا د 2 خدمتونو لپاره دي. چمتووالی 15 دقیقې وخت نیسي. پخلی به 25 دقیقې وخت ونیسي.
د انرژي ارزښت
کالوري مینځپانګه د تولید شوي محصول په 100 ګرامه محاسبه کیږي.
| Kcal | کج | کاربوهایډریټونه | غوړ | غله |
| 114 | 475 | 3.8 جی | 7.6 جی | 1.6 جی |
پخلی
1.
شنه اسفراګس په سړه اوبو کې په بشپړ ډول وینځئ. که دا په پای کې یو څه سخت یا وچ وي ، نو مناسب ځایونه پرې کړئ. لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، شنه اسفراګس پاکول اړین ندي. ځینې وختونه تاسو ممکن د تیرو دریم پاکولو ته اړتیا ولرئ. یوازې هغه ته وګورئ چې تاسو یې لرئ او د وضعیت په اړه پریکړه وکړئ.
2.
اوس نور اجزاو چمتو کړئ. ادرک ، سور پیاز ، لہسن او شفتالو واخلئ. دوی د معمول په توګه پیل کړئ او کوچني کیوبونو ته یې واچوئ. مهرباني وکړئ لہسن کچل نه کړئ ترڅو د لازمي غوړ ضایع کیدو مخه ونیسئ.
3.
asparagus پخلی لپاره د اوبو لوی کڅوړه واخلئ. دومره اوبه واخلئ چې په بشپړه توګه سبزیجات پوښ کړئ. شاوخوا 10 ګرامه مکھن ، مالګه ، د نیبو جوس او asparagus اضافه کړئ ، په دوه کې پرې. اوس پخلی وکړئ ، د ډزو ضخامت پورې اړه لري ، شاوخوا 15 دقیقو لپاره.
4.
پداسې حال کې چې شنه اسپوریګس پخلی کوي ، یو کوچني سوسیفان یا سټیوپین واخلئ او چمتو شوي جنجور ، شفتالو ، سره پیاز او لہسن د لږ غوړ سره وخورئ. کله چې پیاز زر زرو نسواري شي ، تاسو کولی شئ تودوخه لرې کړئ. دا مطلوب دی چې د عسپورګاس او چمتو کولو چمتووالی په یوځل ترسره شي.
5.
د غلیظ چرګ 100 ملی لیتر واخلئ او د 200 ملی لیتر اسفراګس اوبو سره یوځای کړئ. لہسن ، پیاز او نور د دې مایع سره وخورئ.
6.
کله چې asparagus پخلی شي ، ډډونه له اوبو څخه وباسئ ، پورته یې پرې کړئ او یو طرف یې واچوئ. تاسو کولی شئ دا ټوټې کړئ او دوی د چرګانو سټاک ، پیاز ، پیاز ، ادرک او لہسن چمتو شوي ساس ته اضافه کړئ. لیمونګراس پرې کړئ او اضافه کړئ.
7.
د مرچ ، مالګه ، تایه او مغز سره ډش موسم کړئ ، کریم وخورئ او ښه مخلوط کړئ. مسالې ستاسو ذوق سره تنظیم کیدی شي.
8.
مخلوط شاوخوا 5 دقیقو لپاره پریږدئ او بیا د لاسي بلینډر یا مکسر په کارولو سره ماشین کړئ. زه د بلینډر سره ګړندی اختیار غوره ګ .م.
9.
په پای کې ، د سینګار ټوټې شوي پایونه د سجاوٹ په توګه اضافه کړئ ، یو څه ګرم کړئ ، او د لوړې پروټین ډوډۍ سره خدمت وکړئ. د بون اپیټ!
