د هغه خلکو لپاره چې د شکر ناروغۍ ستونزې سره نا اشنا دي ، د ناروغ تغذیه پوښتنه خورا اسانه ښکاري - ټول خواړه له خواړو څخه لرې کړئ چې د وینې د شکرو په کچه کې د زیاتوالي لامل کیږي. ټول ذیابیطس به وده نکړي ، ستونزې لرې کیږي. په هرصورت ، ټوله ستونزه پدې حقیقت کې ده چې حتی یو صحي سړی د داسې وږو رژیمونو سره مقاومت نشي کولی ، او دا د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره بشپړ ناممکن دی. دا اړینه ده چې په منظم ډول خواړه وڅارئ ، تصویب شوي مینو ته غاړه کیږدئ ، په احتیاط سره پایلې ته اشاره وکړئ ترڅو د محصولاتو اندازه تنظیم کړئ او خواړه پخپله د پایلو سره سم تنظیم کړئ.
د شکرې تغذیه کې سوپونه
یو مشهور باور شتون لري چې هغه سوپونه چې د شکر ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي صحي دي ، مګر دا یو ډول دي او خوندور ندي. دا ریښتیا نده! د لومړي کورسونو لپاره ډیری په زړه پوري ترکیبونه شتون لري ، پشمول د سبزیجاتو او مرخیړ ، غوښې او کب کباب ، چې په بیا رغولو ب brو کې پخلی شوي. د رخصتۍ لپاره د ډش په توګه ، تاسو کولی شئ ګازپاچو یا ځانګړي هاج پاډ چمتو کړئ چې د شکر ناروغي رژیم ټول معیارونه پوره کړي.
دا د یادونې وړ ده چې د 1 ډایبېټیسټ ناروغانو لپاره سوپ د هغه ډول ډش سره ورته دی چې د 2 ډول د ناروغۍ شتون کې مناسب دی. په هرصورت ، کله چې شوګر د ډیر وزن لرلو سره وي ، نو غوره ده چې د سبزیجاتو غوړ پراساس د سبزیجاتو سوپونه جوړ شي.
د چمتو کولو او اجزاو ب .ې
- سبزیجات باید تل یوازې تازه وي - د مینځل شوي خواړو په اړه هیر کړئ ، په ځانګړي توګه هغه څوک چې د ډیر وخت لپاره پخلي شوي. تل تازه سبزيجات وپیرئ ، او مه هیروئ چې دا په کور کې په بشپړ ډول سره ومینځئ.
- د سوپ چمتو کولو لپاره ، تاسو تل شوراب ته اړتیا لرئ ، کوم چې په "دوهم" اوبو کې چمتو کیږي. د غوښې غوړ کارول غوره دي.
- که چیرې ډایبایټیک ګورمیټ وي ، نو جواز لري چې سبزیجات په کوچ کې لږ څه وخوري - نو دوی به یو څرګند خوند واخلي ، په عملي ډول د انرژي ارزښت له لاسه ورکولو پرته.
- د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره ، دا د هډوکو غوړ کې د سبزیجاتو یا سبزیجاتو سوپ کارولو اجازه لري.
ترکیبونه
د م Peaې سوپ
- د میټابولیک پروسو نورمال کول؛
- د وینې رګونو دیوالونه قوي کول؛
- د سرطان خطر کم کړئ.
- د لوړ فشار او زړه حملې مخنیوی؛
- طبیعي انرژي وړاندې کول؛
- د عمر ورکونې پروسه ودروئ.
د م Peaې سوپ د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور دی ، ځکه چې دا د خورا ګټور کیفیتونو ذخیره ده. د نخشه فایبر څخه مننه ، ډش د وینې د شکرو د زیاتوالي مخه نیسي (کوم چې ډیری وختونه د خواړو خوړلو وروسته پیښیږي).
د شکرې ناروغۍ لپاره د نسايي سوپ چمتو کول یوازې د نوي محصول څخه اړین دي - وچ شوی نسخه په مناسب ډول مناسب نده ، که څه هم دا په ژمي کې منجمد سبزیجاتو ته اجازه لري.
د سبزیجاتو سوپ
د داسې سوپ چمتو کولو لپاره ، هر ډول سبزيجات مناسب دي. پدې کې شامل دي:
- سپینه ، بروسلز یا ګلابي؛
- ټماټرونه
- پالک یا نور سبزيجات
- نباتات ښه ټوټې شوي دي؛
- دوی د تیلو سره بوټي شوي دي (غوره توب د زیتون)؛
- بیا سټیو؛
- له دې وروسته ، دوی مخکې چمتو شوي بothو ته لیږدول کیږي؛
- ټول د یوې کوچنۍ لمبې په کارولو سره تودوخه کیږي.
- د سبزیجاتو برخه په لوی برخو کې کښل کیږي ، دوی مخلوط کیږي کله چې د مایع سره تودوخه کیږي.
د کباب سوپ
د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- سپین کباب - 200 g؛
- ګوبی - څو متوسط ګلونه؛
- د درملو د parsley ریښو یوه جوړه؛
- یو څو گاجر؛
- د شنه او پیاز یوه کاپي؛
- پارسلي ، وچ.
محصولات په لویو ټوټو وویشئ. دوی په کڅوړه کې اچول ګرمې اوبه وینځئ. کانټینر په اور کې واچوي ، د نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ. پرېږدئ چې سوپ د یو ساعت د څلورمې برخې لپاره تاو کړئ او تاسو خواړه پیل کولی شئ.
د مشروم ښوروا
- سیپونه په کڅوړه کې ځای په ځای شوي ، هلته د جوش اوبه وینځئ ، د 10 دقیقو لپاره ودریږئ. وروسته له هغې چې اوبه په لوښو کې واچوئ ، دا به په لاس ورشي. مشروم کټ شوي ، یو څه د سينګار لپاره پاتې دي.
- په ساسپین کې ، د 5 دقیقو لپاره په تیلو کې پیاز او مشروم وخورئ ، کڅوړه شیمپینونه اضافه کړئ ، او ورته وخت یې وخورئ.
- اوس تاسو کولی شئ اوبه او مرخیړ بوره واچوئ. هرڅه په جوش کې راوړو ، بیا شعله راکم کړئ. د ساعت دریمه برخه جوش کړئ. وروسته له دې ، یو څه سړه کړئ ، بیا د بلینډر سره ووهئ ، په یو بل کانټینر کې واچوئ.
- ورو ورو سوپ ګرم کړئ او پر برخو تقسیم کړئ. د پارسلي ، کرټون ، پورکیني مشرومونو سره وخورئ ، کوم چې په پیل کې پاتې شو.
د چرګ سوپ
- لومړی ، تاسو اړتیا لرئ چې دا په مینځنۍ لمبې کې واچوئ ، په کټ کې د مکھن یوې ټوټې کې.
- په پین کې د خوړلو وروسته ، د ګیلاس د جوړو شویو غوښو او پیاز یو چمچو ټاس کړئ ، وروسته د هغې ښې ټوټې کولو څخه.
- کله چې سبزيجات لږ روښانه وي ، نو د یوې اندازې ټوله دانه دانې اوړه یې وخورئ ، او بیا یې په دوامداره توګه مخلوط کړئ تر هغه چې طلایی نسواري واوړي.
- د دې شیبې لپاره انتظار کولو وروسته ، د چرګانو سټاک اضافه کړئ ، دا مه هیروئ چې د ټایپ 2 ډایبایټس سره تاسو اړتیا لرئ دوهم اوبه وکاروئ. هرڅه په جوش ټکي ته راوړئ.
- اوس تاسو اړتیا لرئ کوچنۍ کچالو (یقینا ګلابي) کیوبونو ته واچوئ ، په پین کې یې واچوئ.
- سوپ په یو ټیټ تودوخه د تودوخې په مینځ کې پریږدئ تر هغه چې کچالو نرم شي. مخکې له دې ، یو کوچني چرګ فلټ اضافه کړئ ، لومړی یې په جوش او په کیوبونو کې پرې کړئ.
سوپ تر نرمیدو پورې پخه کړئ ، بیا یې برخو ته واچوئ ، د رژیم سخت پنیر سره یې وویشئ ، کوم چې ښه جوش شوی. تاسو کولی شئ تولیه اضافه کړئ. کڅوړه چمتو ده ، کوم شوګر به هغه په خوند سره وخوري ، پرته له دې چې ځان ته زیان ورسوي.
پخلی شوی سوپ
- غیر حل شوي چرګ وسوځئ او په اور یې واچوئ.
- بیا وروسته ، کټ شوي کچالو په هغې کې وغورځوئ ، شاوخوا لس دقیقو لپاره پخلی ته ادامه ورکړئ.
- یو گاجر او یو څو پیاز په ښه ډول پرې کړئ. سختې پوستکي او شنه کدو ته له کدو څخه وخورئ ، فایبر او تخمونه له مینځ څخه وخورئ ، گوج یې پاک کړئ ، کیوب ته یې پرې کړئ.
- حاصل شوي سبزیجات باید په مکھن کې تیر شي. پیاز په کښینځای کې واچوئ او په روښانه کیدو پورې یې ورباسئ. گاجر اضافه کړئ ، کدوان پریږدئ ، ڑکۍ بنده کړئ. یو څو دقیقې سټیو.
- بیا سبزیجات باید د تیلو سره د کچالو او شوراب سره کڅوړه ته واستول شي ، جوش ته انتظار وکړئ او اور لږترلږه ته راکم کړئ. پین پوښ کړئ ، سوپ پخولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې کدو نرم شي.
- کڅوړه باید په ظاهره کې ضعیف وي ، د ښه جوش شوي سبزیجاتو ټوټې پدې کې څرګند دي. ټولې پورتنۍ پروسې بشپړېدو سره ، سبزیجات پرېږدئ چې یو څاڅکۍ څخه تیریږي او شوراب په جلا توګه پریږدئ.
- زه دا په کڅوړه کې اچوم ترڅو د کریم مستقل کیدو پورې.
- کڅوړې ته کڅوړه بیرته راوباسئ ، شوراب ، مالګه وویشئ او محلول یې راوړي ، جوش ته راوړي. د لږ سوځیدنې څخه مخنیوی وکړئ.
په پليټونو کې د کڅوړو کچالو اچولو ، تاسو کولی شئ کڅوړه د بوټو سره وویشئ. د ډوډۍ ټوټې ، په تندیو کې یو څه وچ شوي ، د سوپ لپاره مناسب دي. د رژیم پنیر نرم او نازک کریمی ذایق اضافه کوي ، مخکې ل gra شوي. تاسو کولی شئ په ځمکه شوي کچالو کې لږه ځمکه مرچ کړئ.د سبزیجاتو سوپ
د سوپ اجزاء:
- ټماټر - 400 g؛
- یو پیاز؛
- د زیتون غوړ یو چمچ
- دوه ځله د ټماټو پیسټ؛
- لہسن - یو څو لونګۍ؛
- د چرګ شوراب - 300 g؛
- د شاتو پیاز یو کاچوغه.
- د سپینو مرچ څلورمه برخه
- کریم - 2 چمچ. چمچې؛
- یو څه مالګه.
- غوړ په پین یا پین کې واچوئ ، تودوخه یې کړئ ، پیاز اضافه کړئ. د پارولوسي حالت ته یې وخورئ. بیا لہسن اضافه کړئ ، د بلې دقیقې لپاره وخورئ.
- په پای کې ، د چرګانو سټاک ، د روميانو پیسټ ، ټماټر اضافه کړئ او ټولو برخو ته د څلور ساعت لپاره یو ساعت لپاره پخلی وکړئ. لږترلږه اور ته پریږدئ.
- د چولۍ لرې کولو وروسته ، سوپ ته یخولو اجازه ورکړئ. یو مرکب واخلئ ، ترلاسه شوي هرڅه کې واچوئ او تر هغه وخته پورې یې وباسئ تر څو چې یو همزولي ډله تر لاسه نه شي.
- بیا کښته شوي کچالو راوباسئ. شاوخوا پنځه دقیقو لپاره جوش ته دوام ورکړئ ، مرچ ، مالګه او کریم اضافه کړئ. خوندور سوپ په بشپړ ډول چمتو دی.
